“冰雪运动和中国白酒都有悠久的传统文化，在传承中创新，不断进取(qu)。水井坊从生产到包装都包含了美学，我们致力于成为中国高端白酒里最有文化内涵的那一款，和冰雪运动一样，成为活力和优(you)雅的一部分。”11月20日，在张家口密苑云顶乐园举行的合作发布(bu)会上，水井坊副(fu)董事长(chang)、首席执行官朱镇豪说。

“文化，会深度传播到全世界。”他说。

共通(tong)的美学文化

冰雪之美在于，世界上没有一片完全相同的雪花。

雪花都是从冰晶生长(chang)出来(lai)的。在云里，当(dang)水滴和冰晶相遇，就会吸附在其表面(mian)，使它(ta)迅速(su)增大。当(dang)直径达(da)到一定大小（超过50微米）时，冰晶可以克服空气的浮力开始下降。随(sui)着下降，它(ta)继续增长(chang)和变化，产生了各种形(xing)状的雪花。

在自然环(huan)境中，所有条件都是不一致的，压力，空气饱和度和灰(hui)尘密度会导致雪花不同。就像在地球上，找不到两个相同的人。

除了自然之美，冰雪运动还赋予了冰雪力量之美。去年(nian)，北京奥运城市发展促进中心以“冰雪力量”为主(zhu)题，举行了冬季运动专题展区，奥地利(li)、瑞士、德国等(deng)20多个冰雪强国参展，吸引了线(xian)上线(xian)下500余个国内外品牌，邀请(qing)了260名嘉宾参会演讲，国际参与度占(zhan)比在50%以上，突出了冰雪运动之美，凸显其在现代全球服务贸易中的重要(yao)位(wei)置(zhi)。

美学，既是一门思辨的学科，又是一门感(gan)性的学科，它(ta)与心理学、语言学、人类学、神话(hua)学等(deng)有着紧密联系。美学研(yan)究人与世界审美的关系，是人的一种以意象世界为对象的人生体验(yan)活动，一种精神文化活动。

因此，美学不光来(lai)自于自然，还可以由人类创造。

水井坊冰雪联名酒的诞生，和冰雪运动一样，也是劳动创造美的过程(cheng)。

古人劳作不息600年(nian)来(lai)流传下来(lai)的古窖池，用窖池里的“1号菌”培养酿造出来(lai)美酒，经水井坊特有的“1、3、5”工艺，即“3”指双重蒸馏、以老带新、半坛储(chu)存，“5”是指陈(chen)酿调(diao)味酒的五大工艺集合，终呈现出“陈(chen)、香(xiang)、圆、润”的中国白酒味道。

美学离不开创新。

在工艺基础上，水井坊井台冰雪版独创双香(xiang)工艺，使酒体窖香(xiang)优(you)雅，粮窖双香(xiang)，平衡协调(diao)，以600年(nian)时光淬炼的酒中美学为冰雪赛道上不断超越的巅峰时刻庆功。

水井坊典藏冰雪版则在瓶(ping)底烧画外，瓶(ping)身背面(mian)，印刻一头英武雪狮(shi)图案(an)，瓶(ping)头用金属(shu)冰蓝色。狮(shi)王，是水井坊的图腾(teng)，也是水井坊的标(biao)识。

“从包装设计来(lai)看，水井坊冰雪联名产品以冰雪运动元素(su)和冰雪精神融合，内化精神气质，外显冰雪神韵，凝结了我们对中国冰雪的美好祝福(fu)。”水井坊首席市场(chang)与创新官周苑忻(xin)说。

据《2019全球滑雪市场(chang)报告》显示，过去一年(nian)，中国滑雪市场(chang)是全球唯一快速(su)增长(chang)的市场(chang)，冰雪产业市场(chang)规模预计将从2017年(nian)的3976亿元上升至2025年(nian)的万亿规模。该报告指出，随(sui)着2022年(nian)脚步的临近，中国冰雪产业迎来(lai)巨大发展契(qi)机。按照“3亿人参与冰雪运动“的目标(biao)，预计到2030年(nian)之后，中国滑雪产业将进入成熟期，这项运动将为更多人的美好生活增光添(tian)彩。

朱镇豪说，随(sui)着中产阶层人数的增加，水井坊致力于成为中国浓香(xiang)白酒头部品牌之一，见证并参与到更多人的美好生活。冰雪运动和中国白酒，各为其美，美美与共。

就在中国冰雪庆功酒发布(bu)同一天(tian)，2021年(nian)水井坊云顶开板节暨中国冰雪大会第二届冰雪节在张家口密苑云顶乐园启动，这是水井坊和中国冰雪滑雪项目比赛场(chang)地战略合作内容之一。

中国冰雪大会组(zu)委会秘(mi)书长(chang)张鸿翊表示，水井坊作为中国白酒美学的代表，以实际行动推动冰雪运动，助力全民健身，为中国冰雪加油，白酒美学和运动美学相得益彰。

从冰雪文化到品牌精神

体育是水井坊的基因。

在2000年(nian)左右，由中网协主(zhu)办、成都市网协承办的“水井坊杯”中国大城市业余网球团体赛应运而生，参赛队伍从第一年(nian)的11支队伍发展到第十届赛事时24支队伍，460人参加。该赛事被中网协授予了“中国网球传统品牌赛事”称(cheng)号。

随(sui)后，水井坊成为中国网球公开赛4年(nian)的白金赞助商。今年(nian)，水井坊重返阔别多年(nian)的网坛，在6月和赛事管理方上海久事体育赛事运营管理有限公司签下了三年(nian)的上海劳力士大师赛赞助合约(yue)，并再次(ci)组(zu)织水井坊杯.城市网球赛，包括经销商在内的业余选手和运动员专业选手在苏州(zhou)、成都等(deng)多个城市挥拍(pai)。

朱镇豪兴奋地说，明年(nian)城市网球赛，他将身体力行，加入其中。

就在泸州(zhou)老窖、金徽酒等(deng)白酒企业纷纷拾(shi)起球拍(pai)，加入到和网球运动联姻的行列(lie)时，早就玩转体育跨界的水井坊进入了一个方兴未艾的运动——冰雪运动。

“冰雪运动风靡全球，但国内才刚刚起步，属(shu)于初级市场(chang)。要(yao)想(xiang)增加一项新的技能(neng)，滑雪运动是首选，可以拉开和大众运动的差距。”11月20日，来(lai)张家口“刷”雪场(chang)的户外旅游达(da)人Elite说，滑雪运动也是一项极限运动。

滑雪，往往和惊险、刺激、完美、高难度等(deng)这样的词汇联系在一起，它(ta)具(ju)有危险性，被称(cheng)为勇敢者的游戏。2006年(nian)都灵奥运会上夺冠的自由式滑雪空中技巧冠军韩晓鹏曾在膝盖严重受伤后，战胜伤痛，最终通(tong)过坚持不懈(xie)的努(nu)力站在了领奖台上。

从事空中技巧的运动员通(tong)过坚持，最终成为了世界滑雪空中技巧项目的“双冠王”。这一壮举深深的打动了水井坊首席市场(chang)与创新官周苑忻(xin)。要(yao)知道，在2006年(nian)前后，中国冰雪空中运动尚不足200人，欧洲(zhou)同一时期有上万人！

“冰雪精神和传承了600年(nian)酿酒技艺的水井坊品牌精神的核心，都是坚持。”她满怀深情。

朱镇豪在合作发布(bu)会上说，水井坊冰雪联名产品，是用文化自信助力冰雪运动。白酒这一载体将历久弥(mi)新的传统文化和自强不息的时代精神汇聚成一起奔向未来(lai)的磅礴力量，去表达(da)冰雪精神所具(ju)有的进取(qu)超越、和平包容和共同参与，让(rang)更多人感(gan)受和体验(yan)到冰雪运动的激情和魅力。

如果说赞助网球赛、成立非遗基金、和央视《国家宝藏》栏目合作、在世界互联网艺术大会上推出“金逸奖”都是在跨界发力文化，那么，在对冰雪文化的挖掘上，水井坊则更进一步，不光推出相应的产品，更将文化和企业的品牌精神融为一体。近年(nian)来(lai)，具(ju)有600多年(nian)历史(shi)的高端白酒水井坊一直努(nu)力传承和传播酒中美学和中国白酒文化。

但企业发展是到处跨界，烧钱寻(xun)找泛文化，还是围绕企业文化、品牌精神进行精准对焦，通(tong)过圈层营销和细分场(chang)景抓(zhua)住真正属(shu)于自己的消费者？也许，探索中的水井坊恰好提供了一个样本(ben)。