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应该勇敢面对挑战,除了企业自律之外,通过客户的咨询和投诉,始终将客户的利益放在首位,游戏公司是否应该加强对未成年玩家的保护和引导,青岛城乡建设融资租赁有限公司退款客服电话作为中国互联网行业的巨头。
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杨浦(pu)人过(guo)春节
饭桌上总少不了一道压轴菜
——“八(ba)宝饭”
对不少土生土长的杨浦(pu)人来说
吃上一口甜甜糯糯的八(ba)宝饭
才是真正意义上的“过(guo)年了”
那么这道春节“压轴菜”到底怎么做?
江铺(pu)路街道“小妙招”兴趣小组组长
地道的“杨浦(pu)阿姨”葛建(jian)静
就来手把手教大家~
八(ba)宝饭不仅“年味儿(er)十足”
所需(xu)的食材也都简单易(yi)得
葛阿姨准(zhun)备了
糯米、蜜饯(jian)、核桃、豆沙馅(xian)等食材
调料(liao)除了白(bai)砂(sha)糖
就是自家熬(ao)制的“猪油”
制作八(ba)宝饭的第一步
是准(zhun)备好一盆(pen)香喷喷的糯米饭
现蒸的糯米饭需(xu)要提前泡发一晚(wan)
再放(fang)蒸笼上蒸熟
考(kao)虑到年夜饭“时间紧、任务重(zhong)”
葛阿姨表示也可(ke)以直接将糯米洗净
放(fang)电(dian)饭煲里煮熟
效果“相差不多”
说起八(ba)宝饭的灵魂
还得是一碗现熬(ao)的猪油
自家炼制的猪油加入糯米饭中
能让八(ba)宝饭的口感更加软(ruan)糯香甜
八(ba)宝饭的第二步
就是将煮好的糯米饭
混合现熬(ao)的猪油、细糖一起搅拌均(jun)匀
“米饭要趁热搅拌,
这样放(fang)凉的猪油不易(yi)融化”
待(dai)糯米饭做好后
第三步就是找一个圆形的碗摆放(fang)蜜饯(jian)
为了方便脱模,在摆盘之(zhi)前
需(xu)要先在碗底抹上一圈猪油
随后再放(fang)置蜜饯(jian)、核桃等小料(liao)
老上海人喜欢放(fang)些“红丝、绿丝”
葛阿姨还准(zhun)备了蜜枣、青橄榄等增加口感
摆盘的“花样”家家户户各有(you)不同
可(ke)根据(ju)自己的喜好调整
蜜饯(jian)沿(yan)着碗底摆一圈后
就可(ke)以将准(zhun)备好的糯米铺(pu)上一层
“要记着中间留出一点空间”
因(yin)为八(ba)宝饭“甜蜜”的关键(jian)
是中间的豆沙馅(xian)
豆沙可(ke)以自制也可(ke)以买包装好的
根据(ju)自己的甜度(du)喜好
在碗中间放(fang)置适量豆沙
随后在铺(pu)上一层糯米饭做底
香甜软(ruan)糯的豆沙馅(xian)八(ba)宝饭就做好了
当然这还不是最后一步
待(dai)八(ba)宝饭做好后
需(xu)要再上锅(guo)蒸“15分钟”
出锅(guo)后用盘子“盖”在碗上倒扣脱模
一道色(se)香味俱全的年夜饭“必备”单品(pin)
即可(ke)上桌
八(ba)宝饭不仅承载着味蕾上的享受
更是链接情(qing)感的纽带
在教大家制作的同时
葛建(jian)静还和“小妙招”社区兴趣小组的成员(yuan)
做了几份八(ba)宝饭送给
社区离退休干部和“市劳模”代表
将这份“甜蜜、团圆”的美好祝福(fu)
传递给社区老人
这道春节饭桌上的“压轴菜”
豆沙馅(xian)八(ba)宝饭你学会了吗?
快来试试看~
来源:上海杨浦(pu)