时(shi)钟拨回(hui)数十年前(qian)，公园(yuan)的前(qian)身——九龙城寨（民众约定俗成的称呼）——曾一度是香港人口最稠密(mi)的地区。第二次世(shi)界(jie)大战后，大量未经规划、地基不稳(wen)的僭建楼宇在(zai)城内拔地而起，道路密(mi)集湿窄宛如迷宫，而各类(lei)商铺食店却样(yang)样(yang)俱(ju)全(quan)，堪称都市奇景。直至20世(shi)纪90年代(dai)初，神秘又独树(shu)一帜的九龙城寨，终于因市区重建而走入历史。

时(shi)光流转。如今，城寨清拆后的原址(zhi)兴建为九龙寨城公园(yuan)，一些保(bao)留下来(lai)的建筑遗迹糅合在(zai)公园(yuan)设计中成为展(zhan)品(pin)，供市民及游客欣赏；部分曾于城寨居住(zhu)的民众则散落在(zai)九龙城及附近(jin)区域，继续各自的生活(huo)。

去年，香港动作电影《九龙城寨之围城》亮相大银幕，票(piao)房及口碑兼(jian)收。充满漫(man)画感(gan)的打(da)斗场面、情(qing)义传承的故事情(qing)节、真实贴地的角色(se)塑造，让电影人物所居住(zhu)、倚靠(kao)、庇护的九龙城寨，成为影片真正的“主角”。

日前(qian)，以“走进(jin)香港，走进(jin)香港电影”为主题的电影展(zhan)览在(zai)九龙城区启德一个商场举办，《九龙城寨之围城》多个拍摄场景一一重现。

记者(zhe)在(zai)现场见(jian)到，展(zhan)区搭建起九龙城寨的标(biao)志性幕景，再现电影经典瞬间。从户外(wai)水井位(wei)置进(jin)入城寨，穿过电线、水管纵横交错的后巷，便来(lai)到故事中的主要场景：充满复古(gu)风格的理发(fa)店，街坊聚脚消闲的七记冰室，角色(se)陈(chen)洛军居住(zhu)的阁楼，以及路旁的漫(man)画摊、牙医诊所和(he)跌(die)打(da)店等……

该展(zhan)览由香港旅游发(fa)展(zhan)局、香港特区政府文化体育及旅游局辖下的文创产业发(fa)展(zhan)处和(he)电影出品(pin)方等携手(shou)合作，分两阶段举办。首(shou)阶段展(zhan)览已在(zai)香港国际机场展(zhan)出完毕，第二阶段则移师至电影故事核心地点——九龙城，并加设电影没有收录的惊喜彩蛋(dan)和(he)周边商品(pin)摊位(wei)，展(zhan)期至2025年4月。

展(zhan)览现场，多块(kuai)大型展(zhan)板(ban)详细(xi)介绍了九龙城寨的历史，以及旅发(fa)局的“香港电影旅游指南”推介等，吸引旅客跟随本土电影的步(bu)伐探索香港，发(fa)掘旅游新趣。

探老店 回(hui)味昔(xi)日城寨故事

不同主题的景“点”，串(chuan)联起独特的导赏路“线”，交织成为多元“面”向的九龙城区图景。

为了将九龙城寨的故事融入行程并加以生动叙述，除展(zhan)览外(wai)，香港旅游发(fa)展(zhan)局还鼓励民间导赏机构举办电影旅游导赏团，组织有兴趣的市民及游客深入九龙城社区，探访与《九龙城寨之围城》故事或人物相关的老店铺，回(hui)味昔(xi)日城寨的文化特色(se)。

霓虹招(zhao)牌、骑楼梁柱、龙凤(feng)礼(li)堂、手(shou)写菜单……坐落于侯王(wang)道1号的乐口福(fu)酒家是电影的取景地之一，戏份(fen)相当重要。

“乐口福(fu)1954年开(kai)业，至今仍‘港味’十足。”导赏团向导、活(huo)现香港创办人之一陈(chen)智(zhi)远指着装潢细(xi)节向记者(zhe)逐一介绍道，店外(wai)的“L”形五色(se)霓虹招(zhao)牌设计细(xi)致，置顶商标(biao)由多只蝙蝠环抱而成，取其谐音“福(fu)”之意；镶(xiang)于店内礼(li)堂的一对木(mu)雕龙凤(feng)保(bao)养得宜，祥云色(se)彩靓丽，再辅以雕花、陶(tao)瓷摆件等，更显传统(tong)韵味。

由铁观音泡就的工夫茶，甘香醇(chun)厚；层层叠起的卤水拼盘香气扑鼻，鹅片鲜嫩多汁；金黄面衣裹炸的鲜蠔饼(bing)外(wai)脆内软，潮式甜(tian)品(pin)反沙芋粉糯香甜(tian)……传承数十年的经典味道在(zai)舌尖留下难忘的记忆，正如九龙城寨的故事萦绕在(zai)一代(dai)代(dai)港人心头，历久弥(mi)新。

港式鱼蛋(dan)是香港极具代(dai)表性的地道小吃之一。在(zai)九龙城福(fu)佬村道，一间名为德兴鱼蛋(dan)公司的店铺外(wai)表朴实，却大有来(lai)头。“我(wo)十几(ji)岁入行，到现在(zai)已经做了50多年鱼蛋(dan)。”镜头前(qian)，德兴鱼蛋(dan)公司老板(ban)林罗平腼腆地介绍自己(ji)。

提及《九龙城寨之围城》电影中聪明伶俐的“鱼蛋(dan)妹”形象，林罗平哈哈一笑，“角色(se)非常写实，旧时(shi)城寨里到处都是这样(yang)的小丫头。”20世(shi)纪80年代(dai)初，学艺初成的林罗平随家人在(zai)昔(xi)日的九龙寨城开(kai)设鱼蛋(dan)生意；城寨清拆后，他将店铺迁至如今的九龙城，每日仍以传统(tong)的手(shou)打(da)方式制作鱼蛋(dan)。

“先将新鲜海鱼去肠去骨，用巧劲(jin)把鱼肉打(da)浆、搓出胶质，及后挤(ji)成一粒粒圆球，再经油炸而成。”林罗平侃(kan)侃(kan)而谈，“好的鱼蛋(dan)一定要质地软滑，且回(hui)弹力强。”

出于对品(pin)质和(he)口感(gan)的保(bao)证，林罗平始终用真材实料制作鱼蛋(dan)。一粒粒外(wai)形饱满、鱼香四溢的鱼蛋(dan)吸引着四面八方的食客，也见(jian)证着老师傅(fu)对港式美味经年不变(bian)的执(zhi)着追求。

穿街巷 探寻九龙城区新趣

临近(jin)傍晚，九龙城区的各条街巷逐渐热闹起来(lai)。主妇们(men)在(zai)相熟的店铺挑(tiao)选食材，放学的孩子有说有笑地走在(zai)回(hui)家路上，街市内还不时(shi)传出叫卖声……繁忙而温暖的九龙城，呈现出一派烟火(huo)可亲的景象。

在(zai)侯王(wang)道北段，朴素(su)的茗香茶庄从外(wai)观看已有些岁月痕迹。“我(wo)们(men)是60年的九龙城‘街坊’了，一直用‘前(qian)铺后工场’格局，坚持(chi)自家加工茶叶。”茗香茶庄第三代(dai)传人陈(chen)政建手(shou)捧茶庄最知名的产品(pin)——炭火(huo)烘(hong)焙铁观音，向记者(zhe)娓(wei)娓(wei)道来(lai)，“炭火(huo)的穿透力和(he)热力更强、更持(chi)久，可令茶叶底面受热更均匀，不仅(jin)能去除草(cao)青味，更让茶叶蕴含(han)炭香，冲(chong)出来(lai)的茶也更甘醇(chun)。”

沿侯王(wang)道一路向南，左(zuo)转至衙前(qian)塱道，便来(lai)到别(bie)具一格的大和(he)堂咖啡店。这里也是本次导赏团的最后一站(zhan)。“大和(he)堂前(qian)身是一间中医参茸药行，其后被(bei)改建成怀旧咖啡店。”导赏团工作人员介绍。

推门入内，复古(gu)百叶窗(chuang)、木(mu)制长凳、金漆牌匾和(he)流传百年的百子柜都让旧时(shi)的港式生活(huo)风貌更加具象。靠(kao)墙边坐下，品(pin)一杯(bei)风味浓郁(yu)的手(shou)冲(chong)咖啡，尝一口远近(jin)驰名的大和(he)堂松饼(bing)，仿(fang)佛时(shi)空交错中，昔(xi)日人声鼎沸的九龙城寨再现眼前(qian)。

“欢迎市民及游客朋友们(men)来(lai)九龙城区寻幽(you)探胜，发(fa)掘多样(yang)香港。”香港旅游发(fa)展(zhan)局期待，未来(lai)继续与社会(hui)各界(jie)携手(shou)联动，以多角度的“城市漫(man)步(bu)”，助力香港实现“无处不旅游”，更好地展(zhan)现东方之珠的魅力。