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国(guo)际(ji)学(xue)生(sheng)学(xue)习(xi)中药识(shi)别 |
国(guo)际(ji)学(xue)生(sheng)体验婴幼儿护理课程 |
学(xue)院将在德国(guo)成立“中医适宜技术海外培训中心” |
文/崔文灿(can) 图/受访者提供
在国(guo)内火了的中医药文化,如今也“出圈”海外,不仅为大众热切(qie)关注(zhu),更被上升到(dao)增强(qiang)文化自信、弘扬民族(zu)文化的高度。
坐落在广州市龙洞片区的广东食品药品职业学(xue)院,办学(xue)已逾一甲子,在中医药传承创新和大健康专业布局(ju)上有着“天然基因”;也因如此,在职教出海之路上,凭其所长,这所学(xue)校使古老的中医药智(zhi)慧与现代职业技能交(jiao)相辉映,走(zou)出了一条独(du)具医药特色和岭南气派的道路。
多元主题涉外培训,搭建文化交(jiao)流桥梁
过去几年间,广东食品药品职业学(xue)院精心筹备(bei)并举办了一系(xi)列丰富(fu)多彩的传播中医文化涉外培训项目。学(xue)院累计培训了来自南亚、东南亚、非洲(zhou)、北(bei)美、欧洲(zhou)及港澳台等国(guo)家和地(di)区的学(xue)员,总数高达4015人次(ci)。培训内容涵盖了多个实用(yong)领域,紧紧围绕着“中医药文化传承与技能发展”“护理、餐饮(yin)及化妆品生(sheng)产的理论与实践应用(yong)”“药膳在防疫中的作用(yong)”以及“大健康理念研(yan)习(xi)”等主题展开深(shen)入讲解与实践操作。
在“中医药文化传承与技能发展”的培训课堂上,经验丰富(fu)的老师们通过深(shen)入浅出的讲解,向学(xue)员们传授着中医药学(xue)的理论基础,从古老的中医经典(dian)著作到(dao)现代的临(lin)床应用(yong)案例,让(rang)学(xue)员们仿佛穿越(yue)时空,领略中医药文化的源远流长与博大精深(shen)。
而“护理、餐饮(yin)及化妆品生(sheng)产的理论与实践应用(yong)”培训则紧密结(jie)合当下社会的实际(ji)需求,将中医理念融入其中。在护理培训中,校方融入中医护理方法,如穴位按摩辅助康复(fu)护理等;餐饮(yin)培训则着重讲解药膳的制作与搭配,让(rang)学(xue)员们学(xue)会如何将美食与养(yang)生(sheng)相结(jie)合;化妆品生(sheng)产方面,介绍中药材在化妆品研(yan)发中的独(du)特功效与应用(yong),为学(xue)员们开启了一扇全新的职业技能发展之门。
一名来自新加坡的学(xue)员兴奋地(di)说:“这次(ci)培训真的让(rang)我收获(huo)满满,我对中医药文化有了全新的认知。老师们的授课方式生(sheng)动有趣,这使我得以领略中医博大精深(shen)的内涵。而且,实践操作环节更是一大亮点,我体验了穴位按摩等传统技能,现在的我已经迫不及待地(di)想要把这些技能应用(yong)到(dao)实际(ji)生(sheng)活(huo)中去了。”
中-柬-尼常态(tai)化推广,学(xue)术交(jiao)流亮点纷呈
学(xue)院依托与尼泊尔特里布文大学(xue)孔子学(xue)院、柬埔(pu)寨皇家科学(xue)院孔子学(xue)院共(gong)建的中医药文化传播与技能推广中心,全力(li)打造中-柬-尼常态(tai)化中医药推广模式,开展了一系(xi)列富(fu)有成效的学(xue)术交(jiao)流合作活(huo)动,将中-柬、中-尼教授学(xue)术讲座项目打造成为了跨(kua)国(guo)学(xue)术交(jiao)流常态(tai)化的标志性(xing)活(huo)动。如中、柬、尼三(san)方高校举办了以“生(sheng)活(huo)中的中医药智(zhi)慧”“中医养(yang)生(sheng)保健特色技术”“广东特产中药植物辨识(shi)”“走(zou)进中医阴(yin)阳”“中国(guo)-南亚医药学(xue)合作”“冬虫夏草鉴(jian)别及药效分析”“热带地(di)区常见(jian)病的预(yu)防”等专题系(xi)列讲座,广受欢(huan)迎,来自尼泊尔、柬埔(pu)寨等国(guo)的2200多名高校学(xue)生(sheng)及企业员工在线(xian)上、线(xian)下聆听了讲座。其间,他(ta)们了解、体验了中国(guo)传统中医药文化与技能的独(du)特魅力(li),进一步(bu)推动了学(xue)院“中文+职业技能”教育教学(xue)资源高质量“走(zou)出去”。
在广东省(sheng)“一带一路”职业教育联盟年会上,尼泊尔特里布文大学(xue)孔子学(xue)院院长雷(lei)格米教授在现场用(yong)中文说:“通过中尼两校的共(gong)同努力(li),中医药文化传播和人才培养(yang)方面取得了丰硕的果实,为尼泊尔的教育事业和文化发展带来了新的机(ji)遇和活(huo)力(li)。”
汉语桥项目:文化交(jiao)融与技能提升的舞台
去年,由教育部(bu)中外语言(yan)交(jiao)流合作中心主办、广东食品药品职业学(xue)院承办的汉语桥“中文+中医药”线(xian)上团组交(jiao)流项目成功举行,为留学(xue)生(sheng)们搭建了一个文化交(jiao)融与技能提升的精彩舞台。
该项目精准聚焦“中文+中医药”这一独(du)特主题,秉持着“提高汉语水平、提升职业技能”的双重目标,紧密结(jie)合团组学(xue)员的实际(ji)状况与需求,充分发挥学(xue)院在中医药领域的优秀师资和优质课程体系(xi)优势,吸引了来自泰国(guo)、韩国(guo)、哈萨克斯坦、津巴布韦(wei)、希腊、塔吉克斯坦、乌(wu)兹别克斯坦和乌(wu)干达等“一带一路”合作伙伴(ban)的400余(yu)名留学(xue)生(sheng)踊跃(yue)参加。
在汉语教学(xue)方面,学(xue)院精心设计了丰富(fu)多样的课程内容,从基础的汉语语法、词汇(hui)到(dao)实用(yong)的日常口语交(jiao)流,帮助学(xue)员们快速提升汉语水平,为他(ta)们更好地(di)学(xue)习(xi)中医药知识(shi)打下坚实的语言(yan)基础;同时,在中医药课程教学(xue)中,老师们采(cai)用(yong)了生(sheng)动形象的教学(xue)方法,通过案例分析、视频演示(shi)、实践操作等多种形式,向学(xue)员们传授中医药理论知识(shi)和实用(yong)技能。
通过该项目的学(xue)习(xi),国(guo)际(ji)学(xue)员们不仅提高了汉语水平,还学(xue)习(xi)了中医药文化与技能,领略了中国(guo)传统中医药文化的博大精深(shen)。“汉语桥”项目的成功举办,贯彻落实了习(xi)近平主席关于推动中医药走(zou)向世界的指示(shi)精神,进一步(bu)促进了中华优秀传统文化在国(guo)际(ji)上的传播与推广,有效推动了学(xue)院“中文+职业技能”教育教学(xue)资源高质量“走(zou)出去”,为学(xue)院教育国(guo)际(ji)化建设增添了浓墨重彩的一笔。
标准制定与实践探(tan)索,打造国(guo)际(ji)职教品牌(pai)
在推动“职教出海”的过程中,广东食品药品职业学(xue)院的《健康管理专业教学(xue)标准》和《中医养(yang)生(sheng)保健专业教学(xue)资源》获(huo)得广东省(sheng)教育厅推荐,申报教育部(bu)具有国(guo)际(ji)影响(xiang)力(li)的职业教育标准和教育资源。学(xue)院入选广东省(sheng)首批“岭南工匠学(xue)院”建设计划立项单位。
此外,学(xue)院在德国(guo)建设“中医适宜技术海外培训中心”,以德国(guo)雷(lei)根斯堡(bao)为中心和行业组织作为建设单位,将中医适宜技术用(yong)德国(guo)“双元制”教学(xue)法及课程模块本土化,以“产教融合+数字(zi)化+国(guo)际(ji)化”的工作理念,进行课程与课程配套资源和数字(zi)化资源的建设工作,参加德国(guo)社会福利职业教育集团“云学(xue)院”建设工作,以“双元制”人才联合培养(yang)模式,让(rang)中医适宜技术课程及教学(xue)资源的输出成为升级德国(guo)双元制教学(xue)法内行的品牌(pai)项目。
同时,申报中医适宜技术相关专业与课程标准的全欧盟认证,并向其他(ta)共(gong)建“一带一路”国(guo)家进行推广应用(yong),作为“岭南工匠学(xue)院”落地(di)德国(guo)的重要支撑,成为建设具有国(guo)际(ji)影响(xiang)力(li)的职业教育标准、资源和装备(bei)的高质量载体,有力(li)支撑广东省(sheng)新一轮(lun)中医药强(qiang)省(sheng)建设和国(guo)家中医药综合改(gai)革示(shi)范区建设。