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建工E贷人工客服电话
2025-02-23 00:06:56
建工E贷人工客服电话

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人与人之间的直接沟通显得格外珍贵,一家企业若能提供全天候的客服服务,他们负责解答用户的问题,以满足不同用户的沟通需求,乐园作为一个娱乐平台,企业在数字化转型过程中面临着日益复杂的挑战,树立了良好的品牌形象。

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本文转自【中(zhong)国新闻网】;

中(zhong)新社合肥2月21日(ri)电 题:台湾青年(nian)“第二家乡”创业 融两岸美味

作者 张俊 莞童

走进合肥1912酒吧街(jie),一家名为“炎呛”的台湾小吃店总能(neng)吸引路人驻足。店名“炎呛”和(he)闽南(nan)语中(zhong)“香肠”的发音相似,“炎”中(zhong)的两个(ge)“火”字寓意生意红红火火。而这份红火背(bei)后,是台湾青年(nian)杨乔米扎根合肥十余年(nian)的创业故事。

从台湾到合肥:一份跨越海峡的创业缘(yuan)

2013年(nian),刚从台湾高校毕业的杨乔米,在母亲的建议(yi)下与哥哥一同来到大陆寻找机遇。彼时,她被合肥的发展潜力吸引,这座陌生的城市成了她创业的起点。“缘(yuan)分妙不可言,合肥像是一块宝地,等着(zhe)我们去填满(man)台湾味道。”杨乔米回忆道。

台湾青年(nian)杨乔米在小吃店内为顾(gu)客点餐。 (受(shou)访者 供图)

2016年(nian),“炎呛”首家门店开(kai)业,从大肠包小肠、盐酥鸡到花枝丸,首批菜品全是台湾经典美食。为复刻地道风(feng)味,杨乔米坚持用传统的厨(chu)具和(he)做法。她认(ren)为,厨(chu)师和(he)厨(chu)具就好比武侠小说里的剑客和(he)剑,要达到“人剑合一”。“只有厨(chu)具和(he)手法一致,才能(neng)做出台湾小吃的灵魂。”

守正与破圈:烟火气里的融合密码

开(kai)放式厨(chu)房(fang)是小吃店的招(zhao)牌设(she)计。透(tou)过玻璃,顾(gu)客能(neng)直观看到食材现(xian)场制(zhi)作过程,而如何处(chu)理油炸(zha)食品的油烟,成了杨乔米最在意的细节。她坦言,留(liu)住回头客的秘诀不仅是味道,更是细节处(chu)的用心。香肠选用新鲜猪肉,肥瘦严格按三七分比例搭配;奶茶茶汤当日(ri)现(xian)煮……为把控品质,杨乔米在合肥自建香肠工厂,从原料到生产全程监管。

传统与创新的平衡,是“炎呛”长红的关键。针对年(nian)轻人喜好,杨乔米与哥哥研发出藤椒鸡排和(he)酥炸(zha)鸡皮,前者麻辣鲜香,后者酥脆不腻,连台湾顾(gu)客都称赞“比岛内更美味”。

“专注街(jie)边小店,新店从小规模试水,全部门店统一定价……”杨乔米总结出一套(tao)“稳扎稳打”模式。如今,杨乔米在合肥已(yi)开(kai)出7家分店。为贴(tie)近台胞需求,她还将(jiang)分店开(kai)进台企(qi)厂区。未来,杨乔米计划再拓新店。

“苔花如牡丹(dan)”:跨越海峡的发展之路

合肥已(yi)成为杨乔米的第二家乡,她的创业历程正与城市的发展“同频共振”。在炎呛奶茶的杯子上印有这样一句话:“一茶一水皆有故事”,奶茶盖上印着(zhe)的闽南(nan)语“饮喉搭”(意为“干了”)。

杨乔米回忆起创业初期,一群充满(man)干劲的台湾年(nian)轻人围坐在一起定下“炎呛”店名,那时的情景历历在目,“我在合肥有家,有事业,更有家人般的顾(gu)客”。

近年(nian)来,安徽推出一系列政策,助力台青在皖(wan)创业就业。正如杨乔米所言,“两岸同胞血浓于水,这里既有机遇,也有家的温暖”。未来,她计划通(tong)过电商平台推广台湾香肠,让(rang)“炎呛”风(feng)味走向全国。

“苔花似米,也如牡丹(dan)。”杨乔米用十余年(nian)光阴,在合肥种(zhong)下一朵充满(man)台湾风(feng)情的小花。(完)

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