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大众金融全国统一申请退款客服电话
2025-02-25 05:44:16
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咖啡豆价格大涨, 多品牌涨价

自2022年(nian)起,咖啡豆的价格便一路上涨,去年(nian)年(nian)末步入急剧飙升阶段。据Wind数据, 2024年(nian)以来,美国ICE咖啡期货(huo)涨幅(fu)超1.1倍,超过了黄金(jin)

▲美国ICE咖啡期货(huo)走(zou)势 来源:Wind截图

咖啡豆价格一路飙升,部分咖啡品牌坐不住(zhu)了。

日(ri)本味之素AGF公司宣布,自2025年(nian)3月1日(ri)起,将对包括棒类咖啡和速(su)溶咖啡在内的172种产品进行价格调整,涨幅(fu)预计在15%至30%之间。公司解释称,此(ci)次涨价主要是由(you)于咖啡豆等原材料成本的显著上升,以及日(ri)元贬值导致的进口成本增加(jia)。

此(ci)外(wai), JDE、PEETS等巴西咖啡烘(hong)焙商在2025年(nian)初相继提高了咖啡豆及其产品的售价意(yi)大利咖啡巨头拉瓦扎也表示,在原材料价格持续上涨的背景下,公司为保证产品质量, 不得不调整产品价格。另据多家媒体消(xiao)息,今年(nian)1月韩(han)国星巴克也上调咖啡及茶产品的价格

韩(han)国关税厅发布数据,今年(nian)1月,每公斤咖啡豆进口价格同比上涨近七成。 为缓解主要原料成本上涨的压力,韩(han)国餐饮业推出了用(yong)其他原料替(ti)代咖啡豆的“无豆咖啡”饮品据一家位(wei)于首尔市中(zhong)心的咖啡馆负责人介绍,制作“无豆咖啡”需要将大麦、木槿、橘子皮等12种原材料发酵、烘(hong)干、研磨、烘(hong)焙。这(zhe)些原材料的价格相对稳定,而(er)且(qie)市场供(gong)应充足。目前这(zhe)家咖啡店推出美式、拿铁等三款无咖啡因饮品,制作成本比市面上的普(pu)通咖啡降低约20%-25%。

从供(gong)应端来看,咖啡豆正在面临减产困境(jing)。国金(jin)证券研究报告显示,全球超过70%的咖啡豆产自巴西、越南、哥(ge)伦比亚(ya)、印度尼西亚(ya)和埃塞俄(e)比亚(ya)5个国家。然而(er),近期主要产区的极端天气条件,导致全球咖啡豆库存紧张。

中(zhong)国食品产业分析师朱(zhu)丹蓬表示,国产咖啡豆或将迎来更大的发展、增长(chang)和扩容空(kong)间。中(zhong)国云南的咖农逐步进入规范化、专业化、品牌化、资本化以及规模化的发展周期,近年(nian)来已成为中(zhong)国最大的咖啡产区。云南省商务厅相关数据显示,云南省种植咖啡115万(wan)亩,咖啡年(nian)产量占全国的95%。

现制咖啡饮品会涨吗?

除零售咖啡豆、速(su)溶咖啡等产品,不少网友还担心现制咖啡饮品是否会涨价。

“我(wo)们还是会坚持‘9.9元’策略,不会有任何(he)涨价的动作。”2月14日(ri), 库迪咖啡首席策略官(guan)李颖波表示。

14日(ri), Tims天好中(zhong)国相关负责人回应称,品牌所用(yong)咖啡豆由(you)全球总部供(gong)应,目前未受到涨价影响。

网友评论↓

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监制张益勇(yong)审核:万(wan)政

编(bian)辑:王俊杰 校对:李翱(见习)

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