(中(zhong)国农业大学营养与健康研究院&圣祥乳业乳品营养与健康联合实验室揭牌(pai))

国家市场监督管理总局食品生产司原司长、全国食品质量控(kong)制与管理标(biao)准化技术委员会主(zhu)任(ren)委员马纯良(liang)认为，双方合作是食品行(xing)业的一大亮点，更是乳品行(xing)业的一个闪光点，是发展新质生产力(li)的具体实践。“新质生产力(li)就是‘新’和‘质’的结合，‘新’就是创新，‘质’就是品质。中(zhong)国农业大学营养与健康研究院院士团队在研发创新、检验检测(ce)等方面具有突出优势，将更好地赋能圣祥乳业品质提升(sheng)。”

“联合实验室的成(cheng)立，是双方优势互补(bu)、强强联合的结晶(jing)。”北京市丰台区生物(wu)医药大健康产业发展专班主(zhu)任(ren)毛山(shan)宏认为，对(dui)于圣祥乳业而言，中(zhong)国农业大学的科研团队将为其带来前沿的乳品研发理念和先进的技术手段。通过联合开展科研项目，圣祥乳业在产品创新上将取得重大突破。这不(bu)仅能提升(sheng)产品的市场竞争力(li)，还将为品牌(pai)的拓(tuo)展和升(sheng)级奠定坚实基础。从行(xing)业发展的角度来看(kan)，联合实验室的成(cheng)立也具有深远的影响。

圣祥乳业作为扎根丰台区北宫镇的优秀企业，深耕乳制品行(xing)业多年，积累(lei)了(le)丰富的生产、管理、营销经(jing)验，是中(zhong)国规(gui)模较大的瓷罐酸奶乳制品生产企业，为丰台区的经(jing)济发展做出了(le)突出贡献。北宫镇党委书记夏远峰表示，联合实验室的成(cheng)立，将充分发挥(hui)中(zhong)国农业大学在乳品营养与健康领域的科研优势，为企业的产品研发和技术创新提供强有力(li)的支撑，进一步推动(dong)产学研深度融合，也将为我国乳品行(xing)业的健康发展注入新的活力(li)。“北宫镇将为联合实验室的建设发展提供全方位支持，努力(li)营造良(liang)好的创新环境和发展条件(jian)，做好各项服务保障工作。”

近几年，随(sui)着(zhe)人(ren)们的健康意(yi)识日益提升(sheng)，与健康相关的产品开始席(xi)卷消费市场。麦肯锡2024年发布的《未(wei)来健康调(diao)研》显示，在中(zhong)国，62%的消费者将健康视为日常生活的头等要事。顺应消费健康趋势，圣祥乳业近年来不(bu)断推出药食同源的产品，如蜂蜜(mi)酸奶、茯苓酸奶等。作为北京丰台区的优秀企业和老北京瓷罐酸奶领头羊，圣祥乳业20余年传承瓷罐酸奶，使之遍布北京各大旅游景区及胡同小巷，成(cheng)为老北京文化的符号，承载着(zhe)深厚的历史文化底蕴，是北京这座城市的一张(zhang)特色(se)名片。

在中(zhong)国乳业整个版图中(zhong)，圣祥乳业虽然是一家小企业，但也有25年的发展历史，算(suan)是中(zhong)国乳业的一名老兵，与中(zhong)国乳业命运休戚(qi)与共。进入新时代，科技创新引领产业革命，科技型(xing)乳企迎来发展新机(ji)遇，圣祥乳业这几年的发展提速、规(gui)模扩增(zeng)，背后的驱动(dong)力(li)就是科研创新。北京圣祥乳业董事长李飞表示：“近几年，圣祥对(dui)科研的投入初见成(cheng)效，我们希望(wang)在未(wei)来，依(yi)靠科研力(li)量能够(gou)取得更大发展。这也是我们选择与中(zhong)国农业大学营养与健康研究院合作的主(zhu)要考量。”