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| 潮(chao)州(zhou)古城牌坊街 图(tu)/视觉中国 |
□ 黄挺(ting)
什么是潮(chao)汕文化？我现在的理解是：潮(chao)汕文化是一种在自然(ran)环境条件影响下，经过漫(man)长的历史发展(zhan)进(jin)程逐渐形成的族(zu)群文化。它是由生活在潮(chao)汕本土与世界各地的潮(chao)州(zhou)人共(gong)同创造的。
潮(chao)汕文化的形成和发展(zhan)受到两个因素的影响：一个是自然(ran)地理，另一个是历史变迁。
壹
我们的先辈很早就认识(shi)到，自然(ran)地理对一个地域的社会(hui)经济发展(zhan)有很重要的影响，会(hui)造成这个地域区别(bie)于其他地方的文化特征。这种观念，在地方志里，表现得(de)特别(bie)突出，几乎每(mei)一部方志，都会(hui)描绘本地的山川形胜，进(jin)而述说本地的风俗文化。林大春《（隆庆）潮(chao)阳县志》的“风俗志”就按地理环境把潮(chao)阳县9个乡都，分成4个片区，用(yong)文采斐然(ran)的笔墨，讲述了(le)它们各不相同的文化风俗：
西南片峡山、黄陇、贵山3个都，地处练江上(shang)中游台地平(ping)原，农业(ye)发达，居民渔樵耕(geng)读，多宗族(zu)，知礼义，一派儒风。西北片竹山、直浦(pu)2个都，在榕江江口平(ping)原，也适合农耕(geng)，居民崇儒礼佛，文化风俗与西南片相仿。东南片的隆井、举练2都，地处练江海口，淡水资(zi)源缺乏，发展(zhan)农业(ye)很困难，居民多靠鱼盐(yan)、商贸为生。西南片位于濠江海峡两岸的砂浦(pu)、招收2都，居民更是将海上(shang)长途(tu)贩运和捕鱼、煮盐(yan)作为生计。海洋生活的险(xian)恶，造就这4个都好争(zheng)敢死的民风。
林大春告诉我们，在潮(chao)阳，大地与海洋炼成了(le)两种截然(ran)不同的地方文化品格(ge)。把眼界扩大到整个潮(chao)汕，我们看到的情(qing)景，亦犹如(ru)是。
潮(chao)汕地处中国大陆东南一隅，北边(bian)是山，南面是海。横亘在潮(chao)汕西北部的莲花山脉，是这个地区与珠江流域的分水岭。潮(chao)州(zhou)城北面绵(mian)延百余里的凤凰山区阻隔了(le)潮(chao)汕和北方地区的联系，在崇山峻岭中，只有蜿蜒千里的韩江是最方便的通道。这条通道可以跟赣江连接起来，在很长时间里，对潮(chao)汕和中原地区的沟通起着巨大的作用(yong)。
潮(chao)汕东南面，涨海连天。漫(man)长的海岸线和广阔的海域，对潮(chao)汕的历史发展(zhan)造成极(ji)大的影响。背山面海，可耕(geng)地很少(shao)，潮(chao)汕人只能够以海为田，在波涛里闯(chuang)荡谋生。有了(le)季(ji)风和海流给予的便利，潮(chao)汕与中国沿海地区以至日本列(lie)岛、朝鲜半岛、琉球列(lie)岛、南洋诸岛和中南半岛成为一个交(jiao)往密切的区域，一个海洋世界。这是潮(chao)汕人海外移民和海上(shang)贸易传统得(de)以形成的重要条件。在这样一个海洋世界里，潮(chao)汕人接触了(le)中国文化以外的多元(yuan)文化，通过相互交(jiao)流、吸收，丰富(fu)了(le)潮(chao)汕文化。
这种自然(ran)地理环境，始终影响着潮(chao)汕历史发展(zhan)。于是，讲述潮(chao)汕的历史故(gu)事(shi)，就必须有两种地理的视角：大陆的潮(chao)汕和海洋的潮(chao)汕。
大陆和海洋共(gong)同塑造了(le)潮(chao)汕的区域传统文化面貌(mao)。今天海内外的潮(chao)汕人，保留着颇为一致的独特民性、风俗和富(fu)有特色的生活方式。最让世人瞩(zhu)目的，是移民和经商。
贰
在强调地理元(yuan)素所造成的地域文化独特性的同时，也必须重视时间元(yuan)素所造成的地域历史变迁。历史变迁对潮(chao)汕文化的形成同样重要。
在文化的视野里，这个区域的历史变迁可以分成四(si)个阶段。
第一个阶段在公元(yuan)前2世纪以前。这一阶段的考古资(zi)料显示(shi)，本地区与周(zhou)边(bian)地域有密切的文化联系，先是与东面闽台保持一致，后来，西面的南越文化入侵本地，改变了(le)本地区文化的原来面貌(mao)，但土著文化色彩(cai)依然(ran)强烈。
第二个阶段从(cong)公元(yuan)前200年前后开始。主要通过北方移民和行政建置，中原文化与土著文化在这块土地上(shang)，经由并生、对抗，逐渐融(rong)合。从(cong)这个时间起，本地文化开始不断“中国化”的过程。
先是，南越国在南海郡增置揭阳县。元(yuan)鼎六(liu)年（公元(yuan)前111年），汉平(ping)南越，本地区纳入汉帝国的建制，南迁的北方移民慢慢多起来。到东晋义熙九年（公元(yuan)413年），本地开始有了(le)郡一级的建置。这一时期(qi)考古发现的文物，有非常典(dian)型的北方风格(ge)。这是新移民遗留下来的。它正好说明这时移民和土著基本上(shang)还处于互相隔绝的状态。唐高(gao)宗、武后时（公元(yuan)7世纪后期(qi)），陈政、陈元(yuan)光父(fu)子与58姓军校屡次平(ping)定泉潮(chao)间蛮僚啸(xiao)乱，在这两个州(zhou)之间，又有了(le)漳州(zhou)的建置。北方移民人数增长很快，带来了(le)进(jin)步的农业(ye)和手工业(ye)生产方式，改变了(le)本地人文景观。元(yuan)和十四(si)年（公元(yuan)819年）韩愈被贬潮(chao)州(zhou)，是对潮(chao)汕历史影响巨大的事(shi)件。儒家思想通过学校教育强化，盛行于中国北方的佛教也传播至本地。虽然(ran)在韩愈之前潮(chao)州(zhou)已经有了(le)官办(ban)学校，不过，着眼潮(chao)汕文化的发展(zhan)源流，韩愈仍然(ran)被人们看作是潮(chao)州(zhou)开始向社会(hui)中下层普及儒家文化的代表，是转变潮(chao)州(zhou)文化习俗的百世之师。韩愈和大颠的际会(hui)，开始了(le)本地“儒佛交(jiao)辉”的人文历程。到唐末(mo)五代（公元(yuan)9世纪），中原正统文化已经普及到潮(chao)汕地方社会(hui)的中下层。
第三个阶段，自北宋延续到明代中期(qi)（公元(yuan)10—16世纪）。本地土著文化与中原文化融(rong)合，潮(chao)汕文化成为汉文化一个分支(zhi)。这个阶段，中国经济文化重心(xin)南移，潮(chao)汕得(de)到快速(su)发展(zhan)的机遇，逐渐成为“岭南名郡”。移民规模(mo)不断扩大，带动了(le)地方经济的增长。借助着学校教育和科举，士大夫文化渐成潮(chao)汕社会(hui)文化主流，宗教信仰也愈发多元(yuan)化。在官员、士大夫和普通百姓共(gong)同的努力下，潮(chao)州(zhou)城成为一座颇有规模(mo)的美丽的城市。
改朝换代的动荡，只是水面波澜。战乱过后，潮(chao)州(zhou)地方社会(hui)照着原来的惯性运转。在13世纪末(mo)到14世纪中期(qi)，政治、经济、文化都有比较稳定的发展(zhan)。
明朝建国伊(yi)始（1368年），洪(hong)武皇帝实行“重农抑商”的国策。很多土著的山民疍户开始定居务农，成为朝廷的好百姓。依赖于农耕(geng)生活的安定，很多农家的孩子通过进(jin)学改变了(le)社会(hui)身份，也使自己的家庭(ting)实现了(le)社会(hui)阶层的流动。经过几代人的积累，从(cong)弘治到万历前期(qi)（公元(yuan)16世纪前后），潮(chao)州(zhou)科名之盛，空前绝后，形成一个对本地社会(hui)颇具影响力的士大夫阶层。士大夫阶层的形成，推动着本地学术的发展(zhan)和乡村宗族(zu)的文化建构。潮(chao)汕文化传统的主要面相之一——宗族(zu)化开始呈(cheng)现。这时，正逢欧洲(zhou)商业(ye)势力东来，有一些人开始重操商贸旧(jiu)业(ye)，海上(shang)私市贸易又活跃起来。海上(shang)贸易的重兴，也强化了(le)潮(chao)汕文化传统的另一个特色——商业(ye)化。这有违(wei)王朝既定国策。16世纪后期(qi)，朝廷强化地方控制，用(yong)武力镇压潮(chao)州(zhou)海商，却也开启了(le)潮(chao)汕人向东南亚移民的先声。
儒家文化的影响，从(cong)16世纪延续到18世纪中期(qi)，这一时期(qi)颇为潮(chao)汕人引以自豪的科举成就、在乡村普遍建立起来的宗族(zu)制度，都是这种影响的结果。
第四(si)个阶段，晚明到清代（公元(yuan)16世纪后期(qi)到20世纪初）。
由于清乾隆以后海上(shang)交(jiao)通与贸易的开放，潮(chao)州(zhou)的科举成绩在18世纪中叶坠崖式地突然(ran)中落。也是从(cong)这时起，潮(chao)汕海外移民数量开始大规模(mo)增加，潮(chao)汕文化向海外发展(zhan)，与整个环中国海地区联系。在这个阶段，本地区的农业(ye)和商业(ye)并头发展(zhan)，一起哺养起本地不断快速(su)增长的人口。但这一小块山海之间的土地毕竟狭隘，哺养的责任，最终还要由商业(ye)来担(dan)负。于是，海上(shang)贸易和海外移民，成了(le)这段历史的主题词。我们对潮(chao)汕历史思考的中心(xin)，也不能不转移到整个环中国海地域。
叁
这样一个历史进(jin)程，讲述了(le)不同来源的多种文化——以南中国海为中心(xin)的海洋世界的土著文化，来自北方大陆的中原文化，还有随潮(chao)流而至的西方文化在潮(chao)汕地区相互交(jiao)流、包容、对抗、融(rong)合，如(ru)何造成地域社会(hui)的变迁；也讲述了(le)商业(ye)贸易和移民，如(ru)何让这种地域文化的影响不断向海外拓(tuo)展(zhan)；讲述了(le)在近代，这种地域文化又如(ru)何连接起离散在世界各地的潮(chao)汕人。实际上(shang)，它回(hui)应了(le)我们在文章开头提出的问题：什么是潮(chao)汕文化？
李(li)亦园先生在《一个移殖的市镇》这本书中讲过一个故(gu)事(shi)：1960年代中期(qi)，他在马来西亚柔佛州(zhou)麻坡做田野调查，陈蕾士先生陪同他参观了(le)一个国乐社。陈蕾士是很有名气的潮(chao)州(zhou)筝演奏家和潮(chao)州(zhou)音乐理论家，对中国古乐器也很有研(yan)究。在参观过程，陈先生说了(le)一段话(hua)：“中国国乐所用(yong)的乐器各地大致相同，但在演奏时，各地区所用(yong)以作导引的乐器则有不同，例如(ru)潮(chao)州(zhou)人用(yong)‘外江胡’作导引，福建人则用(yong)箫(xiao)为导引，其风格(ge)也因此(ci)不同；而各地的人都以他们所演奏的才是真(zhen)正的国乐。可是如(ru)混合这些不同的色彩(cai)在一起，大家也都承认这是国乐。”
李(li)先生认为这一段话(hua)虽然(ran)是从(cong)音乐的观点而言，却可帮我们解释中国文化的整合性与地区性的问题，因为我们若把这一段话(hua)引申(shen)为“中国文化有许多不同的地方性表现，各地区的人都夸耀自己，认为他们的文化才是代表真(zhen)正的中国文化，可是没有人否认，这些不同地方性文化的总和，也是真(zhen)正的中国文化”，则可对中国文化本质的一面能有所说明。
李(li)先生的意(yi)思很清楚(chu)：中国文化是许多不同的地方文化的总和，这是中国文化本质。我的理解是，李(li)先生这句话(hua)表达的，正是中国文化的“多元(yuan)一体”。就是说，潮(chao)汕文化是中国文化的一部分，不过，它有自己特色。潮(chao)汕文化的特色，就在于它的海洋性。
作者简介：黄挺(ting)，曾(ceng)任汕头大学潮(chao)汕文化研(yan)究中心(xin)主任、汕头大学中文系主任、汕头大学图(tu)书馆馆长，现为韩山师范学院潮(chao)学研(yan)究院历史学研(yan)究员。
