非遗版年菜备受欢迎

为了迎接(jie)中国首个“世界非遗版”春节的到(dao)来，叮咚买菜将非遗传承搬到(dao)了线上，比如在“年货大街(jie)”的页(ye)面上，一只活灵活现(xian)的醒(xing)狮最先吸引消费者的目光(guang)，这是一只可以入口的“醒(xing)狮花馍”。

在山(shan)东潍坊的非遗花馍传承人的指导下，经(jing)过手工非遗技艺加工，一个个形(xing)神兼备、色(se)彩喜庆的花馍就做好了。香(xiang)甜松软的口感，搭配上红豆(dou)沙内馅(xian)的细腻和香(xiang)甜，隔着屏幕就将年味递了出(chu)来。

针对其他传统的年节主食和小吃，叮咚买菜自有品牌良芯匠人就推出(chu)了好几种创意八宝饭。目前，一款蒸好就能成为一幅星空图的“星空八宝饭”正在有娃的家庭中畅销，这一八宝饭采用(yong)的是精选的东北糯米、云南紫米及东北大黄米等多种优质的谷米原料，加上绵密(mi)的赤(chi)豆(dou)沙，好看又好吃。

另一款爆品八宝饭则是青麦仁豆(dou)沙八宝饭，该产品用(yong)青麦仁和麦苗汁染(ran)汁的东北糯米为主食，以细腻红豆(dou)沙做馅(xian)，表面还添加丰富的坚果果仁，有料有颜(yan)，口感丰富。此外，还有一人食的小分量(liang)豆(dou)乳漏奶华八宝饭，让主食和甜品一盘搞定。

此外，年节限定的“五(wu)福临(lin)门珍味五(wu)彩海鲜水饺”也在年前回归，用(yong)天然蔬菜汁染(ran)成的五(wu)颜(yan)六色(se)，给年夜饭餐桌的主食环节增添了不少色(se)彩。

叮咚买菜数据显示，近一周(zhou)，华南市场年货整体环比增加20%以上，其中食品类增长20%以上，新春饰品增长40%以上，红酒、白酒等酒类增长100%以上。

广(guang)东人钟意的大海鲜销量(liang)走俏

“年夜饭”这么重要(yao)的一餐，怎么少得了“镇桌”的海鲜“硬菜”？记者从(cong)盒(he)马方面获悉，作为年菜市场的“创新型选手”，今年盒(he)马的新品主打创意大菜和健康，为掌勺年夜饭的年轻顾客撑起餐桌排面。

盒(he)马即食部总经(jing)理宁强表示，为了当好年夜饭“主理人”的帮手，今年盒(he)马年菜专攻年夜饭餐桌上的C位硬菜。大家平时很容易买到(dao)各种各样的美(mei)食，但在春节，大家普遍倾向于尝(chang)试一些“没吃过”的菜肴和新品。今年，盒(he)马就通过地方特色(se)和原创的方式，为大家提供差(cha)异化更强的年菜商品。

比如一道含(han)有一整只帝王蟹、6只海参、6只鲍鱼的八珍帝王蟹海鲜汇，成为今年的招牌特色(se)菜。用(yong)料扎实，摆盘大气(qi)，有网友形(xing)容它是一道“让人觉得自己这一年混(hun)得很好”的大菜；另外，还有来自云南的特色(se)菜——山(shan)珍海味菌子鸡火锅、来自台州的家烧(shao)大黄鱼等，让大家春节可以品尝(chang)到(dao)全国各地的特色(se)美(mei)食。

叮咚买菜的数据显示，临(lin)近过年，帝王蟹、波龙、东星斑等广(guang)东人喜欢的大海鲜销量(liang)走俏，华南地区还为专门上线了澳洲龙虾、东南亚(ya)皮皮虾等产品。

叮咚买菜还准备了充足的各类特色(se)“鲜货”，年菜种类十分丰富。既有能够“撑起排面”的传统美(mei)食，如川藏(cang)黑猪系列、澳洲牛肉系列等新鲜肉禽，以及鲜活波士顿龙虾、鲜活俄罗斯(si)帝王蟹等，还充分考虑到(dao)各地消费者的口味偏好，涵盖了具有当地独特风味的地域年菜。如广(guang)东的潮汕红脚芥(jie)兰、蜜汁叉烧(shao)别(bie)具一番韵味；华北的河间生驴肉、鲜活东北林蛙母、有机冰淇淋萝(luo)卜也各有特色(se)。

“港人北上”热潮春节不断升(sheng)温

蛇年春节临(lin)近，港人北上的热潮也因为佳节不断升(sheng)温，港人也开启了来深置(zhi)办(ban)年货的大潮。据香(xiang)港入境事(shi)务处统计，2024年除夕到(dao)大年初四期间，有166万人次香(xiang)港市民出(chu)境，其中约有七成经(jing)陆(lu)路前往内地。

近日，深圳还开通了“深港年货巴士”专线，免费接(jie)送深港市民往返购物。巴士专线在本(ben)周(zhou)及下周(zhou)周(zhou)末启动运营，其中两条线路自盒(he)马皇庭店和香(xiang)悦里店分别(bie)接(jie)送港客至莲(lian)塘口岸(an)和深圳湾口岸(an)，从(cong)早(zao)十点运营至晚八点。另外一条线路可从(cong)盒(he)马万象食家店直达香(xiang)港上水广(guang)场，做到(dao)一站式接(jie)送服(fu)务，每天来回两班。

就在前几天（1月(yue)11日），香(xiang)港市民石女士拖着手推车(che)从(cong)深圳湾口岸(an)出(chu)来，坐上第一趟大巴，“这一年多都(dou)往返港深在盒(he)马购物，要(yao)给老公买健身吃的鸡胸肉、给家里的猫买猫粮，以往都(dou)是大包小包的公交转地铁(tie)，春节前坐直达大巴车(che)可太方便了。”

盒(he)马深圳香(xiang)悦里店店长杨南生表示，近一个月(yue)，港客热销商品分别(bie)是大规格的丹东草莓、国产蓝莓、蒜蓉和黑松露(lu)帝王蟹腿预制菜。健康养生，也是不少香(xiang)港消费者关注的头等大事(shi)。有机珍味干货礼盒(he)、有机山(shan)茶油礼盒(he)、有机银耳福满(man)礼盒(he)、有机沙漠有机奶等商品的有机系列年货礼盒(he)，也装满(man)了港人的购物袋、购物车(che)。

交通是连接(jie)城市的重要(yao)纽带。粤港澳大湾区一小时优质生活圈，正在加速形(xing)成；粤港澳三地居民的生活，也正在“无缝接(jie)轨”。盒(he)马深圳区域营运总监王华表示，“深港年货巴士”的计划是盒(he)马今年开启的一项优化港深消费体验的尝(chang)试，未来还会探索更好的服(fu)务体验，助力两地民众在传统节日氛围下的情感交融。