“冰雪运动和中国白酒都(dou)有(you)悠久(jiu)的(de)传统(tong)文化，在(zai)传承中创新(xin)，不断进取(qu)。水(shui)井坊从生产到包装都(dou)包含了美学(xue)，我们致力于成为中国高端白酒里最有(you)文化内涵的(de)那(na)一款，和冰雪运动一样，成为活力和优雅的(de)一部分。”11月20日，在(zai)张家口密苑云(yun)顶乐(le)园(yuan)举行的(de)合作发布会上，水(shui)井坊副董事长、首席执行官朱镇豪说。

“文化，会深度传播到全世界。”他说。

共(gong)通(tong)的(de)美学(xue)文化

冰雪之美在(zai)于，世界上没有(you)一片完全相同的(de)雪花。

雪花都(dou)是从冰晶生长出来的(de)。在(zai)云(yun)里，当水(shui)滴和冰晶相遇，就会吸附在(zai)其(qi)表面，使它迅(xun)速增大。当直(zhi)径达到一定大小（超过50微米）时，冰晶可以克服空气的(de)浮力开始下降。随着下降，它继(ji)续增长和变化，产生了各种形状的(de)雪花。

在(zai)自然环境(jing)中，所(suo)有(you)条件都(dou)是不一致的(de)，压力，空气饱和度和灰尘密度会导致雪花不同。就像在(zai)地球上，找(zhao)不到两个相同的(de)人(ren)。

除了自然之美，冰雪运动还赋(fu)予了冰雪力量之美。去年，北京奥运城市发展促(cu)进中心以“冰雪力量”为主题，举行了冬季运动专题展区，奥地利、瑞士、德国等(deng)20多个冰雪强国参展，吸引了线上线下500余个国内外(wai)品(pin)牌，邀(yao)请了260名嘉宾(bin)参会演(yan)讲，国际参与度占比在(zai)50%以上，突出了冰雪运动之美，凸显其(qi)在(zai)现代全球服务贸易中的(de)重(zhong)要位置。

美学(xue)，既是一门思辨的(de)学(xue)科，又是一门感性的(de)学(xue)科，它与心理学(xue)、语言学(xue)、人(ren)类学(xue)、神话学(xue)等(deng)有(you)着紧(jin)密联系。美学(xue)研(yan)究人(ren)与世界审(shen)美的(de)关系，是人(ren)的(de)一种以意象世界为对(dui)象的(de)人(ren)生体验活动，一种精神文化活动。

因此，美学(xue)不光来自于自然，还可以由人(ren)类创造。

水(shui)井坊冰雪联名酒的(de)诞生，和冰雪运动一样，也是劳动创造美的(de)过程。

古人(ren)劳作不息600年来流传下来的(de)古窖池，用(yong)窖池里的(de)“1号菌”培养酿造出来美酒，经水(shui)井坊特有(you)的(de)“1、3、5”工艺，即“3”指双(shuang)重(zhong)蒸馏(liu)、以老带新(xin)、半坛储存，“5”是指陈酿调(diao)味酒的(de)五(wu)大工艺集合，终呈(cheng)现出“陈、香、圆、润”的(de)中国白酒味道。

美学(xue)离不开创新(xin)。

在(zai)工艺基(ji)础(chu)上，水(shui)井坊井台冰雪版独创双(shuang)香工艺，使酒体窖香优雅，粮(liang)窖双(shuang)香，平衡协调(diao)，以600年时光淬(cui)炼的(de)酒中美学(xue)为冰雪赛道上不断超越的(de)巅峰时刻庆(qing)功。

水(shui)井坊典藏冰雪版则在(zai)瓶底烧画外(wai)，瓶身背(bei)面，印刻一头英武(wu)雪狮图(tu)案，瓶头用(yong)金属冰蓝色。狮王，是水(shui)井坊的(de)图(tu)腾，也是水(shui)井坊的(de)标识。

“从包装设计来看，水(shui)井坊冰雪联名产品(pin)以冰雪运动元素和冰雪精神融合，内化精神气质，外(wai)显冰雪神韵，凝结了我们对(dui)中国冰雪的(de)美好祝福。”水(shui)井坊首席市场与创新(xin)官周苑忻说。

据《2019全球滑雪市场报(bao)告》显示，过去一年，中国滑雪市场是全球唯一快速增长的(de)市场，冰雪产业市场规模预计将(jiang)从2017年的(de)3976亿元上升至2025年的(de)万亿规模。该报(bao)告指出，随着2022年脚步的(de)临近，中国冰雪产业迎来巨大发展契机。按照“3亿人(ren)参与冰雪运动“的(de)目标，预计到2030年之后，中国滑雪产业将(jiang)进入成熟期，这项(xiang)运动将(jiang)为更多人(ren)的(de)美好生活增光添彩。

朱镇豪说，随着中产阶层(ceng)人(ren)数的(de)增加，水(shui)井坊致力于成为中国浓香白酒头部品(pin)牌之一，见证并参与到更多人(ren)的(de)美好生活。冰雪运动和中国白酒，各为其(qi)美，美美与共(gong)。

就在(zai)中国冰雪庆(qing)功酒发布同一天，2021年水(shui)井坊云(yun)顶开板节暨中国冰雪大会第二(er)届冰雪节在(zai)张家口密苑云(yun)顶乐(le)园(yuan)启动，这是水(shui)井坊和中国冰雪滑雪项(xiang)目比赛场地战略合作内容之一。

中国冰雪大会组委会秘书长张鸿翊表示，水(shui)井坊作为中国白酒美学(xue)的(de)代表，以实际行动推动冰雪运动，助力全民健身，为中国冰雪加油，白酒美学(xue)和运动美学(xue)相得益(yi)彰。

从冰雪文化到品(pin)牌精神

体育(yu)是水(shui)井坊的(de)基(ji)因。

在(zai)2000年左右，由中网(wang)协主办、成都(dou)市网(wang)协承办的(de)“水(shui)井坊杯”中国大城市业余网(wang)球团体赛应运而生，参赛队伍从第一年的(de)11支队伍发展到第十届赛事时24支队伍，460人(ren)参加。该赛事被中网(wang)协授予了“中国网(wang)球传统(tong)品(pin)牌赛事”称号。

随后，水(shui)井坊成为中国网(wang)球公开赛4年的(de)白金赞(zan)助商。今年，水(shui)井坊重(zhong)返阔别多年的(de)网(wang)坛，在(zai)6月和赛事管理方上海久(jiu)事体育(yu)赛事运营管理有(you)限公司签下了三(san)年的(de)上海劳力士大师(shi)赛赞(zan)助合约，并再次组织(zhi)水(shui)井坊杯.城市网(wang)球赛，包括经销商在(zai)内的(de)业余选手和运动员专业选手在(zai)苏州、成都(dou)等(deng)多个城市挥(hui)拍(pai)。

朱镇豪兴奋地说，明(ming)年城市网(wang)球赛，他将(jiang)身体力行，加入其(qi)中。

就在(zai)泸州老窖、金徽酒等(deng)白酒企业纷纷拾起(qi)球拍(pai)，加入到和网(wang)球运动联姻的(de)行列(lie)时，早就玩转体育(yu)跨界的(de)水(shui)井坊进入了一个方兴未艾的(de)运动——冰雪运动。

“冰雪运动风靡全球，但国内才刚刚起(qi)步，属于初级市场。要想增加一项(xiang)新(xin)的(de)技能(neng)，滑雪运动是首选，可以拉开和大众运动的(de)差距。”11月20日，来张家口“刷”雪场的(de)户外(wai)旅游达人(ren)Elite说，滑雪运动也是一项(xiang)极限运动。

滑雪，往往和惊险、刺激、完美、高难度等(deng)这样的(de)词汇联系在(zai)一起(qi)，它具有(you)危险性，被称为勇敢者的(de)游戏(xi)。2006年都(dou)灵奥运会上夺冠的(de)自由式滑雪空中技巧冠军韩晓鹏曾在(zai)膝(xi)盖严重(zhong)受伤后，战胜伤痛，最终通(tong)过坚持不懈的(de)努(nu)力站在(zai)了领奖台上。

从事空中技巧的(de)运动员通(tong)过坚持，最终成为了世界滑雪空中技巧项(xiang)目的(de)“双(shuang)冠王”。这一壮举深深的(de)打(da)动了水(shui)井坊首席市场与创新(xin)官周苑忻。要知道，在(zai)2006年前后，中国冰雪空中运动尚不足200人(ren)，欧洲同一时期有(you)上万人(ren)！

“冰雪精神和传承了600年酿酒技艺的(de)水(shui)井坊品(pin)牌精神的(de)核(he)心，都(dou)是坚持。”她满怀深情。

朱镇豪在(zai)合作发布会上说，水(shui)井坊冰雪联名产品(pin)，是用(yong)文化自信助力冰雪运动。白酒这一载体将(jiang)历久(jiu)弥新(xin)的(de)传统(tong)文化和自强不息的(de)时代精神汇聚成一起(qi)奔向未来的(de)磅礴力量，去表达冰雪精神所(suo)具有(you)的(de)进取(qu)超越、和平包容和共(gong)同参与，让更多人(ren)感受和体验到冰雪运动的(de)激情和魅力。

如果说赞(zan)助网(wang)球赛、成立非遗(yi)基(ji)金、和央视《国家宝藏》栏目合作、在(zai)世界互联网(wang)艺术大会上推出“金逸奖”都(dou)是在(zai)跨界发力文化，那(na)么，在(zai)对(dui)冰雪文化的(de)挖掘上，水(shui)井坊则更进一步，不光推出相应的(de)产品(pin)，更将(jiang)文化和企业的(de)品(pin)牌精神融为一体。近年来，具有(you)600多年历史(shi)的(de)高端白酒水(shui)井坊一直(zhi)努(nu)力传承和传播酒中美学(xue)和中国白酒文化。

但企业发展是到处跨界，烧钱寻找(zhao)泛(fan)文化，还是围绕企业文化、品(pin)牌精神进行精准对(dui)焦，通(tong)过圈层(ceng)营销和细分场景(jing)抓住真正属于自己的(de)消费者？也许(xu)，探索中的(de)水(shui)井坊恰好提供了一个样本。