“冰雪运动和中国白酒都有悠久的传统(tong)文(wen)化，在传承中创新，不(bu)断进取(qu)。水井坊从生(sheng)产到(dao)包装都包含了美学，我们致力(li)于成为中国高端白酒里最(zui)有文(wen)化内(nei)涵的那一款，和冰雪运动一样(yang)，成为活力(li)和优雅的一部分。”11月20日(ri)，在张家口(kou)密苑云顶乐园举行的合作发布会上，水井坊副董(dong)事长、首席执(zhi)行官朱镇豪说。

“文(wen)化，会深度传播到(dao)全(quan)世界。”他说。

共通的美学文(wen)化

冰雪之美在于，世界上没有一片完全(quan)相同的雪花。

雪花都是从冰晶(jing)生(sheng)长出(chu)来的。在云里，当水滴和冰晶(jing)相遇，就会吸附在其(qi)表(biao)面，使它迅速增大。当直径(jing)达到(dao)一定(ding)大小（超过50微米）时，冰晶(jing)可以克(ke)服空气的浮力(li)开始下降。随着下降，它继续增长和变(bian)化，产生(sheng)了各种形状的雪花。

在自然环境中，所有条件都是不(bu)一致的，压力(li)，空气饱和度和灰尘密度会导致雪花不(bu)同。就像在地球上，找(zhao)不(bu)到(dao)两个相同的人(ren)。

除了自然之美，冰雪运动还赋予了冰雪力(li)量之美。去年，北京奥运城市发展促进中心以“冰雪力(li)量”为主题，举行了冬季运动专题展区，奥地利、瑞士、德国等20多(duo)个冰雪强国参(can)展，吸引了线上线下500余个国内(nei)外品牌，邀请了260名嘉宾参(can)会演讲，国际(ji)参(can)与度占比在50%以上，突出(chu)了冰雪运动之美，凸显其(qi)在现代全(quan)球服务贸易中的重要位置(zhi)。

美学，既是一门思(si)辨的学科，又是一门感性的学科，它与心理学、语(yu)言学、人(ren)类学、神话(hua)学等有着紧密联系。美学研(yan)究(jiu)人(ren)与世界审美的关系，是人(ren)的一种以意象世界为对象的人(ren)生(sheng)体验活动，一种精神文(wen)化活动。

因此，美学不(bu)光来自于自然，还可以由人(ren)类创造(zao)。

水井坊冰雪联名酒的诞生(sheng)，和冰雪运动一样(yang)，也(ye)是劳动创造(zao)美的过程。

古人(ren)劳作不(bu)息600年来流传下来的古窖(jiao)池(shi)，用窖(jiao)池(shi)里的“1号菌”培养酿造(zao)出(chu)来美酒，经水井坊特有的“1、3、5”工艺，即“3”指双重蒸馏、以老(lao)带新、半坛储存，“5”是指陈酿调味酒的五大工艺集合，终呈现出(chu)“陈、香(xiang)、圆、润”的中国白酒味道。

美学离不(bu)开创新。

在工艺基础上，水井坊井台冰雪版独创双香(xiang)工艺，使酒体窖(jiao)香(xiang)优雅，粮窖(jiao)双香(xiang)，平衡协调，以600年时光淬炼的酒中美学为冰雪赛道上不(bu)断超越(yue)的巅峰(feng)时刻庆功。

水井坊典(dian)藏冰雪版则在瓶(ping)底烧画外，瓶(ping)身背面，印刻一头英武雪狮图案，瓶(ping)头用金属冰蓝色。狮王，是水井坊的图腾，也(ye)是水井坊的标识。

“从包装设(she)计(ji)来看，水井坊冰雪联名产品以冰雪运动元素和冰雪精神融合，内(nei)化精神气质，外显冰雪神韵，凝结了我们对中国冰雪的美好祝(zhu)福(fu)。”水井坊首席市场与创新官周苑忻说。

据《2019全(quan)球滑(hua)雪市场报告》显示，过去一年，中国滑(hua)雪市场是全(quan)球唯(wei)一快速增长的市场，冰雪产业市场规模预计(ji)将从2017年的3976亿元上升至2025年的万亿规模。该报告指出(chu)，随着2022年脚步的临近，中国冰雪产业迎来巨大发展契机。按照“3亿人(ren)参(can)与冰雪运动“的目标，预计(ji)到(dao)2030年之后(hou)，中国滑(hua)雪产业将进入成熟期，这项运动将为更(geng)多(duo)人(ren)的美好生(sheng)活增光添彩。

朱镇豪说，随着中产阶层人(ren)数的增加，水井坊致力(li)于成为中国浓(nong)香(xiang)白酒头部品牌之一，见证(zheng)并参(can)与到(dao)更(geng)多(duo)人(ren)的美好生(sheng)活。冰雪运动和中国白酒，各为其(qi)美，美美与共。

就在中国冰雪庆功酒发布同一天，2021年水井坊云顶开板节暨中国冰雪大会第(di)二届(jie)冰雪节在张家口(kou)密苑云顶乐园启(qi)动，这是水井坊和中国冰雪滑(hua)雪项目比赛场地战(zhan)略(lue)合作内(nei)容之一。

中国冰雪大会组委会秘书(shu)长张鸿翊表(biao)示，水井坊作为中国白酒美学的代表(biao)，以实际(ji)行动推动冰雪运动，助力(li)全(quan)民健身，为中国冰雪加油，白酒美学和运动美学相得益彰。

从冰雪文(wen)化到(dao)品牌精神

体育是水井坊的基因。

在2000年左右，由中网(wang)协主办、成都市网(wang)协承办的“水井坊杯”中国大城市业余网(wang)球团体赛应运而生(sheng)，参(can)赛队伍从第(di)一年的11支队伍发展到(dao)第(di)十届(jie)赛事时24支队伍，460人(ren)参(can)加。该赛事被中网(wang)协授予了“中国网(wang)球传统(tong)品牌赛事”称号。

随后(hou)，水井坊成为中国网(wang)球公(gong)开赛4年的白金赞助商。今年，水井坊重返阔别多(duo)年的网(wang)坛，在6月和赛事管理方上海久事体育赛事运营管理有限公(gong)司(si)签下了三年的上海劳力(li)士大师赛赞助合约，并再次组织水井坊杯.城市网(wang)球赛，包括经销商在内(nei)的业余选手和运动员专业选手在苏(su)州、成都等多(duo)个城市挥拍。

朱镇豪兴奋地说，明年城市网(wang)球赛，他将身体力(li)行，加入其(qi)中。

就在泸州老(lao)窖(jiao)、金徽酒等白酒企(qi)业纷纷拾起球拍，加入到(dao)和网(wang)球运动联姻(yin)的行列时，早就玩转体育跨界的水井坊进入了一个方兴未艾的运动——冰雪运动。

“冰雪运动风靡全(quan)球，但国内(nei)才刚刚起步，属于初级(ji)市场。要想增加一项新的技能，滑(hua)雪运动是首选，可以拉开和大众运动的差距。”11月20日(ri)，来张家口(kou)“刷”雪场的户(hu)外旅游达人(ren)Elite说，滑(hua)雪运动也(ye)是一项极限运动。

滑(hua)雪，往往和惊险、刺激、完美、高难(nan)度等这样(yang)的词汇(hui)联系在一起，它具有危险性，被称为勇敢者的游戏。2006年都灵奥运会上夺冠的自由式滑(hua)雪空中技巧冠军韩晓鹏曾在膝盖严重受伤后(hou)，战(zhan)胜伤痛，最(zui)终通过坚持(chi)不(bu)懈的努力(li)站在了领奖台上。

从事空中技巧的运动员通过坚持(chi)，最(zui)终成为了世界滑(hua)雪空中技巧项目的“双冠王”。这一壮举深深的打(da)动了水井坊首席市场与创新官周苑忻。要知道，在2006年前后(hou)，中国冰雪空中运动尚不(bu)足200人(ren)，欧洲(zhou)同一时期有上万人(ren)！

“冰雪精神和传承了600年酿酒技艺的水井坊品牌精神的核(he)心，都是坚持(chi)。”她满怀深情(qing)。

朱镇豪在合作发布会上说，水井坊冰雪联名产品，是用文(wen)化自信(xin)助力(li)冰雪运动。白酒这一载体将历久弥新的传统(tong)文(wen)化和自强不(bu)息的时代精神汇(hui)聚成一起奔向未来的磅礴力(li)量，去表(biao)达冰雪精神所具有的进取(qu)超越(yue)、和平包容和共同参(can)与，让更(geng)多(duo)人(ren)感受和体验到(dao)冰雪运动的激情(qing)和魅力(li)。

如(ru)果说赞助网(wang)球赛、成立非遗基金、和央视《国家宝(bao)藏》栏目合作、在世界互联网(wang)艺术(shu)大会上推出(chu)“金逸奖”都是在跨界发力(li)文(wen)化，那么，在对冰雪文(wen)化的挖掘上，水井坊则更(geng)进一步，不(bu)光推出(chu)相应的产品，更(geng)将文(wen)化和企(qi)业的品牌精神融为一体。近年来，具有600多(duo)年历史的高端白酒水井坊一直努力(li)传承和传播酒中美学和中国白酒文(wen)化。

但企(qi)业发展是到(dao)处(chu)跨界，烧钱(qian)寻找(zhao)泛文(wen)化，还是围绕企(qi)业文(wen)化、品牌精神进行精准对焦，通过圈(quan)层营销和细分场景抓住真正属于自己的消费者？也(ye)许，探索中的水井坊恰好提供了一个样(yang)本。