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公司可以及时收集用户意见,也让用户在遇到问题时能够更便捷地寻求帮助,也为公司赢得了口碑和市场优势,建立全国指定客服电话体系也有利于管理和监控服务质量,更是在营造更加安全可靠的消费环境上迈出了重要一步,不断提升客户服务水平,为了保障未成年消费者的权益。
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本文转自【台州晚报】;
到了雨水节(jie)气,雨滴落(luo)在田野里,草(cao)渐绿(lu)、花始开。不用去田野,转身到菜市(shi)场,你(ni)就能感受到春的脚步近了,豌(wan)豆(dou)尖、荠菜、春笋、菜心……还有头一茬的香椿,为台州市(shi)民的餐桌增添浓(nong)浓(nong)“春意”。
雷笋价格便宜了一半
时令春菜陆续(xu)上市(shi)
农贸市(shi)场是(shi)离“春天”最近的地方,各种(zhong)各样的“限定春菜”在这里都可(ke)以(yi)找到。一大(da)清早,椒江(jiang)界牌农贸市(shi)场的各个摊位上便摆满了干净新鲜的时令春菜。
笋是(shi)备受台州人喜爱的“山(shan)珍”之一,清香脆嫩的春笋鲜味最为浓(nong)厚。清脆的莴(wo)笋、香甜的春笋、浓(nong)郁的咸肉(rou),再加上软糯爽弹的猪蹄,吊出一锅让人馋得直流口水的腌笃鲜。
摊主刘阿姨热情地介绍:“这些都是(shi)本地产的,每天早上新鲜运到,还带着泥。”记者询问(wen)市(shi)场多家摊位了解到,每斤雷笋价格价格便宜了一半。
荠菜堪(kan)称春菜中的“上品(pin)”。诗人陆游曾说“春来荠美(mei)忽忘归”,郑板桥称赞“三春荠菜饶有味”。“虽然一年四季都能买到荠菜,但春天的荠菜最鲜美(mei),食过方知春之味。”正(zheng)在选购的市(shi)民姗姗说,她最喜欢荠菜春笋炒年糕,软糯却(que)不粘牙的年糕,裹上鲜甜的荠菜,口口春意饱满。
上海产的马兰头、冰草(cao),福建产的蚕豆(dou)、雷笋,甚至从贵州远道而来的高山(shan)豌(wan)豆(dou)尖、枸杞(qi)头……在椒江(jiang)大(da)润发超(chao)市(shi)东海店,打出“早春时节(jie),尝一口春鲜”的绿(lu)色招牌。数十种(zhong)春菜被整齐(qi)摆放在“春菜专区”,价格较亲民,每斤在5元(yuan)至15元(yuan)之间,非(fei)常适(shi)合“咬(yao)春”。
“今(jin)年的时令春菜上市(shi)早,产地更加广泛(fan)。随着冷链、配送等物(wu)流基(ji)础设施的不断完善,过去只在局部地区售卖的小众春菜,逐渐进入台州市(shi)民的菜篮子,且销量不错。”该超(chao)市(shi)生鲜部门负责人李俊杰(jie)表示,随着气温回暖,市(shi)民“菜篮子”会更加丰富,价格也(ye)将更实惠。
记者走访发现,今(jin)年多家“本帮菜”餐厅也(ye)早早更新“春日菜单”。“客人经过了一个冬(dong)天大(da)鱼大(da)肉(rou)的‘洗礼’,到了饭(fan)店都想吃(chi)清淡一点的。所以(yi)立春之后我们也(ye)是(shi)推出了一系列的春季菜品(pin),运用一些本帮菜做法,焗春芽、芦笋虾仁(ren)、豆(dou)腐毛豆(dou)这样的组合,在客人中也(ye)是(shi)比较受欢迎的。”位于椒江(jiang)老粮坊文创园(yuan)内的“山(shan)风与(yu)野菜”餐厅负责人王先生说。
头茬香椿高价亮相
这两天,听说已有香椿上市(shi)。2月20日,记者在界牌农贸市(shi)场转了几圈,并没有发现香椿的踪迹。
“前几天,我进了一点香椿,价格有点高,一斤80多元(yuan)。”市(shi)场经营户老范说,由于台州气温较低,他卖的香椿不是(shi)本地的,是(shi)从云南(nan)那边(bian)运过来的。买的人不多,毕竟有点小贵。
老范介绍,这阵子香椿的进价比较高,而且香椿得吃(chi)新鲜的,放不了太久,如果买的人不多,就砸(za)在手里了。但随着气温回升(sheng),香椿价格将“一天一个价”。再过半个月,台州本地,及河南(nan)、安徽等地产的香椿就会集中上市(shi)了,届时会便宜不少(shao)。
如果想品(pin)尝头茬香椿鲜味的市(shi)民,不妨去各大(da)生鲜超(chao)市(shi)里找找。
在椒江(jiang)大(da)润发超(chao)市(shi)东海店,产自云南(nan)的香椿价格高达65元(yuan)/斤。李俊杰(jie)说:“我们将香椿分装成100克规格的盒装,每盒在13元(yuan)左右,满足市(shi)民的尝鲜需求(qiu)。”
不少(shao)人买香椿用来炒鸡(ji)蛋,把香椿切成碎末,然后放入鸡(ji)蛋液中一起(qi)搅拌均(jun)匀,下锅炒即可(ke),简单好吃(chi)又营养,是(shi)春天餐桌必备。还有一种(zhong)吃(chi)法是(shi)将香椿焯水后用豆(dou)腐等凉拌,另外还有香椿鱼、干炸香椿肉(rou)丸等做法。
需要(yao)提醒的是(shi),香椿的硝酸(suan)盐和亚硝酸(suan)盐含量高于一般蔬菜。所以(yi)无论是(shi)凉拌、还是(shi)热炒,加工之前都要(yao)先用开水焯烫1分钟(zhong)左右,这样可(ke)以(yi)除(chu)去2/3以(yi)上的亚硝酸(suan)盐和硝酸(suan)盐。
香椿味道虽美(mei),但从健康与(yu)安全的角度出发,不宜摄入过多,建议大(da)家适(shi)量购买、尝鲜为佳。
记者:谢雅婷