其中，第四季度，瑞幸总收入同比增长36%至96亿元人民币。公司表示，这一(yi)增长主要得益于产品销(xiao)售的(de)增加(jia)。数据显示，第四季度瑞幸咖啡产品销(xiao)售收入月为75.68亿元人民币，比2023年同期的(de)53.012亿元人民币增长了42.7%。

瑞幸咖啡CFO安静在电话会上(shang)分析表示，驱动业绩增长的(de)核心(xin)因素在于不断扩张(zhang)的(de)门店网络、月度交易客户的(de)增长及强大的(de)产品吸引力。

自2023年以来，中国咖啡市场增长迅速，竞争也(ye)日益激烈。观察这些趋势，瑞幸咖啡看到(dao)了巨大的(de)市场潜力以及推动客户需求的(de)机(ji)会。因此，从战略上(shang)和防御性地加(jia)快了门店扩张(zhang)的(de)步伐，凭借行业领先的(de)规模优势，有效地获得了市场份(fen)额(e)，并在竞争中脱颖而出。

不过，其衡量店铺运营效率的(de)关键(jian)指(zhi)标(biao)同店销(xiao)售增长还有待改善。数据显示，2024年，瑞幸咖啡这一(yi)指(zhi)标(biao)为-16.7%，而2023财年为21.0%。

在谈及这一(yi)问题时，公司董事长兼CEO郭谨(jin)一(yi)表示，同店销(xiao)售增长指(zhi)标(biao)对于大型连锁餐饮企业来说是一(yi)个非常关键(jian)的(de)运营指(zhi)标(biao)，我们对此给予了高度重视，并且密切(qie)关注这些指(zhi)标(biao)的(de)变化。我们自营门店的(de)同店销(xiao)售这一(yi)指(zhi)标(biao)从第三季度的(de)-13%显著收窄至报告季度的(de)-3%。更重要的(de)是，这一(yi)指(zhi)标(biao)在去年12月已(yi)经(jing)转正。

在进一(yi)步谈到(dao)同店指(zhi)标(biao)改善的(de)原因时，安静称，这得益于扩张(zhang)战略的(de)有力执行。拆分价格、销(xiao)量来看，瑞幸第四季度的(de)单杯价格与2023年同期基(ji)本(ben)持平，杯量受不断增长的(de)客户需求拉动，已(yi)几乎恢复到(dao)2023年同期水平。

门店数量方面(mian)，瑞幸净新开(kai)门店数2024年为6,092家，其中包括中国的(de)6,071家门店（含香港5家）和新加(jia)坡的(de)21家门店；总门店数同比增长37.5%，达22340家门店，其中14591家为自营门店，7749家为联(lian)营门店。

在第四季度，瑞幸净新开(kai)门店数为997家，其中包括中国的(de)991家门店（含香港5家）和新加(jia)坡的(de)6家门店。对比来看，瑞幸当季开(kai)店速度放缓，不及2024年第三季度的(de)1382家与2023年同期的(de)2975家。

2024年，自营门店收入2024年为255.92亿元人民币（35.07亿美元），同比增长43.1%。联(lian)营门店收入2024年为77.45亿元人民币（10.61亿美元），同比增长24.4%。此外，瑞幸月均(jun)交易客户数2024年约为7180万，同比增长48.5%。

保持规模化优势，对冲成本(ben)上(shang)涨

回顾2024年，郭谨(jin)一(yi)表示，瑞幸持续围绕(rao)人、货、场三大业务支柱，强化核心(xin)竞争力，扩大门店和客户供需两端的(de)规模优势，进一(yi)步提升了公司市场份(fen)额(e)。

据了解(jie)，从上(shang)游(you)采购到(dao)终端销(xiao)售，瑞幸咖啡已(yi)经(jing)建立了完整的(de)产业链，涵盖(gai)从生产地采购、进出口环节、加(jia)工和开(kai)发，一(yi)直到(dao)零售运营。去年11月，瑞幸咖啡加(jia)深了与巴(ba)西贸易和投资促进局（ApexBrasil）的(de)合作，签署了一(yi)份(fen)新的(de)谅解(jie)备忘录，将在未(wei)来五年内采购24万吨咖啡豆。这将为我们提供稳定的(de)高品质(zhi)咖啡豆供应，为我们创造显著的(de)上(shang)游(you)供应链优势。

得益于自有烘焙设施体系建立，包括去年开(kai)始运营的(de)江苏昆山工厂，以及今年即将启动的(de)江苏工厂和现(xian)有的(de)江苏设施，瑞幸咖啡预计到(dao)今年年底将拥有每年10万吨的(de)烘焙能力。这将为门店提供稳定供应的(de)高品质(zhi)且性价比高的(de)咖啡豆。

会上(shang)有分析师提问在咖啡豆价格飙升的(de)情况下(xia)，瑞幸是否(fou)会考虑提价。自今年初以来，瑞幸先后被指(zhi)部分门店涨价、9.9元咖啡缩水至仅剩美式、拿铁、燕麦拿铁三款可选(xuan)。

郭谨(jin)一(yi)表示：“可以通过利用我们强大的(de)供应链以及我们在整个产业链投资中建立的(de)竞争优势，部分缓解(jie)这种影响。我们的(de)规模优势和提升的(de)运营效率可以为我们提供一(yi)定的(de)缓冲，以吸收这种压力。因此，我们认(ren)为当前咖啡豆价格上(shang)涨的(de)影响是可控的(de)。我们的(de)9.9元人民币咖啡促销(xiao)活动将持续为客户提供。”

在中国咖啡市场的(de)复杂格局中，瑞幸将规模化优势视为其持续保持领先地位的(de)“关键(jian)利器”。

瑞幸咖啡表示，2025将继续专注于扩大规模和市场份(fen)额(e)，以进一(yi)步增强竞争优势。在采用平衡且有节奏的(de)增长战略的(de)同时，保持对市场动态的(de)敏捷性和适应性。在门店增长方面(mian)，保持行业领先的(de)开(kai)店速度，专注于质(zhi)量和效率。凭借规模经(jing)济的(de)核心(xin)竞争优势，通过强大的(de)数字化能力不断提升运营效率。

市场规模争夺战一(yi)触即发？

就在不久前，被业内称为“开(kai)店狂魔”的(de)库迪定下(xia)了29025年底门店总数达5万家的(de)目标(biao)。目前，库迪咖啡的(de)门店总数已(yi)突破(po)1万家，这意味着在未(wei)来10个月内，库迪需要新开(kai)近4万家门店

为实现(xian)这一(yi)目标(biao)，库迪咖啡采取了多元化的(de)扩张(zhang)策(ce)略。过去一(yi)年，库迪咖啡在门店业态上(shang)有过诸多尝试。其在去年5月推出便捷店模型后，又与快餐店、卖场合作布局店中店，希望(wang)将自身的(de)常规店和便捷店植入到(dao)这些合作伙(huo)伴的(de)业态当中。这些占地面(mian)积更小、投资门槛更低(di)的(de)店型，让库迪咖啡门店迅速铺向更多市场。

2月13日，库迪咖啡宣(xuan)布推出新业态——便利店，这是对去年10月推出“触手可及”计划的(de)升级。库迪咖啡方面(mian)表示，此次升级目的(de)在于更贴合客户场景需求，并最大程度提高门店效能，增加(jia)门店收入。

这或许意味着，瑞幸咖啡与库迪咖啡的(de)你追我赶(gan)间，一(yi)场行业规模争夺战不可避(bi)免。

与此同时，蜜雪冰城旗下(xia)的(de)幸运咖以低(di)价策(ce)略切(qie)入咖啡市场。蜜雪冰城凭借其强大的(de)供应链体系与，为幸运咖提供了显著的(de)成本(ben)优势及品牌。幸运咖与蜜雪冰城共享采购、研(yan)发资源及仓储物流体系，能够实现(xian)核心(xin)原料的(de)自产和规模化采购，从而在原材(cai)料成本(ben)不断上(shang)涨的(de)背景下(xia)，仍能保持低(di)价策(ce)略。这种成本(ben)优势使得幸运咖在价格战中更具竞争力，2024年6月，幸运咖推出“全场6.6元封顶”的(de)活动，直接冲击了咖啡市场的(de)价格体系。

在电话会上(shang)，郭谨(jin)一(yi)也(ye)表示：“最近一(yi)些关键(jian)饮料公司的(de)首次公开(kai)募股（IPO）可能会进一(yi)步加(jia)剧现(xian)磨饮料行业的(de)市场竞争，从而对我们市场渗透的(de)优势构成潜在挑战。因此，我们将继续加(jia)强营销(xiao)和品牌建设工作，以保持我们的(de)市场领导地位。面(mian)对咖啡豆价格上(shang)涨和市场竞争加(jia)剧的(de)双重挑战，我们将继续坚持我们的(de)使命和以客户为中心(xin)的(de)价值观。”