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“去年雀巢大(da)中华区(qu)的成绩我还是(shi)满意的、审慎乐观的，及(ji)格线以上。大(da)中华区(qu)业绩在全球的各大(da)业务(wu)单元、各大(da)市场里遥遥领先，整个团队做得也非常不错。”近日，雀巢大(da)中华区(qu)董事长兼首席执行官张(zhang)西强在接受包括澎湃新闻在内的群访时作出上述表(biao)述。
雀巢大(da)中华区(qu)董事长兼首席执行官张(zhang)西强
近日，雀巢发布2024年全年业绩。去年全年销售额(e)约914亿瑞士法郎，集团有机增长率（排除收购、剥离、汇率等因素影响下(xia)的业务(wu)增长）为2.2%。其中，去年大(da)中华大(da)区(qu)有机增长率为2.1%，其中实际内部增长率（排除价(jia)格变(bian)动、汇率波动及(ji)收购重组等因素影响下(xia)的业务(wu)增长）为4.3%，定价(jia)贡献率（期内价(jia)格变(bian)动导致的销售额(e)增长部分，不包括实际内部增长的影响、收购剥离和汇率的影响）为-2.1%。财报销售额(e)（报表(biao)中包括所有因素影响下(xia)的业务(wu)收入(ru)）下(xia)降了1.3%，至50亿瑞士法郎，其中汇率致使销售额(e)下(xia)降了3.5%。
据财报显示，尽管大(da)中华大(da)区(qu)消费需求疲软，且在多个品类均面临激烈的价(jia)格竞争，大(da)中华大(da)区(qu)每个季度的实际内部增长率均为正值，得益于在关键品类中推动更(geng)快的创新，并(bing)调整深度分销和渠(qu)道策略，以捕捉新的增长机会。
目前，中国是(shi)这家瑞士食品巨头的全球第二大(da)市场，每年贡献超(chao)过(guo)400亿元收入(ru)。雀巢已在华38年，主要(yao)经营着雀巢咖啡、奈斯派索、惠氏、嘉宝、能恩、太太乐、徐福记、巴黎水、美禄、普瑞纳、雀巢健(jian)康科学、雀巢专业餐饮等众多品牌(pai)和业务(wu)单元。
回应大(da)中华区(qu)被并(bing)
今年1月起，雀巢集团迎来组织架构(gou)和人员调整，2022年单独组建的大(da)中华大(da)区(qu)（GCR）将重新并(bing)入(ru)亚洲、大(da)洋洲和非洲（AOA）大(da)区(qu)。张(zhang)西强将从执行董事会卸任，继续担任大(da)中华区(qu)董事长兼首席执行官。据悉，雀巢公布组织调整后，张(zhang)西强曾发表(biao)内部信称，调整并(bing)非因为涉及(ji)区(qu)域的业绩不佳(jia)。
“总(zong)体来说回到(dao)AOA是(shi)件好事，某种(zhong)程度上我也是(shi)推动者之一。”张(zhang)西强在此次采访中回应称，从公司战略角度看，过(guo)去五大(da)区(qu)，尤其中国是(shi)非常独特的市场，难以与全球其他地区(qu)统一融合。因此，集团调整战略，让其个人将更(geng)多时间和精力聚焦在中国市场，增加了约25%到(dao)30%的时间投入(ru)。并(bing)入(ru)亚大(da)非大(da)区(qu)域后，雀巢大(da)中华区(qu)未来在资源配置上拥有更(geng)大(da)优势，人才(cai)的可调配性、使用度以及(ji)资源获取上，将获得更(geng)有力的支持(chi)。
张(zhang)西强还透(tou)露(lu)，2025年集团董事会年会时隔九年将再(zai)次于中国召(zhao)开，这一举措意义深远(yuan)。如(ru)今中国市场已发生翻天覆地的变(bian)化，新兴电商异军(jun)突起，董事会及(ji)整个集团公司特别想来了解、学习中国的当下(xia)，未来怎么(me)样更(geng)好地支持(chi)中国。
张(zhang)西强还指出，中国拥有全球约22%的人口(kou)，但目前业务(wu)额(e)仅占全球的6%，这表(biao)明中国市场潜力巨大(da)。目前，中国市场与排名第一的美国之间仍有较大(da)差距(ju)。雀巢将继续加强对(dui)中国的支持(chi)和重视，保持(chi)季度性的战略沟通机制，确保中国市场在公司全球布局(ju)中的重要(yao)地位。
将继续加大(da)在华投资
去年，雀巢大(da)中华区(qu)基础交易营业利润率下(xia)降了40个基点，至16.1%。财报指出，这反映了更(geng)高的投入(ru)成本，以及(ji)更(geng)多的广告和营销领域的投资。
“当下(xia)的中国消费市场竞争激烈，但雀巢只(zhi)能往上走，没(mei)有机会往下(xia)走，做低价(jia)、做普通产品绝对(dui)不是(shi)雀巢可以走的路，想走也走不通。”张(zhang)西强介绍，“高大(da)健(jian)”，高端化，大(da)赛道、健(jian)康化是(shi)雀巢的创新方法论。其中，销售额(e)过(guo)亿元是(shi)衡量创新的一个标准，“若第一年新品不过(guo)亿元就别做了”。同时，在中国市场创新的速度要(yao)更(geng)快，目前大(da)中华区(qu)已能做到(dao)约9个月就推出一个新品，“最(zui)极致的产品26天能干出来”。
“从2025年春节后几(ji)周的表(biao)现来看，我对(dui)今年超(chao)额(e)完成总(zong)公司交给我们的任务(wu)比较有信心。未来还会根据消费者需求调整投资计划，进一步增强中国本土生产能力。”张(zhang)西强介绍，目前雀巢在中国市场销售的产品，九成以上已实现在国内生产。2025年到(dao)2027年，希望雀巢大(da)中华区(qu)的增长要(yao)比过(guo)去三(san)年都要(yao)快，未来以品类聚焦为核心，向(xiang)各品类里的明星企业、明星团队学习。此外，张(zhang)西强还强调，绝对(dui)不能指望集团有太多额(e)外的扶持(chi)政策，更(geng)多是(shi)要(yao)做好自己的事情。
“雀巢在中国的投资不会停止，未来将继续加大(da)在宠物食品、咖啡和婴儿(er)奶粉三(san)大(da)领域的投资，消费者需要(yao)的产品、符合流行消费趋势的产品就是(shi)我们要(yao)投资的。”谈及(ji)雀巢在中国市场的投资布局(ju)，张(zhang)西强表(biao)示，2020年以来集团公司对(dui)中国市场新增加的投资超(chao)过(guo)20亿元。
据财报显示，去年，婴儿(er)营养业务(wu)实现了高个位数的增长，是(shi)大(da)中华大(da)区(qu)增长的最(zui)大(da)贡献者。这得益于雀巢能恩销售增长的推动，以及(ji)惠氏启赋增长势头的支持(chi)。得益于分销拓展和创新，特别是(shi)雀巢即饮咖啡的推动，咖啡业务(wu)实现中个位数增长。
张(zhang)西强介绍，2020年与2021年，雀巢在天津投资了10亿建设宠物食品工厂，增加产能。2024年，雀巢在青岛投资了2.5亿，启动建设高温灭菌奶项目，同年还在黑龙(long)江双城(cheng)引入(ru)了欧洲地区(qu)外唯一的部分水解生产线，生产能恩产品。咖啡赛道方面，雀巢未来也会考虑是(shi)否在华继续建厂，目前雀巢在中国已有两个工厂。