“冰雪运动和中国白酒都有悠久的传统文化，在传承中创新，不断进取。水井坊(fang)从生产到包装都包含了美学，我们致力于成为中国高端白酒里(li)最有文化内涵(han)的那一款，和冰雪运动一样，成为活力和优雅的一部分(fen)。”11月20日，在张家口密苑云顶乐园举行的合作发布会上，水井坊(fang)副董事长、首席执行官朱镇豪(hao)说。

“文化，会深度传播到全世界。”他说。

共通(tong)的美学文化

冰雪之美在于，世界上没(mei)有一片完全相(xiang)同的雪花(hua)。

雪花(hua)都是从冰晶生长出来的。在云里(li)，当水滴和冰晶相(xiang)遇，就会吸附在其表面，使它迅速增大。当直径达到一定大小（超过50微米）时，冰晶可以克服(fu)空气的浮力开始(shi)下降。随着下降，它继续增长和变化，产生了各种形状的雪花(hua)。

在自然(ran)环境中，所有条件都是不一致的，压力，空气饱和度和灰尘密度会导致雪花(hua)不同。就像在地球上，找不到两个(ge)相(xiang)同的人。

除了自然(ran)之美，冰雪运动还赋予了冰雪力量之美。去年，北京(jing)奥运城市发展促进中心以“冰雪力量”为主题，举行了冬季运动专题展区(qu)，奥地利、瑞士、德国等20多(duo)个(ge)冰雪强国参(can)展，吸引了线(xian)上线(xian)下500余个(ge)国内外品牌，邀请了260名嘉宾参(can)会演(yan)讲，国际参(can)与度占比在50%以上，突出了冰雪运动之美，凸显其在现代全球服(fu)务贸易中的重要位(wei)置。

美学，既是一门思辨的学科，又是一门感性的学科，它与心理学、语言学、人类学、神话学等有着紧密联系。美学研究人与世界审美的关系，是人的一种以意象世界为对象的人生体验活动，一种精神文化活动。

因此，美学不光来自于自然(ran)，还可以由人类创造(zao)。

水井坊(fang)冰雪联名酒的诞生，和冰雪运动一样，也(ye)是劳动创造(zao)美的过程。

古人劳作不息600年来流传下来的古窖池，用窖池里(li)的“1号菌”培养(yang)酿(niang)造(zao)出来美酒，经水井坊(fang)特有的“1、3、5”工(gong)艺，即“3”指(zhi)双重蒸(zheng)馏、以老(lao)带(dai)新、半坛储存，“5”是指(zhi)陈酿(niang)调(diao)味酒的五大工(gong)艺集合，终呈现出“陈、香、圆、润”的中国白酒味道。

美学离不开创新。

在工(gong)艺基(ji)础上，水井坊(fang)井台冰雪版独(du)创双香工(gong)艺，使酒体窖香优雅，粮窖双香，平衡协(xie)调(diao)，以600年时光淬炼的酒中美学为冰雪赛道上不断超越(yue)的巅峰时刻庆(qing)功。

水井坊(fang)典藏冰雪版则在瓶底烧画外，瓶身背面，印刻一头英武雪狮图案，瓶头用金属冰蓝色。狮王，是水井坊(fang)的图腾，也(ye)是水井坊(fang)的标识。

“从包装设计来看，水井坊(fang)冰雪联名产品以冰雪运动元素(su)和冰雪精神融合，内化精神气质，外显冰雪神韵(yun)，凝结了我们对中国冰雪的美好祝福。”水井坊(fang)首席市场(chang)与创新官周苑忻说。

据《2019全球滑雪市场(chang)报告》显示，过去一年，中国滑雪市场(chang)是全球唯一快速增长的市场(chang)，冰雪产业市场(chang)规模预计将从2017年的3976亿元上升至2025年的万亿规模。该报告指(zhi)出，随着2022年脚步(bu)的临近，中国冰雪产业迎来巨大发展契机。按照“3亿人参(can)与冰雪运动“的目标，预计到2030年之后(hou)，中国滑雪产业将进入(ru)成熟(shu)期，这项运动将为更多(duo)人的美好生活增光添彩(cai)。

朱镇豪(hao)说，随着中产阶(jie)层人数的增加，水井坊(fang)致力于成为中国浓香白酒头部品牌之一，见证并参(can)与到更多(duo)人的美好生活。冰雪运动和中国白酒，各为其美，美美与共。

就在中国冰雪庆(qing)功酒发布同一天(tian)，2021年水井坊(fang)云顶开板节暨(ji)中国冰雪大会第二届冰雪节在张家口密苑云顶乐园启动，这是水井坊(fang)和中国冰雪滑雪项目比赛场(chang)地战(zhan)略合作内容之一。

中国冰雪大会组委会秘(mi)书(shu)长张鸿翊表示，水井坊(fang)作为中国白酒美学的代表，以实际行动推动冰雪运动，助力全民健身，为中国冰雪加油(you)，白酒美学和运动美学相(xiang)得益彰。

从冰雪文化到品牌精神

体育是水井坊(fang)的基(ji)因。

在2000年左右(you)，由中网协(xie)主办、成都市网协(xie)承办的“水井坊(fang)杯”中国大城市业余网球团体赛应运而生，参(can)赛队伍(wu)从第一年的11支队伍(wu)发展到第十届赛事时24支队伍(wu)，460人参(can)加。该赛事被(bei)中网协(xie)授予了“中国网球传统品牌赛事”称号。

随后(hou)，水井坊(fang)成为中国网球公开赛4年的白金赞(zan)助商。今年，水井坊(fang)重返阔别多(duo)年的网坛，在6月和赛事管理方上海久事体育赛事运营管理有限公司签下了三年的上海劳力士大师(shi)赛赞(zan)助合约，并再次组织水井坊(fang)杯.城市网球赛，包括经销商在内的业余选手和运动员专业选手在苏州、成都等多(duo)个(ge)城市挥拍。

朱镇豪(hao)兴奋(fen)地说，明年城市网球赛，他将身体力行，加入(ru)其中。

就在泸州老(lao)窖、金徽酒等白酒企业纷纷拾起球拍，加入(ru)到和网球运动联姻(yin)的行列时，早就玩转(zhuan)体育跨界的水井坊(fang)进入(ru)了一个(ge)方兴未艾的运动——冰雪运动。

“冰雪运动风靡全球，但国内才刚刚起步(bu)，属于初级市场(chang)。要想增加一项新的技能，滑雪运动是首选，可以拉开和大众(zhong)运动的差距。”11月20日，来张家口“刷”雪场(chang)的户外旅游达人Elite说，滑雪运动也(ye)是一项极限运动。

滑雪，往往和惊险、刺激、完美、高难(nan)度等这样的词汇联系在一起，它具有危险性，被(bei)称为勇敢(gan)者的游戏。2006年都灵奥运会上夺冠的自由式滑雪空中技巧冠军韩(han)晓(xiao)鹏曾在膝盖严重受伤后(hou)，战(zhan)胜伤痛，最终通(tong)过坚持不懈的努力站在了领(ling)奖台上。

从事空中技巧的运动员通(tong)过坚持，最终成为了世界滑雪空中技巧项目的“双冠王”。这一壮举深深的打动了水井坊(fang)首席市场(chang)与创新官周苑忻。要知(zhi)道，在2006年前(qian)后(hou)，中国冰雪空中运动尚不足200人，欧洲(zhou)同一时期有上万人！

“冰雪精神和传承了600年酿(niang)酒技艺的水井坊(fang)品牌精神的核心，都是坚持。”她(ta)满怀(huai)深情。

朱镇豪(hao)在合作发布会上说，水井坊(fang)冰雪联名产品，是用文化自信助力冰雪运动。白酒这一载体将历久弥新的传统文化和自强不息的时代精神汇聚成一起奔向未来的磅礴力量，去表达冰雪精神所具有的进取超越(yue)、和平包容和共同参(can)与，让更多(duo)人感受和体验到冰雪运动的激情和魅力。

如(ru)果说赞(zan)助网球赛、成立非(fei)遗基(ji)金、和央视《国家宝藏》栏目合作、在世界互联网艺术大会上推出“金逸(yi)奖”都是在跨界发力文化，那么，在对冰雪文化的挖掘上，水井坊(fang)则更进一步(bu)，不光推出相(xiang)应的产品，更将文化和企业的品牌精神融为一体。近年来，具有600多(duo)年历史的高端白酒水井坊(fang)一直努力传承和传播酒中美学和中国白酒文化。

但企业发展是到处跨界，烧钱寻找泛文化，还是围绕企业文化、品牌精神进行精准对焦，通(tong)过圈层营销和细分(fen)场(chang)景抓住(zhu)真正属于自己的消费者？也(ye)许，探索中的水井坊(fang)恰好提供了一个(ge)样本。