在业内看来，外卖(mai)市场目前仍(reng)较为(wei)混乱，新玩家入局有(you)助于推动行业的优胜劣汰，行业从业者也理应获得更(geng)高(gao)的福(fu)利和待遇。对此，首都经(jing)济贸易大学劳动经(jing)济学院副(fu)教授、中(zhong)国新就业形(xing)态研究中(zhong)心主任张成刚表示，从对骑手需求(qiu)的调研看，骑手更(geng)关注收入、工作时长安排等，此前对于社保的需求(qiu)没有(you)被完(wan)全激发(fa)出来。整个新就业形(xing)态劳动者领域中(zhong)，各平台都在加(jia)强劳动者权益保障措施，只是力(li)度大小和节奏(zou)快慢有(you)区别，整体上在逐步提升，但这需要(yao)一个过程。

骑手因收入摇摆，“哪个平台收入高(gao)就跑哪个”

“我干了五年外卖(mai)，以前最怕(pa)的就是生(sheng)病或者出点啥事，社保没有(you)，心里总是悬着。”北京外卖(mai)骑手张师傅对新京报贝壳财经(jing)记者表示，他支持(chi)给(gei)骑手上社保，主要(yao)是看病能报销，以后(hou)退休也有(you)养(yang)老金，感觉生(sheng)活一下子有(you)了保障。张师傅口中(zhong)，现在送单都更(geng)有(you)劲(jin)儿，家里人也放心了。

对于外卖(mai)这行，当了七八年骑手的郭师傅更(geng)在意收入。“哪个平台收入高(gao)就跑哪个平台。现在外卖(mai)单量也不如之前，如果收入不高(gao)，可能也不会一直跑外卖(mai)”。郭师傅提到，自己(ji)目前仅缴纳了意外保险，现在还不清楚(chu)各平台的实际情况，对于“稳定骑手”这一社保门槛要(yao)求(qiu)，还需要(yao)平台认定。如果收入高(gao)，能够接受缴纳五险一金。

于骑手而言，缴纳社保意味着收入结构将发(fa)生(sheng)变化。

从长远来看，社保中(zhong)的养(yang)老保险等项目将为(wei)骑手退休后(hou)的生(sheng)活提供经(jing)济保障。例如，一位(wei)月收入8000元的骑手，假设(she)社保叠(die)加(jia)公积金等缴纳比例为(wei)15%，每月到手工资会减少1200元，但在退休后(hou)，根据(ju)当地(di)养(yang)老金政策，将能获得相应的养(yang)老金待遇，保障晚年生(sheng)活。

去年，美团在财报电话会上披露了外卖(mai)骑手的收入数据(ju)。去年三季度，全国范(fan)围内高(gao)频骑手的月均收入在5720元至10865元之间。其中(zhong)，高(gao)线城市高(gao)频骑手月均收入区间为(wei)7629元至10865元，低(di)线城市高(gao)频骑手月均收入区间为(wei)5720元至7803元。

不过，美团骑手大军中(zhong)，仍(reng)存在不小的流动性。根据(ju)美团研究院披露的2023年数据(ju)，美团745万有(you)接单收入骑手中(zhong)，全年接单在260天以上的占总人数的11%，大约(yue)81.95万人。这些人也属于 “全职骑手+稳定兼职骑手”的范(fan)围。与此同时，2023年，约(yue)48%有(you)接单收入的骑手，全年接单不足30天。也就是说，近一半的人都将骑手作为(wei)一个过渡性的职业。

由于就业门槛相对较低(di)，近年来骑手的数量持(chi)续攀升。以美团为(wei)例，2021年时其骑手数量为(wei)527万，而到了2022年，这一数字增长至624万，2023年激增了121万人，增幅接近20%。

随着外卖(mai)单价(jia)变低(di)，骑手们的收入也在降低(di)。根据(ju)开源证券研报，2019年至2023年，美团骑手人均收入经(jing)历了先升后(hou)降的过程，其中(zhong)2022年以来骑手人均收入持(chi)续下降。

“之前，我做了几个月的抖音外卖(mai)服务商，发(fa)现骑手很不好(hao)招募，京东此时入局，也需要(yao)考虑招兵买马、找服务商。”一位(wei)中(zhong)部地(di)区前外卖(mai)服务商林远（化名）向新京报贝壳财经(jing)记者表示，不仅大城市，小城市骑手也处于紧缺状态，顺丰同城、达达、UU跑腿等小哥都自主接单，愿(yuan)意接就接，不愿(yuan)意就不接。外卖(mai)需要(yao)时效(xiao)性，也需要(yao)人员的稳定。

京东加(jia)码拉商家，地(di)推日入千元

伴随着官宣为(wei)外卖(mai)全职骑手缴纳五险一金和限时0佣金入驻(zhu)政策，京东已(yi)然正式(shi)入局外卖(mai)领域。

2月20日，新京报贝壳财经(jing)记者发(fa)现“品质外卖(mai)”的入口，已(yi)出现在京东App首页“秒送专区”板(ban)块第一排位(wei)置(zhi)，入口也由近期的“外卖(mai)”改为(wei)“品质外卖(mai)”。

为(wei)了快速拓(tuo)展市场，京东外卖(mai)正在大力(li)推广，除了在京东App上线商家入口外，还招募大批(pi)地(di)推人员。有(you)京东外卖(mai)地(di)推人员对新京报贝壳财经(jing)记者表示，目前日入千元。

“我今(jin)天跑了6个小时，80%商家听到0佣金都来了兴(xing)趣(qu)。”地(di)推人员刘希透露，目前地(di)推工作主要(yao)是向商家介绍京东外卖(mai)的优势和0佣金政策，说服商家入驻(zhu)平台。他成功拉新一单能赚170元，平均每天能邀(yao)请10位(wei)商家入驻(zhu)。

“每天工作时间比较长，要(yao)跑很多(duo)家店铺，一般商家比较关注佣金、入驻(zhu)流程和安全三方面问题。”刘希说道(dao)。

据(ju)新京报贝壳财经(jing)记者获得的一份内部拉新文件显示，京东外卖(mai)拓(tuo)展商户(hu)标准要(yao)求(qiu)商家有(you)堂食（餐）或实体经(jing)营店铺（小吃，卤味等）且要(yao)达到大众点评3.8分以上，如没有(you)大众点评评分，京东会参考美团外卖(mai)或高(gao)德地(di)图(tu)等其他平台评分。商家至少要(yao)上架5个商品，拉新才算成功。

目前，2025年5月1日前入驻(zhu)的京东外卖(mai)的商家，全年免佣金。位(wei)于北京大兴(xing)的日料店老板(ban)张先生(sheng)表示，京东外卖(mai)0佣金比较有(you)吸引力(li)，但从餐厅利润(run)来说也涉及配送费等其他费用。他认为(wei)，上线新平台能新增不少客人，自己(ji)愿(yuan)意尝(chang)试(shi)。

新京报贝壳财经(jing)记者通过京东相关业务人士了解到，目前京东外卖(mai)已(yi)在全国39个城市上线，部分城市订单量增长超100倍(bei)。截至2月20日，已(yi)有(you)近20万餐饮(yin)商家申请入驻(zhu)。

此前，美团也进行了费率改革，美团外卖(mai)平台佣金标准为(wei)6%-8%，配送服务费由配送距离、订单价(jia)格、时段、天气等因素综合决定。美团25元以下低(di)价(jia)订单的配送收入大多(duo)不足以覆盖配送成本，但在订单数量中(zhong)25元以下低(di)价(jia)订单实际占比却(que)较高(gao)。平台用高(gao)价(jia)单上的盈利来补贴(tie)在低(di)价(jia)单上的配送亏损，费率改革后(hou)，低(di)客单价(jia)和近距离订单费率相对过去更(geng)低(di)，以满足绝大多(duo)数商家诉求(qiu)，实现商家减负。远距离下，订单费率随距离变化，主要(yao)出于骑手成本考虑。

互联网(wang)巨头暗战(zhan)外卖(mai)，缴纳五险一金大势所趋

互联网(wang)巨头纷纷加(jia)码外卖(mai)业务，反映出本地(di)生(sheng)活服务市场的巨大潜(qian)力(li)。根据(ju)中(zhong)国互联网(wang)络信息中(zhong)心发(fa)布的最新数据(ju)，截至2023年12月，我国网(wang)上外卖(mai)用户(hu)规模(mo)已(yi)达5.45亿人，市场规模(mo)已(yi)突(tu)破万亿大关，且保持(chi)快速增长的态势。

本地(di)生(sheng)活服务市场涵(han)盖了餐饮(yin)外卖(mai)、休闲(xian)娱(yu)乐、旅游出行等多(duo)个细分领域，对互联网(wang)巨头而言，这不仅是一个庞大的流量入口，更(geng)是一个实现多(duo)元化业务布局、提升综合竞争力(li)的关键所在。

美团的骑手和商家规模(mo)以及本地(di)化运营成了护城河，但目前美团的配送服务仍(reng)处于亏损状态。去年上半年的财报数据(ju)显示，美团来自配送服务的收入为(wei)440.9亿元，配送相关成本高(gao)达480.3亿元，亏损额为(wei)39.4亿元，亏损率较去年有(you)所扩大。不过，美团的整体业绩却(que)大幅增长，去年上半年，美团营收1555.27亿元，同比增长22.9%，经(jing)调整净利润(run)210.05亿元，同比增长60.4%。

餐饮(yin)外卖(mai)和到店、酒店及旅游部分，还有(you)美团闪购、民(min)宿(xiu)以及交通票(piao)务被调整为(wei)美团核心本地(di)商业板(ban)块，2023年该业务营收增长29%至2069亿元，实现经(jing)营利润(run)387亿元，同比增长31%。在这部分业务中(zhong)，酒店及旅游业务是盈利的主要(yao)来源。2021年美团到店、酒店及旅游业务经(jing)营利润(run)率由38.5%提升至43.3%。同期，外卖(mai)业务经(jing)营利润(run)率由4.3%增至6.4%，二者相差悬殊。

阿里巴巴于2月20日晚间公布2025财年第三季度业绩。季度内，本地(di)生(sheng)活集团继续保持(chi)两位(wei)数增长、亏损同比收窄。受饿(e)了么和高(gao)德订单增长所驱动，本地(di)生(sheng)活集团同比收入增长12%至169.88亿元。本地(di)生(sheng)活集团亏损从去年同期的20.68亿元收窄至5.96亿元。在这个财季，饿(e)了么继续加(jia)大对技术和物流侧的投入。

近几年，抖音上线外卖(mai)消息频传。对此，抖音回应称，平台尝(chang)试(shi)为(wei)部分需求(qiu)迫切的商家开放团购商品配送服务，目前该项目还在探索阶段。

互联网(wang)观察家丁(ding)道(dao)师指(zhi)出，大平台往往存在一些弊端，自我革新面临极大难度。而新势力(li)的进入能够形(xing)成倒(dao)逼机制，促使(shi)企业加(jia)快变革步伐。在这种良性竞争的推动下，行业会朝着更(geng)好(hao)的方向发(fa)展。就如同DeepSeek的出现，倒(dao)逼百度、腾(teng)讯、阿里等企业重新审视市场需求(qiu)，进而做出适应性的调整与改变。

“外卖(mai)市场目前较为(wei)混乱，新玩家入局有(you)助于推动行业的优胜劣汰。与此同时，也会让外卖(mai)小哥获得更(geng)多(duo)的实际利益。为(wei)骑手缴纳五险一金，是行业发(fa)展的必然趋势，从业者理应获得更(geng)高(gao)的福(fu)利和待遇，这也是国家有(you)关部门的政策导向。” 丁(ding)道(dao)师说道(dao)。

据(ju)中(zhong)华全国总工会数据(ju)，目前新就业形(xing)态劳动者8400万人，新就业形(xing)态劳动者成为(wei)职工队(dui)伍重要(yao)组成部分，产(chan)业工人队(dui)伍发(fa)展壮(zhuang)大。互联网(wang)巨头拓(tuo)展业务之外，为(wei)骑手缴纳社保等，给(gei)整个灵(ling)活就业市场发(fa)展带来了变革信号。

近年来，灵(ling)活就业社会保障体系不断完(wan)善。2021年7月，人社部、全国总工会等8部门下发(fa)的《关于维护新就业形(xing)态劳动者劳动保障权益的指(zhi)导意见》提到，符合确立劳动关系情形(xing)的，企业应当依法与劳动者订立劳动合同。不完(wan)全符合确立劳动关系情形(xing)但企业对劳动者进行劳动管理的，指(zhi)导企业与劳动者订立书面协议，合理确定企业与劳动者的权利义务。个人依托平台自主开展经(jing)营活动、从事自由职业等，按(an)照民(min)事法律规定调整双方的权利义务。

2022年7月起，北京、上海、江苏、广东、海南、重庆、四川7省市启动了新业态从业人员职业伤(shang)害保障试(shi)点。试(shi)点政策针对新业态劳动者的职业特性，创新性地(di)采取了“按(an)单缴费”的方式(shi)，为(wei)骑手等灵(ling)活就业人员提供了全面的骑手保险保障。

新京报贝壳财经(jing)记者程子姣 陈维城

编辑 王进雨

校对 赵(zhao)琳