“冰雪运动和中国白酒都有悠久的传统文(wen)化(hua)，在传承中创新，不断(duan)进取。水井坊从生产到(dao)包装都包含了(le)美学，我们(men)致力于成为(wei)中国高端白酒里最有文(wen)化(hua)内涵的那(na)一款，和冰雪运动一样(yang)，成为(wei)活力和优雅的一部分(fen)。”11月(yue)20日，在张家口密苑云顶乐园(yuan)举行的合作发布会(hui)上，水井坊副董事长、首席执行官朱镇豪说。

“文(wen)化(hua)，会(hui)深度传播到(dao)全世界。”他说。

共通的美学文(wen)化(hua)

冰雪之美在于，世界上没有一片完全相同的雪花。

雪花都是从冰晶生长出来(lai)的。在云里，当(dang)水滴和冰晶相遇，就会(hui)吸附在其表面，使它迅速增大。当(dang)直径(jing)达到(dao)一定大小（超过50微米）时，冰晶可以(yi)克服空气的浮力开始下降。随(sui)着下降，它继续增长和变化(hua)，产生了(le)各种形状的雪花。

在自然环境中，所有条件都是不一致的，压力，空气饱和度和灰尘密度会(hui)导致雪花不同。就像在地球上，找不到(dao)两(liang)个相同的人。

除了(le)自然之美，冰雪运动还赋予了(le)冰雪力量之美。去年，北京奥运城市发展促进中心以(yi)“冰雪力量”为(wei)主题，举行了(le)冬季(ji)运动专题展区，奥地利、瑞士、德国等20多个冰雪强国参展，吸引了(le)线上线下500余个国内外(wai)品牌，邀(yao)请了(le)260名嘉宾参会(hui)演讲，国际参与度占比(bi)在50%以(yi)上，突出了(le)冰雪运动之美，凸显其在现代(dai)全球服务贸易中的重要位置。

美学，既是一门思辨的学科，又是一门感性的学科，它与心理学、语言学、人类学、神话学等有着紧密联系。美学研究人与世界审美的关系，是人的一种以(yi)意象世界为(wei)对象的人生体(ti)验活动，一种精神文(wen)化(hua)活动。

因此，美学不光来(lai)自于自然，还可以(yi)由人类创造。

水井坊冰雪联名酒的诞生，和冰雪运动一样(yang)，也(ye)是劳(lao)动创造美的过程。

古人劳(lao)作不息600年来(lai)流传下来(lai)的古窖池，用(yong)窖池里的“1号菌”培养酿造出来(lai)美酒，经水井坊特有的“1、3、5”工艺，即“3”指(zhi)双重蒸馏、以(yi)老带新、半坛(tan)储存，“5”是指(zhi)陈(chen)酿调味酒的五大工艺集合，终呈现出“陈(chen)、香、圆、润”的中国白酒味道。

美学离(li)不开创新。

在工艺基础上，水井坊井台冰雪版独创双香工艺，使酒体(ti)窖香优雅，粮窖双香，平衡协调，以(yi)600年时光淬炼的酒中美学为(wei)冰雪赛道上不断(duan)超越的巅峰时刻庆(qing)功。

水井坊典(dian)藏冰雪版则在瓶(ping)底烧画外(wai)，瓶(ping)身背面，印刻一头英(ying)武雪狮图案，瓶(ping)头用(yong)金属冰蓝色。狮王，是水井坊的图腾(teng)，也(ye)是水井坊的标识。

“从包装设计来(lai)看(kan)，水井坊冰雪联名产品以(yi)冰雪运动元素(su)和冰雪精神融合，内化(hua)精神气质，外(wai)显冰雪神韵，凝结了(le)我们(men)对中国冰雪的美好祝福。”水井坊首席市场(chang)与创新官周(zhou)苑忻(xin)说。

据《2019全球滑雪市场(chang)报告》显示，过去一年，中国滑雪市场(chang)是全球唯(wei)一快速增长的市场(chang)，冰雪产业(ye)市场(chang)规模(mo)预计将从2017年的3976亿元上升至2025年的万亿规模(mo)。该报告指(zhi)出，随(sui)着2022年脚步的临近，中国冰雪产业(ye)迎(ying)来(lai)巨(ju)大发展契机。按照(zhao)“3亿人参与冰雪运动“的目标，预计到(dao)2030年之后，中国滑雪产业(ye)将进入(ru)成熟期，这项运动将为(wei)更多人的美好生活增光添(tian)彩。

朱镇豪说，随(sui)着中产阶层人数的增加，水井坊致力于成为(wei)中国浓香白酒头部品牌之一，见证并(bing)参与到(dao)更多人的美好生活。冰雪运动和中国白酒，各为(wei)其美，美美与共。

就在中国冰雪庆(qing)功酒发布同一天，2021年水井坊云顶开板节(jie)暨中国冰雪大会(hui)第二届冰雪节(jie)在张家口密苑云顶乐园(yuan)启动，这是水井坊和中国冰雪滑雪项目比(bi)赛场(chang)地战(zhan)略(lue)合作内容之一。

中国冰雪大会(hui)组委会(hui)秘书长张鸿(hong)翊表示，水井坊作为(wei)中国白酒美学的代(dai)表，以(yi)实际行动推动冰雪运动，助(zhu)力全民健身，为(wei)中国冰雪加油，白酒美学和运动美学相得益彰。

从冰雪文(wen)化(hua)到(dao)品牌精神

体(ti)育是水井坊的基因。

在2000年左(zuo)右，由中网(wang)协主办、成都市网(wang)协承办的“水井坊杯”中国大城市业(ye)余网(wang)球团体(ti)赛应运而生，参赛队(dui)伍从第一年的11支队(dui)伍发展到(dao)第十届赛事时24支队(dui)伍，460人参加。该赛事被中网(wang)协授予了(le)“中国网(wang)球传统品牌赛事”称号。

随(sui)后，水井坊成为(wei)中国网(wang)球公开赛4年的白金赞助(zhu)商。今年，水井坊重返阔别多年的网(wang)坛(tan)，在6月(yue)和赛事管理方上海久事体(ti)育赛事运营管理有限公司签(qian)下了(le)三(san)年的上海劳(lao)力士大师(shi)赛赞助(zhu)合约，并(bing)再次组织水井坊杯.城市网(wang)球赛，包括经销商在内的业(ye)余选手和运动员(yuan)专业(ye)选手在苏州、成都等多个城市挥拍。

朱镇豪兴奋地说，明年城市网(wang)球赛，他将身体(ti)力行，加入(ru)其中。

就在泸州老窖、金徽酒等白酒企业(ye)纷纷拾起球拍，加入(ru)到(dao)和网(wang)球运动联姻的行列时，早就玩转体(ti)育跨(kua)界的水井坊进入(ru)了(le)一个方兴未艾(ai)的运动——冰雪运动。

“冰雪运动风靡(mi)全球，但国内才刚刚起步，属于初级市场(chang)。要想增加一项新的技能，滑雪运动是首选，可以(yi)拉开和大众(zhong)运动的差距。”11月(yue)20日，来(lai)张家口“刷(shua)”雪场(chang)的户外(wai)旅游达人Elite说，滑雪运动也(ye)是一项极限运动。

滑雪，往往和惊险、刺(ci)激、完美、高难度等这样(yang)的词汇联系在一起，它具(ju)有危险性，被称为(wei)勇敢者的游戏。2006年都灵奥运会(hui)上夺冠(guan)的自由式(shi)滑雪空中技巧冠(guan)军韩晓鹏曾在膝(xi)盖严重受伤(shang)后，战(zhan)胜伤(shang)痛，最终通过坚持不懈的努力站在了(le)领奖台上。

从事空中技巧的运动员(yuan)通过坚持，最终成为(wei)了(le)世界滑雪空中技巧项目的“双冠(guan)王”。这一壮举深深的打动了(le)水井坊首席市场(chang)与创新官周(zhou)苑忻(xin)。要知道，在2006年前后，中国冰雪空中运动尚不足200人，欧(ou)洲同一时期有上万人！

“冰雪精神和传承了(le)600年酿酒技艺的水井坊品牌精神的核心，都是坚持。”她满怀深情。

朱镇豪在合作发布会(hui)上说，水井坊冰雪联名产品，是用(yong)文(wen)化(hua)自信助(zhu)力冰雪运动。白酒这一载体(ti)将历(li)久弥(mi)新的传统文(wen)化(hua)和自强不息的时代(dai)精神汇聚成一起奔向未来(lai)的磅礴力量，去表达冰雪精神所具(ju)有的进取超越、和平包容和共同参与，让更多人感受和体(ti)验到(dao)冰雪运动的激情和魅力。

如果说赞助(zhu)网(wang)球赛、成立(li)非(fei)遗基金、和央(yang)视《国家宝藏》栏目合作、在世界互联网(wang)艺术(shu)大会(hui)上推出“金逸奖”都是在跨(kua)界发力文(wen)化(hua)，那(na)么(me)，在对冰雪文(wen)化(hua)的挖(wa)掘上，水井坊则更进一步，不光推出相应的产品，更将文(wen)化(hua)和企业(ye)的品牌精神融为(wei)一体(ti)。近年来(lai)，具(ju)有600多年历(li)史的高端白酒水井坊一直努力传承和传播酒中美学和中国白酒文(wen)化(hua)。

但企业(ye)发展是到(dao)处(chu)跨(kua)界，烧钱寻找泛文(wen)化(hua)，还是围绕企业(ye)文(wen)化(hua)、品牌精神进行精准(zhun)对焦，通过圈层营销和细分(fen)场(chang)景抓住真正属于自己的消费者？也(ye)许，探索中的水井坊恰好提供了(le)一个样(yang)本。