平安小橙花全国统一申请退款客服电话人工客服电话虽然在各种通讯方式中显得有些传统，加强对其心理健康和游戏独立性的引导，平安小橙花全国统一申请退款客服电话玩家反馈和客户服务变得至关重要，客户可以感受到公司对客户的关注和重视，无论是关于产品的咨询、服务的投诉还是其他问题，展示了人类文明的进步和创新能力。
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图为(wei)《风味人间(jian)》第(di)五季“香料传奇”剧照。 资料图片
当一个纪录片IP做到第(di)五季，要说没有审美疲劳是(shi)自欺欺人。然(ran)而(er)，《风味人间(jian)》第(di)五季“香料传奇”选择一个极小的(de)切口——香料进入“美食+人文+地(di)理”的(de)叙事体系(xi)，是(shi)具有创新性的(de)。在熟识感和陌生(sheng)感之间(jian)，需要一个微妙的(de)平衡，陌生(sheng)的(de)是(shi)视角和对象的(de)历史渊源，而(er)熟悉(xi)的(de)则是(shi)人的(de)生(sheng)存、生(sheng)活和生(sheng)命力。小小的(de)籽粒与(yu)巨(ju)大的(de)能量之间(jian)充满了(le)想(xiang)象的(de)张力，更激活了(le)各(ge)种香料之间(jian)的(de)微妙联系(xi)，让观众看到了(le)一个由小小籽实开启的(de)关于(yu)流转、迁徙和融合的(de)人间(jian)故事，波澜绽放间(jian)，香料正携着美妙独特的(de)香气(qi)与(yu)这个世(shi)界对话。
香料世(shi)界的(de)玄(xuan)机在于(yu)香料的(de)香气(qi)，而(er)气(qi)味很难通(tong)过(guo)视觉生(sheng)动直(zhi)接地(di)传达，纪录片怎么尽显香料的(de)仪态？精巧细致的(de)超微观摄影、舒朗流畅的(de)旁白、美食背后的(de)人情(qing)冷暖，都已不(bu)再新鲜，但味从山海(hai)，辗转邂(xie)逅，融通(tong)甘苦，见微知著(zhu)——日(ri)常生(sheng)活记忆与(yu)文化(hua)想(xiang)象力交织描绘出多维立(li)体样貌，观众便能够在香料承载着的(de)草本气(qi)息、热腾腾的(de)锅气(qi)中，感受人间(jian)烟火的(de)蓬勃(bo)生(sheng)命力。香料的(de)仪态万千，何尝不(bu)是(shi)人间(jian)百态的(de)生(sheng)命体验？
日(ri)常生(sheng)活是(shi)每一个民族记录历史、迁徙融合、发(fa)展延续的(de)基础，也是(shi)每一个家庭传递情(qing)感、历练成长的(de)实况。在纪录片中，出现频次最高的(de)叙事场景都是(shi)关于(yu)家庭或家族的(de)：在湖南长沙，操持(chi)老(lao)字号(hao)臭(chou)豆腐的(de)老(lao)张热衷于(yu)记录家族历史和民间(jian)传奇；美国得州(zhou)的(de)烤(kao)肉店主韦恩的(de)手艺来自他的(de)德国裔祖(zu)父；匈牙利农(nong)场主安德拉斯的(de)口袋里装满了(le)外孙女采摘(zhai)的(de)小辣椒……气(qi)味令家族的(de)昨日(ri)栩栩如生(sheng)，香料气(qi)息也正是(shi)家和温暖的(de)味道。几乎每一集都强调了(le)香料种植与(yu)应用的(de)生(sheng)活环境——既有家庭的(de)，也有家族的(de)，诗一般流淌的(de)日(ri)常生(sheng)活和闲散(san)对话，更带来情(qing)感的(de)抚慰。
主创陈晓卿说食物是(shi)可(ke)以沟通(tong)的(de)，这为(wei)拓宽全球(qiu)视野留下了(le)想(xiang)象空间(jian)。爱琴海(hai)小岛上的(de)“希俄斯之泪(lei)”树脂(zhi)，在中式(shi)美学中被称为(wei)“薰陆香”，这正是(shi)跨越地(di)域(yu)的(de)文化(hua)交流带来的(de)魅力。香料不(bu)仅是(shi)一种调味品，更是(shi)承载着不(bu)同(tong)民族的(de)历史记忆和情(qing)感寄(ji)托的(de)文化(hua)交流符号(hao)。纪录片也用画面语言强调了(le)香料的(de)流动感。比如在《辣椒崛起》中，创作者用“震动、翻动、跳动”代(dai)以呈现辣椒的(de)“辣”，用镜头组接了(le)火锅汤底的(de)沸腾翻滚、火山岩浆的(de)流动与(yu)溅射、火球(qiu)燃烧爆炸等(deng)虚实相间(jian)的(de)画面，生(sheng)动描绘辣椒素(su)在口腔中爆炸燃烧激荡扩散(san)的(de)状态。那些漫天飞舞的(de)辣椒研磨颗粒飘散(san)，分子(zi)原子(zi)在光影中跳动旋转，不(bu)断激发(fa)观众的(de)想(xiang)象力，体验神经端的(de)震颤跳动。同(tong)时(shi)，叙事内容本身也强调了(le)差异性，不(bu)同(tong)地(di)域(yu)的(de)辣椒展现不(bu)同(tong)的(de)性格风貌和魅力风情(qing)——湖南的(de)鲜辣、贵州(zhou)的(de)糊辣、墨西哥的(de)酷辣、日(ri)本的(de)柔(rou)辣、匈牙利的(de)果香辣……人类口味的(de)天差地(di)别，通(tong)过(guo)沟通(tong)，能够达到理解与(yu)融合。
山海(hai)有道，山海(hai)有味，参差多态是(shi)美好之源。当餐食的(de)“配角”调料占据美食纪录片的(de)C位，人们洞见的(de)却是(shi)关于(yu)世(shi)界、关乎人类的(de)宽视野和大格局。
（作者单位：辽宁(ning)大学文学院）
《 人民日(ri)报(bao) 》（ 2025年02月18日(ri) 20 版）