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产业(ye)的发展不是(shi)空中楼阁(ge),资源优势是(shi)基础,因地制宜(yi)是(shi)方法,关键还得(de)跳出(chu)一(yi)隅(yu)找定位,打开(kai)视野(ye)去探索
得(de)益于科技的赋(fu)能加持、深(shen)加工的延链补链,越来越多的传统(tong)农产品突(tu)破“微笑曲(qu)线”的底端束缚,越来越多的农业(ye)企业(ye)实现了从产业(ye)链低端到中高端的“骐(qi)骥一(yi)跃”,淬炼出(chu)更强的市场(chang)竞争力、更充分的议价定价能力
从山东老家返京(jing)前,亲戚(qi)再三叮(ding)嘱,要我(wo)带上农特(te)产品。暗(an)自嘀咕,还能有啥?生(sheng)姜、大葱,还是(shi)花生(sheng)、芹菜?让人意外的是(shi),两(liang)箱泡菜包装严实、品质上乘。“大白(bai)菜都是(shi)自家种的,要出(chu)口韩国的咧(lei)!”客气之(zhi)余,难掩自豪。
老家是(shi)传统(tong)农业(ye)大县,白(bai)菜几乎家家都种。以(yi)前,这一(yi)用来过冬(dong)的“主菜”,藏在(zai)地窖里容易坏,拿到集市也卖不上价钱。受益于当地泡菜产业(ye)的发展,白(bai)菜不再只(zhi)卖“白(bai)菜价”,身(shen)价可涨3到8倍,还成了创汇的主力。
一(yi)“泡”而红,重(zhong)点在(zai)“目光四射”。产业(ye)的发展不是(shi)空中楼阁(ge),资源优势是(shi)基础,因地制宜(yi)是(shi)方法,关键还得(de)跳出(chu)一(yi)隅(yu)找定位,打开(kai)视野(ye)去探索。
以(yi)山东平度仁兆镇为例,这里水土资源优质,蔬菜种植历史悠久,为产业(ye)扎(zha)根提供了“土壤”;营商环境的改善,给(gei)产业(ye)拔(ba)节带来了“水和空气”。但如果只(zhi)盯着一(yi)个(ge)乡镇、一(yi)个(ge)市县谋思路,白(bai)菜就还是(shi)白(bai)菜。
仁兆镇的菜农菜企关心韩国物价、关注(zhu)太平洋台风,笑言“是(shi)挣着白(bai)菜的钱,操着十几个(ge)国家的心”。正是(shi)主动拥抱全球产业(ye)链,以(yi)己之(zhi)长补他人之(zhi)短,当地的特(te)色产业(ye)实现了从农业(ye)到工业(ye)、从县域(yu)到国际的重(zhong)要转型。如今,该镇泡菜企业(ye)每年创造大约1.5亿元产值,产品畅销十几个(ge)国家。
将思路延伸,甘肃天水的花牛苹果、陕西的柞水木耳……这些农村产业(ye)的大发展,无不是(shi)由特(te)色起(qi)家、于大局(ju)着眼,在(zai)主动融入(ru)新发展格局(ju)中实现了产业(ye)的跃升。由此,更能领悟“畅通工农城乡循环,是(shi)畅通国内经济大循环、增强我(wo)国经济韧性和战略纵深(shen)的重(zhong)要方面(mian)”。
成形起(qi)势,总少不了“几把刷子”。地还是(shi)那块地,菜怎么就摇身(shen)一(yi)变,卖上好价钱、卖到国外、卖出(chu)底气?
标准是(shi)依(yi)托,品质是(shi)保障。无论是(shi)满足国内消费(fei)升级,还是(shi)出(chu)口国际市场(chang),都有更高的标准和要求,这就必须摆脱粗放发展,追求精(jing)益求精(jing)。从选(xuan)种、种植、收获(huo),到腌制、拌料、预冷,每一(yi)道程序都要严格管理温度,确保菌落总数符合标准。一(yi)棵大白(bai)菜的“身(shen)价”,正浓缩于此。
因而更能理解,为何“藏粮(liang)于技”与“藏粮(liang)于地”一(yi)样重(zhong)要。从白(bai)菜到泡菜的蝶变,有育(yu)种的优化,也有田管的改良;有环保、消防(fang)的全面(mian)考虑,也有贸(mao)易、物流的精(jing)细运营。得(de)益于科技的赋(fu)能加持、深(shen)加工的延链补链,越来越多的传统(tong)农产品突(tu)破“微笑曲(qu)线”的底端束缚,越来越多的农业(ye)企业(ye)实现了从产业(ye)链低端到中高端的“骐(qi)骥一(yi)跃”,淬炼出(chu)更强的市场(chang)竞争力、更充分的议价定价能力。
乘势而上,“东风”也不可或缺。泡菜产业(ye)兴旺,顺势带火了“蔬菜经纪人”。用他们(men)自己的话来说,每天忙的就是(shi)“种全国、买全国、卖全球”。
怎么实现的?因为市场(chang)相通、规则相联、产业(ye)相融。青岛海关即报、即检(jian)、即放,助推特(te)色农特(te)产品加速“出(chu)海”;蔬菜直采直发、冷链运输(shu),实现从产地到餐(can)桌的高效闭环。从田地里的一(yi)棵白(bai)菜,到餐(can)桌上的一(yi)道泡菜,再到港口码头的一(yi)派繁忙……新发展格局(ju)的效能,全国统(tong)一(yi)大市场(chang)的红利,高质量发展的潜力,在(zai)泡菜产业(ye)的茁壮(zhuang)成长中得(de)以(yi)具象(xiang)化体现。
返程路上,不经意间瞥见“中国(山东)自由贸(mao)易试验(yan)区青岛片区”的标识。很难想象(xiang),“高大上”的招牌,与一(yi)棵普(pu)通的白(bai)菜会产生(sheng)如此剧烈(lie)的“化学反应”。有理由相信,当更多地方的区位优势、资源优势与产业(ye)优势深(shen)度耦(ou)合,我(wo)们(men)迎来的将不仅是(shi)几种农特(te)产品的发展跨越,更是(shi)经济社会高质量发展的无限可能。(盛玉雷(lei))
《人民日报》(2025年02月19日05版)
责(ze)编:秦雅楠、王瑞景