它(ta)地理位置极(ji)为特殊(shu)，自古以(yi)来就是(shi)中原通(tong)往华南沿海的 “咽喉要道”。在那烽火连天的古代，它(ta)是(shi)兵家(jia)必争的战略要地，无(wu)数英雄豪杰在此留下了传奇的故事；在和平年代，它(ta)又成为人文荟萃的灵(ling)秀(xiu)之(zhi)所，孕育出无(wu)数优秀(xiu)的人才(cai)。

“郴” 字，就像这座城市独一无(wu)二(er)的标签，只属(shu)于它(ta)，再无(wu)其他城市能够拥有。“北瞻衡(heng)岳之(zhi)秀(xiu)，南峙五岭之(zhi)冲”，短短两(liang)句诗，便将郴州豪迈壮阔的地理风貌与人文底蕴生动地描绘了出来。这里的千年文脉，深厚而绵长，承载着数不清的故事。老一辈人的红(hong)色事迹，虽因岁月的流逝，有些(xie)细节已渐渐模糊，但那英勇无(wu)畏的精神，却深深扎根在这片土(tu)地上。而中国女(nu)排 “五连冠” 的辉(hui)煌时刻(ke)，以(yi)及由(you)此腾飞的女(nu)排精神，更是(shi)与郴州紧(jin)密相连，成为了这座城市永远的骄傲。

（图：郴州裕后(hou)街）

时光匆匆，如白驹过隙。在外漂泊工作的这些(xie)年，每一次回到(dao)郴州，都像是(shi)打(da)开了一扇(shan)通(tong)往新世界的大门，让我(wo)惊叹于它(ta)日新月异(yi)的变化。

回顾2024年，郴州发展(zhan)的轨迹中，“旅游” 无(wu)疑(yi)是(shi)最为耀眼的关键(jian)词。郴州如同一只振翅高飞的凤凰，焕发出前(qian)所未有的活力。各类精彩纷(fen)呈的活动轮番上演，吸(xi)引着全国各地的游客纷(fen)至沓来。山水相依，构成了一幅如诗如画(hua)的美景，让人流连忘返。

裕后(hou)街，作为郴州现存最古老的古街，承载着湘南的历史古韵，宛如一位饱经沧桑(sang)的老人，静静地见证着这座城市的兴衰变迁。

“光于前(qian)，裕于后(hou)”，这句古老的话语，沉淀着先辈们对美好生活的期许(xu)与向往。

如今的裕后(hou)街，在岁月的洗(xi)礼与现代文明的交融中，摇身一变，成为了年轻人追捧的 “网红(hong)街巷”。

夜幕降临，华灯初上，徽派建筑的飞檐斗拱在灯光的映照下，显得(de)格(ge)外古朴(pu)典雅。清澈的河流穿街而过，河水波光粼粼，与两(liang)岸的灯光交相辉(hui)映，如梦如幻，仿佛将人带入了一个古老而又神秘的世界。

现在每天都有大量的市民和游客涌(yong)入裕后(hou)街，他们或(huo)是(shi)为了品尝这里的特色美食，或(huo)是(shi)为了感受这份独特的历史氛围。

如今的裕后(hou)街，人气爆棚，连小程序叫号排队这种在大城市早已司空见惯的事情，在这里也成了一道特别的“风景线”。

（图：郴州飞天山国家(jia)地质公园）

这座不断发展(zhan)的城市，在日新月异(yi)的变化中，也有着许(xu)多始终不变的美好。

东江(jiang)湖，那碧绿如镜的湖水，在阳光的照耀下，闪烁着点点金光，仿佛是(shi)大自然洒下的无(wu)数珍宝；飞天山，那奇特的丹霞地貌，鬼(gui)斧神工，让人不禁感叹大自然的神奇创造力；莽山，那茂密的原始森林，郁(yu)郁(yu)葱葱，充满了神秘的气息，是(shi)无(wu)数珍稀动植物的家(jia)园。

而三绝碑、义帝陵、叉鱼亭等(deng)人文景观，更是(shi)凝聚(ju)着古人的智慧与心血，巧夺天工，诉说着历史的沧桑(sang)与厚重。这些(xie)名胜佳(jia)景，每天都吸(xi)引着大量的游客前(qian)来驻足欣赏、拍照留念，他们沉醉于这里的美景，流连忘返。

它(ta)们看似一成不变，静静地伫立在那里，实则充满了生机与活力，每一刻(ke)都在向世人展(zhan)示着郴州独特的魅力。

带不走却刻(ke)在心里的美食记(ji)忆(yi)

春节期间(jian)的郴州，宛如一幅绚丽多彩的画(hua)卷，美景与美食相互映衬，相得(de)益(yi)彰(zhang)。无(wu)论是(shi)在外漂泊许(xu)久，终于归乡的游子，还是(shi)初次踏入这片土(tu)地的游客，都能在这里感受到(dao)美食所带来的温暖与慰藉。

郴州的美食，种类繁多，各具特色。那一碗碗甜甜的米粉，软糯的口(kou)感，醇厚的汤汁，每一口(kou)都能让人感受到(dao)浓浓的家(jia)乡味(wei)道；香气四溢的卷粉，薄如蝉翼的粉皮包裹着丰富的馅料，再配上独特的酱料，一口(kou)下去(qu)，满满的幸福(fu)感；还有那软糯的粉皮，无(wu)论是(shi)凉拌(ban)还是(shi)煮(zhu)汤，都别有一番风味(wei)，是(shi)游子们童年记(ji)忆(yi)中挥之(zhi)不去(qu)的美味(wei)。

而在众多美食中，腊肉和腊鸭，无(wu)疑(yi)是(shi)春节餐桌上的主角，承载着无(wu)数游子对家(jia)乡的深深眷(juan)恋。每至年前(qian)，郴州的大街小巷便弥漫着一股独特的香气。那是(shi)家(jia)家(jia)户户用松柏树枝熏香灶(zao)房(fang)的味(wei)道，松柏的清香与烟火的气息相互交融，仿佛是(shi)在向人们宣告春节的临近。随后(hou)，腌制好的腊肉和腊鸭被高高挂起，在阳光和微风的轻抚(fu)下，慢(man)慢(man)风干。它(ta)们的颜色逐渐变得(de)深沉，油脂慢(man)慢(man)渗出，香味(wei)也愈发浓郁(yu)。大年三十的夜晚，一家(jia)人围坐在温暖的火炉旁，看着熊熊燃烧(shao)的炭火，闻着扑鼻而来的香气，心中满是(shi)幸福(fu)与满足。当腊肉和腊鸭被端上桌的那一刻(ke)，家(jia)的味(wei)道便在空气中弥漫开来，勾起了人们对过去(qu)一年的回忆(yi)，也让家(jia)人之(zhi)间(jian)的感情更加深厚。

糍粑，也是(shi)郴州春节必不可少的美食之(zhi)一，它(ta)不仅是(shi)一种食物，更是(shi)一种文化的传承，承载着人们对未来生活的美好期许(xu)。每到(dao)过年，邻居们便会聚(ju)集在一起，将糯米蒸熟，然后(hou)用一种特制的工具，齐心协力地将其打(da)成泥状(zhuang)。这个过程充满了欢声笑语，大家(jia)一边打(da)着糍粑，一边分享着过去(qu)一年的生活点滴，浓浓的邻里情在空气中流淌。打(da)好的糍粑被放入特制的模具中，印上精美的图案(an)，寓意着吉(ji)祥(xiang)如意。

在团圆饭(fan)上，糍粑总是(shi)第一道上桌，它(ta)那软糯香甜的口(kou)感，让人们在品尝美食的同时，也感受到(dao)了浓浓的节日氛围。“糍” 与 “齐” 同音，有着团团圆圆的美好寓意，而放白糖(tang)煎制的糍粑，更是(shi)象征着家(jia)庭甜蜜幸福(fu)。走亲访友时，带上几条 “糍首”、几个 “糍印”，既表达了对亲朋好友的美好祝福(fu)，又分享了传统手(shou)艺(yi)，让这份温暖与喜悦在亲朋好友之(zhi)间(jian)传递。

（图：郴州美食，鱼粉）

当然，郴州的春节美食远不止(zhi)这些(xie)。

鱼粉，那鲜美的鱼汤，搭配上爽滑的米粉，再撒上一把鲜嫩的葱花和香菜，光是(shi)闻着那香味(wei)，就让人垂涎欲滴；米粉鹅，鹅肉的鲜嫩与米粉的软糯完美结合，再加上独特的调料，让人回味(wei)无(wu)穷；坛子肉，肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，经过特殊(shu)的腌制和烹饪，香味(wei)浓郁(yu)，是(shi)一道让人欲罢不能的美食；酿豆腐，鲜嫩的豆腐中包裹着鲜美的肉馅，口(kou)感丰富，营养美味(wei)；临武鸭，肉质紧(jin)实，味(wei)道鲜美，经过独特的加工工艺(yi)，成为了郴州的特色美食之(zhi)一。这些(xie)特色佳(jia)肴，每一道都散发着香甜、团圆的气息，承载着游子们浓浓的乡情。

如今，随着时代的发展(zhan)，很多地方特产都有了速食包装(zhuang)，即便身处异(yi)乡，游子们也能通(tong)过网购品尝到(dao)家(jia)乡的味(wei)道。速食虽能在一时之(zhi)间(jian)缓(huan)解思乡之(zhi)馋，但它(ta)永远无(wu)法替代家(jia)乡的味(wei)道。因为那不仅仅是(shi)一种食物的味(wei)道，更是(shi)与家(jia)人、邻居、朋友共度美好时光的珍贵回忆(yi)，是(shi)萦绕在心头、舌尖，永远指向家(jia)与爱的温暖味(wei)道。它(ta)千回百(bai)转，千变万化，却始终深深扎根在游子们的心中，成为了他们心中最柔软的部分。

除(chu)了美食，郴州还有许(xu)多有趣的风俗习惯，这些(xie)习俗如同璀璨的明珠，镶嵌在春节这个盛大的节日里，让它(ta)更加丰富多彩。除(chu)夕之(zhi)夜，郴州的大街小巷一片热闹非凡的景象。家(jia)家(jia)户户都会贴(tie)上大红(hong)的春联，那一幅幅寓意吉(ji)祥(xiang)的春联，就像是(shi)为新年打(da)开的一扇(shan)扇(shan)幸福(fu)之(zhi)门；挂起红(hong)红(hong)的灯笼，那温暖的灯光，照亮了人们回家(jia)的路，也照亮了人们的心；放起噼(pi)里啪啦的鞭炮，那震耳欲聋(long)的声音，仿佛是(shi)在向旧年告别，迎接新年的到(dao)来。

而开门炮，则是(shi)其中最具特色的习俗之(zhi)一。跟着春晚的倒计(ji)时，当新年的钟声敲响的那一刻(ke)，整个城市都被鞭炮声淹(yan)没。人们纷(fen)纷(fen)点燃一串鞭炮，那瞬间(jian)绽放的火花，寓意着红(hong)红(hong)火火，希望在新的一年里，生活如这鞭炮般热闹，事业如这火花般灿烂。第二(er)天开门时，也要再点上一串鞭炮，象征着开门红(hong)、满堂彩，希望新的一年里，一切都顺顺利利，好运连连。

过年，是(shi)一个充满欢声笑语、温馨(xin)祥(xiang)和的节日。在这个特殊(shu)的时刻(ke)，人们通(tong)过美食、习俗等(deng)各种方式来庆祝，传承中华民族的文化传统，共同祈愿新的一年幸福(fu)安康、万事如意。这些(xie)习俗和美食，不仅体现了人们对家(jia)庭的重视(shi)和对传统文化的热爱，也展(zhan)示了郴州人民的热情好客和聪明才(cai)智。它(ta)们就像一根无(wu)形的纽带，将郴州人民紧(jin)紧(jin)地联系(xi)在一起，无(wu)论身在何(he)处，只要想(xiang)起这些(xie)，心中便充满了温暖与力量。

这些(xie)美食与习俗，陪伴着郴州游子度过了无(wu)数个温暖且有滋有味(wei)的岁月。即便游子们远行他乡，它(ta)们也如影随形，化作对故土(tu)的深深眷(juan)恋，飘向远方。但每至春节，无(wu)论相隔多远，人们总会怀着一颗炽热的心，不远千里，奔赴归途。如今，我(wo)已回到(dao)家(jia)中，与家(jia)人共度新春佳(jia)节。在这温馨(xin)的时刻(ke)，我(wo)也衷心地祝愿每一个人，无(wu)论心向何(he)方，都能平安出发，如愿抵达心中的彼岸，在新的一年里，收获(huo)满满的幸福(fu)与快乐(le)。