它地(di)理(li)位置极为特(te)殊，自古以来就是中原通往华南沿海的 “咽喉要(yao)道”。在那烽火连(lian)天的古代，它是兵家必争的战略要(yao)地(di)，无数英雄豪杰在此留下了传奇的故事；在和平年代，它又(you)成(cheng)为人文荟萃的灵秀之所，孕(yun)育出无数优秀的人才。

“郴” 字，就像这座城市独一(yi)无二的标签(qian)，只属(shu)于它，再无其他城市能够拥有。“北瞻衡岳之秀，南峙五岭之冲”，短短两句诗，便将郴州豪迈壮阔的地(di)理(li)风(feng)貌与人文底蕴生动地(di)描绘(hui)了出来。这里的千年文脉，深厚而绵(mian)长，承载着数不清的故事。老一(yi)辈人的红色事迹，虽因岁月的流逝，有些(xie)细(xi)节已渐渐模糊，但那英勇(yong)无畏(wei)的精神，却(que)深深扎(zha)根在这片土地(di)上。而中国女排 “五连(lian)冠(guan)” 的辉煌时刻，以及由此腾飞(fei)的女排精神，更是与郴州紧密相连(lian)，成(cheng)为了这座城市永远的骄傲。

（图：郴州裕后街）

时光(guang)匆匆，如白(bai)驹过隙。在外漂泊工作的这些(xie)年，每(mei)一(yi)次回到(dao)郴州，都像是打(da)开了一(yi)扇通往新世界的大(da)门(men)，让我惊叹(tan)于它日新月异的变化(hua)。

回顾2024年，郴州发展的轨迹中，“旅游” 无疑是最为耀眼的关键词。郴州如同一(yi)只振翅高飞(fei)的凤凰，焕发出前所未有的活力。各(ge)类精彩纷呈的活动轮番(fan)上演，吸引(yin)着全国各(ge)地(di)的游客纷至沓来。山水相依，构成(cheng)了一(yi)幅如诗如画的美(mei)景，让人流连(lian)忘返。

裕后街，作为郴州现存最古老的古街，承载着湘南的历史古韵，宛如一(yi)位饱经沧桑的老人，静静地(di)见(jian)证着这座城市的兴(xing)衰变迁。

“光(guang)于前，裕于后”，这句古老的话语，沉淀着先辈们对美(mei)好生活的期(qi)许与向(xiang)往。

如今的裕后街，在岁月的洗(xi)礼与现代文明的交融中，摇身一(yi)变，成(cheng)为了年轻人追(zhui)捧的 “网红街巷”。

夜幕降临，华灯(deng)初上，徽(hui)派建筑的飞(fei)檐斗拱在灯(deng)光(guang)的映照下，显得格外古朴典雅。清澈的河流穿街而过，河水波光(guang)粼粼，与两岸(an)的灯(deng)光(guang)交相辉映，如梦如幻，仿佛将人带(dai)入了一(yi)个古老而又(you)神秘的世界。

现在每(mei)天都有大(da)量(liang)的市民和游客涌入裕后街，他们或是为了品尝这里的特(te)色美(mei)食，或是为了感受这份(fen)独特(te)的历史氛(fen)围。

如今的裕后街，人气爆棚，连(lian)小程序叫号排队这种在大(da)城市早已司空见(jian)惯的事情，在这里也成(cheng)了一(yi)道特(te)别的“风(feng)景线”。

（图：郴州飞(fei)天山国家地(di)质公园）

这座不断发展的城市，在日新月异的变化(hua)中，也有着许多始终不变的美(mei)好。

东江(jiang)湖，那碧绿如镜的湖水，在阳光(guang)的照耀下，闪烁(shuo)着点点金光(guang)，仿佛是大(da)自然洒下的无数珍(zhen)宝；飞(fei)天山，那奇特(te)的丹霞地(di)貌，鬼斧神工，让人不禁感叹(tan)大(da)自然的神奇创造(zao)力；莽山，那茂密的原始森林(lin)，郁郁葱葱，充满了神秘的气息，是无数珍(zhen)稀动植物的家园。

而三绝(jue)碑(bei)、义帝陵、叉鱼亭等人文景观，更是凝(ning)聚着古人的智慧与心血，巧夺天工，诉说着历史的沧桑与厚重(zhong)。这些(xie)名胜佳景，每(mei)天都吸引(yin)着大(da)量(liang)的游客前来驻足欣赏、拍照留念，他们沉醉于这里的美(mei)景，流连(lian)忘返。

它们看(kan)似一(yi)成(cheng)不变，静静地(di)伫(zhu)立在那里，实则充满了生机(ji)与活力，每(mei)一(yi)刻都在向(xiang)世人展示着郴州独特(te)的魅力。

带(dai)不走(zou)却(que)刻在心里的美(mei)食记忆(yi)

春节期(qi)间的郴州，宛如一(yi)幅绚丽多彩的画卷，美(mei)景与美(mei)食相互映衬，相得益彰。无论是在外漂泊许久，终于归(gui)乡的游子，还是初次踏入这片土地(di)的游客，都能在这里感受到(dao)美(mei)食所带(dai)来的温暖与慰藉。

郴州的美(mei)食，种类繁多，各(ge)具特(te)色。那一(yi)碗碗甜甜的米(mi)粉(fen)，软糯的口感，醇厚的汤汁，每(mei)一(yi)口都能让人感受到(dao)浓浓的家乡味道；香气四溢的卷粉(fen)，薄如蝉翼的粉(fen)皮包裹着丰富的馅料，再配上独特(te)的酱料，一(yi)口下去，满满的幸福感；还有那软糯的粉(fen)皮，无论是凉拌还是煮汤，都别有一(yi)番(fan)风(feng)味，是游子们童年记忆(yi)中挥之不去的美(mei)味。

而在众多美(mei)食中，腊肉和腊鸭，无疑是春节餐桌上的主角，承载着无数游子对家乡的深深眷恋。每(mei)至年前，郴州的大(da)街小巷便弥(mi)漫着一(yi)股独特(te)的香气。那是家家户户用(yong)松柏(bai)树枝熏香灶房的味道，松柏(bai)的清香与烟火的气息相互交融，仿佛是在向(xiang)人们宣告春节的临近。随后，腌制好的腊肉和腊鸭被(bei)高高挂起，在阳光(guang)和微风(feng)的轻抚下，慢慢风(feng)干。它们的颜色逐渐变得深沉，油脂(zhi)慢慢渗出，香味也愈发浓郁。大(da)年三十的夜晚，一(yi)家人围坐在温暖的火炉旁，看(kan)着熊熊燃(ran)烧的炭火，闻着扑鼻而来的香气，心中满是幸福与满足。当腊肉和腊鸭被(bei)端上桌的那一(yi)刻，家的味道便在空气中弥(mi)漫开来，勾起了人们对过去一(yi)年的回忆(yi)，也让家人之间的感情更加深厚。

糍粑，也是郴州春节必不可少(shao)的美(mei)食之一(yi)，它不仅是一(yi)种食物，更是一(yi)种文化(hua)的传承，承载着人们对未来生活的美(mei)好期(qi)许。每(mei)到(dao)过年，邻居们便会聚集在一(yi)起，将糯米(mi)蒸熟，然后用(yong)一(yi)种特(te)制的工具，齐心协力地(di)将其打(da)成(cheng)泥状。这个过程充满了欢声笑语，大(da)家一(yi)边打(da)着糍粑，一(yi)边分享着过去一(yi)年的生活点滴，浓浓的邻里情在空气中流淌。打(da)好的糍粑被(bei)放入特(te)制的模具中，印上精美(mei)的图案(an)，寓意着吉祥如意。

在团圆饭上，糍粑总(zong)是第一(yi)道上桌，它那软糯香甜的口感，让人们在品尝美(mei)食的同时，也感受到(dao)了浓浓的节日氛(fen)围。“糍” 与 “齐” 同音，有着团团圆圆的美(mei)好寓意，而放白(bai)糖(tang)煎制的糍粑，更是象征着家庭甜蜜幸福。走(zou)亲访友时，带(dai)上几条 “糍首”、几个 “糍印”，既表达了对亲朋好友的美(mei)好祝福，又(you)分享了传统手艺(yi)，让这份(fen)温暖与喜悦在亲朋好友之间传递(di)。

（图：郴州美(mei)食，鱼粉(fen)）

当然，郴州的春节美(mei)食远不止这些(xie)。

鱼粉(fen)，那鲜美(mei)的鱼汤，搭(da)配上爽滑的米(mi)粉(fen)，再撒(sa)上一(yi)把鲜嫩的葱花和香菜，光(guang)是闻着那香味，就让人垂涎(xian)欲滴；米(mi)粉(fen)鹅，鹅肉的鲜嫩与米(mi)粉(fen)的软糯完美(mei)结合，再加上独特(te)的调(diao)料，让人回味无穷；坛子肉，肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，经过特(te)殊的腌制和烹饪，香味浓郁，是一(yi)道让人欲罢不能的美(mei)食；酿豆腐，鲜嫩的豆腐中包裹着鲜美(mei)的肉馅，口感丰富，营养美(mei)味；临武鸭，肉质紧实，味道鲜美(mei)，经过独特(te)的加工工艺(yi)，成(cheng)为了郴州的特(te)色美(mei)食之一(yi)。这些(xie)特(te)色佳肴，每(mei)一(yi)道都散发着香甜、团圆的气息，承载着游子们浓浓的乡情。

如今，随着时代的发展，很多地(di)方特(te)产(chan)都有了速食包装，即便身处异乡，游子们也能通过网购品尝到(dao)家乡的味道。速食虽能在一(yi)时之间缓解思乡之馋，但它永远无法替代家乡的味道。因为那不仅仅是一(yi)种食物的味道，更是与家人、邻居、朋友共度美(mei)好时光(guang)的珍(zhen)贵(gui)回忆(yi)，是萦(ying)绕在心头、舌尖，永远指向(xiang)家与爱的温暖味道。它千回百转，千变万化(hua)，却(que)始终深深扎(zha)根在游子们的心中，成(cheng)为了他们心中最柔软的部分。

除了美(mei)食，郴州还有许多有趣的风(feng)俗习惯，这些(xie)习俗如同璀(cui)璨的明珠，镶嵌在春节这个盛(sheng)大(da)的节日里，让它更加丰富多彩。除夕之夜，郴州的大(da)街小巷一(yi)片热闹非凡的景象。家家户户都会贴上大(da)红的春联，那一(yi)幅幅寓意吉祥的春联，就像是为新年打(da)开的一(yi)扇扇幸福之门(men)；挂起红红的灯(deng)笼，那温暖的灯(deng)光(guang)，照亮了人们回家的路，也照亮了人们的心；放起噼里啪啦的鞭炮，那震耳欲聋(long)的声音，仿佛是在向(xiang)旧年告别，迎接新年的到(dao)来。

而开门(men)炮，则是其中最具特(te)色的习俗之一(yi)。跟(gen)着春晚的倒计时，当新年的钟(zhong)声敲响的那一(yi)刻，整个城市都被(bei)鞭炮声淹没。人们纷纷点燃(ran)一(yi)串鞭炮，那瞬间绽放的火花，寓意着红红火火，希望在新的一(yi)年里，生活如这鞭炮般(ban)热闹，事业如这火花般(ban)灿烂。第二天开门(men)时，也要(yao)再点上一(yi)串鞭炮，象征着开门(men)红、满堂彩，希望新的一(yi)年里，一(yi)切都顺(shun)顺(shun)利利，好运连(lian)连(lian)。

过年，是一(yi)个充满欢声笑语、温馨祥和的节日。在这个特(te)殊的时刻，人们通过美(mei)食、习俗等各(ge)种方式来庆祝，传承中华民族的文化(hua)传统，共同祈(qi)愿新的一(yi)年幸福安康、万事如意。这些(xie)习俗和美(mei)食，不仅体(ti)现了人们对家庭的重(zhong)视和对传统文化(hua)的热爱，也展示了郴州人民的热情好客和聪明才智。它们就像一(yi)根无形的纽带(dai)，将郴州人民紧紧地(di)联系在一(yi)起，无论身在何(he)处，只要(yao)想起这些(xie)，心中便充满了温暖与力量(liang)。

这些(xie)美(mei)食与习俗，陪伴着郴州游子度过了无数个温暖且(qie)有滋有味的岁月。即便游子们远行他乡，它们也如影随形，化(hua)作对故土的深深眷恋，飘向(xiang)远方。但每(mei)至春节，无论相隔多远，人们总(zong)会怀着一(yi)颗炽热的心，不远千里，奔赴(fu)归(gui)途。如今，我已回到(dao)家中，与家人共度新春佳节。在这温馨的时刻，我也衷心地(di)祝愿每(mei)一(yi)个人，无论心向(xiang)何(he)方，都能平安出发，如愿抵达心中的彼岸(an)，在新的一(yi)年里，收获满满的幸福与快乐。