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广州市民购买年货过春节 羊城晚报记(ji)者 邓鼎园 摄(she) |
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甲骨文“年”字 |
羊城晚报记(ji)者 孙唯 实习生 袁辰悦 蓝惠熙
随着春节的(de)申遗(yi)成(cheng)功,2025年蛇(she)年迎来(lai)了首个“非遗(yi)版”春节。春节作为中华民族源远流长的(de)传(chuan)统(tong)节日,早(zao)已成(cheng)为中国人共同的(de)文化记(ji)忆、中华文化的(de)生动符(fu)号。值此新春佳节到来(lai)之际,中山大(da)学马克(ke)思(si)主(zhu)义学院助理教授、民俗(su)学博士姚丽梅受羊城晚报记(ji)者之邀(yao),介绍(shao)春节的(de)起源和多样民俗(su)活动,带领大(da)家重新认识年俗(su)年味。
溯源春节
春节,即农历(li)新年,这一名称自辛亥革命之后才被广泛使用,但(dan)春节的(de)传(chuan)统(tong)已经(jing)延续了3000多年。追溯春节的(de)起源,应从古人对“年”的(de)认知说起。
甲骨文中的(de)“年”,上面是一个“禾”字,代表(biao)谷物;底(di)下则是一个“人”字。一“禾”一“人”,表(biao)示农人载谷而归。在远古时期(qi),禾谷是一年一熟,“年”的(de)本义也是指庄(zhuang)稼成(cheng)熟。可见,春节的(de)诞生与(yu)我国的(de)农耕(geng)传(chuan)统(tong)是密不可分的(de)。
学界一般认为,殷商时期(qi)年末(mo)的(de)祭祀活动,和春节的(de)节庆有密切的(de)相关性;而最晚到西周初年,就(jiu)已出现了一年一度(du)的(de)节庆活动,即在新旧岁交(jiao)替(ti)之际,进行(xing)庆祝丰收、祭祀祖先的(de)风俗(su)活动,这可以视为春节的(de)雏形。从汉武帝开(kai)始,夏历(li)正月则正式被确定为岁首。此后,尽管历(li)朝(chao)历(li)代的(de)历(li)法不断改变,但(dan)是岁首的(de)时间没有改变,“年”也就(jiu)固(gu)定了下来(lai)。
关于春节的(de)起源,还有一种十分流行(xing)的(de)“年兽”的(de)传(chuan)说。据(ju)说,上古时期(qi)有一种叫做“年”或“夕”的(de)凶兽,它以牲(sheng)畜为食,还会伤害人类。但(dan)是,这种凶兽害怕光亮、响(xiang)声和红色(se);而且只在每(mei)年最后一天天黑之后出没,鸡鸣破(po)晓时返回,凶兽出没的(de)这一夜(ye)便被称为“年关”。为平安过年关,家家户户都会特(te)意把家里(li)布置得喜气洋洋,贴窗花、挂灯笼、放(fang)爆竹,还会提前做好晚饭,封(feng)住大(da)门,聚集在一起壮胆守(shou)岁。
姚丽梅表(biao)示,实际上,这一传(chuan)说并未见于古籍文献中,似(si)乎(hu)无据(ju)可查,应是在春节产生之后追加的(de)。但(dan)是,这种趋避猛兽的(de)仪式活动,作为远古的(de)遗(yi)留,在现在的(de)一些重大(da)节庆活动当中仍能看到,可视为原始文化基因的(de)延续。
年俗(su)盘点
过年,少不了一顿(dun)热热闹闹的(de)年夜(ye)饭。年夜(ye)饭,又叫年羹饭、分岁筵、团年饭,特(te)指除夕夜(ye)的(de)聚餐。全国各地的(de)年夜(ye)饭各具特(te)色(se),如广东惠州客家人的(de)餐桌上必备一道“酿豆腐”。年夜(ye)饭的(de)习俗(su)由来(lai)已久,早(zao)在明清(qing)时期(qi),就(jiu)出现了关于“团年”以及“分岁”的(de)记(ji)载。但(dan)是,当时的(de)“分岁酒”并不在除夕。
根据(ju)明嘉靖时期(qi)的(de)《广东通志(zhi)初稿》,分岁酒在腊(la)月二十就(jiu)已经(jing)举行(xing)了。清(qing)康熙时期(qi)的(de)《广东新语》则记(ji)载,彼时的(de)广州在小年的(de)第二天,也即腊(la)月二十五,会举办分岁酒活动。所谓分岁酒,不同于现在的(de)年夜(ye)饭,而是邻里(li)之间请客吃饭。但(dan)是,随着时间的(de)推移,分岁酒的(de)举办时间逐渐延后,“分岁”与(yu)除夕“团年”有糅合的(de)迹象。如今,几乎(hu)不见“分岁酒”之俗(su),除夕阖家“团年”则依旧盛行(xing),同聚的(de)只限(xian)于凝聚力更强的(de)亲朋好友,也就(jiu)是现在的(de)年夜(ye)饭。
除了年夜(ye)饭,压岁钱也是春节的(de)重头戏。实际上,“压岁”还有另一种说法:此“岁”非彼“岁”,而是邪(xie)祟的(de)“祟”。这样一来(lai),所谓“压岁”,其实是指祛除邪(xie)祟。很多地方把压岁钱放(fang)在枕头底(di)下的(de)习俗(su),也应是缘于这种说法。
姚丽梅介绍(shao)道,在古代,压岁钱区别于通行(xing)货币,是专门特(te)制(zhi)的(de)。特(te)制(zhi)的(de)压岁钱是用铜或铁(tie)制(zhi)成(cheng),形状各异,上面还有龙、马等(deng)图案,刻有“吉祥如意”“福禄寿喜”“长命百岁”等(deng)吉祥话。另外,根据(ju)古籍记(ji)载,清(qing)朝(chao)年间,人们会用彩绳或红绳穿过银钱,编成(cheng)剑、龙等(deng)各种各样的(de)形状。有的(de)长辈会将串好的(de)压岁钱放(fang)在小辈的(de)床(chuang)角、枕下,还有的(de)会系在小辈的(de)腰间或挂在小辈的(de)胸口。
现在流行(xing)的(de)“红包”,则是在民国之后出现的(de)。在当时,用红纸包上一百文铜钱,寓意长命百岁;而包上一枚大(da)洋,则象征财源广进,一本万利。压岁钱的(de)寓意也从驱邪(xie),逐渐转变为祝福和祈求好运。
正是此时,广东特(te)色(se)的(de)“利是”开(kai)始出现。“利是”是广东人对压岁钱的(de)俗(su)称,也写(xie)作“利市”,有“吉利、顺利”的(de)彩头,通常由长辈给晚辈发、已婚给未婚发,街坊四邻间相互派,可谓不拘亲疏。所以,在广东无论年龄几何,只要未婚,都可能在正月收到一封(feng)封(feng)满载祝福的(de)利是。
对于广东来(lai)说,比起实际的(de)用处,利是吉祥的(de)象征意义更为重要,相对而言并不讲究金额大(da)小。不过,人们心里(li)往往仍然(ran)有杆(gan)秤,不熟悉的(de)派10元20元,熟悉的(de)派50元,亲戚则派100元或更多。此外,为避免派错(cuo),不同金额的(de)利是封(feng)面也不一样。但(dan)无论多少,都是心意。
近年来(lai),广东不少公司还逐渐流行(xing)起“逗利是”的(de)新俗(su),许多未婚人士会在年后开(kai)工(gong)的(de)第一天,组队向已婚人士讨要红包,十分欢乐(le)。
留住年味
中国人过年,讲究“年味”。年味,即“年”给人们带来(lai)的(de)独特(te)感受。吃年夜(ye)饭、派压岁钱,这些年俗(su)活动,其实都是年味的(de)体现。但(dan)是,社交(jiao)平台上,吐(tu)槽“年味变淡”的(de)声音似(si)乎(hu)不绝于耳。年味真(zhen)的(de)变淡了吗(ma)?
姚丽梅介绍(shao)道,在传(chuan)统(tong)的(de)农业(ye)社会,人们的(de)春节记(ji)忆尤(you)其深刻,年味也自然(ran)可以说“浓得化不开(kai)”。春节对于彼时的(de)人们而言,是在一年的(de)辛劳之后休养生息、承前启后的(de)过渡时节,是一种承载着多种内涵的(de)集体记(ji)忆,也是个体对自身社会身份认同的(de)强化。在这段时间,他们会准备各种活动,比如祭祀、清(qing)洁、制(zhi)作年节食品等(deng);除夕之夜(ye),“年”的(de)气氛达到高潮;此后,各式各样的(de)庆祝活动纷至沓来(lai),直到元宵。古人庆祝春节,往往不只是一家人,而是阖族参与(yu)。
“随着生产生活模式的(de)变迁,尤(you)其是进入(ru)快(kuai)速发展的(de)现代工(gong)业(ye)社会之后,旧时阖族而居、阖族而耕(geng)的(de)空间结构被打散,秋收冬藏的(de)农业(ye)生产时间结构也发生了变化,旧时春节那种长时间、大(da)规模实践活动的(de)开(kai)展也就(jiu)变得奢侈且困难(nan)。”姚丽梅分析道,“目前,人们的(de)日常生活水平得到了大(da)幅度(du)的(de)提升(sheng),文艺活动也更加丰富,以往只有新年才有的(de)活动所带来(lai)的(de)新鲜(xian)感和吸引力大(da)大(da)削弱。”
在姚丽梅看来(lai),所谓“年味变淡”,可以说是社会快(kuai)速发展、转型的(de)时期(qi),人们对于适应新的(de)生产结构、强化社会参与(yu)感暂时无所适从的(de)表(biao)现。想要留住年味,绕(rao)不开(kai)对春节文化的(de)保护(hu)和传(chuan)播,以及对年俗(su)的(de)传(chuan)承和创新,这需要多方共同努(nu)力。近来(lai),各界对于传(chuan)统(tong)文化的(de)保护(hu)、文旅行(xing)业(ye)的(de)发展、新媒(mei)体的(de)介入(ru)等(deng)行(xing)动都使得年味有所复(fu)苏。而春节的(de)申遗(yi)成(cheng)功,无疑是一则可喜的(de)好消息。