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广州市民购买年货过(guo)春(chun)节 羊城晚报记者 邓鼎园 摄 |
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甲(jia)骨文“年”字 |
羊城晚报记者 孙唯 实习(xi)生(sheng) 袁辰悦 蓝惠(hui)熙
随着春(chun)节的申遗成功,2025年蛇年迎来了首个“非(fei)遗版”春(chun)节。春(chun)节作为中华民族源远流长的传统节日,早已成为中国人共同的文化(hua)记忆、中华文化(hua)的生(sheng)动符号。值此新春(chun)佳节到来之际,中山大学马克思主义学院助理教授、民俗学博士姚丽梅受羊城晚报记者之邀,介绍春(chun)节的起源和多(duo)样(yang)民俗活(huo)动,带领(ling)大家重新认识(shi)年俗年味。
溯源春(chun)节
春(chun)节,即农历新年,这一名称自辛(xin)亥革命之后才被广泛(fan)使用(yong),但春(chun)节的传统已经延续了3000多(duo)年。追溯春(chun)节的起源,应从古人对“年”的认知说起。
甲(jia)骨文中的“年”,上面是一个“禾”字,代(dai)表谷物;底下则是一个“人”字。一“禾”一“人”,表示农人载谷而(er)归。在远古时期,禾谷是一年一熟,“年”的本(ben)义也是指庄稼成熟。可见,春(chun)节的诞(dan)生(sheng)与我国的农耕传统是密不可分的。
学界(jie)一般认为,殷商时期年末的祭(ji)祀活(huo)动,和春(chun)节的节庆(qing)有密切(qie)的相关性;而(er)最晚到西周初年,就已出现了一年一度的节庆(qing)活(huo)动,即在新旧岁交替之际,进(jin)行庆(qing)祝丰收、祭(ji)祀祖先的风俗活(huo)动,这可以视为春(chun)节的雏形。从汉武帝(di)开始(shi),夏历正月(yue)则正式被确(que)定为岁首。此后,尽(jin)管历朝历代(dai)的历法不断改变,但是岁首的时间没(mei)有改变,“年”也就固定了下来。
关于春(chun)节的起源,还有一种十(shi)分流行的“年兽”的传说。据说,上古时期有一种叫做“年”或“夕”的凶兽,它以牲畜为食,还会伤害人类。但是,这种凶兽害怕(pa)光亮、响(xiang)声和红色;而(er)且(qie)只在每年最后一天天黑之后出没(mei),鸡鸣破晓(xiao)时返回,凶兽出没(mei)的这一夜便被称为“年关”。为平安(an)过(guo)年关,家家户(hu)户(hu)都会特意把家里布置得喜气洋洋,贴窗(chuang)花、挂灯笼、放爆竹,还会提前做好晚饭,封住大门,聚集(ji)在一起壮胆守岁。
姚丽梅表示,实际上,这一传说并未见于古籍(ji)文献中,似(si)乎无据可查,应是在春(chun)节产生(sheng)之后追加的。但是,这种趋避猛兽的仪式活(huo)动,作为远古的遗留(liu),在现在的一些重大节庆(qing)活(huo)动当中仍能看到,可视为原始(shi)文化(hua)基因的延续。
年俗盘点
过(guo)年,少不了一顿热(re)热(re)闹闹的年夜饭。年夜饭,又叫年羹饭、分岁筵、团年饭,特指除夕夜的聚餐。全国各地的年夜饭各具特色,如广东惠(hui)州客家人的餐桌上必备一道“酿豆腐”。年夜饭的习(xi)俗由来已久,早在明清时期,就出现了关于“团年”以及(ji)“分岁”的记载。但是,当时的“分岁酒”并不在除夕。
根据明嘉靖时期的《广东通志初稿》,分岁酒在腊月(yue)二十(shi)就已经举行了。清康(kang)熙时期的《广东新语(yu)》则记载,彼时的广州在小年的第(di)二天,也即腊月(yue)二十(shi)五(wu),会举办分岁酒活(huo)动。所谓(wei)分岁酒,不同于现在的年夜饭,而(er)是邻里之间请(qing)客吃饭。但是,随着时间的推移,分岁酒的举办时间逐渐延后,“分岁”与除夕“团年”有糅(rou)合的迹象。如今,几乎不见“分岁酒”之俗,除夕阖家“团年”则依旧盛行,同聚的只限(xian)于凝聚力更(geng)强的亲朋好友,也就是现在的年夜饭。
除了年夜饭,压岁钱也是春(chun)节的重头(tou)戏。实际上,“压岁”还有另一种说法:此“岁”非(fei)彼“岁”,而(er)是邪祟(sui)的“祟(sui)”。这样(yang)一来,所谓(wei)“压岁”,其(qi)实是指祛除邪祟(sui)。很多(duo)地方把压岁钱放在枕头(tou)底下的习(xi)俗,也应是缘于这种说法。
姚丽梅介绍道,在古代(dai),压岁钱区别于通行货币,是专(zhuan)门特制的。特制的压岁钱是用(yong)铜或铁制成,形状各异,上面还有龙、马等图案,刻有“吉(ji)祥如意”“福禄(lu)寿喜”“长命百岁”等吉(ji)祥话。另外,根据古籍(ji)记载,清朝年间,人们会用(yong)彩(cai)绳或红绳穿过(guo)银钱,编成剑、龙等各种各样(yang)的形状。有的长辈会将串好的压岁钱放在小辈的床角、枕下,还有的会系在小辈的腰间或挂在小辈的胸口。
现在流行的“红包”,则是在民国之后出现的。在当时,用(yong)红纸(zhi)包上一百文铜钱,寓意长命百岁;而(er)包上一枚大洋,则象征财源广进(jin),一本(ben)万利。压岁钱的寓意也从驱邪,逐渐转变为祝福和祈求好运。
正是此时,广东特色的“利是”开始(shi)出现。“利是”是广东人对压岁钱的俗称,也写作“利市”,有“吉(ji)利、顺利”的彩(cai)头(tou),通常由长辈给晚辈发、已婚给未婚发,街坊四邻间相互派,可谓(wei)不拘亲疏。所以,在广东无论年龄(ling)几何,只要未婚,都可能在正月(yue)收到一封封满载祝福的利是。
对于广东来说,比起实际的用(yong)处,利是吉(ji)祥的象征意义更(geng)为重要,相对而(er)言并不讲究金额大小。不过(guo),人们心里往往仍然有杆秤,不熟悉的派10元20元,熟悉的派50元,亲戚则派100元或更(geng)多(duo)。此外,为避免派错,不同金额的利是封面也不一样(yang)。但无论多(duo)少,都是心意。
近年来,广东不少公司还逐渐流行起“逗利是”的新俗,许(xu)多(duo)未婚人士会在年后开工的第(di)一天,组(zu)队向已婚人士讨要红包,十(shi)分欢乐。
留(liu)住年味
中国人过(guo)年,讲究“年味”。年味,即“年”给人们带来的独特感受。吃年夜饭、派压岁钱,这些年俗活(huo)动,其(qi)实都是年味的体(ti)现。但是,社(she)交平台上,吐槽“年味变淡(dan)”的声音似(si)乎不绝于耳。年味真的变淡(dan)了吗?
姚丽梅介绍道,在传统的农业社(she)会,人们的春(chun)节记忆尤其(qi)深刻,年味也自然可以说“浓得化(hua)不开”。春(chun)节对于彼时的人们而(er)言,是在一年的辛(xin)劳之后休(xiu)养生(sheng)息、承前启后的过(guo)渡时节,是一种承载着多(duo)种内(nei)涵(han)的集(ji)体(ti)记忆,也是个体(ti)对自身(shen)社(she)会身(shen)份认同的强化(hua)。在这段时间,他们会准(zhun)备各种活(huo)动,比如祭(ji)祀、清洁(jie)、制作年节食品等;除夕之夜,“年”的气氛达到高潮;此后,各式各样(yang)的庆(qing)祝活(huo)动纷至沓来,直到元宵。古人庆(qing)祝春(chun)节,往往不只是一家人,而(er)是阖族参与。
“随着生(sheng)产生(sheng)活(huo)模式的变迁,尤其(qi)是进(jin)入快速发展(zhan)的现代(dai)工业社(she)会之后,旧时阖族而(er)居、阖族而(er)耕的空间结构被打散,秋收冬藏的农业生(sheng)产时间结构也发生(sheng)了变化(hua),旧时春(chun)节那种长时间、大规模实践(jian)活(huo)动的开展(zhan)也就变得奢侈且(qie)困(kun)难。”姚丽梅分析道,“目前,人们的日常生(sheng)活(huo)水平得到了大幅(fu)度的提升,文艺活(huo)动也更(geng)加丰富,以往只有新年才有的活(huo)动所带来的新鲜(xian)感和吸引力大大削弱。”
在姚丽梅看来,所谓(wei)“年味变淡(dan)”,可以说是社(she)会快速发展(zhan)、转型的时期,人们对于适应新的生(sheng)产结构、强化(hua)社(she)会参与感暂时无所适从的表现。想要留(liu)住年味,绕不开对春(chun)节文化(hua)的保(bao)护和传播,以及(ji)对年俗的传承和创新,这需要多(duo)方共同努力。近来,各界(jie)对于传统文化(hua)的保(bao)护、文旅行业的发展(zhan)、新媒体(ti)的介入等行动都使得年味有所复苏。而(er)春(chun)节的申遗成功,无疑(yi)是一则可喜的好消息。