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广州市民购买年(nian)货过春(chun)节 羊城晚报记者 邓鼎园 摄 |
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甲骨文“年(nian)”字 |
羊城晚报记者 孙唯 实习生 袁(yuan)辰(chen)悦 蓝惠熙
随着春(chun)节的申遗成功(gong),2025年(nian)蛇年(nian)迎来了首个“非遗版”春(chun)节。春(chun)节作为中华(hua)民族源远流长的传统节日,早已成为中国人共同的文化记忆、中华(hua)文化的生动符号。值此新春(chun)佳节到来之际,中山大学马克思主义学院助(zhu)理教授、民俗学博士姚丽梅受羊城晚报记者之邀,介绍春(chun)节的起源和多样民俗活动,带领大家重新认识年(nian)俗年(nian)味。
溯(su)源春(chun)节
春(chun)节,即农历(li)新年(nian),这一(yi)名(ming)称自辛亥革(ge)命之后才被广泛使(shi)用,但春(chun)节的传统已经延续了3000多年(nian)。追溯(su)春(chun)节的起源,应从古人对“年(nian)”的认知说起。
甲骨文中的“年(nian)”,上面是一(yi)个“禾”字,代表谷物;底下则是一(yi)个“人”字。一(yi)“禾”一(yi)“人”,表示农人载(zai)谷而归。在远古时期,禾谷是一(yi)年(nian)一(yi)熟,“年(nian)”的本义也是指庄稼成熟。可见,春(chun)节的诞生与我国的农耕传统是密不可分的。
学界一(yi)般认为,殷商时期年(nian)末的祭(ji)祀活动,和春(chun)节的节庆(qing)有密切(qie)的相关(guan)性;而最晚到西(xi)周初年(nian),就已出现了一(yi)年(nian)一(yi)度的节庆(qing)活动,即在新旧岁交(jiao)替之际,进行庆(qing)祝丰收、祭(ji)祀祖先的风(feng)俗活动,这可以视为春(chun)节的雏形。从汉武帝开始,夏(xia)历(li)正月则正式被确定为岁首。此后,尽管历(li)朝历(li)代的历(li)法不断改变,但是岁首的时间没(mei)有改变,“年(nian)”也就固定了下来。
关(guan)于春(chun)节的起源,还有一(yi)种(zhong)十分流行的“年(nian)兽”的传说。据说,上古时期有一(yi)种(zhong)叫做“年(nian)”或“夕(xi)”的凶兽,它以牲(sheng)畜为食,还会伤害人类。但是,这种(zhong)凶兽害怕光亮、响声和红色;而且只在每年(nian)最后一(yi)天天黑之后出没(mei),鸡鸣破晓时返回,凶兽出没(mei)的这一(yi)夜便被称为“年(nian)关(guan)”。为平安过年(nian)关(guan),家家户户都会特意把家里布置得喜气洋(yang)洋(yang),贴窗花、挂(gua)灯笼、放爆(bao)竹,还会提前做好晚饭,封住大门,聚(ju)集在一(yi)起壮胆守岁。
姚丽梅表示,实际上,这一(yi)传说并未见于古籍文献中,似乎(hu)无据可查,应是在春(chun)节产生之后追加的。但是,这种(zhong)趋避(bi)猛兽的仪式活动,作为远古的遗留,在现在的一(yi)些重大节庆(qing)活动当中仍能看到,可视为原始文化基因的延续。
年(nian)俗盘点
过年(nian),少不了一(yi)顿(dun)热热闹闹的年(nian)夜饭。年(nian)夜饭,又叫年(nian)羹饭、分岁筵、团年(nian)饭,特指除(chu)夕(xi)夜的聚(ju)餐。全国各地的年(nian)夜饭各具特色,如广东惠州客家人的餐桌上必备一(yi)道(dao)“酿豆腐”。年(nian)夜饭的习俗由来已久,早在明清时期,就出现了关(guan)于“团年(nian)”以及“分岁”的记载(zai)。但是,当时的“分岁酒(jiu)”并不在除(chu)夕(xi)。
根据明嘉靖时期的《广东通志(zhi)初稿》,分岁酒(jiu)在腊月二(er)十就已经举行了。清康熙时期的《广东新语》则记载(zai),彼时的广州在小年(nian)的第二(er)天,也即腊月二(er)十五(wu),会举办分岁酒(jiu)活动。所谓分岁酒(jiu),不同于现在的年(nian)夜饭,而是邻里之间请客吃饭。但是,随着时间的推移(yi),分岁酒(jiu)的举办时间逐渐延后,“分岁”与除(chu)夕(xi)“团年(nian)”有糅合的迹象。如今(jin),几乎(hu)不见“分岁酒(jiu)”之俗,除(chu)夕(xi)阖家“团年(nian)”则依旧盛行,同聚(ju)的只限于凝聚(ju)力更强(qiang)的亲朋好友,也就是现在的年(nian)夜饭。
除(chu)了年(nian)夜饭,压(ya)岁钱也是春(chun)节的重头戏。实际上,“压(ya)岁”还有另一(yi)种(zhong)说法:此“岁”非彼“岁”,而是邪祟的“祟”。这样一(yi)来,所谓“压(ya)岁”,其实是指祛除(chu)邪祟。很多地方把压(ya)岁钱放在枕头底下的习俗,也应是缘于这种(zhong)说法。
姚丽梅介绍道(dao),在古代,压(ya)岁钱区别于通行货币,是专(zhuan)门特制的。特制的压(ya)岁钱是用铜或铁制成,形状各异,上面还有龙、马等(deng)图案,刻有“吉祥如意”“福(fu)禄寿(shou)喜”“长命百岁”等(deng)吉祥话(hua)。另外(wai),根据古籍记载(zai),清朝年(nian)间,人们会用彩(cai)绳或红绳穿过银钱,编成剑、龙等(deng)各种(zhong)各样的形状。有的长辈会将串好的压(ya)岁钱放在小辈的床角(jiao)、枕下,还有的会系在小辈的腰间或挂(gua)在小辈的胸口。
现在流行的“红包”,则是在民国之后出现的。在当时,用红纸包上一(yi)百文铜钱,寓意长命百岁;而包上一(yi)枚大洋(yang),则象征财源广进,一(yi)本万利。压(ya)岁钱的寓意也从驱邪,逐渐转变为祝福(fu)和祈求好运。
正是此时,广东特色的“利是”开始出现。“利是”是广东人对压(ya)岁钱的俗称,也写作“利市”,有“吉利、顺利”的彩(cai)头,通常由长辈给晚辈发、已婚给未婚发,街坊四邻间相互派,可谓不拘亲疏。所以,在广东无论年(nian)龄几何,只要未婚,都可能在正月收到一(yi)封封满载(zai)祝福(fu)的利是。
对于广东来说,比起实际的用处,利是吉祥的象征意义更为重要,相对而言并不讲究金额(e)大小。不过,人们心(xin)里往往仍然有杆(gan)秤,不熟悉的派10元20元,熟悉的派50元,亲戚则派100元或更多。此外(wai),为避(bi)免派错,不同金额(e)的利是封面也不一(yi)样。但无论多少,都是心(xin)意。
近年(nian)来,广东不少公司还逐渐流行起“逗利是”的新俗,许多未婚人士会在年(nian)后开工的第一(yi)天,组(zu)队(dui)向已婚人士讨要红包,十分欢乐。
留住年(nian)味
中国人过年(nian),讲究“年(nian)味”。年(nian)味,即“年(nian)”给人们带来的独特感受。吃年(nian)夜饭、派压(ya)岁钱,这些年(nian)俗活动,其实都是年(nian)味的体现。但是,社交(jiao)平台上,吐槽“年(nian)味变淡”的声音似乎(hu)不绝于耳。年(nian)味真的变淡了吗?
姚丽梅介绍道(dao),在传统的农业社会,人们的春(chun)节记忆尤其深刻,年(nian)味也自然可以说“浓得化不开”。春(chun)节对于彼时的人们而言,是在一(yi)年(nian)的辛劳之后休养生息、承前启后的过渡(du)时节,是一(yi)种(zhong)承载(zai)着多种(zhong)内涵的集体记忆,也是个体对自身(shen)社会身(shen)份(fen)认同的强(qiang)化。在这段时间,他(ta)们会准备各种(zhong)活动,比如祭(ji)祀、清洁、制作年(nian)节食品等(deng);除(chu)夕(xi)之夜,“年(nian)”的气氛达到高潮;此后,各式各样的庆(qing)祝活动纷至(zhi)沓来,直到元宵。古人庆(qing)祝春(chun)节,往往不只是一(yi)家人,而是阖族参与。
“随着生产生活模式的变迁,尤其是进入快速发展的现代工业社会之后,旧时阖族而居(ju)、阖族而耕的空间结构被打散,秋收冬藏的农业生产时间结构也发生了变化,旧时春(chun)节那(na)种(zhong)长时间、大规模实践活动的开展也就变得奢(she)侈且困难。”姚丽梅分析道(dao),“目前,人们的日常生活水平得到了大幅度的提升,文艺活动也更加丰富,以往只有新年(nian)才有的活动所带来的新鲜感和吸引力大大削弱。”
在姚丽梅看来,所谓“年(nian)味变淡”,可以说是社会快速发展、转型的时期,人们对于适应新的生产结构、强(qiang)化社会参与感暂时无所适从的表现。想要留住年(nian)味,绕不开对春(chun)节文化的保护和传播,以及对年(nian)俗的传承和创新,这需要多方共同努力。近来,各界对于传统文化的保护、文旅行业的发展、新媒体的介入等(deng)行动都使(shi)得年(nian)味有所复苏。而春(chun)节的申遗成功(gong),无疑是一(yi)则可喜的好消(xiao)息。