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□肖复兴(xing)
第一次见到杨桃,在童年(nian)。那时候(hou),我家住北京(jing)一座叫“粤(yue)东会馆”的大院里。院里住的大多是广东人。那年(nian)冬天,一位我叫她“欧(ou)阳太”的奶奶,从广东探亲回(hui)到北京(jing),送给我家两个杨桃,说是她老家自家树上结的,让我们尝(chang)尝(chang)鲜。我们家里人见都没见过(guo)这玩意儿,问怎么吃(chi)?她说怎么吃(chi)都行,挺好吃(chi)的!
我妈把(ba)这两个杨桃切成片。说实话,一点儿也(ye)不(bu)好吃(chi),不(bu)甜,只是有(you)点儿涩。小时候(hou),什么也(ye)不(bu)懂,觉得水果(guo)都应该是甜的才对。不(bu)过(guo),它的样子好看。从来没见过(guo)这样形状的水果(guo),带棱带角,颜色绿中带黄,特别鲜灵。切成片,像五角星,更好看。对着阳光看,纹(wen)路细细,清晰(xi)而水灵灵,好像在动,阳光跟(gen)着也(ye)在水纹(wen)里动。
长大以后看书知道,鲁迅爱吃(chi)杨桃,还特别写(xie)信告诉许广平。便又去吃(chi)杨桃,觉得味道并不(bu)像童年(nian)时那样寡淡了,似乎(hu)因有(you)鲁迅的加持而变得滋味别具。其实,杨桃的味道并没有(you)改变,改变的是自己。长大,是受外界的影响,不(bu)知不(bu)觉;就像树叶渐渐地变绿,变黄,被(bei)风(feng)吹落。
后来,看书又知道杨桃具有(you)药用,早在《本草纲目》里就记载过(guo)。便开(kai)始把(ba)杨桃切成片泡茶(cha),不(bu)仅觉得味道清新可心,颜色也(ye)爽目可人。只是李时珍管杨桃叫作“三棱子”,这名字不(bu)好听。北京(jing)话中有(you)“二愣子”“三棱子”之说,都是说这人的性格(ge)有(you)些“各色”,不(bu)那么好听。
一个普通的水果(guo),在时光的作用下,更在心理的变动中,逐渐转(zhuan)换了角色一般,从毫不(bu)起眼的路人甲,即使不(bu)站C位,起码也(ye)可以做主角B了。
20世纪80年(nian)代初,第一次到广州,见识了很(hen)多以前没见过(guo)的热带水果(guo),杨桃并不(bu)在其中,但是,杨桃树是第一次见到,便格(ge)外注意。夏天去,看它开(kai)花(hua),和切成片的杨桃一样,小小的花(hua)瓣也(ye)呈五角形,淡紫或玫瑰红的小花(hua)镶(xiang)嵌着一圈白边,一团团簇拥在一起,觉得特别好看。冬天去,结出(chu)的果(guo)子也(ye)是这样挤在一起,当啷地垂下来,觉得就像我们小时候(hou)冬天玩的一种叫作“挤狗屎”的游(you)戏,为(wei)了取暖,大家靠墙(qiang)角,挤成一团。
还是杨桃一颗颗捧在手心里好看,特别是那种绿中带一点点黄,或黄中泛一点点绿,像画一样好看。可当我真(zhen)的看到了国画里的杨桃,那么呆板,颜色也(ye)不(bu)那么鲜灵透明;也(ye)许是我见到画杨桃的画少,没见过(guo)画得好的。都说艺术应该比现实美,但在杨桃的世界里,起码绘画还没有(you)超(chao)越(yue)杨桃自身的美。
有(you)朋友对我的这种看法不(bu)以为(wei)然,说我是对杨桃的人为(wei)拔高,是我从童年(nian)的认知走(zou)向了另一个美化杨桃的极(ji)端。这样的批评,是有(you)道理的,人总是在自以为(wei)是的认知中,忽(hu)左忽(hu)右,否定之肯定,肯定之否定,否定之否定……颠三倒四,唯我独尊,以为(wei)看透了事物的本质,其实不(bu)过(guo)是唯心而已。
有(you)什么办法呢?如(ru)今,我确实就是这样认为(wei)的,杨桃成为(wei)了我热带水果(guo)的三大爱之一(另外两爱是荔枝、莲雾)。如(ru)果(guo)到南方(fang),见到杨桃,我肯定要(yao)买几(ji)个尝(chang)尝(chang)。印象最深的是那年(nian)在云南,从瑞丽到腾(teng)冲,车(che)子在高黎(li)贡山顶休(xiu)息,见一老乡卖杨桃,那杨桃个儿非常大,十元钱七个,买了好多,每人一个,美美地吃(chi),是我吃(chi)过(guo)的最大最鲜最甜汁水最饱满(man)的杨桃了。
在北京(jing),杨桃上市的时候(hou),我也(ye)会买几(ji)个。但北京(jing)买的杨桃,总不(bu)如(ru)南方(fang)的——尽管如(ru)今物流很(hen)快,但再(zai)快也(ye)需要(yao)时间,应该不(bu)是树熟(shu)的吧。放久的,发蔫;太青的,发涩。而我宁可买太青的,也(ye)不(bu)买太熟(shu)的。我会把(ba)它切成薄薄的一片片,放在开(kai)水里泡茶(cha)。如(ru)果(guo)有(you)新鲜的金桔,把(ba)金桔也(ye)切成薄片,一起泡。绿色的杨桃,黄色的金桔,在热水中翻滚,金桔如(ru)小金鱼,五角星状的杨桃,像海星。如(ru)此颜色交(jiao)错,比再(zai)好的普洱或乌龙(long),都要(yao)好看;而且,都要(yao)好喝。一种清新的味道,是茶(cha)或水果(guo)里,难以品尝(chang)到的。
数九隆冬,白雪红炉,三五亲朋围坐,一壶杨桃茶(cha),最是滋味无穷。