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今(jin)年春节档电影，哪吒用一场轰轰烈烈的“闹海”刷新了票房纪录，还意外带火了一味寻常的食材——藕粉。

在电影《哪吒之(zhi)魔童闹海》里，太乙真人以藕粉配合七(qi)色(se)宝莲之(zhi)力(li)，为哪吒和敖丙(bing)重塑肉身。这(zhe)一情节引发了许多观众的好奇(qi)心：重塑肉身为啥(sha)非得用莲藕呢？别的行不行？比如玉(yu)米、土豆或红薯？

有人说，这(zhe)是因为哪吒的故事发生在商周(zhou)时期，那时中(zhong)国还没有种(zhong)植玉(yu)米、土豆和红薯，但早就有种(zhong)莲藕了；有人说，这(zhe)跟藕的特性——“藕断丝连”有关，在古人看来(lai)，那一根根藕丝就像是人的血脉(mai)，藕丝相连，象征着生命(ming)的再生与(yu)坚韧；还有人说，在中(zhong)国传统文(wen)化中(zhong)，莲花自古以来(lai)便是高洁(jie)与(yu)纯净的象征，其“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的品格深受古人推(tui)崇，使用莲花的根茎莲藕重塑肉身，不仅体现了哪吒“脱(tuo)胎换骨”后的新生，也暗示了他虽历经磨难，内心依然(ran)纯净无(wu)瑕……

这(zhe)些说法(fa)各(ge)有各(ge)的道理。若深究民间传说，哪吒重生的设定更接近“藕为骨、莲为肉”的经典版本。此次，电影将传统神话进行了现代(dai)化演绎，把这(zhe)一设定创新性改为藕粉——先把藕粉与(yu)冷水(shui)混合搅拌，再用热水(shui)冲泡，就制成了半透明状(zhuang)、胶(jiao)质饱满的藕粉，观众一下子就能感受到藕粉胶(jiao)质的黏性——多方便塑形啊！

以藕粉塑身的创意，还暗藏了一层玄机：从中(zhong)医视角看，太乙真人选(xuan)藕粉可(ke)谓深得养生精(jing)髓。在中(zhong)医典籍中(zhong)，莲藕被(bei)奉为“灵根”，堪称药(yao)食同源的典范。《本草纲目》记载，其“生者甘(gan)寒，熟者甘(gan)温”，生藕性寒可(ke)清热凉血，熟藕性温能健脾养胃，这(zhe)种(zhong)双向调节的特性，暗合中(zhong)医“阴平(ping)阳秘”的健康标准——也就是要取得阴阳动(dong)态平(ping)衡。现代(dai)科学(xue)也验证了藕粉的妙用，藕粉富含黏蛋白、膳食纤维和多种(zhong)微(wei)量元素，黏蛋白润泽(ze)肠胃，膳食纤维促进代(dai)谢，多种(zhong)微(wei)量元素增强免疫。因此，藕粉被(bei)视作妇(fu)孺童妪、体弱多病(bing)者上好的流质食品和滋(zi)补佳珍。