文/图 羊(yang)城晚报(bao)记(ji)者 黎存根（署名除外）

春节，是中国最重要的(de)传统节日，当我们(men)沉浸在(zai)节日的(de)轻松与愉悦中，有这样一群平凡的(de)人，仍然坚(jian)守在(zai)旅游工作岗位一线。他们(men)悉心(xin)照料着“国宝”大熊猫的(de)生活饮食、带外地来的(de)团友品尝粤味年夜饭、用真诚和笑容(rong)为温泉(quan)体验“升温”……在(zai)广东这片充满年味与热情的(de)土地上，用默默无闻(wen)的(de)付出，诠释着“请到(dao)广东过大年”的(de)诚意与魅力。

在(zai)这个春节，我们(men)走近这些一线服务(wu)者，聆听他们(men)的(de)故事，感受(shou)广东旅游业用优质服务(wu)传递的(de)浓浓年味。

资深导游:杨运举

为了团友“完美”错过家人

在(zai)春节这个阖家团圆的(de)时刻，许多人选择(ze)与家人共度佳节，但(dan)对于广东中旅资深导游杨运举来说(shuo)，春节前(qian)后却是他最忙碌的(de)工作日。作为一名有着21年从(cong)业经验的(de)导游，他几乎每个春节都在(zai)带团，难得在(zai)家过春节吃年夜饭。今年春节，他再(zai)次坚(jian)守在(zai)服务(wu)一线，带领来自全国各地的(de)游客领略广东的(de)风土人情。“虽然不能与家人一起过年，但(dan)看到(dao)游客们(men)开心(xin)的(de)笑容(rong)，我就觉得一切都值得了。”

1月25日，珠海机场，杨运举下午刚刚在(zai)送别了一个8天行程的(de)“去广东过大年，看舞(wu)狮、赏灯会、享美食，穿越世界工程·深中通道、珠海、佛山、顺德、广州(zhou)、巽寮湾、深圳 双飞8天”旅行团，晚上10点半又接到(dao)了来自华东地区的(de)20名游客展开新的(de)一段8天之旅，带领游客深度体验广东春节浓浓年味氛围。杨运举笑着对记(ji)者说(shuo)，他的(de)行程排得满满当当，没(mei)有时间与家人一起吃年夜饭。“为了弥补这一遗憾，他提前(qian)两(liang)周与家人聚(ju)餐，春节期间只能通过电(dian)话与家人联系(xi)。”虽然，根据行程安排年初一会在(zai)他的(de)家门口广州(zhou)游玩，但(dan)为了更好地服务(wu)好团友们(men)，他只能和家人“完美”错过了，“幸(xing)好孩子(zi)现在(zai)已经上高中了，能够理解爸爸需要上班，牵挂会少一些。”

杨运举从(cong)2004年开始从(cong)事导游工作，最初是带国内的(de)全陪(pei)团全国各地跑，后来转(zhuan)向出境游；近几年专(zhuan)注于广东本地的(de)地接团，带领游客深入体验珠三角的(de)文化与美食。今年春节假期，跟着杨运举在(zai)珠三角“看舞(wu)狮、赏灯会、享美食”团游是来自华东地区的(de)7个家庭，共有20人，年龄最小9岁、最大75岁。他们(men)的(de)行程从(cong)珠海开始，途经佛山、广州(zhou)、惠州(zhou)、深圳、中山等地，最后再(zai)从(cong)珠海返回。这条8天的(de)深度游线路，涵盖了广东的(de)自然风光(guang)、历史(shi)文化、特(te)色美食和非(fei)遗体验，深受(shou)游客欢迎。

“这几年，广东的(de)旅游线路越来越受(shou)欢迎，尤其是港珠澳大桥和深中通道开通后，游客对广东的(de)兴趣大增。”杨运举介绍道，游客对广东的(de)现代化地标、传统文化和美食充满好奇。除了会参(can)观(guan)港珠澳大桥、日月贝大剧院、深中通道等。为了让游客感受(shou)到(dao)浓厚的(de)春节氛围，杨运举在(zai)行程中特(te)别安排了一些年味十足的(de)活动和美食，在(zai)佛山，他们(men)会体验醒狮表演和武(wu)术表演；在(zai)顺德，他们(men)会品尝地道的(de)双皮奶和鱼生；在(zai)巽寮湾，他们(men)享用客家海鲜盆菜，还会参(can)与篝火晚会和放烟花活动；在(zai)中山，他们(men)会品尝乳鸽。

“春节期间，游客们(men)特(te)别期待能感受(shou)到(dao)广东本地的(de)年味。”杨运举就为团里的(de)小朋友准备了“利是封”（红包），年初一一大早派给他们(men)，给予美好的(de)祝(zhu)福，还教他们(men)用粤语说(shuo)“恭喜发财”，让他们(men)体验广东的(de)春节习俗。“我们(men)会尽量安排一些特(te)别的(de)活动，让他们(men)在(zai)异乡也能体验到(dao)不一样儿时的(de)乐趣。”

春节带团并不轻松，尤其是在(zai)人流量大、餐厅和景点营业时间不固(gu)定的(de)情况(kuang)下，难度比平时大很多，需要提前(qian)做好预案以备万全。杨运举表示，只有这样才能确保行程顺利进行，而意想(xiang)不到(dao)的(de)贴心(xin)安排更是能让游客情绪价值拉满。“去年，我带了一个来自华东的(de)旅行团去潮汕，本来行程里没(mei)有安排英歌舞(wu)表演，但(dan)游客们(men)非(fei)常(chang)期待，我们(men)就临(lin)时调整了行程，带他们(men)去村(cun)里等了三个小时，最后看到(dao)了精彩的(de)表演。”他回忆道，“虽然等得很辛苦，但(dan)游客们(men)觉得非(fei)常(chang)值得，这也让我感到(dao)很有成就感。”

游客的(de)认可(ke)是他春节带团最大的(de)动力。他说(shuo)：“每次听到(dao)游客说(shuo)‘你(ni)们(men)的(de)服务(wu)真的(de)很好’，我就觉得所有的(de)辛苦都值得了。”尽管春节不能与家人团聚(ju)，但(dan)他用自己的(de)坚(jian)守，成就了更多人的(de)欢乐与团圆，也让游客领略到(dao)广东的(de)美景、美食和年味。

大熊猫保育员:吴镇鸿

创意新春大餐,将(jiang)广东传统文化融入熊猫饮食

近年来，熊猫文化以其独特(te)的(de)魅力风靡全球，成为不少城市的(de)重要名片。在(zai)广州(zhou)，长隆野生动物世界近年来以制作精美、将(jiang)广东传统文化与熊猫饮食结(jie)合起来的(de)“丰(feng)容(rong)”食物火爆出圈(quan)，收获无数“点赞(zan)”。（所谓“丰(feng)容(rong)”是指在(zai)圈(quan)养条件下，保育员为了满足圈(quan)养动物的(de)生理和心(xin)理需求，丰(feng)富动物的(de)生活情趣，促(cu)进它们(men)展示更多自然行为而采取的(de)一系(xi)列措施的(de)总称。）

今年春节假期，大熊猫“萌萌”母女“下午3点3”就乐享特(te)制“新春大餐”。这些都是被网友称为丰(feng)容(rong)“大师”的(de)大熊猫保育员吴镇鸿之手，“我们(men)广东有很多新春特(te)色茶点，比如油(you)角、煎堆、糖冬瓜、糖莲子(zi)等，我就把这些元(yuan)素融入丰(feng)容(rong)的(de)制作中。”吴镇鸿是土生土长的(de)广州(zhou)人，大学时学的(de)是食品工程，后来因为对动物的(de)热爱转(zhuan)行做了动物保育员，现在(zai)更加是一位创意十足的(de)“大熊猫厨(chu)师”。

吴镇鸿原本是猛兽区的(de)保育员，负责照顾狮子(zi)、老虎等大型动物。后来，由于节假日人手不足，他被调到(dao)了熊猫村(cun)帮忙。这一帮让他变成了熊猫保育员的(de)一员。谈到(dao)这段经历，吴镇鸿笑着说(shuo)：“其实(shi)我本来没(mei)想(xiang)过会来熊猫村(cun)，但(dan)既然来了，就慢慢喜欢上了这里的(de)工作。”

吴镇鸿的(de)本职工作是每天检测大熊猫的(de)饲料，严格按照规章为熊猫准备食物，确保食物的(de)安全和营养。他介绍说(shuo)：“大熊猫主(zhu)食是新鲜竹子(zi)和竹叶，最喜欢吃萝卜和竹笋，苹(ping)果也是它们(men)的(de)最爱。但(dan)苹(ping)果糖分高，不能给太(tai)多，通常(chang)只占食物很小一部分。”他特(te)别强调，“动物吃了不好的(de)东西，不会像人一样说(shuo)出来，所以我们(men)得特(te)别小心(xin)，把好每一道关。”

随着长隆大熊猫丰(feng)容(rong)食物的(de)兴起，从(cong)小就喜欢画画，有着美术功(gong)底(di)的(de)他就多了为大熊猫制作各种创意丰(feng)容(rong)食物。“刚开始时，我会做一些简单的(de)形状，比如一条鱼、一只公鸡，后来慢慢加入了成语、古诗(shi)等文化元(yuan)素，让食物不仅(jin)好吃，还有文化内涵。”他的(de)美术功(gong)底(di)在(zai)丰(feng)容(rong)作品中得到(dao)了充分体现，用新鲜竹子(zi)、水果等熊猫喜爱的(de)食材经精雕细琢后加工制作出形状各异、既美观(guan)又营养丰(feng)容(rong)作品。不仅(jin)受(shou)到(dao)大熊猫的(de)喜爱，还因为其独特(te)的(de)创意和精美的(de)造型，创造出了许多像“端午龙舟(zhou)”“广式早茶”等充满广东特(te)色、令人惊叹的(de)作品，成为了网红视(shi)频的(de)素材。就这样，他也成为了大家口中的(de)“大师”。

“每次制作丰(feng)容(rong)都会花费不少时间，有时候(hou)一个小时就能搞定，有时候(hou)要花上一整天。特(te)别是过年期间，需求特(te)别大，我们(men)得提前(qian)准备好。”他告诉记(ji)者，“我小时候(hou)的(de)愿望就是做饲养员或者从(cong)事美术工作，现在(zai)虽然没(mei)能成为专(zhuan)业的(de)美术家，但(dan)能在(zai)工作中发挥自己的(de)美术功(gong)底(di)，我也很开心(xin)。”因此每次做丰(feng)容(rong)，他都会上网查资料，尽量做得更好，而不是千(qian)篇一律。在(zai)节庆假期，吴镇鸿在(zai)准备熊猫食物时不仅(jin)注重食物的(de)造型，还会加入如“年年有余”“风生水起”等喜庆的(de)寓意。他骄傲地对记(ji)者说(shuo)：“只要我愿意，全世界都能做出来。”

作为旅游行业的(de)一员，吴镇鸿的(de)工作并不轻松，十年来，在(zai)节假日常(chang)常(chang)需要坚(jian)守岗位，无法与家人一起过春节。他说(shuo)：“以前(qian)过年都是和家人一起，现在(zai)虽然单身，但(dan)有父(fu)母和其他老人，也是很想(xiang)念以前(qian)一起过年的(de)开心(xin)时刻。不过，现在(zai)做大熊猫保育员，就要坚(jian)守岗位，而且在(zai)做自己感兴趣的(de)事情，满足感很强。我觉得值得！”

就这样凭着热爱与坚(jian)持(chi)，吴镇鸿从(cong)猛兽保育员到(dao)熊猫厨(chu)师，用自己的(de)创意和努力，让熊猫们(men)吃得开心(xin)，也让更多人了解了广东的(de)传统文化，感受(shou)不一样的(de)年味。

温泉(quan)酒店(dian)前(qian)台:赵礼平

用真诚服务(wu)见证(zheng)无数游客的(de)节日欢笑

在(zai)广州(zhou)从(cong)化都喜泰丽温泉(quan)度假酒店(dian)温泉(quan)中心(xin)的(de)前(qian)台服务(wu)员岗位，赵礼平一站，就工作了整整十年。从(cong)第一天起，她就用真诚细致的(de)微笑服务(wu)，见证(zheng)了无数游客的(de)欢笑。她和其他旅游业从(cong)业者一样，春节假期不仅(jin)不放假休息(xi)，还是最忙碌的(de)工作日。

春节是温泉(quan)中心(xin)最繁忙的(de)时期之一。赵礼平每天的(de)工作从(cong)早上9点开始，一直持(chi)续到(dao)晚上11点。她需要接待来自各地的(de)游客，帮助他们(men)办理入园手续，介绍温泉(quan)区的(de)设施和活动。春节期间，温泉(quan)中心(xin)会推出特(te)别的(de)活动，比如DIY制作、财神送礼等，赵礼平会和同事们(men)提前(qian)准备好活动表，并在(zai)早上贴出来，方便游客了解当天的(de)安排。

“春节期间，客人特(te)别多，一天最多的(de)时候(hou)差不多有1000人。”赵礼平说(shuo)，面(mian)对如此庞大的(de)客流量，她和同事们(men)必须(xu)保持(chi)高度的(de)专(zhuan)注和耐心(xin)，确保每一位游客都能享受(shou)到(dao)优质的(de)服务(wu)。因为前(qian)台服务(wu)员的(de)工作不仅(jin)仅(jin)是简单地登(deng)记(ji)和接待，还需要为游客提供详细的(de)温馨提示，比如泡温泉(quan)的(de)注意事项、哪些人群不适合泡温泉(quan)、酒后不宜泡温泉(quan)等。她说(shuo)：“我们(men)会建议高血压、心(xin)脏病、糖尿病的(de)客人不要泡温泉(quan)，泡温泉(quan)时每个池子(zi)不要泡太(tai)久，5到(dao)8分钟就好，如果感到(dao)头晕，就要上岸休息(xi)。”

此外，春节期间，游客们(men)沉浸在(zai)节日的(de)喜悦中，常(chang)常(chang)会忘记(ji)随身物品。每当这个时候(hou)，赵礼平会及时关注游客的(de)人身和财物安全，及时帮游客找回失物。

相比其他家在(zai)外地来的(de)同事，赵礼平说(shuo)自己算是幸(xing)运儿，从(cong)外地嫁到(dao)从(cong)化本地后就扎根在(zai)温泉(quan)中心(xin)的(de)前(qian)台工作，每当下班后还可(ke)以在(zai)深夜回到(dao)家里看看家人。她的(de)两(liang)个孩子(zi)会常(chang)常(chang)问(wen)她什么时候(hou)有空带他们(men)泡温泉(quan)，“他们(men)很好奇这里有什么好玩的(de)。”十年来，她几乎每个春节都在(zai)岗位上度过，对于她来说(shuo)，温泉(quan)中心(xin)已经成为了她的(de)第二个家。她说(shuo)：“做了这么久，这里就像家一样，家人也很理解我的(de)工作。”虽然不能与家人一起过年，但(dan)赵礼平会在(zai)下班后与家人分享工作中的(de)趣事，弥补一些遗憾。

对于赵礼平来说(shuo)，旅游服务(wu)行业的(de)最大成就感来自于客人的(de)肯定和赞(zan)扬。她说(shuo)：“最开心(xin)的(de)就是听到(dao)客人说(shuo)‘你(ni)们(men)的(de)服务(wu)真的(de)很好’，这让我们(men)感到(dao)非(fei)常(chang)自豪。”春节期间，游客们(men)常(chang)常(chang)会给服务(wu)员派发“利是封”（红包），作为一种感谢。“平时我们(men)不会收小费，但(dan)春节期间客人给的(de)‘利是’是一种好意头和祝(zhu)福，也是对我们(men)服务(wu)质量的(de)肯定，很开心(xin)地接受(shou)。”

十年的(de)坚(jian)守，赵礼平用她的(de)专(zhuan)业和热情，为无数游客带来了舒适的(de)温泉(quan)体验。