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每天的上班(ban)时间可以“随意些”,每年的年假多长、哪段时间申请也可以“随意些”,每天的工(gong)作(zuo)“尽己(ji)所能”就行……年轻人想要的这种工(gong)作(zuo),真的能找到吗?
日前,中青(qing)报(bao)·中青(qing)网(wang)记者在(zai)上海(hai)市金山区找到了一群颇具“松弛感”但又“形散神不散”的新农人。他们有人专门生产口感优质的品牌大(da)米(mi),有人卖起了79元3斤的高品质番茄(qie),并(bing)且,都(dou)挣到了钱。
26岁小伙卖番茄(qie),年销(xiao)售额超4000万元
特冒头有机农场位(wei)于上海(hai)市金山区的廊下镇,占地近300亩。整齐的大(da)棚一字排开,田头矗立着原木风(feng)的主楼和工(gong)坊教室。这家农场乍一看与其他农场并(bing)无不同,却在(zai)全网(wang)有超25万名粉丝。
1998年出生的周程聪是“特冒头”的创始(shi)人,与他一起开农场种地的还有20多个平均年龄不到26岁的高才生,其中不乏来自加州大(da)学(xue)、纽约大(da)学(xue)的“海(hai)归”青(qing)年。这群年轻人所学(xue)专业多样,比如生物(wu)科学(xue)、金融(rong)、信息工(gong)程,学(xue)农业自动化(hua)专业的周程聪是团队里(li)和“农业”最相关的人。
“原本我没想过要做农业。”周程聪最初只是拿(na)家里(li)亲戚(qi)的一块荒地“微种”一下番茄(qie),他和女朋友平欣宇从(cong)大(da)二(er)开始(shi)就创业了,当时主要为各种企业做电商服务和视频(pin)等。种着种着地,两人发现要“有机地”种一片番茄(qie)、草莓并(bing)产生收成,真是太难了。但当他们真正把烂番茄(qie)、烂蔬菜等做成有机肥料,种出自己(ji)想要的有机水果(guo)、蔬菜,便发现它们真的很好吃(chi)。
产品口感好,但产量不行,这题怎么破?如果(guo)能把“有机”理念推广开来,并(bing)开启直(zhi)播带货这种直(zhi)销(xiao)模式,是不是就能挣钱了?为此,两人把前期做电商服务挣的钱拿(na)出来,投资打造了一个年轻人喜(xi)欢(huan)的有机农场,从(cong)“吸引年轻人来玩(wan)”开始(shi)培育社群,再通(tong)过经营社群销(xiao)售有机作(zuo)物(wu)。慢慢地,他们承包的土地越来越大(da),销(xiao)售额也越来越高。
“我们种植并(bing)销(xiao)售了全球300多种有机番茄(qie),上海(hai)60%的米(mi)其林餐厅都(dou)用(yong)我们家的番茄(qie)。”平欣宇说。
负责烹饪(ren)和视频(pin)拍摄剪辑的王陶然(ran),偶然(ran)看到媒体对“特冒头”的报(bao)道后,主动来报(bao)名应聘。“‘有机是一种生活方式’,我当时一下子(zi)就被这个理念和工(gong)作(zuo)模式吸引了,我现在(zai)很喜(xi)欢(huan)新农人这个新身份。”
周程聪现在(zai)的番茄(qie)生意越做越大(da),他入股了新疆的番茄(qie)罐头工(gong)厂,还在(zai)全国各地包地种番茄(qie)。位(wei)于上海(hai)金山的农场主打“有机”,他们销(xiao)售价值(zhi)5000元到两万元不等的年卡给客户,每周给客户寄有机蔬菜,同时开通(tong)直(zhi)播带货;公司(si)在(zai)全国其他地方的农场主打高效种番茄(qie),番茄(qie)和番茄(qie)罐头出口到欧美国家。“特冒头”一年的番茄(qie)销(xiao)售额4000多万元。
在(zai)“寸(cun)土寸(cun)金”的上海(hai)种大(da)米(mi)
采访过程中,记者发现不少新农人都(dou)提到“回村种地给他们提供了情绪价值(zhi)”。“安心”固然(ran)重要,但赚(zuan)钱养家的“安身”同样是不可回避的考验(yan)。这群年轻人如何在(zai)土地上一边“过得开心快活”,一边挣钱呢?
“植入科学(xue)技术,能带来许多新思路和新玩(wan)法,让更多人看到农业不同的一面。”上海(hai)盛致(zhi)农副(fu)产品有限公司(si)90后创始(shi)人陈建宇是个“农二(er)代”,接手父辈的大(da)米(mi)工(gong)厂已经近10年。这些年,他自建“来金山白相”电商平台,承接创立区域品牌“稻花湾”,如今(jin)还着手打造“稻花湾”稻米(mi)文化(hua)馆,为青(qing)少年提供一条优质的研学(xue)打卡路线(xian)。
“我在(zai)2016年就搞电商平台,当时做传统大(da)米(mi)种植产业的父母觉得我疯(feng)了。”陈建宇如今(jin)带着一群年轻人研发了高毛利的大(da)米(mi)衍生品,有大(da)米(mi)面包、大(da)米(mi)饮料、大(da)米(mi)奶茶、大(da)米(mi)咖(ka)啡、大(da)米(mi)布(bu)丁,全品类地卖大(da)米(mi),令家人刮目相看。
他还愿意在(zai)创新上投资。他和团队成员联合一家机械公司(si)一起创新研发了先锋冷(leng)磨技术,提升大(da)米(mi)的口感和产能。“经过常规加工(gong)后的大(da)米(mi),由于米(mi)温高会破坏营养价值(zhi),还会增加能耗。用(yong)了智(zhi)慧加工(gong)设备后,不仅能降低米(mi)温、减少能耗,还能提高出米(mi)率。”陈建宇说。
如今(jin),陈建宇成了金山区稻米(mi)产业化(hua)联合体负责人,带动全区约3万亩水稻的种植。
种大(da)米(mi)的讲究技术含量,搞农业设备的更是不能落后。稷青(qing)科技(上海(hai))有限公司(si)是一家科技型农业企业,创始(shi)人胡耀峰也是一个年轻人。他致(zhi)力于为智(zhi)慧农业的数字化(hua)升级和多元化(hua)应用(yong)场景提供价值(zhi)与服务。这家公司(si)能利用(yong)大(da)数据和大(da)模型技术,建立作(zuo)物(wu)生长模型及温室环境控制系统,帮助农业管理者实现温室的高效管理。
新农人讲究“科技含量”,青(qing)年小店要“出圈”
中国青(qing)年报(bao)社社会调查中心联合问卷网(wang)日前发布(bu)的一项有1500名青(qing)年参与的调查显示,87.2%的受访青(qing)年期待(dai)更多“新农人”扎根乡村。
和“农一代”相比,新农人的受教育水平更高,往(wang)往(wang)掌握更多的新知识、新技术和新理念。大(da)部分新农人从(cong)事农村电商、农村一、二(er)、三产业融(rong)合等新产业、新业态。
今(jin)年28岁的周语怡毕业于南京农业大(da)学(xue)设施农业科学(xue)与工(gong)程专业,现在(zai)在(zai)金塘农业科技发展公司(si)负责种植技术工(gong)作(zuo),“金山区十分重视农业发展,提供了很多的发展机会,所以我毕业后就选择在(zai)这里(li)工(gong)作(zuo)了”。
金塘农业科技发展公司(si)主体为占地2.5万平方米(mi)的智(zhi)能玻(bo)璃连栋温室,通(tong)过现代农业设施、温室环境智(zhi)能控制系统及标准高效的栽培管理技术,实现了周年生产串收番茄(qie)和夏季高温时期轮作(zuo)西甜瓜的种植模式。
周语怡和同事们在(zai)这里(li)过着“日出而作(zuo),日落而息”的生活,白天和授粉的小蜜蜂一起工(gong)作(zuo),“我现在(zai)只需要用(yong)手机就能实时监测(ce)大(da)棚的环境参数,这样先进的实操机会在(zai)我老家几乎没有”。周语怡说,自己(ji)要努力学(xue)习公司(si)的先进技术与模式,不断提升自身综合素养,争取早日在(zai)上海(hai)落户。
在(zai)上海(hai)盛致(zhi)农副(fu)产品有限公司(si)的二(er)楼,能看到智(zhi)慧稻米(mi)加工(gong)基地完整的流水线(xian),透过玻(bo)璃长廊可以看到去石机、流量秤、砻(long)谷机、谷糙分离机等按序排列。这是年轻的总经理陈建宇用(yong)4000多万元购入的新设备,这让大(da)米(mi)工(gong)厂一下子(zi)变得“科技感满满”。这些设备可以让他的大(da)米(mi)口感更好、生产效率更高,长期来算,这笔投入是划算的。
有意思的是,这些“科技狠活”农产品的目标销(xiao)售对象,也是青(qing)年。团上海(hai)市金山区委员会日前提出了“青(qing)年小店”帮扶设想,将通(tong)过各类青(qing)年交友活动、龙(long)舟比赛、创新创业大(da)赛等活动,给新农人和他们的产品一个展示渠道,全方位(wei)、多场景帮助这些农产品“出圈”。陈建宇参加了不少团组织的活动,“有好东西,想要更多人知道”。
全国人大(da)代表、同样是新农人的魏巧曾提出“关于实施新农人支持(chi)计划支撑农业强国的建议”。她建议为符合条件的新农人提供导师辅导、培训机会、就业补贴以及政策支持(chi)。这一建议也被全国人大(da)常委会列为重点(dian)督办(ban)建议之一。