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锐思零创pos退款客服电话
2025-02-24 06:03:19
锐思零创pos退款客服电话

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春回(hui)大地(di)、万物复苏,

舌尖上的美味也扎堆出现。

春季时令,

丰富多样的蔬菜争先(xian)上市

不仅(jin)做(zuo)法(fa)多,

更是调剂了人们

“雪藏”整个冬季的味蕾(lei)。

荠菜包油焖笋葱油蚕豆(dou)......

“马大嫂”们的菜篮(lan)子

都(dou)要装不下(xia)了。

赶紧来菜市场瞧瞧“鲜”↓

走进阳普国和菜市场,放眼望去(qu)一片绿油油,打头阵的正是蔬菜摊位(wei),仿佛(fo)把顾(gu)客带到了田间地(di)头。

荠菜是春日里的清(qing)新之选,具有独特(te)的清(qing)香和营养价(jia)值。无论(lun)是凉拌、炒食还是做(zuo)馅,荠菜都(dou)是惊艳出彩的一道美味。

与荠菜并肩的是,被(bei)称为春日里的“绿色珍珠”——蚕豆(dou)。简单的烹饪方法(fa)就能保留蚕豆(dou)的原汁(zhi)原味,无论(lun)是清(qing)炒还是与其他蔬菜搭配,都(dou)能让人感受到春天的气(qi)息。

葱烧(shao)蚕豆(dou)是市民王阿姨的心头好,“口感就是糯、新鲜。春天了就要吃春天的菜,我还喜欢放在菜饭里面一些,有种儿(er)时的味道,很怀(huai)念。”

热炒香气(qi)四溢,入(ru)馅脆嫩鲜香,这说(shuo)的就是太白韭菜。在摊位(wei)上,太白韭菜鲜少露(lu)脸(lian),但(dan)这一口独特(te)的味道总会吸引食客苦心寻觅。据摊主介(jie)绍,太白韭菜相较一般(ban)韭菜价(jia)格要高上许多,每斤在18元左右,算是时下(xia)的“小众宝(bao)藏”菜品。

与之对应的则(ze)是摞成小山一样高的春笋。因为天气(qi)原因,春笋一经上市价(jia)格不低,但(dan)难(nan)挡大家的购买热情。市民张强介(jie)绍说(shuo):“我们一般(ban)烧(shao)油焖笋或者(zhe)腌笃鲜比(bi)较好吃一点,把春笋头炒肉片,做(zuo)法(fa)很多。春笋营养价(jia)值很高,怎么做(zuo)都(dou)不会出错。”

摊主王女士表示(shi),现在卖得最好的就是春笋。“因为春天了,上海人喜欢煲汤,腌笃鲜、油焖笋或者(zhe)各种炒素也可以。春笋今(jin)年一天基本上卖到150斤-200斤左右,比(bi)往年要下(xia)滑一点。因为今(jin)年天冷,价(jia)格跌的不是很多,往年这个时候都(dou)在10块一斤左右,现在还是20块一斤左右。”

春季蔬菜新鲜上市,不仅(jin)丰富了市民们的餐桌,也为大家的健康生活提供了更多选择。据悉,再(zai)过(guo)几天,香椿也会“抢跑”上市。“马大嫂”们不妨去(qu)菜市场兜兜转转,带上一抹绿色回(hui)家,尽享时令美味。

来源:上海杨浦

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