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□肖复兴
第一次见(jian)到(dao)杨桃,在童年。那时候,我家住北京一座叫“粤东会馆”的大院(yuan)里(li)。院(yuan)里(li)住的大多是广东人(ren)。那年冬天,一位我叫她“欧阳太”的奶奶,从广东探亲回到(dao)北京,送给我家两个杨桃,说(shuo)是她老(lao)家自家树上结的,让我们尝尝鲜。我们家里(li)人(ren)见(jian)都没见(jian)过这玩意儿(er),问怎么吃?她说(shuo)怎么吃都行(xing),挺好(hao)吃的!
我妈把这两个杨桃切成片。说(shuo)实话,一点儿(er)也不好(hao)吃,不甜,只是有点儿(er)涩。小时候,什(shi)么也不懂,觉得水果都应该是甜的才对。不过,它(ta)的样子好(hao)看。从来没见(jian)过这样形状的水果,带棱带角,颜色绿中(zhong)带黄,特别鲜灵。切成片,像五角星,更好(hao)看。对着阳光看,纹路(lu)细细,清(qing)晰而水灵灵,好(hao)像在动,阳光跟着也在水纹里(li)动。
长大以(yi)后看书知道,鲁迅爱吃杨桃,还(hai)特别写信告(gao)诉许广平。便又去吃杨桃,觉得味道并不像童年时那样寡淡了,似乎因有鲁迅的加持而变得滋味别具(ju)。其实,杨桃的味道并没有改变,改变的是自己。长大,是受外(wai)界(jie)的影响,不知不觉;就像树叶(ye)渐渐地变绿,变黄,被风吹落(luo)。
后来,看书又知道杨桃具(ju)有药(yao)用,早在《本草纲目(mu)》里(li)就记载过。便开(kai)始(shi)把杨桃切成片泡(pao)茶,不仅觉得味道清(qing)新可心,颜色也爽目(mu)可人(ren)。只是李时珍管杨桃叫作“三棱子”,这名字不好(hao)听。北京话中(zhong)有“二愣子”“三棱子”之说(shuo),都是说(shuo)这人(ren)的性格有些“各色”,不那么好(hao)听。
一个普通的水果,在时光的作用下(xia),更在心理的变动中(zhong),逐渐转换了角色一般,从毫不起眼的路(lu)人(ren)甲,即使不站C位,起码也可以(yi)做主角B了。
20世纪80年代初(chu),第一次到(dao)广州,见(jian)识了很多以(yi)前没见(jian)过的热带水果,杨桃并不在其中(zhong),但(dan)是,杨桃树是第一次见(jian)到(dao),便格外(wai)注意。夏天去,看它(ta)开(kai)花,和切成片的杨桃一样,小小的花瓣也呈五角形,淡紫(zi)或玫(mei)瑰红的小花镶嵌着一圈白边,一团(tuan)团(tuan)簇拥在一起,觉得特别好(hao)看。冬天去,结出(chu)的果子也是这样挤在一起,当啷(lang)地垂下(xia)来,觉得就像我们小时候冬天玩的一种叫作“挤狗(gou)屎”的游戏,为了取暖(nuan),大家靠墙角,挤成一团(tuan)。
还(hai)是杨桃一颗颗捧在手心里(li)好(hao)看,特别是那种绿中(zhong)带一点点黄,或黄中(zhong)泛一点点绿,像画一样好(hao)看。可当我真的看到(dao)了国画里(li)的杨桃,那么呆板,颜色也不那么鲜灵透明(ming);也许是我见(jian)到(dao)画杨桃的画少,没见(jian)过画得好(hao)的。都说(shuo)艺术(shu)应该比(bi)现实美,但(dan)在杨桃的世界(jie)里(li),起码绘(hui)画还(hai)没有超越杨桃自身的美。
有朋友对我的这种看法不以(yi)为然(ran),说(shuo)我是对杨桃的人(ren)为拔(ba)高(gao),是我从童年的认知走向了另一个美化杨桃的极端。这样的批评,是有道理的,人(ren)总是在自以(yi)为是的认知中(zhong),忽左忽右,否定之肯定,肯定之否定,否定之否定……颠(dian)三倒四,唯我独尊(zun),以(yi)为看透了事物的本质,其实不过是唯心而已。
有什(shi)么办法呢?如今,我确实就是这样认为的,杨桃成为了我热带水果的三大爱之一(另外(wai)两爱是荔枝、莲雾)。如果到(dao)南(nan)方,见(jian)到(dao)杨桃,我肯定要(yao)买几个尝尝。印象最深的是那年在云南(nan),从瑞丽到(dao)腾冲,车子在高(gao)黎贡山顶休息,见(jian)一老(lao)乡卖杨桃,那杨桃个儿(er)非常大,十元钱七个,买了好(hao)多,每人(ren)一个,美美地吃,是我吃过的最大最鲜最甜汁水最饱满的杨桃了。
在北京,杨桃上市的时候,我也会买几个。但(dan)北京买的杨桃,总不如南(nan)方的——尽(jin)管如今物流很快,但(dan)再快也需要(yao)时间,应该不是树熟(shu)的吧。放久的,发蔫;太青的,发涩。而我宁可买太青的,也不买太熟(shu)的。我会把它(ta)切成薄薄的一片片,放在开(kai)水里(li)泡(pao)茶。如果有新鲜的金桔,把金桔也切成薄片,一起泡(pao)。绿色的杨桃,黄色的金桔,在热水中(zhong)翻滚,金桔如小金鱼,五角星状的杨桃,像海星。如此(ci)颜色交错,比(bi)再好(hao)的普洱或乌龙,都要(yao)好(hao)看;而且,都要(yao)好(hao)喝。一种清(qing)新的味道,是茶或水果里(li),难以(yi)品尝到(dao)的。
数九隆(long)冬,白雪红炉,三五亲朋围坐,一壶杨桃茶,最是滋味无穷。