其中(zhong)，第(di)四季度，瑞幸总(zong)收入同比增长36%至96亿(yi)元人民币(bi)。公司表示，这一增长主要得益(yi)于产品销售(shou)的增加。数据显示，第(di)四季度瑞幸咖啡产品销售(shou)收入月(yue)为75.68亿(yi)元人民币(bi)，比2023年同期的53.012亿(yi)元人民币(bi)增长了(le)42.7%。

瑞幸咖啡CFO安静在电话会上分析表示，驱动业(ye)绩增长的核心因(yin)素在于不断扩张的门店网络、月(yue)度交易(yi)客户的增长及强(qiang)大的产品吸引力。

自2023年以来，中(zhong)国咖啡市场增长迅速，竞争也日益(yi)激烈。观察这些趋势(shi)，瑞幸咖啡看到了(le)巨大的市场潜力以及推动客户需求的机会。因(yin)此，从战略上和防(fang)御(yu)性地(di)加快了(le)门店扩张的步(bu)伐，凭借行业(ye)领先的规(gui)模优(you)势(shi)，有(you)效地(di)获得了(le)市场份额，并在竞争中(zhong)脱颖而出。

不过，其衡量店铺运营效率的关(guan)键(jian)指标同店销售(shou)增长还有(you)待(dai)改善。数据显示，2024年，瑞幸咖啡这一指标为-16.7%，而2023财年为21.0%。

在谈及这一问题时，公司董事长兼CEO郭谨一表示，同店销售(shou)增长指标对于大型连锁餐饮(yin)企(qi)业(ye)来说(shuo)是一个非常关(guan)键(jian)的运营指标，我(wo)们(men)对此给予了(le)高度重视，并且密切关(guan)注(zhu)这些指标的变化。我(wo)们(men)自营门店的同店销售(shou)这一指标从第(di)三季度的-13%显著收窄至报(bao)告季度的-3%。更重要的是，这一指标在去年12月(yue)已经转正(zheng)。

在进一步(bu)谈到同店指标改善的原(yuan)因(yin)时，安静称，这得益(yi)于扩张战略的有(you)力执(zhi)行。拆分价格、销量来看，瑞幸第(di)四季度的单(dan)杯价格与2023年同期基本(ben)持平，杯量受不断增长的客户需求拉动，已几乎恢复到2023年同期水平。

门店数量方面，瑞幸净新开门店数2024年为6,092家，其中(zhong)包括(kuo)中(zhong)国的6,071家门店（含香港5家）和新加坡的21家门店；总(zong)门店数同比增长37.5%，达22340家门店，其中(zhong)14591家为自营门店，7749家为联营门店。

在第(di)四季度，瑞幸净新开门店数为997家，其中(zhong)包括(kuo)中(zhong)国的991家门店（含香港5家）和新加坡的6家门店。对比来看，瑞幸当季开店速度放缓，不及2024年第(di)三季度的1382家与2023年同期的2975家。

2024年，自营门店收入2024年为255.92亿(yi)元人民币(bi)（35.07亿(yi)美元），同比增长43.1%。联营门店收入2024年为77.45亿(yi)元人民币(bi)（10.61亿(yi)美元），同比增长24.4%。此外，瑞幸月(yue)均交易(yi)客户数2024年约为7180万，同比增长48.5%。

保持规(gui)模化优(you)势(shi)，对冲(chong)成本(ben)上涨

回顾2024年，郭谨一表示，瑞幸持续围绕人、货、场三大业(ye)务支柱，强(qiang)化核心竞争力，扩大门店和客户供需两端的规(gui)模优(you)势(shi)，进一步(bu)提升了(le)公司市场份额。

据了(le)解，从上游采购(gou)到终端销售(shou)，瑞幸咖啡已经建(jian)立了(le)完整的产业(ye)链，涵盖从生产地(di)采购(gou)、进出口环节、加工和开发，一直到零售(shou)运营。去年11月(yue)，瑞幸咖啡加深了(le)与巴西贸易(yi)和投资促进局(ju)（ApexBrasil）的合作，签署了(le)一份新的谅解备忘录，将在未来五年内采购(gou)24万吨咖啡豆。这将为我(wo)们(men)提供稳定的高品质咖啡豆供应，为我(wo)们(men)创(chuang)造显著的上游供应链优(you)势(shi)。

得益(yi)于自有(you)烘焙(bei)设施体系建(jian)立，包括(kuo)去年开始运营的江苏昆(kun)山(shan)工厂，以及今年即将启动的江苏工厂和现有(you)的江苏设施，瑞幸咖啡预计到今年年底将拥有(you)每年10万吨的烘焙(bei)能力。这将为门店提供稳定供应的高品质且性价比高的咖啡豆。

会上有(you)分析师提问在咖啡豆价格飙升的情况下，瑞幸是否会考虑提价。自今年初以来，瑞幸先后被指部分门店涨价、9.9元咖啡缩水至仅剩美式、拿铁、燕(yan)麦拿铁三款可选。

郭谨一表示：“可以通过利用(yong)我(wo)们(men)强(qiang)大的供应链以及我(wo)们(men)在整个产业(ye)链投资中(zhong)建(jian)立的竞争优(you)势(shi)，部分缓解这种(zhong)影响。我(wo)们(men)的规(gui)模优(you)势(shi)和提升的运营效率可以为我(wo)们(men)提供一定的缓冲(chong)，以吸收这种(zhong)压力。因(yin)此，我(wo)们(men)认为当前咖啡豆价格上涨的影响是可控的。我(wo)们(men)的9.9元人民币(bi)咖啡促销活动将持续为客户提供。”

在中(zhong)国咖啡市场的复杂格局(ju)中(zhong)，瑞幸将规(gui)模化优(you)势(shi)视为其持续保持领先地(di)位的“关(guan)键(jian)利器”。

瑞幸咖啡表示，2025将继续专注(zhu)于扩大规(gui)模和市场份额，以进一步(bu)增强(qiang)竞争优(you)势(shi)。在采用(yong)平衡且有(you)节奏的增长战略的同时，保持对市场动态(tai)的敏捷(jie)性和适应性。在门店增长方面，保持行业(ye)领先的开店速度，专注(zhu)于质量和效率。凭借规(gui)模经济的核心竞争优(you)势(shi)，通过强(qiang)大的数字化能力不断提升运营效率。

市场规(gui)模争夺战一触即发？

就在不久前，被业(ye)内称为“开店狂魔”的库迪定下了(le)29025年底门店总(zong)数达5万家的目标。目前，库迪咖啡的门店总(zong)数已突破1万家，这意味着在未来10个月(yue)内，库迪需要新开近4万家门店

为实现这一目标，库迪咖啡采取了(le)多元化的扩张策略。过去一年，库迪咖啡在门店业(ye)态(tai)上有(you)过诸多尝试。其在去年5月(yue)推出便捷(jie)店模型后，又与快餐店、卖场合作布局(ju)店中(zhong)店，希望(wang)将自身的常规(gui)店和便捷(jie)店植(zhi)入到这些合作伙伴的业(ye)态(tai)当中(zhong)。这些占地(di)面积更小、投资门槛更低的店型，让库迪咖啡门店迅速铺向更多市场。

2月(yue)13日，库迪咖啡宣布推出新业(ye)态(tai)——便利店，这是对去年10月(yue)推出“触手可及”计划的升级。库迪咖啡方面表示，此次(ci)升级目的在于更贴合客户场景需求，并最大程度提高门店效能，增加门店收入。

这或许意味着，瑞幸咖啡与库迪咖啡的你(ni)追我(wo)赶(gan)间，一场行业(ye)规(gui)模争夺战不可避免(mian)。

与此同时，蜜雪冰(bing)城旗下的幸运咖以低价策略切入咖啡市场。蜜雪冰(bing)城凭借其强(qiang)大的供应链体系与，为幸运咖提供了(le)显著的成本(ben)优(you)势(shi)及品牌。幸运咖与蜜雪冰(bing)城共享采购(gou)、研发资源及仓储物流体系，能够实现核心原(yuan)料的自产和规(gui)模化采购(gou)，从而在原(yuan)材料成本(ben)不断上涨的背景下，仍能保持低价策略。这种(zhong)成本(ben)优(you)势(shi)使得幸运咖在价格战中(zhong)更具竞争力，2024年6月(yue)，幸运咖推出“全场6.6元封顶”的活动，直接冲(chong)击了(le)咖啡市场的价格体系。

在电话会上，郭谨一也表示：“最近一些关(guan)键(jian)饮(yin)料公司的首次(ci)公开募(mu)股（IPO）可能会进一步(bu)加剧现磨饮(yin)料行业(ye)的市场竞争，从而对我(wo)们(men)市场渗透的优(you)势(shi)构成潜在挑战。因(yin)此，我(wo)们(men)将继续加强(qiang)营销和品牌建(jian)设工作，以保持我(wo)们(men)的市场领导地(di)位。面对咖啡豆价格上涨和市场竞争加剧的双重挑战，我(wo)们(men)将继续坚持我(wo)们(men)的使命和以客户为中(zhong)心的价值观。”