那(na)天，刚(gang)登上归乡的列车，我(wo)的心情就像即将挣脱牢(lao)笼、振翅高(gao)飞的鸟儿，满(man)心都是按(an)捺不住的雀跃。

就在这(zhe)时，一阵悠扬(yang)婉转的粤剧唱腔，如同一缕清风，悠悠地(di)飘(piao)进我(wo)的耳中。那(na)软糯的乡音，婉转的曲调，瞬间穿透了四周的喧闹，将我(wo)拽入了记忆的漩涡。

刹那(na)间，儿时跟着爷爷奶奶赶庙会的场景(jing)在脑海中浮现：戏台上，演员们身着华(hua)服，粉墨登场，咿咿呀呀地(di)唱着古老的故事，台下的观众们或(huo)摇着蒲扇，或(huo)嗑着瓜子(zi)，脸上洋溢着质朴的笑容。

这(zhe)些熟悉(xi)的画面如潮水般涌上心头，让我(wo)对故乡顺(shun)德的思念(nian)再(zai)也抑制(zhi)不住。

随着列车缓缓启动，发出沉闷的轰鸣(ming)声，车轮与铁(tie)轨摩擦(ca)，发出有节奏的 “哐当” 声。窗外(wai)的景(jing)色像是被一双无(wu)形的手按(an)下了快进键，连(lian)绵起伏的山峦，像大(da)地(di)隆起的脊背，快速向后(hou)退去；错落有致的田野里，农作(zuo)物(wu)在微风中轻(qing)轻(qing)摇曳；鳞(lin)次(ci)栉比的高(gao)楼大(da)厦，如沉默的卫士，迅速消失在视野中。我(wo)紧紧地(di)贴着车窗，鼻(bi)尖都快碰(peng)到玻璃，眼睛一眨不眨地(di)追逐着那(na)些一闪而过的画面，心早已飘(piao)向了远方的顺(shun)德。

稍(shao)纵即逝，列车便缓缓驶入站台，熟悉(xi)的顺(shun)德方言在耳边此起彼伏，那(na)亲切(qie)的乡音，如同母亲温柔的呼唤，我(wo)知道，我(wo)离家乡又近了一步(bu)。

刚(gang)下火车，一股带着泥土芬(fen)芳与水乡独特气息的清新空(kong)气，猛地(di)钻进我(wo)的鼻(bi)腔，那(na)是一种难以(yi)言表(biao)的熟悉(xi)与亲切(qie)，好似故乡伸出的温柔怀抱，热烈地(di)迎接游子(zi)归来。踏出车站，踏入顺(shun)德这(zhe)片土地(di)，熟悉(xi)的岭南风情便扑面而来。

抬眼望(wang)去，只见独具特色的镬耳屋错落有致地(di)排列着，仿佛是岁月精心摆(bai)放的艺术品。阳光透过淡(dan)薄的云层，洒在高(gao)高(gao)翘起的镬耳山墙上，闪烁着古朴的光泽，好似一双双凝视历史的眼眸，格外(wai)醒(xing)目。传说(shuo)中，镬耳的形状象征着官帽两(liang)耳，有着 “独占鳌(ao)头” 的美好寓意。

同时，这(zhe)种设计不仅能(neng)在岭南常见的台风天气中，像忠诚的卫士般为房屋遮风挡雨，遇到火灾时，高(gao)耸的山墙又宛(wan)如坚固的防火墙，有效阻隔火势蔓延。

每一座镬耳屋都像是一位沉默的长者，身上的每一道纹理(li)、每一处斑驳(bo)，都在静(jing)静(jing)诉说(shuo)着顺(shun)德的悠悠历史，承载着一代又一代顺(shun)德人的珍(zhen)贵记忆。

凑近细看，精美的木雕上，细腻的纹路(lu)像是岁月亲手雕刻的痕迹，仿佛在讲述着古老的故事；砖(zhuan)雕中的人物(wu)、花(hua)鸟栩栩如生，人物(wu)的眉眼间似有神情，花(hua)鸟的羽毛(mao)似能(neng)触摸，好似下一秒就要(yao)跃出墙面；细腻的灰塑，色彩虽经岁月洗礼却依旧明艳，那(na)些繁复的图案(an)，是先辈们对美好生活(huo)的祈愿(yuan)，无(wu)不体现着顺(shun)德人对传统建筑美学(xue)的极致追求，也彰显着这(zhe)片土地(di)深厚的文化底(di)蕴。

一、舌尖上的顺(shun)德

漫步(bu)在顺(shun)德的街道上，街边的小店琳琅(lang)满(man)目，一家挨着一家，每一家都有着自(zi)己独特的韵味。阳光透过斑驳(bo)的树叶，洒在石板路(lu)上，勾勒出一片片光影(ying)，宛(wan)如一幅天然的水墨画。

走进一家老店，木质的门发出 “吱呀” 一声轻(qing)响，老板热情洋溢的招呼声和(he)熟悉(xi)的乡音瞬间将我(wo)拉(la)回了无(wu)忧无(wu)虑(lu)的童年时光。

那(na)时，我(wo)总会和(he)小伙伴们在这(zhe)些街巷中穿梭，鞋底(di)与石板路(lu)摩擦(ca)，发出清脆的声响。我(wo)们用积攒许久(jiu)的零花(hua)钱(qian)去买(mai)心仪的零食(shi)，撕开包装时，那(na) “嘶啦” 的声音都带着快乐。

顺(shun)德，作(zuo)为 “世(shi)界美食(shi)之都”，美食(shi)文化源(yuan)远流长，早已声名远扬(yang)。双皮奶、鱼皮、均安蒸猪等特色美食(shi)，每一道都有着独特的魅力，是顺(shun)德人舌尖上的乡愁，也是对外(wai)展示顺(shun)德文化的一张亮丽名片。

路(lu)过一家甜品店，还未进店，香甜嫩滑的双皮奶香气便迫不及待地(di)钻进鼻(bi)腔，那(na)股浓(nong)郁的奶香，像是一只无(wu)形的手，轻(qing)轻(qing)拉(la)扯着味蕾，让人垂涎欲滴。

店内(nei)，师傅正(zheng)专注(zhu)地(di)制(zhi)作(zuo)双皮奶，只见他选(xuan)用新鲜(xian)的水牛奶，将奶倒入锅中，小火慢(man)煮，牛奶表(biao)面逐渐泛起一层细密的泡沫，恰似清晨湖面上的薄雾。煮沸晾凉(liang)后(hou)，表(biao)面凝结出一层厚厚的奶皮，如同给牛奶铺上了一层柔软的丝绸。师傅小心翼翼地(di)用竹签沿着碗边划开，再(zai)用勺子(zi)轻(qing)轻(qing)将奶皮舀出，那(na)动作(zuo)轻(qing)柔得像是在对待稀世(shi)珍(zhen)宝。

随后(hou)，加入蛋清和(he)适量的糖搅拌均匀，蛋清与奶液完美交融(rong)，就像久(jiu)别重逢的老友，亲密无(wu)间。搅拌好的奶液再(zai)缓缓倒入碗中，像是山间清澈的溪流，缓慢(man)而优雅。上笼蒸制(zhi)后(hou)，双皮奶便大(da)功告成(cheng)。

上层奶皮甘香，入口即化，仿佛一阵温柔的春风拂过舌尖；下层奶皮香滑润口，每一口都带着浓(nong)郁的奶香，如同在口腔中奏响了一曲美妙的交响乐，每一口都承载着家乡的味道，是无(wu)数顺(shun)德游子(zi)记忆中的甜蜜，是对童年纯真时光的深情回望(wang)。

再(zai)看那(na)凉(liang)拌鱼皮，薄如蝉翼的鱼皮被切(qie)成(cheng)细长的条状，晶莹剔透，在灯光下闪烁着诱人的光泽，宛(wan)如一件精美的艺术品。鱼皮上点缀着翠绿的香菜、金(jin)黄(huang)的炸花(hua)生米、鲜(xian)红的辣椒丝，色彩搭配堪称一绝，光是看着就让人赏心悦目。

夹起一筷子(zi)鱼皮放入口中，首(shou)先感(gan)受到的是鱼皮爽脆的口感(gan)，“嘎吱” 一声，仿佛是在耳边奏响了一曲欢快的乐章。紧接着，鱼皮的鲜(xian)香在口腔中散(san)开，再(zai)搭配上特制(zhi)的酱料，酸、甜、辣、鲜(xian)各种味道相互交融(rong)，层次(ci)丰富，让人欲罢不能(neng)，每一口都是对顺(shun)德美食(shi)独特风味的极致体验。

均安蒸猪更是顺(shun)德美食(shi)中的一绝。整头猪被处理(li)得干干净净，平铺在特制(zhi)的大(da)蒸笼里。蒸制(zhi)时，猪皮在高(gao)温的作(zuo)用下逐渐变得金(jin)黄(huang)油亮，像是被镀(du)上了一层金(jin)色的光芒。猪身上的油脂不断(duan)渗出，滴落在蒸笼底(di)部(bu)，发出 “滋滋” 的声响，那(na)是美味诞生的声音。

打开蒸笼的瞬间，一股浓(nong)郁的肉(rou)香扑面而来，香气中带着淡(dan)淡(dan)的香料味，瞬间弥漫整个空(kong)间，让人忍不住深吸一口气，仿佛要(yao)将这(zhe)诱人的香气全部(bu)吸入腹中。

吃的时候，师傅将蒸猪切(qie)成(cheng)大(da)小均匀的块状，猪肉(rou)鲜(xian)嫩多汁，猪皮软糯弹牙，入口即化，每一丝肉(rou)纤维都饱含着浓(nong)郁的香味，肥(fei)而不腻，瘦而不柴，充分展现了顺(shun)德人对食(shi)材本味的尊重和(he)对烹(peng)饪技艺的精湛(zhan)掌握。

二、吾家顺(shun)德

怀着忐忑又激(ji)动的心情，我(wo)终(zhong)于走到了家门前(qian)。手缓缓抬起，指尖触碰(peng)到那(na)扇熟悉(xi)的门，轻(qing)轻(qing)一推，门发出 “嘎吱” 一声。

父母早已在门口翘首(shou)以(yi)盼，他们的眼神中满(man)是惊(jing)喜与欣(xin)慰，母亲的嘴角微微上扬(yang)，眼角的皱纹都透着笑意，父亲的眼中闪烁着泪光，那(na)是思念(nian)与喜悦交织的光芒。看到他们日益增多的白发和(he)脸上被岁月镌刻的深深皱纹，我(wo)的眼眶瞬间湿润了，泪水在眼眶里打转，视线也变得模糊起来。

一家人围坐在温暖的饭桌旁，桌上摆(bai)满(man)了家乡的美食(shi)，有我(wo)最爱(ai)吃的酿鲮鱼。妈(ma)妈(ma)亲手做的鲮鱼，将鱼肉(rou)起出，再(zai)把鱼肉(rou)剁成(cheng)鱼胶，重新酿回鱼皮里，经过煎、焖(men)等多道工序，鱼肉(rou)鲜(xian)嫩，鱼皮香脆。

那(na)些平日里只能(neng)通过电(dian)话(hua)传达的生活(huo)点滴，此刻在欢声笑语中尽情流淌。

父亲夹起一块鱼肉(rou)，放进我(wo)的碗里，笑着说(shuo)：“多吃点，在外(wai)面肯定(ding)没(mei)吃好。” 这(zhe)一刻，我(wo)深深体会到，无(wu)论走多远，家永远是我(wo)最坚实的依靠，是我(wo)心灵的避风港。

在家乡的日子(zi)里，我(wo)迫不及待地(di)重游了儿时的乐园 —— 那(na)片充满(man)欢声笑语的桑基鱼塘边。如今，鱼塘依旧，水面波光粼粼，阳光洒下，仿佛无(wu)数细碎的金(jin)子(zi)在跳跃。微风吹过，泛起层层涟漪，那(na)涟漪像是大(da)自(zi)然书写的诗篇(pian)。岸(an)边的桑树郁郁葱葱，桑叶在风中沙沙作(zuo)响，宛(wan)如在低声吟唱着古老的歌谣。

桑基鱼塘是顺(shun)德独特的农业生态模式，有着数百年的历史。塘基种桑、桑叶养蚕、蚕沙喂鱼、鱼粪(fen)肥(fei)塘，形成(cheng)了一个完美的良性循环生态系统。

小时候，我(wo)常常跟着大(da)人在塘边玩耍，看着他们熟练(lian)地(di)采摘桑叶，手指在桑叶间灵活(huo)穿梭，一捋一掐，桑叶便落入篮中。他们喂养肥(fei)硕的蚕宝宝时，蚕宝宝们 “沙沙沙” 地(di)啃食(shi)着桑叶，像是在演奏一首(shou)生命的乐章。再(zai)将收获的蚕丝拿去售(shou)卖，那(na)是劳动后(hou)的收获与喜悦。

这(zhe)不仅是一种农业生产方式，更是顺(shun)德人智慧的结晶，是人与自(zi)然和(he)谐共生的典范，见证(zheng)了顺(shun)德这(zhe)片土地(di)的繁荣与发展。

三(san)、生生不息

归乡的时光总是如白驹过隙，转瞬即逝。转眼间，又到了离别的时刻。

坐在返程的车上，我(wo)望(wang)着窗外(wai)渐渐远去的故乡，那(na)些熟悉(xi)的街道、房屋、树木，都慢(man)慢(man)消失在视线中，心中满(man)是不舍(she)。车窗外(wai)的风呼啸而过，像是在为我(wo)的离去而叹息。

但我(wo)知道，这(zhe)份对顺(shun)德的眷恋之情，早已深深扎根在我(wo)的生命里。往(wang)后(hou)的日子(zi)，无(wu)论面对生活(huo)的何种挑(tiao)战，每当我(wo)在异乡的街头品尝到那(na)一口熟悉(xi)的双皮奶，听到那(na)一段久(jiu)违(wei)的粤剧唱腔，或(huo)是回忆起桑基鱼塘边的蝉鸣(ming)与欢笑，顺(shun)德的温暖与力量便会如潮水般涌上心头，给予我(wo)前(qian)行的勇气和(he)慰藉。

它不再(zai)仅仅是一个故乡，更是我(wo)灵魂深处的避风港，在岁月的长河中，源(yuan)源(yuan)不断(duan)地(di)为我(wo)输送着情感(gan)的养分，让我(wo)无(wu)论走多远，都能(neng)在心底(di)找到那(na)份最初的宁静(jing)与归属感(gan)。

我(wo)期待着下一次(ci)归乡，就像期待与久(jiu)别的老友重逢，每一次(ci)踏上那(na)片土地(di)，都是一次(ci)情感(gan)的回溯，一次(ci)心灵的充电(dian)。

我(wo)愿(yuan)将这(zhe)份对顺(shun)德的热爱(ai)，化作(zuo)生活(huo)中的点滴传承，让顺(shun)德的文化与精神，如同永不熄(xi)灭的火种，在我(wo)生活(huo)的每一处角落，在每一个与我(wo)相遇的人的心中，绽放出独有的光芒，生生不息。