时钟拨回数十年前，公(gong)园的前身——九龙城寨（民众约定俗成的称呼(hu)）——曾一度是香港(gang)人(ren)口最稠密的地区。第二次(ci)世界大战后，大量未经规划(hua)、地基不稳的僭(jian)建楼宇在城内拔地而起，道路密集湿窄宛如(ru)迷宫，而各类商铺食店却样(yang)样(yang)俱全，堪称都市奇(qi)景。直(zhi)至20世纪90年代初，神秘又(you)独树一帜的九龙城寨，终于因市区重建而走入(ru)历史。

时光流转。如(ru)今，城寨清拆后的原址兴建为九龙寨城公(gong)园，一些保留下来的建筑遗(yi)迹糅合在公(gong)园设计中成为展品，供市民及游客欣赏；部分曾于城寨居住的民众则(ze)散落在九龙城及附近区域，继续(xu)各自(zi)的生活。

去年，香港(gang)动(dong)作电影(ying)《九龙城寨之围城》亮(liang)相大银幕，票房及口碑兼收。充满(man)漫画感的打(da)斗场面、情义(yi)传承的故事(shi)情节、真实贴地的角色塑造，让电影(ying)人(ren)物所居住、倚靠、庇护的九龙城寨，成为影(ying)片真正的“主角”。

日前，以“走进香港(gang)，走进香港(gang)电影(ying)”为主题的电影(ying)展览在九龙城区启(qi)德一个商场举办，《九龙城寨之围城》多个拍(pai)摄场景一一重现。

记者在现场见到，展区搭建起九龙城寨的标志性(xing)幕景，再现电影(ying)经典瞬间。从户(hu)外水井位置进入(ru)城寨，穿过电线、水管纵横交错的后巷，便来到故事(shi)中的主要场景：充满(man)复古风格(ge)的理发店，街坊聚脚(jiao)消闲的七记冰室(shi)，角色陈洛军居住的阁楼，以及路旁的漫画摊、牙医诊所和跌打(da)店等……

该展览由香港(gang)旅游发展局、香港(gang)特区政府文化体育及旅游局辖下的文创产业发展处和电影(ying)出(chu)品方等携手合作，分两阶(jie)段举办。首阶(jie)段展览已在香港(gang)国际机场展出(chu)完毕，第二阶(jie)段则(ze)移师(shi)至电影(ying)故事(shi)核心(xin)地点——九龙城，并(bing)加设电影(ying)没(mei)有收录的惊喜(xi)彩蛋和周边商品摊位，展期至2025年4月。

展览现场，多块大型展板详细介绍了九龙城寨的历史，以及旅发局的“香港(gang)电影(ying)旅游指南”推介等，吸引旅客跟随本(ben)土电影(ying)的步(bu)伐探(tan)索(suo)香港(gang)，发掘(jue)旅游新趣(qu)。

探(tan)老店 回味昔日城寨故事(shi)

不同主题的景“点”，串(chuan)联起独特的导赏路“线”，交织成为多元“面”向的九龙城区图景。

为了将九龙城寨的故事(shi)融入(ru)行(xing)程并(bing)加以生动(dong)叙述，除展览外，香港(gang)旅游发展局还鼓励民间导赏机构举办电影(ying)旅游导赏团，组织有兴趣(qu)的市民及游客深入(ru)九龙城社区，探(tan)访与《九龙城寨之围城》故事(shi)或人(ren)物相关的老店铺，回味昔日城寨的文化特色。

霓虹招牌、骑楼梁柱、龙凤礼堂、手写菜单……坐(zuo)落于侯王(wang)道1号的乐口福酒家是电影(ying)的取景地之一，戏份相当重要。

“乐口福1954年开业，至今仍‘港(gang)味’十足。”导赏团向导、活现香港(gang)创办人(ren)之一陈智远指着装潢细节向记者逐一介绍道，店外的“L”形五(wu)色霓虹招牌设计细致，置顶商标由多只蝙蝠环抱而成，取其谐音“福”之意；镶于店内礼堂的一对木雕龙凤保养(yang)得(de)宜，祥(xiang)云色彩靓丽，再辅(fu)以雕花、陶瓷摆件等，更显传统韵味。

由铁观音泡就的工(gong)夫茶，甘香醇厚；层层叠起的卤水拼盘香气(qi)扑鼻，鹅片鲜嫩多汁；金黄面衣裹(guo)炸的鲜蠔饼外脆内软，潮式甜品反沙芋粉糯香甜……传承数十年的经典味道在舌尖留下难忘(wang)的记忆，正如(ru)九龙城寨的故事(shi)萦(ying)绕在一代代港(gang)人(ren)心(xin)头，历久弥新。

港(gang)式鱼蛋是香港(gang)极具代表性(xing)的地道小吃之一。在九龙城福佬村道，一间名为德兴鱼蛋公(gong)司的店铺外表朴实，却大有来头。“我十几岁入(ru)行(xing)，到现在已经做(zuo)了50多年鱼蛋。”镜头前，德兴鱼蛋公(gong)司老板林罗(luo)平腼腆地介绍自(zi)己。

提及《九龙城寨之围城》电影(ying)中聪明伶俐的“鱼蛋妹”形象，林罗(luo)平哈哈一笑，“角色非常写实，旧时城寨里(li)到处都是这样(yang)的小丫(ya)头。”20世纪80年代初，学艺初成的林罗(luo)平随家人(ren)在昔日的九龙寨城开设鱼蛋生意；城寨清拆后，他将店铺迁至如(ru)今的九龙城，每日仍以传统的手打(da)方式制作鱼蛋。

“先将新鲜海鱼去肠去骨，用巧劲把鱼肉打(da)浆、搓出(chu)胶(jiao)质(zhi)，及后挤成一粒粒圆球，再经油炸而成。”林罗(luo)平侃(kan)侃(kan)而谈(tan)，“好(hao)的鱼蛋一定要质(zhi)地软滑，且回弹力强(qiang)。”

出(chu)于对品质(zhi)和口感的保证，林罗(luo)平始(shi)终用真材实料制作鱼蛋。一粒粒外形饱满(man)、鱼香四溢的鱼蛋吸引着四面八方的食客，也见证着老师(shi)傅对港(gang)式美味经年不变的执着追求。

穿街巷 探(tan)寻(xun)九龙城区新趣(qu)

临近傍晚，九龙城区的各条街巷逐渐热闹起来。主妇们在相熟的店铺挑(tiao)选食材，放学的孩子有说有笑地走在回家路上，街市内还不时传出(chu)叫卖声……繁忙而温暖的九龙城，呈现出(chu)一派烟火可亲(qin)的景象。

在侯王(wang)道北段，朴素(su)的茗香茶庄从外观看已有些岁月痕(hen)迹。“我们是60年的九龙城‘街坊’了，一直(zhi)用‘前铺后工(gong)场’格(ge)局，坚持自(zi)家加工(gong)茶叶。”茗香茶庄第三代传人(ren)陈政建手捧茶庄最知名的产品——炭火烘焙铁观音，向记者娓娓道来，“炭火的穿透力和热力更强(qiang)、更持久，可令茶叶底面受热更均匀，不仅能(neng)去除草青(qing)味，更让茶叶蕴含炭香，冲出(chu)来的茶也更甘醇。”

沿侯王(wang)道一路向南，左(zuo)转至衙(ya)前塱道，便来到别具一格(ge)的大和堂咖啡(fei)店。这里(li)也是本(ben)次(ci)导赏团的最后一站。“大和堂前身是一间中医参茸药行(xing)，其后被改建成怀旧咖啡(fei)店。”导赏团工(gong)作人(ren)员介绍。

推门入(ru)内，复古百叶窗、木制长(chang)凳、金漆牌匾(bian)和流传百年的百子柜都让旧时的港(gang)式生活风貌更加具象。靠墙边坐(zuo)下，品一杯(bei)风味浓郁的手冲咖啡(fei)，尝一口远近驰名的大和堂松饼，仿佛(fo)时空交错中，昔日人(ren)声鼎沸的九龙城寨再现眼前。

“欢迎市民及游客朋友们来九龙城区寻(xun)幽探(tan)胜，发掘(jue)多样(yang)香港(gang)。”香港(gang)旅游发展局期待，未来继续(xu)与社会各界携手联动(dong)，以多角度的“城市漫步(bu)”，助力香港(gang)实现“无处不旅游”，更好(hao)地展现东方之珠的魅力。