它地理位置极为(wei)特殊，自古以来就是中原通往华南沿海的(de) “咽喉要道”。在那烽火连天的(de)古代，它是兵家必争的(de)战略要地，无数(shu)英雄豪(hao)杰在此(ci)留下了传奇的(de)故事；在和(he)平(ping)年代，它又成为(wei)人文荟萃的(de)灵秀(xiu)之所，孕育出无数(shu)优秀(xiu)的(de)人才。

“郴” 字，就像这座城市(shi)独一无二的(de)标签，只属于它，再无其他城市(shi)能够拥有。“北瞻衡(heng)岳之秀(xiu)，南峙五岭之冲”，短短两句诗(shi)，便将郴州(zhou)豪(hao)迈壮阔的(de)地理风貌与人文底蕴生动地描(miao)绘了出来。这里的(de)千年文脉，深厚而绵长，承载着数(shu)不清的(de)故事。老一辈人的(de)红色事迹，虽因岁月的(de)流(liu)逝，有些细节已渐渐模糊，但那英勇无畏的(de)精神，却深深扎根在这片土地上(shang)。而中国女(nu)排 “五连冠” 的(de)辉煌时刻，以及由此(ci)腾飞(fei)的(de)女(nu)排精神，更是与郴州(zhou)紧密(mi)相连，成为(wei)了这座城市(shi)永远(yuan)的(de)骄傲。

（图：郴州(zhou)裕后街）

时光匆匆，如白驹过隙。在外漂泊工作的(de)这些年，每一次回到郴州(zhou)，都像是打开了一扇通往新世界的(de)大(da)门，让我惊叹于它日新月异的(de)变化。

回顾2024年，郴州(zhou)发展的(de)轨迹中，“旅游” 无疑是最(zui)为(wei)耀眼的(de)关键词。郴州(zhou)如同一只振翅高飞(fei)的(de)凤凰，焕(huan)发出前(qian)所未有的(de)活力。各类精彩纷呈的(de)活动轮番上(shang)演，吸(xi)引(yin)着全国各地的(de)游客纷至沓来。山水相依，构成了一幅(fu)如诗(shi)如画的(de)美(mei)景，让人流(liu)连忘返。

裕后街，作为(wei)郴州(zhou)现存最(zui)古老的(de)古街，承载着湘南的(de)历史古韵，宛如一位饱经沧桑的(de)老人，静(jing)静(jing)地见证(zheng)着这座城市(shi)的(de)兴(xing)衰(shuai)变迁。

“光于前(qian)，裕于后”，这句古老的(de)话(hua)语，沉淀着先辈们对美(mei)好生活的(de)期许(xu)与向往。

如今的(de)裕后街，在岁月的(de)洗(xi)礼与现代文明的(de)交融(rong)中，摇身一变，成为(wei)了年轻人追捧的(de) “网红街巷”。

夜(ye)幕降临，华灯初(chu)上(shang)，徽派建(jian)筑的(de)飞(fei)檐斗拱在灯光的(de)映照下，显得格外古朴典雅。清澈(che)的(de)河流(liu)穿街而过，河水波光粼粼，与两岸的(de)灯光交相辉映，如梦如幻，仿佛将人带入了一个(ge)古老而又神秘的(de)世界。

现在每天都有大(da)量的(de)市(shi)民和(he)游客涌入裕后街，他们或是为(wei)了品尝这里的(de)特色美(mei)食，或是为(wei)了感受这份(fen)独特的(de)历史氛围。

如今的(de)裕后街，人气爆棚，连小程序叫号排队这种在大(da)城市(shi)早已司空见惯的(de)事情，在这里也成了一道特别的(de)“风景线”。

（图：郴州(zhou)飞(fei)天山国家地质公园）

这座不断(duan)发展的(de)城市(shi)，在日新月异的(de)变化中，也有着许(xu)多始终不变的(de)美(mei)好。

东江湖，那碧绿如镜的(de)湖水，在阳光的(de)照耀下，闪烁着点点金光，仿佛是大(da)自然洒下的(de)无数(shu)珍宝；飞(fei)天山，那奇特的(de)丹霞地貌，鬼斧(fu)神工，让人不禁感叹大(da)自然的(de)神奇创造力；莽山，那茂(mao)密(mi)的(de)原始森林，郁郁葱葱，充满了神秘的(de)气息，是无数(shu)珍稀动植(zhi)物的(de)家园。

而三绝碑、义帝陵、叉鱼亭等人文景观，更是凝聚着古人的(de)智慧与心(xin)血，巧夺(duo)天工，诉说着历史的(de)沧桑与厚重。这些名(ming)胜(sheng)佳景，每天都吸(xi)引(yin)着大(da)量的(de)游客前(qian)来驻足欣赏、拍照留念，他们沉醉于这里的(de)美(mei)景，流(liu)连忘返。

它们看似(si)一成不变，静(jing)静(jing)地伫立在那里，实则(ze)充满了生机与活力，每一刻都在向世人展示(shi)着郴州(zhou)独特的(de)魅力。

带不走却刻在心(xin)里的(de)美(mei)食记忆

春节期间的(de)郴州(zhou)，宛如一幅(fu)绚丽多彩的(de)画卷，美(mei)景与美(mei)食相互映衬，相得益彰。无论是在外漂泊许(xu)久，终于归乡的(de)游子，还是初(chu)次踏(ta)入这片土地的(de)游客，都能在这里感受到美(mei)食所带来的(de)温(wen)暖与慰藉。

郴州(zhou)的(de)美(mei)食，种类繁(fan)多，各具(ju)特色。那一碗碗甜(tian)甜(tian)的(de)米粉，软糯(nuo)的(de)口感，醇厚的(de)汤汁，每一口都能让人感受到浓浓的(de)家乡味道；香气四溢的(de)卷粉，薄如蝉翼的(de)粉皮包裹(guo)着丰富的(de)馅料，再配上(shang)独特的(de)酱料，一口下去，满满的(de)幸福感；还有那软糯(nuo)的(de)粉皮，无论是凉拌还是煮汤，都别有一番风味，是游子们童年记忆中挥之不去的(de)美(mei)味。

而在众多美(mei)食中，腊(la)肉(rou)和(he)腊(la)鸭，无疑是春节餐桌上(shang)的(de)主(zhu)角(jiao)，承载着无数(shu)游子对家乡的(de)深深眷(juan)恋。每至年前(qian)，郴州(zhou)的(de)大(da)街小巷便弥漫着一股独特的(de)香气。那是家家户户用松柏树枝熏香灶(zao)房的(de)味道，松柏的(de)清香与烟火的(de)气息相互交融(rong)，仿佛是在向人们宣(xuan)告春节的(de)临近。随后，腌制好的(de)腊(la)肉(rou)和(he)腊(la)鸭被高高挂起，在阳光和(he)微风的(de)轻抚下，慢慢风干。它们的(de)颜色逐渐变得深沉，油脂(zhi)慢慢渗出，香味也愈发浓郁。大(da)年三十的(de)夜(ye)晚，一家人围坐在温(wen)暖的(de)火炉旁(pang)，看着熊(xiong)熊(xiong)燃烧的(de)炭火，闻着扑鼻而来的(de)香气，心(xin)中满是幸福与满足。当腊(la)肉(rou)和(he)腊(la)鸭被端上(shang)桌的(de)那一刻，家的(de)味道便在空气中弥漫开来，勾起了人们对过去一年的(de)回忆，也让家人之间的(de)感情更加深厚。

糍粑，也是郴州(zhou)春节必不可少的(de)美(mei)食之一，它不仅(jin)是一种食物，更是一种文化的(de)传承，承载着人们对未来生活的(de)美(mei)好期许(xu)。每到过年，邻居们便会聚集在一起，将糯(nuo)米蒸熟，然后用一种特制的(de)工具(ju)，齐心(xin)协力地将其打成泥状(zhuang)。这个(ge)过程充满了欢声笑(xiao)语，大(da)家一边打着糍粑，一边分享着过去一年的(de)生活点滴，浓浓的(de)邻里情在空气中流(liu)淌(tang)。打好的(de)糍粑被放入特制的(de)模具(ju)中，印(yin)上(shang)精美(mei)的(de)图案，寓意着吉祥如意。

在团(tuan)圆饭上(shang)，糍粑总是第(di)一道上(shang)桌，它那软糯(nuo)香甜(tian)的(de)口感，让人们在品尝美(mei)食的(de)同时，也感受到了浓浓的(de)节日氛围。“糍” 与 “齐” 同音，有着团(tuan)团(tuan)圆圆的(de)美(mei)好寓意，而放白糖煎制的(de)糍粑，更是象征着家庭甜(tian)蜜幸福。走亲访友时，带上(shang)几条 “糍首”、几个(ge) “糍印(yin)”，既表达了对亲朋好友的(de)美(mei)好祝福，又分享了传统手艺(yi)，让这份(fen)温(wen)暖与喜悦在亲朋好友之间传递。

（图：郴州(zhou)美(mei)食，鱼粉）

当然，郴州(zhou)的(de)春节美(mei)食远(yuan)不止这些。

鱼粉，那鲜美(mei)的(de)鱼汤，搭配上(shang)爽滑(hua)的(de)米粉，再撒上(shang)一把鲜嫩的(de)葱花和(he)香菜(cai)，光是闻着那香味，就让人垂涎欲滴；米粉鹅，鹅肉(rou)的(de)鲜嫩与米粉的(de)软糯(nuo)完美(mei)结合，再加上(shang)独特的(de)调料，让人回味无穷(qiong)；坛子肉(rou)，肉(rou)质鲜嫩多汁，肥而不腻，经过特殊的(de)腌制和(he)烹饪，香味浓郁，是一道让人欲罢不能的(de)美(mei)食；酿豆腐，鲜嫩的(de)豆腐中包裹(guo)着鲜美(mei)的(de)肉(rou)馅，口感丰富，营养美(mei)味；临武鸭，肉(rou)质紧实，味道鲜美(mei)，经过独特的(de)加工工艺(yi)，成为(wei)了郴州(zhou)的(de)特色美(mei)食之一。这些特色佳肴，每一道都散发着香甜(tian)、团(tuan)圆的(de)气息，承载着游子们浓浓的(de)乡情。

如今，随着时代的(de)发展，很(hen)多地方特产都有了速(su)食包装，即便身处异乡，游子们也能通过网购品尝到家乡的(de)味道。速(su)食虽能在一时之间缓解思乡之馋，但它永远(yuan)无法替代家乡的(de)味道。因为(wei)那不仅(jin)仅(jin)是一种食物的(de)味道，更是与家人、邻居、朋友共度(du)美(mei)好时光的(de)珍贵回忆，是萦绕在心(xin)头、舌尖，永远(yuan)指向家与爱的(de)温(wen)暖味道。它千回百转，千变万化，却始终深深扎根在游子们的(de)心(xin)中，成为(wei)了他们心(xin)中最(zui)柔软的(de)部分。

除了美(mei)食，郴州(zhou)还有许(xu)多有趣(qu)的(de)风俗习惯，这些习俗如同璀璨的(de)明珠，镶(xiang)嵌(qian)在春节这个(ge)盛大(da)的(de)节日里，让它更加丰富多彩。除夕之夜(ye)，郴州(zhou)的(de)大(da)街小巷一片热闹非凡的(de)景象。家家户户都会贴上(shang)大(da)红的(de)春联，那一幅(fu)幅(fu)寓意吉祥的(de)春联，就像是为(wei)新年打开的(de)一扇扇幸福之门；挂起红红的(de)灯笼，那温(wen)暖的(de)灯光，照亮了人们回家的(de)路，也照亮了人们的(de)心(xin)；放起噼里啪啦的(de)鞭炮(pao)，那震(zhen)耳欲聋的(de)声音，仿佛是在向旧年告别，迎(ying)接新年的(de)到来。

而开门炮(pao)，则(ze)是其中最(zui)具(ju)特色的(de)习俗之一。跟着春晚的(de)倒计时，当新年的(de)钟声敲响的(de)那一刻，整个(ge)城市(shi)都被鞭炮(pao)声淹没。人们纷纷点燃一串(chuan)鞭炮(pao)，那瞬间绽放的(de)火花，寓意着红红火火，希望在新的(de)一年里，生活如这鞭炮(pao)般热闹，事业如这火花般灿烂。第(di)二天开门时，也要再点上(shang)一串(chuan)鞭炮(pao)，象征着开门红、满堂彩，希望新的(de)一年里，一切都顺顺利利，好运(yun)连连。

过年，是一个(ge)充满欢声笑(xiao)语、温(wen)馨祥和(he)的(de)节日。在这个(ge)特殊的(de)时刻，人们通过美(mei)食、习俗等各种方式来庆祝，传承中华民族的(de)文化传统，共同祈愿新的(de)一年幸福安康、万事如意。这些习俗和(he)美(mei)食，不仅(jin)体现了人们对家庭的(de)重视和(he)对传统文化的(de)热爱，也展示(shi)了郴州(zhou)人民的(de)热情好客和(he)聪明才智。它们就像一根无形的(de)纽带，将郴州(zhou)人民紧紧地联系在一起，无论身在何处，只要想起这些，心(xin)中便充满了温(wen)暖与力量。

这些美(mei)食与习俗，陪伴(ban)着郴州(zhou)游子度(du)过了无数(shu)个(ge)温(wen)暖且有滋有味的(de)岁月。即便游子们远(yuan)行他乡，它们也如影随形，化作对故土的(de)深深眷(juan)恋，飘向远(yuan)方。但每至春节，无论相隔多远(yuan)，人们总会怀着一颗(ke)炽热的(de)心(xin)，不远(yuan)千里，奔赴归途。如今，我已回到家中，与家人共度(du)新春佳节。在这温(wen)馨的(de)时刻，我也衷(zhong)心(xin)地祝愿每一个(ge)人，无论心(xin)向何方，都能平(ping)安出发，如愿抵达心(xin)中的(de)彼岸，在新的(de)一年里，收获满满的(de)幸福与快乐。