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广州市民购买(mai)年货过春节 羊城晚报记者 邓鼎园 摄 |
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甲骨文“年”字 |
羊城晚报记者 孙唯 实习生 袁辰(chen)悦 蓝惠熙
随(sui)着春节的申遗(yi)成功,2025年蛇年迎来了首个“非遗(yi)版”春节。春节作(zuo)为中华民族源远流长(chang)的传统节日(ri),早已成为中国人共同的文化(hua)记忆、中华文化(hua)的生动符号。值此新春佳节到(dao)来之际,中山(shan)大学(xue)马克思(si)主义学(xue)院助(zhu)理教授、民俗学(xue)博士姚丽梅受羊城晚报记者之邀,介绍春节的起源和多样民俗活(huo)动,带领大家重新认识年俗年味。
溯(su)源春节
春节,即(ji)农历(li)新年,这一名称(cheng)自辛亥革命之后才被广泛(fan)使(shi)用,但春节的传统已经延续了3000多年。追溯(su)春节的起源,应从古人对“年”的认知说起。
甲骨文中的“年”,上面是一个“禾”字,代表谷物;底下则是一个“人”字。一“禾”一“人”,表示农人载(zai)谷而归。在(zai)远古时期(qi),禾谷是一年一熟,“年”的本义也是指庄稼(jia)成熟。可见,春节的诞生与我国的农耕传统是密不可分的。
学(xue)界一般认为,殷商时期(qi)年末的祭祀活(huo)动,和春节的节庆有密切的相关性;而最晚到(dao)西周初年,就已出现了一年一度的节庆活(huo)动,即(ji)在(zai)新旧岁交替之际,进行庆祝丰收(shou)、祭祀祖先的风俗活(huo)动,这可以视为春节的雏形。从汉武帝开始,夏(xia)历(li)正月则正式被确定为岁首。此后,尽管历(li)朝历(li)代的历(li)法不断改变,但是岁首的时间(jian)没有改变,“年”也就固定了下来。
关于(yu)春节的起源,还有一种十(shi)分流行的“年兽”的传说。据说,上古时期(qi)有一种叫做“年”或“夕”的凶兽,它以牲畜为食,还会伤害人类。但是,这种凶兽害怕光亮、响声和红色;而且只在(zai)每年最后一天天黑(hei)之后出没,鸡鸣破晓时返回,凶兽出没的这一夜便被称(cheng)为“年关”。为平安过年关,家家户户都会特意把家里布置得喜(xi)气洋洋,贴窗花、挂灯(deng)笼、放爆竹,还会提前做好晚饭,封住(zhu)大门,聚集在(zai)一起壮胆守岁。
姚丽梅表示,实际上,这一传说并未(wei)见于(yu)古籍文献中,似乎无据可查,应是在(zai)春节产生之后追加的。但是,这种趋避(bi)猛兽的仪式活(huo)动,作(zuo)为远古的遗(yi)留,在(zai)现在(zai)的一些重大节庆活(huo)动当(dang)中仍(reng)能(neng)看到(dao),可视为原始文化(hua)基因的延续。
年俗盘点
过年,少不了一顿热热闹闹的年夜饭。年夜饭,又叫年羹饭、分岁筵、团年饭,特指除夕夜的聚餐(can)。全国各(ge)地的年夜饭各(ge)具特色,如广东惠州客家人的餐(can)桌上必备一道“酿豆腐”。年夜饭的习俗由来已久,早在(zai)明清(qing)时期(qi),就出现了关于(yu)“团年”以及“分岁”的记载(zai)。但是,当(dang)时的“分岁酒”并不在(zai)除夕。
根据明嘉靖时期(qi)的《广东通志初稿》,分岁酒在(zai)腊月二十(shi)就已经举行了。清(qing)康熙时期(qi)的《广东新语》则记载(zai),彼时的广州在(zai)小年的第二天,也即(ji)腊月二十(shi)五,会举办分岁酒活(huo)动。所谓分岁酒,不同于(yu)现在(zai)的年夜饭,而是邻里之间(jian)请客吃饭。但是,随(sui)着时间(jian)的推移,分岁酒的举办时间(jian)逐渐延后,“分岁”与除夕“团年”有糅合的迹象。如今,几乎不见“分岁酒”之俗,除夕阖家“团年”则依旧盛行,同聚的只限于(yu)凝聚力更强的亲朋好友,也就是现在(zai)的年夜饭。
除了年夜饭,压岁钱也是春节的重头戏(xi)。实际上,“压岁”还有另一种说法:此“岁”非彼“岁”,而是邪祟的“祟”。这样一来,所谓“压岁”,其实是指祛除邪祟。很多地方把压岁钱放在(zai)枕头底下的习俗,也应是缘于(yu)这种说法。
姚丽梅介绍道,在(zai)古代,压岁钱区别(bie)于(yu)通行货币,是专门特制的。特制的压岁钱是用铜或铁制成,形状各(ge)异,上面还有龙、马等图案,刻有“吉祥如意”“福禄寿(shou)喜(xi)”“长(chang)命百岁”等吉祥话。另外,根据古籍记载(zai),清(qing)朝年间(jian),人们会用彩绳或红绳穿过银钱,编成剑、龙等各(ge)种各(ge)样的形状。有的长(chang)辈会将串好的压岁钱放在(zai)小辈的床角、枕下,还有的会系在(zai)小辈的腰(yao)间(jian)或挂在(zai)小辈的胸(xiong)口。
现在(zai)流行的“红包”,则是在(zai)民国之后出现的。在(zai)当(dang)时,用红纸包上一百文铜钱,寓意长(chang)命百岁;而包上一枚大洋,则象征财源广进,一本万利。压岁钱的寓意也从驱(qu)邪,逐渐转变为祝福和祈求好运(yun)。
正是此时,广东特色的“利是”开始出现。“利是”是广东人对压岁钱的俗称(cheng),也写作(zuo)“利市”,有“吉利、顺利”的彩头,通常由长(chang)辈给(gei)晚辈发(fa)、已婚给(gei)未(wei)婚发(fa),街坊(fang)四邻间(jian)相互派,可谓不拘亲疏(shu)。所以,在(zai)广东无论年龄几何,只要未(wei)婚,都可能(neng)在(zai)正月收(shou)到(dao)一封封满载(zai)祝福的利是。
对于(yu)广东来说,比起实际的用处,利是吉祥的象征意义更为重要,相对而言并不讲究金额大小。不过,人们心(xin)里往往仍(reng)然有杆(gan)秤,不熟悉的派10元20元,熟悉的派50元,亲戚则派100元或更多。此外,为避(bi)免(mian)派错,不同金额的利是封面也不一样。但无论多少,都是心(xin)意。
近年来,广东不少公司还逐渐流行起“逗利是”的新俗,许多未(wei)婚人士会在(zai)年后开工(gong)的第一天,组队向已婚人士讨要红包,十(shi)分欢(huan)乐。
留住(zhu)年味
中国人过年,讲究“年味”。年味,即(ji)“年”给(gei)人们带来的独特感受。吃年夜饭、派压岁钱,这些年俗活(huo)动,其实都是年味的体现。但是,社交平台上,吐槽“年味变淡”的声音似乎不绝(jue)于(yu)耳。年味真的变淡了吗?
姚丽梅介绍道,在(zai)传统的农业社会,人们的春节记忆尤其深(shen)刻,年味也自然可以说“浓得化(hua)不开”。春节对于(yu)彼时的人们而言,是在(zai)一年的辛劳(lao)之后休养生息(xi)、承前启后的过渡时节,是一种承载(zai)着多种内涵的集体记忆,也是个体对自身社会身份认同的强化(hua)。在(zai)这段时间(jian),他们会准备各(ge)种活(huo)动,比如祭祀、清(qing)洁、制作(zuo)年节食品(pin)等;除夕之夜,“年”的气氛(fen)达到(dao)高潮;此后,各(ge)式各(ge)样的庆祝活(huo)动纷至沓来,直到(dao)元宵。古人庆祝春节,往往不只是一家人,而是阖族参与。
“随(sui)着生产生活(huo)模式的变迁,尤其是进入快速发(fa)展(zhan)的现代工(gong)业社会之后,旧时阖族而居、阖族而耕的空间(jian)结构(gou)被打散,秋收(shou)冬藏的农业生产时间(jian)结构(gou)也发(fa)生了变化(hua),旧时春节那种长(chang)时间(jian)、大规模实践(jian)活(huo)动的开展(zhan)也就变得奢侈且困难。”姚丽梅分析道,“目前,人们的日(ri)常生活(huo)水平得到(dao)了大幅度的提升,文艺活(huo)动也更加丰富,以往只有新年才有的活(huo)动所带来的新鲜感和吸引(yin)力大大削弱。”
在(zai)姚丽梅看来,所谓“年味变淡”,可以说是社会快速发(fa)展(zhan)、转型的时期(qi),人们对于(yu)适应新的生产结构(gou)、强化(hua)社会参与感暂时无所适从的表现。想要留住(zhu)年味,绕不开对春节文化(hua)的保护和传播,以及对年俗的传承和创新,这需要多方共同努力。近来,各(ge)界对于(yu)传统文化(hua)的保护、文旅行业的发(fa)展(zhan)、新媒体的介入等行动都使(shi)得年味有所复苏。而春节的申遗(yi)成功,无疑(yi)是一则可喜(xi)的好消息(xi)。