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每天的上班时间可以“随意些”,每年的年假多长、哪段时间申请也(ye)可以“随意些”,每天的工作“尽(jin)己所能”就行……年轻人想要的这种工作,真的能找到(dao)吗?
日前,中青报·中青网记者在上海市金山区找到(dao)了一群颇具“松弛感”但又“形散神不散”的新农人。他们(men)有人专门生产口感优质的品牌大米,有人卖起了79元3斤的高品质番茄,并且,都挣到(dao)了钱(qian)。
26岁小伙卖番茄,年销售额超4000万元
特冒头有机农场位(wei)于上海市金山区的廊下镇,占地近300亩。整齐(qi)的大棚一字排开,田(tian)头矗立着原木风的主楼和工坊教室。这家农场乍一看(kan)与其他农场并无不同,却在全(quan)网有超25万名粉(fen)丝。
1998年出生的周程(cheng)聪(cong)是“特冒头”的创(chuang)始人,与他一起开农场种地的还有20多个平均年龄不到(dao)26岁的高才生,其中不乏来(lai)自加州(zhou)大学、纽约大学的“海归”青年。这群年轻人所学专业(ye)多样,比(bi)如生物科学、金融、信息(xi)工程(cheng),学农业(ye)自动化专业(ye)的周程(cheng)聪(cong)是团队里和“农业(ye)”最(zui)相关的人。
“原本我没想过要做农业(ye)。”周程(cheng)聪(cong)最(zui)初只是拿家里亲戚的一块荒地“微种”一下番茄,他和女朋友平欣宇(yu)从大二(er)开始就创(chuang)业(ye)了,当时主要为(wei)各种企业(ye)做电商服务和视频等。种着种着地,两(liang)人发现要“有机地”种一片(pian)番茄、草莓并产生收成,真是太难了。但当他们(men)真正把烂番茄、烂蔬菜等做成有机肥(fei)料,种出自己想要的有机水果、蔬菜,便发现它们(men)真的很好吃。
产品口感好,但产量不行,这题怎么破?如果能把“有机”理念推广开来(lai),并开启直播带货这种直销模式,是不是就能挣钱(qian)了?为(wei)此,两(liang)人把前期做电商服务挣的钱(qian)拿出来(lai),投资打造了一个年轻人喜欢(huan)的有机农场,从“吸引年轻人来(lai)玩”开始培育社(she)群,再通过经营社(she)群销售有机作物。慢慢地,他们(men)承包的土地越来(lai)越大,销售额也(ye)越来(lai)越高。
“我们(men)种植并销售了全(quan)球300多种有机番茄,上海60%的米其林餐厅都用(yong)我们(men)家的番茄。”平欣宇(yu)说。
负(fu)责烹饪和视频拍(pai)摄剪辑的王陶然(ran),偶然(ran)看(kan)到(dao)媒体对“特冒头”的报道后,主动来(lai)报名应聘。“‘有机是一种生活(huo)方式’,我当时一下子就被这个理念和工作模式吸引了,我现在很喜欢(huan)新农人这个新身份。”
周程(cheng)聪(cong)现在的番茄生意越做越大,他入股了新疆的番茄罐头工厂,还在全(quan)国(guo)各地包地种番茄。位(wei)于上海金山的农场主打“有机”,他们(men)销售价值5000元到(dao)两(liang)万元不等的年卡给客(ke)户,每周给客(ke)户寄有机蔬菜,同时开通直播带货;公司在全(quan)国(guo)其他地方的农场主打高效种番茄,番茄和番茄罐头出口到(dao)欧美国(guo)家。“特冒头”一年的番茄销售额4000多万元。
在“寸土寸金”的上海种大米
采访过程(cheng)中,记者发现不少新农人都提到(dao)“回村种地给他们(men)提供了情绪价值”。“安(an)心”固然(ran)重要,但赚钱(qian)养家的“安(an)身”同样是不可回避的考验(yan)。这群年轻人如何在土地上一边“过得开心快活(huo)”,一边挣钱(qian)呢?
“植入科学技(ji)术,能带来(lai)许多新思路和新玩法,让更多人看(kan)到(dao)农业(ye)不同的一面(mian)。”上海盛致农副(fu)产品有限公司90后创(chuang)始人陈建宇(yu)是个“农二(er)代”,接手父辈的大米工厂已经近10年。这些年,他自建“来(lai)金山白相”电商平台,承接创(chuang)立区域品牌“稻花湾”,如今还着手打造“稻花湾”稻米文化馆,为(wei)青少年提供一条优质的研学打卡路线。
“我在2016年就搞电商平台,当时做传统大米种植产业(ye)的父母(mu)觉得我疯了。”陈建宇(yu)如今带着一群年轻人研发了高毛(mao)利(li)的大米衍生品,有大米面(mian)包、大米饮料、大米奶茶、大米咖啡、大米布丁,全(quan)品类地卖大米,令家人刮目相看(kan)。
他还愿意在创(chuang)新上投资。他和团队成员(yuan)联合一家机械公司一起创(chuang)新研发了先锋冷磨技(ji)术,提升(sheng)大米的口感和产能。“经过常规加工后的大米,由于米温高会破坏营养价值,还会增加能耗。用(yong)了智(zhi)慧加工设备(bei)后,不仅(jin)能降低米温、减少能耗,还能提高出米率。”陈建宇(yu)说。
如今,陈建宇(yu)成了金山区稻米产业(ye)化联合体负(fu)责人,带动全(quan)区约3万亩水稻的种植。
种大米的讲究(jiu)技(ji)术含量,搞农业(ye)设备(bei)的更是不能落后。稷青科技(ji)(上海)有限公司是一家科技(ji)型农业(ye)企业(ye),创(chuang)始人胡耀峰(feng)也(ye)是一个年轻人。他致力于为(wei)智(zhi)慧农业(ye)的数字化升(sheng)级(ji)和多元化应用(yong)场景提供价值与服务。这家公司能利(li)用(yong)大数据和大模型技(ji)术,建立作物生长模型及温室环境控制(zhi)系统,帮助农业(ye)管理者实现温室的高效管理。
新农人讲究(jiu)“科技(ji)含量”,青年小店要“出圈”
中国(guo)青年报社(she)社(she)会调(diao)查中心联合问(wen)卷网日前发布的一项有1500名青年参与的调(diao)查显示,87.2%的受访青年期待更多“新农人”扎根乡村。
和“农一代”相比(bi),新农人的受教育水平更高,往往掌握更多的新知识、新技(ji)术和新理念。大部分新农人从事农村电商、农村一、二(er)、三产业(ye)融合等新产业(ye)、新业(ye)态。
今年28岁的周语(yu)怡毕(bi)业(ye)于南京农业(ye)大学设施农业(ye)科学与工程(cheng)专业(ye),现在在金塘农业(ye)科技(ji)发展公司负(fu)责种植技(ji)术工作,“金山区十分重视农业(ye)发展,提供了很多的发展机会,所以我毕(bi)业(ye)后就选择在这里工作了”。
金塘农业(ye)科技(ji)发展公司主体为(wei)占地2.5万平方米的智(zhi)能玻璃连栋温室,通过现代农业(ye)设施、温室环境智(zhi)能控制(zhi)系统及标(biao)准高效的栽培管理技(ji)术,实现了周年生产串收番茄和夏(xia)季高温时期轮作西甜瓜的种植模式。
周语(yu)怡和同事们(men)在这里过着“日出而作,日落而息(xi)”的生活(huo),白天和授粉(fen)的小蜜蜂一起工作,“我现在只需要用(yong)手机就能实时监测大棚的环境参数,这样先进的实操机会在我老(lao)家几(ji)乎没有”。周语(yu)怡说,自己要努力学习公司的先进技(ji)术与模式,不断提升(sheng)自身综合素养,争取早日在上海落户。
在上海盛致农副(fu)产品有限公司的二(er)楼,能看(kan)到(dao)智(zhi)慧稻米加工基地完整的流水线,透过玻璃长廊可以看(kan)到(dao)去石机、流量秤、砻(long)谷机、谷糙分离机等按序排列。这是年轻的总经理陈建宇(yu)用(yong)4000多万元购入的新设备(bei),这让大米工厂一下子变(bian)得“科技(ji)感满(man)满(man)”。这些设备(bei)可以让他的大米口感更好、生产效率更高,长期来(lai)算,这笔投入是划(hua)算的。
有意思的是,这些“科技(ji)狠活(huo)”农产品的目标(biao)销售对象,也(ye)是青年。团上海市金山区委员(yuan)会日前提出了“青年小店”帮扶设想,将通过各类青年交友活(huo)动、龙舟比(bi)赛、创(chuang)新创(chuang)业(ye)大赛等活(huo)动,给新农人和他们(men)的产品一个展示渠道,全(quan)方位(wei)、多场景帮助这些农产品“出圈”。陈建宇(yu)参加了不少团组织的活(huo)动,“有好东西,想要更多人知道”。
全(quan)国(guo)人大代表、同样是新农人的魏巧曾提出“关于实施新农人支持计划(hua)支撑农业(ye)强国(guo)的建议”。她建议为(wei)符合条件的新农人提供导师辅导、培训机会、就业(ye)补贴以及政策支持。这一建议也(ye)被全(quan)国(guo)人大常委会列为(wei)重点督(du)办(ban)建议之一。