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宝信国际融资租赁全国人工服务客服电话
2025-02-23 01:49:12
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搜狐娱(yu)乐(le)专稿(胖部/文)

今年2月3日(ri)开播的《舌尖(jian)上的中国第四季》,首播拿(na)下1.39%的收视率。放在央视一套的九点亚黄金档(dang)播出,这个成绩(ji)看起(qi)来似乎(hu)不坏。

但需要指出的是,这个数据明显得益于央视的排播策略(lue)。当晚首播的电视剧《六姊妹》八点开播后,亚黄金档(dang)播出的却是《舌尖(jian)上的中国4》,而《六姊妹》第二集推迟到了(le)22:36播出,如此(ci)奇怪的排播,显然有意让这档(dang)经典IP新作(zuo)一炮打响(xiang)。

而实(shi)际上,这档(dang)节目带动的讨(tao)论和话题非常有限(xian)。

有评论统计了(le)一组数据,以百(bai)度指数为指标来看,《舌尖(jian)上的中国》系列第一季的单日(ri)峰值45.75万;2014年的第二季单日(ri)峰值64.5万;2018年第三季百(bai)指峰值26.29万,这也是系列口碑(bei)严(yan)重下滑的一季。

而刚刚播出的第四季,百(bai)指单日(ri)峰值1.31万。

此(ci)外,在年轻人聚集程度高,且更(geng)偏向纪录片(pian)受众的豆瓣上,节目开播一周后只(zhi)有600+短评。

这或许(xu)可以作(zuo)为一个视角,看待这个十多年前轰动一时、助力(li)带动了(le)此(ci)后纪录片(pian)市场尤(you)其是美(mei)食纪录片(pian)整体发展的经典IP,在当下面对的处境——在春节重新回归,竟然几(ji)乎(hu)“无人在意”。

诚然,这与(yu)《舌尖(jian)上的中国4》本身的内容是有关系的。

比(bi)如开播之后,在社交(jiao)媒体上少数相关讨(tao)论中,更(geng)多的声音其实(shi)是在质疑这一季的选题。用黄鱼吊汤去烧一条草鱼做的西湖醋鱼,这种美(mei)食创新是否有其必要?在烹饪技(ji)术高度发达(da)的今天,宣扬需要探身入炉、烧得小徒弟一身火(huo)斑的姜堰大炉烧饼,是否是一种倒退?

而更(geng)多的声音在指出,这一季《舌尖(jian)4》少了(le)那种“勾人感”,更(geng)多的篇幅放在了(le)食物制作(zuo)的技(ji)巧、传承的故事、背后人的关系,甚至会探讨(tao)背后的食材选择、供应(ying)链(lian)管理等(deng)等(deng)。

这或许(xu)是曾经打动过(guo)观众的要素(su),但《舌尖(jian)》系列最(zui)初的出圈,不正是靠着(zhe)拍出了(le)食物本身的“勾人”,才留住了(le)以食为天的国人观众吗?

而客观地说,这种在视听语言、内在逻辑(ji)上的革新,未(wei)必不是《舌尖(jian)4》在如今的市场环境下,对“美(mei)食纪录片(pian)”还能怎么做进行的全新探索。

过(guo)去十年里,长视频平台全面下场参与(yu)纪录片(pian)制作(zuo)、台网同类型内容激增、从(cong)大类到垂类的逐一开发,让美(mei)食纪录片(pian)处于一个明显的生(sheng)产过(guo)剩状态。

发力(li)最(zui)猛(meng)的2021年,各平台上线的美(mei)食纪录片(pian)可达(da)近百(bai)部。

其中不乏《老广的味道》和《寻味》系列等(deng)各地美(mei)食传播,也有《人生(sheng)一串(chuan)》《沸腾吧(ba)火(huo)锅》《奇食记》《第一餐》等(deng)高热度垂类内容;而原《舌尖(jian)》系列导演陈晓卿离开央视制作(zuo)的《风味人间》,更(geng)是成为新的长寿IP。

而《舌尖(jian)上的中国》系列,在这样的竞(jing)争大潮中想要坚守IP都是一个难题,这背后的难或可从(cong)每一季《舌尖(jian)》间隔的时间看出来。

第一季在2012年开播后,2014年第二季已经与(yu)观众见面;而第三季开播则是2018年,间隔扩大到四年;再到第四季,间隔已经足足七年,值得一提的是,《舌尖(jian)4》在央视每年的节目片(pian)单上就已经出现了(le)三年以上。

而成反比(bi)的是,相比(bi)前两季9.4和8.7分的豆瓣高分,用时四年的第三季却只(zhi)有3.8分,而且问题和如今的评论近似,过(guo)多的故事、明显的离题感、空泛的内容、破碎(sui)的镜头语言,让观众对说教味过(guo)多的内容缺乏耐心。

第四季显然还是进行了(le)一些调(diao)整,比(bi)如广告比(bi)例降低了(le),也希(xi)望呈现更(geng)多美(mei)食背后的“智(zhi)造”故事。但如此(ci)创新,还是偏离了(le)美(mei)食节目的本质。

诚然,如今明显过(guo)剩的美(mei)食内容,已经多年捧不出新的爆款;泛滥的内容、不断更(geng)新的选题,也让观众对视听刺激的阈值不断提升,很难再被新的纪录片(pian)刺激。

这也是《舌尖(jian)》系列希(xi)望调(diao)整的原因,更(geng)是如今整个美(mei)食纪录片(pian)行业希(xi)望找到的答案。

但或许(xu),如今这个答案,还不是行业希(xi)望看到的。

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