“冰雪(xue)运动和(he)中国白酒都有悠(you)久的传统文化(hua)，在传承中创新，不断(duan)进取。水井坊从生产到包装都包含了美学，我们(men)致力于成为中国高端白酒里最有文化(hua)内(nei)涵的那一款，和(he)冰雪(xue)运动一样，成为活力和(he)优雅的一部分。”11月20日，在张家口密苑云顶乐园举行的合作发布会上，水井坊副董事长、首席(xi)执行官(guan)朱镇豪说。

“文化(hua)，会深度传播到全世界。”他说。

共(gong)通的美学文化(hua)

冰雪(xue)之美在于，世界上没(mei)有一片完(wan)全相同的雪(xue)花。

雪(xue)花都是从冰晶生长出来的。在云里，当水滴和(he)冰晶相遇，就会吸附在其表面，使它迅速增大。当直径达到一定大小（超过50微米）时，冰晶可以克服空气的浮(fu)力开始下降。随着(zhe)下降，它继续增长和(he)变化(hua)，产生了各种形状的雪(xue)花。

在自然环境中，所有条件都是不一致的，压力，空气饱(bao)和(he)度和(he)灰尘密度会导致雪(xue)花不同。就像在地球上，找不到两(liang)个相同的人。

除了自然之美，冰雪(xue)运动还赋予(yu)了冰雪(xue)力量之美。去年，北京奥运城市发展促进中心以“冰雪(xue)力量”为主题，举行了冬季(ji)运动专题展区，奥地利、瑞士、德国等20多个冰雪(xue)强国参展，吸引了线上线下500余个国内(nei)外品牌，邀请了260名(ming)嘉宾参会演讲，国际参与度占比在50%以上，突出了冰雪(xue)运动之美，凸显其在现代全球服务贸易中的重要位置。

美学，既是一门思辨的学科(ke)，又是一门感性的学科(ke)，它与心理学、语言学、人类学、神(shen)话学等有着(zhe)紧密联系。美学研究人与世界审(shen)美的关系，是人的一种以意象世界为对象的人生体验活动，一种精神(shen)文化(hua)活动。

因此，美学不光(guang)来自于自然，还可以由人类创造。

水井坊冰雪(xue)联名(ming)酒的诞生，和(he)冰雪(xue)运动一样，也是劳动创造美的过程。

古人劳作不息600年来流传下来的古窖池，用窖池里的“1号菌”培(pei)养酿造出来美酒，经水井坊特有的“1、3、5”工(gong)艺，即“3”指双(shuang)重蒸馏、以老带新、半坛储(chu)存，“5”是指陈(chen)酿调味酒的五大工(gong)艺集合，终呈现出“陈(chen)、香、圆(yuan)、润”的中国白酒味道。

美学离不开创新。

在工(gong)艺基础上，水井坊井台冰雪(xue)版独创双(shuang)香工(gong)艺，使酒体窖香优雅，粮窖双(shuang)香，平衡协调，以600年时光(guang)淬炼的酒中美学为冰雪(xue)赛道上不断(duan)超越的巅峰时刻庆功。

水井坊典藏冰雪(xue)版则在瓶底烧画外，瓶身背面，印刻一头英(ying)武(wu)雪(xue)狮图案(an)，瓶头用金属(shu)冰蓝色。狮王，是水井坊的图腾，也是水井坊的标识。

“从包装设(she)计来看，水井坊冰雪(xue)联名(ming)产品以冰雪(xue)运动元素和(he)冰雪(xue)精神(shen)融(rong)合，内(nei)化(hua)精神(shen)气质，外显冰雪(xue)神(shen)韵，凝(ning)结(jie)了我们(men)对中国冰雪(xue)的美好祝福。”水井坊首席(xi)市场与创新官(guan)周苑忻(xin)说。

据(ju)《2019全球滑雪(xue)市场报(bao)告》显示，过去一年，中国滑雪(xue)市场是全球唯(wei)一快速增长的市场，冰雪(xue)产业市场规模预计将(jiang)从2017年的3976亿元上升至2025年的万亿规模。该(gai)报(bao)告指出，随着(zhe)2022年脚步的临近，中国冰雪(xue)产业迎来巨(ju)大发展契机。按(an)照“3亿人参与冰雪(xue)运动“的目标，预计到2030年之后，中国滑雪(xue)产业将(jiang)进入(ru)成熟期，这项运动将(jiang)为更多人的美好生活增光(guang)添彩。

朱镇豪说，随着(zhe)中产阶层人数的增加，水井坊致力于成为中国浓香白酒头部品牌之一，见证并参与到更多人的美好生活。冰雪(xue)运动和(he)中国白酒，各为其美，美美与共(gong)。

就在中国冰雪(xue)庆功酒发布同一天，2021年水井坊云顶开板节暨(ji)中国冰雪(xue)大会第二(er)届冰雪(xue)节在张家口密苑云顶乐园启动，这是水井坊和(he)中国冰雪(xue)滑雪(xue)项目比赛场地战略合作内(nei)容之一。

中国冰雪(xue)大会组委会秘书长张鸿翊表示，水井坊作为中国白酒美学的代表，以实际行动推动冰雪(xue)运动，助力全民健身，为中国冰雪(xue)加油(you)，白酒美学和(he)运动美学相得益彰。

从冰雪(xue)文化(hua)到品牌精神(shen)

体育(yu)是水井坊的基因。

在2000年左右，由中网协主办、成都市网协承办的“水井坊杯”中国大城市业余网球团体赛应运而生，参赛队伍从第一年的11支队伍发展到第十(shi)届赛事时24支队伍，460人参加。该(gai)赛事被中网协授(shou)予(yu)了“中国网球传统品牌赛事”称号。

随后，水井坊成为中国网球公(gong)开赛4年的白金赞助商。今年，水井坊重返阔别多年的网坛，在6月和(he)赛事管理方(fang)上海久事体育(yu)赛事运营(ying)管理有限公(gong)司签下了三年的上海劳力士大师赛赞助合约，并再次组织水井坊杯.城市网球赛，包括(kuo)经销商在内(nei)的业余选(xuan)手和(he)运动员专业选(xuan)手在苏州、成都等多个城市挥拍(pai)。

朱镇豪兴奋地说，明年城市网球赛，他将(jiang)身体力行，加入(ru)其中。

就在泸州老窖、金徽酒等白酒企业纷纷拾起(qi)球拍(pai)，加入(ru)到和(he)网球运动联姻的行列时，早就玩转体育(yu)跨界的水井坊进入(ru)了一个方(fang)兴未艾的运动——冰雪(xue)运动。

“冰雪(xue)运动风靡全球，但国内(nei)才刚刚起(qi)步，属(shu)于初(chu)级市场。要想增加一项新的技能，滑雪(xue)运动是首选(xuan)，可以拉开和(he)大众运动的差距。”11月20日，来张家口“刷”雪(xue)场的户外旅游达人Elite说，滑雪(xue)运动也是一项极限运动。

滑雪(xue)，往往和(he)惊险、刺激、完(wan)美、高难度等这样的词(ci)汇联系在一起(qi)，它具有危险性，被称为勇敢者的游戏。2006年都灵奥运会上夺冠的自由式滑雪(xue)空中技巧冠军韩晓鹏曾在膝盖严重受伤后，战胜伤痛，最终通过坚持不懈的努力站在了领奖台上。

从事空中技巧的运动员通过坚持，最终成为了世界滑雪(xue)空中技巧项目的“双(shuang)冠王”。这一壮举深深的打(da)动了水井坊首席(xi)市场与创新官(guan)周苑忻(xin)。要知道，在2006年前(qian)后，中国冰雪(xue)空中运动尚不足200人，欧洲同一时期有上万人！

“冰雪(xue)精神(shen)和(he)传承了600年酿酒技艺的水井坊品牌精神(shen)的核心，都是坚持。”她满(man)怀深情。

朱镇豪在合作发布会上说，水井坊冰雪(xue)联名(ming)产品，是用文化(hua)自信助力冰雪(xue)运动。白酒这一载体将(jiang)历久弥新的传统文化(hua)和(he)自强不息的时代精神(shen)汇聚成一起(qi)奔向未来的磅(pang)礴力量，去表达冰雪(xue)精神(shen)所具有的进取超越、和(he)平包容和(he)共(gong)同参与，让更多人感受和(he)体验到冰雪(xue)运动的激情和(he)魅力。

如果说赞助网球赛、成立非遗基金、和(he)央视《国家宝藏》栏(lan)目合作、在世界互(hu)联网艺术大会上推出“金逸奖”都是在跨界发力文化(hua)，那么，在对冰雪(xue)文化(hua)的挖掘上，水井坊则更进一步，不光(guang)推出相应的产品，更将(jiang)文化(hua)和(he)企业的品牌精神(shen)融(rong)为一体。近年来，具有600多年历史的高端白酒水井坊一直努力传承和(he)传播酒中美学和(he)中国白酒文化(hua)。

但企业发展是到处跨界，烧钱寻找泛(fan)文化(hua)，还是围绕企业文化(hua)、品牌精神(shen)进行精准对焦，通过圈层营(ying)销和(he)细分场景抓住真正属(shu)于自己的消费者？也许，探索中的水井坊恰(qia)好提供了一个样本。