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本文转自【人民网(wang)科普】;
同样吃一顿饭,有的人排泄很快,有的人排泄很慢,究竟(jing)哪种更健康呢?
食物从入口(嘴(zui)巴)到出(chu)口(排便)所需的时间叫做“肠道(dao)运输时间”,运输得太(tai)快或太(tai)慢都不好。
那(na)么,如何(he)知道(dao)自己的肠道(dao)运输时间呢?今天就教你两个办法,在家就能轻松自测!
为什么肠道(dao)运输时间很重要?
胃肠道(dao)是人体消(xiao)化和吸收营养的核心场(chang)所,也(ye)被称为人体健康的“晴雨表”。
肠道(dao)运输时间主(zhu)要包括胃排空、小肠运输和结肠运输。
胃排空:影响血糖(tang)与饱腹感
胃排空速(su)度决定(ding)葡萄糖(tang)进入小肠的快慢,进而影响血糖(tang)波(bo)动(dong)和胰岛素反应。
1. 排空过快,餐后(hou)血糖(tang)飙升(sheng),增加胰岛素抵抗、2型糖(tang)尿病的风(feng)险。
2. 排空较慢,则能平稳血糖(tang),延长饱腹感,减少进食量。
可溶(rong)性膳食纤维(如 β-葡聚(ju)糖(tang)、果(guo)胶)有助于减缓胃排空,改善代谢健康。
小肠运输:决定(ding)营养吸收与激素分泌
小肠运输速(su)度影响葡萄糖(tang)吸收和 GLP-1、PYY 等肠道(dao)激素的释放。
1. 运输过快,减少葡萄糖(tang)吸收,同时促进激素分泌,提高胰岛素敏感性,增强饱腹感。
2. 运输过慢,则可能导(dao)致(zhi)血糖(tang)升(sheng)高餐后(hou)血糖(tang)水平更高,长期可能影响代谢健康。
藻酸盐、果(guo)胶等可溶(rong)性纤维可调节(jie)小肠运输,改善血糖(tang)控制。
结肠运输:影响菌(jun)群与代谢健康
1. 较快的结肠运输有助于排除有害代谢物,促进有益菌(jun)(如粪杆菌(jun))生长,提升(sheng)短链脂肪酸(SCFA)水平,增强胰岛素敏感性并(bing)减少炎症(zheng)。
2. 较慢的结肠运输可能导(dao)致(zhi)菌(jun)群失(shi)衡,增加炎症(zheng)和胰岛素抵抗的风(feng)险。
不溶(rong)性膳食纤维(如全(quan)谷物、麸皮(pi))能加快结肠运输,优化菌(jun)群,改善代谢健康。
你的肠道(dao)运输时间正常吗?
食物在体内的运输时间通常为12~73小时,平均约23~24 小时,但个体差(cha)异较大,受饮食、生活方(fang)式、压力等影响。
如何(he)自测肠道(dao)运输时间?
分享两个超简单方(fang)法
甜玉米和蓝(lan)色便便测试是在家就能进行的简单测试,计(ji)算肠道(dao)运输时间,让你快速(su)了解消(xiao)化系统(tong)的运作情况。
甜玉米测试——直观又(you)简单
甜玉米的外壳(ke)含有不易消(xiao)化的纤维素,能完(wan)整(zheng)通过消(xiao)化道(dao)并(bing)出(chu)现在便便中,因此可以用来测量肠道(dao)运输时间。
测试方(fang)法:首先确保测试前48小时内没有吃过甜玉米,然后(hou)选择一餐吃一小碗煮熟的甜玉米(约75g),并(bing)记录吃下(xia)的时间。随后(hou)观察便便中何(he)时首次出(chu)现玉米颗粒(li),记录时间差(cha),这(zhe)就是你的肠道(dao)运输时间。
“蓝(lan)色便便”测试——直观又(you)有趣
这(zhe)种方(fang)法利用食用蓝(lan)色色素来追踪食物在胃肠道(dao)的运输时间,更加直观。
测试方(fang)法:测试前需保持空腹,在10分钟内摄入蓝(lan)色蛋(dan)糕、蓝(lan)莓味果(guo)冻或蓝(lan)色运动(dong)饮料,并(bing)记录吃下(xia)的时间。当便便首次变成蓝(lan)色,就能知道(dao)你的肠道(dao)运输时间。
如何(he)解读测试结果(guo)?
无论(lun)使用哪种方(fang)法,都可以根据时间长短来大致(zhi)评估肠道(dao)的健康状况:
少于12小时:可能存在肠道(dao)运输过快的问题,可能与腹泻、菌(jun)群失(shi)衡等因素有关(guan)。
超过73小时或者(zhe)一周排便小于3次:肠道(dao)运输可能较慢,建(jian)议增加膳食纤维、饮水量和运动(dong),以促进肠道(dao)蠕动(dong)。
12~73小时:消(xiao)化功能正常。
两种方(fang)法都简单易行,能帮助你快速(su)了解自己的肠道(dao)节(jie)奏,你也(ye)可以多次记录自己的肠道(dao)运输时间,找到自己的正常值区间当作参(can)考。
如果(guo)发现运输时间异常,可以调整(zheng)饮食结构和生活习(xi)惯、缓解压力,让肠道(dao)运行更顺畅!
当然这(zhe)种方(fang)法只能大概了解你的肠道(dao)情况,如果(guo)你想进一步了解你的消(xiao)化系统(tong)情况,排查风(feng)险,还是去一下(xia)医院吧~
来源丨健康杭州综合自科普中国