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长安融资租赁全国人工服务客服电话
2025-02-23 14:00:45
长安融资租赁全国人工服务客服电话

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新(xin)华社武(wu)汉(han)2月22日(ri)电 近日(ri),多地商超货架上一款名(ming)为“板蓝根青菜”的蔬菜“火了”,吸引不少消费者线上线下“围观”。

21日(ri)中午,记者走进武(wu)汉(han)市的盒马鲜生岳家嘴店看到,板蓝根青菜被摆放在春菜品类的显眼位置,不时(shi)有市民前来选购。“第一次看到这种蔬菜,感觉很新(xin)奇(qi),名(ming)字听起来挺养生健康的。”“90后(hou)”武(wu)汉(han)市民张欣看到春菜上新(xin),打算买些尝尝鲜。

2月21日(ri),消费者在武(wu)汉(han)市盒马鲜生岳家嘴店内选购板蓝根青菜。新(xin)华社记者 熊翔鹤 摄

“店里(li)的板蓝根青菜在今年1月10日(ri)左(zuo)右上市,一份300克,售价为13.8元,产自云南。”盒马鲜生岳家嘴店店长王(wang)丹说(shuo),作为春菜新(xin)品推出的板蓝根青菜卖得(de)比香椿都(dou)好,现在每天都(dou)在加大订货量。线上平台的销量,也在持续增长。

记者了解(jie)到,正在多地上市的板蓝根青菜是华中农业大学国家油菜工程技术研究中心历时(shi)十(shi)余(yu)年时(shi)间研制出的新(xin)品种,其在外观、食用(yong)及生长习性上皆(jie)与普通油菜无异,却(que)具备多种功效。“板蓝根青菜的研发可(ke)以说(shuo)是个‘巧合’。”参与这项研究的华中农业大学植(zhi)物科学技术学院(yuan)葛贤宏教授说(shuo),2004年前后(hou),华中农业大学国家油菜工程技术中心开(kai)始进行油菜与菘蓝(别名(ming)板蓝根)的远缘杂交研究。

“在研究过程中,我(wo)们发现将(jiang)板蓝根的部分遗传物质导入油菜后(hou),获得(de)的蔬菜不仅口感清甜,还具有与板蓝根类似的抗病毒、抗炎、免疫调节等(deng)功效。2021年12月,研究项目通过省(sheng)科技厅验收,研究成果获得(de)国家专利局的认证。”葛贤宏说(shuo),经过不断研究迭(die)代,最后(hou)培(pei)育出了这款新(xin)型菜用(yong)油菜品种“菘油1号”,蔬菜名(ming)称(cheng)为板蓝根青菜。

葛贤宏说(shuo),与普通油菜相比,板蓝根青菜营养成分更全面,口感没有板蓝根的苦涩,取(qu)而代之的是类似菜薹(tai)的脆甜,并且对(dui)烹饪手法要求不高,清炒或涮煮都(dou)可(ke)以,不容易煮老。

2月21日(ri),消费者在武(wu)汉(han)市盒马鲜生岳家嘴店内选购板蓝根青菜。新(xin)华社记者 熊翔鹤 摄

葛贤宏强调,板蓝根青菜属于十(shi)字花(hua)科类的蔬菜,是菜不是药,不能当药用(yong),公众也不必担心“吃板蓝根蔬菜等(deng)于吃药”“吃多了会对(dui)板蓝根产生抗药性”等(deng)问(wen)题。

据专家介绍,板蓝根青菜和油菜一样都(dou)是低温季节蔬菜,这意味着它(ta)在寒冷的季节里(li)能够良好生长,可(ke)以充(chong)分利用(yong)长江流域的冬(dong)闲田来发展,既不与主粮争地,不影(ying)响粮食生产,又能为冬(dong)季蔬菜市场提供(gong)新(xin)的选择。

葛贤宏说(shuo),“菘油1号”已独家转(zhuan)让给湖(hu)北乡香茄生态农业有限公司,通过订单式生产来推广,企业与农户(hu)或者合作社签(qian)订生产协议,由(you)企业提供(gong)种子,并负责蔬菜回收,当前主要在云南、甘肃、湖(hu)北等(deng)地推广种植(zhi),平均亩产在800公斤(jin)至(zhi)1000公斤(jin)。由(you)于气候(hou)差异,不同地区的采摘次数也有差别,各地产量有高有低,但回收价格(ge)要高于普通油菜薹(tai),经济效益显著。

记者了解(jie)到,板蓝根青菜研发出来后(hou),便(bian)在个别地区小规模上市。因为口感和营养俱佳,加上近年来公众更加注重养生,板蓝根青菜也赢(ying)得(de)了越来越多消费者青睐。其中,武(wu)汉(han)盒马的最新(xin)数据显示,板蓝根青菜2月环比1月销售增长超200%,2月至(zhi)今销量超过香椿,比香椿销量高了约25%。

对(dui)于未来市场前景,葛贤宏表示,油菜在我(wo)国主要用(yong)于榨油,作为薹(tai)类蔬菜并规模化利用(yong)还是近几年的事情(qing),“菘油1号”的培(pei)育不会对(dui)油用(yong)油菜品种的格(ge)局产生较大影(ying)响,但是作为功能性蔬菜的规模化利用(yong)可(ke)能会显著促进更多菜用(yong)油菜新(xin)品种的开(kai)发。

公众多元化的消费需求为科研提供(gong)了更多思路。“后(hou)续基于‘菘油1号’的研发思路,还可(ke)以开(kai)发出板蓝根大白菜、板蓝根小白菜、板蓝根芥菜、板蓝根萝(luo)卜等(deng)系(xi)列蔬菜新(xin)类型。”葛贤宏说(shuo)。

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