其中，泸州大成浓香酒类销售(shou)有(you)限公司2月19日发布(bu)《关于暂停接收老头曲500ml装产(chan)品订单与发货(huo)的通(tong)知》。通(tong)知显示(shi)，经公司研究决定，2月19日起暂停接收泸州老窖老头曲500ml装产(chan)品订单与发货(huo)，恢复时间另行通(tong)知。

无独有(you)偶(ou)，习酒·窖藏1988同样(yang)也被指停货(huo)。2月20日，网(wang)上流传贵州习酒销售(shou)有(you)限责任公司发布(bu)停货(huo)文件，宣布(bu)从2025年2月28日17:00开始，将正式(shi)停止(zhi)接收53度习酒·窖藏1988（2020）500ml*6的产(chan)品订单。不过有(you)市场消息认为，习酒·窖藏1988本次(ci)停货(huo)可(ke)能与新版本推出市场有(you)关。

而在更早之前的2月17日，据(ju)媒(mei)体(ti)报道，汾酒青花20、老白汾酒10两款产(chan)品已在多地停止(zhi)供货(huo)。

事实上，2025年开年以来，多家头部酒企陆续(xu)发布(bu)停货(huo)通(tong)知。1月初，“第(di)八代五粮液在全国(guo)多个地方已暂停供货(huo)”等消息见诸报端；1月5日，贵州珍酒商贸有(you)限公司发布(bu)《关于停止(zhi)第(di)三代珍十五接单的通(tong)知》称，因产(chan)品迭代升级，自1月10日起，停止(zhi)接收第(di)三代珍十五（含(han)无奖）产(chan)品销售(shou)订单；2月初，江苏今世缘酒业销售(shou)有(you)限公司发布(bu)《停货(huo)通(tong)知》称，结合市场发展需要，2月1日起暂停接收42度500ml国(guo)缘四开、对开销售(shou)订单。

各大白酒产(chan)品的停货(huo)通(tong)知，来源于网(wang)络，南都(dou)湾财社记者制(zhi)图。

此外，洋河股份今年也陆续(xu)发出多份停货(huo)通(tong)知。1月17日，洋河股份在《通(tong)知》中表示(shi)，1月17日起洋河品牌(pai)海之蓝、天之蓝产(chan)品停止(zhi)向(xiang)各线(xian)上平台(tai)供货(huo)。

2月5日，洋河发布(bu)《关于江苏省内暂停接收第(di)六代海之蓝销售(shou)订单的通(tong)知》表示(shi)，2025年将推出第(di)七代海之蓝，率先在江苏省内上市，江苏省内暂停接收第(di)六代海之蓝销售(shou)订单；同日，洋河发布(bu)《关于加强对梦之蓝M6+实施严格配额管控政策的通(tong)知》表示(shi)，对梦之蓝M6+实施严格的配额管控政策，对于不符合相(xiang)关要求的市场暂停接收销售(shou)订单。

“停货(huo)”会越来越多？控量(liang)控价将成今年白酒行业常态

据(ju)南都(dou)湾财社记者了(le)解，每年年初是酒企停货(huo)的高峰(feng)期，其主要通(tong)过这(zhe)种方式(shi)对产(chan)品进行提价，并同时促进经销商提前打款拿货(huo)的意愿等，最终让企业实现(xian)一季度业绩的“开门红”。

但随(sui)着白酒进入深度调整期，渠(qu)道库存过高以及产(chan)品价格节(jie)节(jie)走(zou)低等影响(xiang)下，今年初至今的白酒停货(huo)给市场传递出与过往不一样(yang)的信号(hao)，其中控量(liang)保价成为市场主流趋势。

南都(dou)湾财社记者注意到，这(zhe)种控量(liang)方式(shi)短期内给具体(ti)企业产(chan)品带(dai)来挺价效应(ying)。根据(ju)最新一期《湾区酒价》数(shu)据(ju)显示(shi)，中高端产(chan)品涨价最为明显，其中第(di)八代五粮液的零售(shou)均价，农历新年前为1034元/瓶，年后涨至1093元/瓶；洋河梦之蓝M6+在2月5日停货(huo)后，其最新一期零售(shou)均价上涨22.07元/瓶。南都(dou)湾财社记者还发现(xian)，部分没有(you)停货(huo)的产(chan)品，包(bao)括国(guo)台(tai)国(guo)标、水晶剑南春、智慧舍得、古井贡古20以及水井坊井台(tai)等产(chan)品，其最新一期零售(shou)均价均高于过年之前。

实际上，农历新年对于酒水渠(qu)道库存的消耗具有(you)较大的促进作用，根据(ju)部分券商研报显示(shi)，今年春节(jie)期间，包(bao)括飞天茅台(tai)、第(di)八代五粮液等高端以上产(chan)品，以及100元至300元之间的中端价格带(dai)产(chan)品，在农历新年期间动销量(liang)超出市场预期。

与之相(xiang)对的，部分停货(huo)的产(chan)品对渠(qu)道库存的清理起到积极作用。华创(chuang)证券研报显示(shi)，农历新年期间，渠(qu)道端心态环比2024年中秋、国(guo)庆有(you)所好转，伴随(sui)旺季起量(liang)，叠加库存消化，信心有(you)所修复，现(xian)金流压力亦有(you)缓(huan)解。终端延续(xu)低库存运转，打款多满足底(di)线(xian)回款要求，额外需求以调货(huo)为主，春节(jie)出货(huo)环比好转，盈利水平亦有(you)所改善。

业界认为，停货(huo)这(zhe)一“节(jie)流”措施对部分名酒去库存起到积极作用，渠(qu)道库存高企的情况下，通(tong)过停货(huo)来控量(liang)保价将成为2025年酒行业的常态。

其中，近期中国(guo)酒业协会发布(bu)了(le)2025年酒业市场走(zou)向(xiang)预测，茅台(tai)、五粮液等高端白酒品牌(pai)，2025年开始选择更为谨慎的市场策略，这(zhe)背后反(fan)映出酒企对市场规(gui)律的深刻理解。南京证券研报也认为，展望2025年，预计白酒龙头公司将更加务实，对于年度任务目标的制(zhi)定将更加审慎，会合理降速，主动为渠(qu)道减(jian)压。

中国(guo)酒业协会认为，通(tong)过控制(zhi)市场投放量(liang)，白酒品牌(pai)有(you)效缓(huan)解了(le)供需矛盾，避免了(le)价格的大幅波动。这(zhe)种自我调整，实际上是在为市场长期健康发展打下基础，有(you)利于整个行业的可(ke)持(chi)续(xu)发展。

不过南都(dou)湾财社记者也注意到，控量(liang)去库存可(ke)能更多集中在名酒领域，在近期走(zou)访过程中，部分经销商向(xiang)南都(dou)湾财社记者表示(shi)，部分三线(xian)、四线(xian)品牌(pai)，产(chan)品库存仍处于高位，另外二(er)线(xian)品牌(pai)部分产(chan)品同样(yang)也不好卖(mai)，目前仅(jin)靠名酒品牌(pai)的出货(huo)来维持(chi)现(xian)金周转。

对于今年白酒行业如何控量(liang)控价，南都(dou)湾财社-酒水新消费指数(shu)课题组记者将持(chi)续(xu)关注。

南都(dou)湾财社记者 张海霞 贝贝