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阿拉丁金服客服电话
2025-02-25 02:04:53
阿拉丁金服客服电话

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你喜欢喝茶吗?当前(qian),网络上流传着各种关(guan)于喝茶的说法,有的说喝茶养生,有的说喝茶致癌,有的说喝茶会导(dao)致肾结石、钙(gai)流失(shi),还会伤胃……这(zhe)些说法有科学依据吗?

01

经常喝茶会肾结石?

“经常喝茶会导(dao)致肾结石”这(zhe)个说法流传了很久(jiu)。据了解,持这(zhe)个说法的依据主要是茶水(shui)中含有草酸,而草酸和食(shi)物中的钙(gai)结合,继而导(dao)致结石发生。那么(me),事实果真如此吗?

复旦中山厦门医院全科医学科主治医师任利民(min)表示,单纯(chun)从饮茶来说,不(bu)会直接导(dao)致肾结石。相(xiang)反茶叶里有茶多酚、咖(ka)啡因等成分,有预防结石的作用。而且在(zai)饮茶过(guo)程中摄入(ru)较多水(shui)分,可以增(zeng)加排尿,也会起到预防结石的作用。

但是医生也强调,喝茶不(bu)会导(dao)致肾结石的说法是针(zhen)对健康人群而言的,如果是肾结石患者或是一些体质(zhi)特殊的人群,就要选择草酸含量比较低的茶叶。

复旦中山厦门医院全科医学科主治医师 任利民(min):比方(fang)说一些红茶、绿茶,草酸含量比较低。如果是普洱茶、黑茶,这(zhe)些是浓茶,草酸含量就会高一些。

北京大学公(gong)共卫生学院副研究员张(zhang)娜(na)表示,应该关(guan)注的是对肾结石的发生有影响或者是高危的膳食(shi)因素,比如说高草酸的膳食(shi)、高嘌呤的膳食(shi),还有高蛋白的膳食(shi),反而可能有一些比较明确的危险因素。

02

喝茶是否会导(dao)致钙(gai)流失(shi)?

既然(ran)提到了茶中含有草酸,就不(bu)得不(bu)提到另一个说法“喝茶会导(dao)致缺钙(gai)”。这(zhe)种说法的理由,也是因为草酸会抑制钙(gai)吸收,而咖(ka)啡因会导(dao)致钙(gai)流失(shi)。那么(me),事实是怎样的呢?

福建农林大学茶业科技系主任高水(shui)练表示,喝茶导(dao)致缺钙(gai)这(zhe)种说法并不(bu)准确,喝茶不(bu)会影响骨骼(ge)对钙(gai)的吸收和利用,因此喝茶不(bu)会导(dao)致缺钙(gai)。

北京大学公(gong)共卫生学院副研究员 张(zhang)娜(na):草酸并不(bu)能够完(wan)完(wan)全全和钙(gai)结合,导(dao)致钙(gai)的吸收异常或者受(shou)阻。实际上新鲜茶叶在(zai)制作成我们平常泡(pao)的茶叶的过(guo)程中,草酸含量已经大大降低了。

专家还介(jie)绍,茶中的咖(ka)啡因会给人体中枢神(shen)经系统带来一定的兴奋作用,也没有证(zheng)据表明它会影响人体吸收钙(gai)。一般情(qing)况下,每天几百毫克的咖(ka)啡因对健康的益处超过(guo)其(qi)可能带来的风险。

03

喝茶能解酒吗?

日常的社交、聚会、节庆等,难免会喝一些酒,怎样缓解酒精带来的不(bu)适(shi)?“喝茶解酒”的说法准确吗?

福建农林大学茶业科技系主任高水(shui)练表示,不(bu)提倡通过(guo)喝茶来解酒。通过(guo)喝茶促进尿液排出的同时,可能加重给肾带来的负担。酒精代谢不(bu)完(wan)全的时候(hou),会在(zai)体内产生乙醛(quan),特别是在(zai)肾上积(ji)累,酒后大量喝茶可能会进一步增(zeng)加肾的负担。

北京大学公(gong)共卫生学院副研究员 张(zhang)娜(na):实际上目前(qian)并没有证(zheng)据显示,任何一种食(shi)物,包括(kuo)茶叶,对于解酒有益处。茶里面含有咖(ka)啡因,咖(ka)啡因本身对神(shen)经有一定的兴奋作用,所以可能让我们觉得清醒一点,但是这(zhe)种作用反而可能掩盖了酒精带来的一些不(bu)适(shi)。

04

夏天喝绿茶 冬天喝红茶

喝错了会伤身体?

还有一种由来已久(jiu)的说法就是“夏天喝绿茶,冬天喝红茶”,更(geng)有一些养生的顺口溜“春喝花(hua),夏喝绿,秋喝青,冬喝红”,也是指明,夏天该喝绿茶,冬天就得喝红茶,这(zhe)种说法是否科学呢?

北京大学公(gong)共卫生学院副研究员张(zhang)娜(na)表示,这(zhe)种说法并没有科学依据。绿茶和红茶其(qi)实都是茶叶的一种,营养素是相(xiang)似的。当然(ran)它们会有一定的差异,比如绿茶和红茶相(xiang)比,绿茶里面的儿(er)茶素含量会更(geng)高。从颜(yan)色(se)上看,我们的主观感受(shou)可能也不(bu)太一样,看到绿油油的东西就感觉很清爽,看到红色(se)的东西感觉很温暖,其(qi)实这(zhe)也是我们主观感觉上的差异,并没有丰富的理论支撑。

05

喝茶会伤胃?

“喝茶伤胃”也是一种由来已久(jiu)的说法,不(bu)少(shao)人还会用“喝茶伤胃”来善意规劝亲朋好(hao)友。那么(me),喝茶真的会给胃带来伤害吗?

北京大学公(gong)共卫生学院副研究员张(zhang)娜(na)表示,喝茶实际上并不(bu)会伤胃。比如说食(shi)物摄入(ru)的时候(hou),胃部会分泌胃酸,它的pH值会维持在(zai)2~3,其(qi)实是一个很酸的环境(jing)。茶的pH值大概是5~7,对于胃酸这(zhe)种非常酸的情(qing)况来说,茶叶的酸并不(bu)会造成很明显的影响。

福建农林大学茶业科技系主任 高水(shui)练:茶叶中含有比较丰富的茶氨酸和茶黄素,能够通过(guo)改善胃肠道中的微生物而对胃起到调理作用。

喝茶建议请收藏

虽然(ran)喝茶不(bu)伤胃,但医生也提醒,不(bu)可空腹喝茶,不(bu)可喝太烫的茶。

茶叶中的茶多酚、咖(ka)啡因等成分会刺激胃黏膜,造成胃酸分泌增(zeng)加,因此一般建议不(bu)要空腹喝茶。

此外,还要注意喝茶的温度。长(chang)期饮用过(guo)烫的茶会增(zeng)加食(shi)管癌风险。

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