它地理位置极为特殊，自古以来(lai)就是中原通往华南沿海(hai)的 “咽(yan)喉要道”。在那烽火连天的古代，它是兵家必争的战略要地，无(wu)数英(ying)雄(xiong)豪杰在此留下了传(chuan)奇的故事；在和平年代，它又成为人文荟萃的灵秀之所，孕育出(chu)无(wu)数优(you)秀的人才。

“郴” 字，就像这(zhe)座(zuo)城市独一无(wu)二(er)的标签，只属于它，再无(wu)其他城市能够拥(yong)有。“北瞻衡岳之秀，南峙五岭(ling)之冲(chong)”，短短两句诗，便将郴州豪迈(mai)壮阔的地理风貌与人文底蕴生动地描绘了出(chu)来(lai)。这(zhe)里的千年文脉，深厚而绵长，承载着数不清的故事。老一辈人的红(hong)色(se)事迹，虽因岁月的流逝，有些细节已渐渐模糊，但那英(ying)勇无(wu)畏的精神，却深深扎(zha)根在这(zhe)片土地上。而中国(guo)女排 “五连冠” 的辉煌时刻，以及由此腾飞的女排精神，更是与郴州紧密(mi)相连，成为了这(zhe)座(zuo)城市永远的骄傲(ao)。

（图：郴州裕后街）

时光匆匆，如白驹(ju)过(guo)隙。在外漂泊工作的这(zhe)些年，每一次回到郴州，都像是打开了一扇通往新世界的大门，让我惊叹(tan)于它日新月异的变化。

回顾(gu)2024年，郴州发展的轨(gui)迹中，“旅游” 无(wu)疑是最为耀眼的关键词。郴州如同(tong)一只振(zhen)翅高飞的凤凰，焕发出(chu)前所未有的活力。各类精彩纷呈的活动轮(lun)番上演，吸引(yin)着全国(guo)各地的游客(ke)纷至沓来(lai)。山(shan)水相依，构成了一幅如诗如画的美景，让人流连忘返。

裕后街，作为郴州现存最古老的古街，承载着湘南的历史古韵，宛(wan)如一位饱经沧桑的老人，静静地见证着这(zhe)座(zuo)城市的兴衰变迁。

“光于前，裕于后”，这(zhe)句古老的话语，沉淀(dian)着先辈们对美好生活的期许与向往。

如今的裕后街，在岁月的洗礼与现代文明的交融中，摇身一变，成为了年轻人追捧(peng)的 “网红(hong)街巷(xiang)”。

夜幕降临，华灯初(chu)上，徽派建筑的飞檐斗(dou)拱在灯光的映照下，显(xian)得格外古朴典雅。清澈的河流穿街而过(guo)，河水波光粼粼，与两岸的灯光交相辉映，如梦如幻，仿佛将人带入了一个古老而又神秘的世界。

现在每天都有大量的市民和游客(ke)涌入裕后街，他们或是为了品(pin)尝这(zhe)里的特色(se)美食，或是为了感(gan)受这(zhe)份独特的历史氛围。

如今的裕后街，人气爆(bao)棚，连小程序叫(jiao)号排队这(zhe)种在大城市早已司空见惯的事情，在这(zhe)里也成了一道特别的“风景线(xian)”。

（图：郴州飞天山(shan)国(guo)家地质公园）

这(zhe)座(zuo)不断(duan)发展的城市，在日新月异的变化中，也有着许多(duo)始终(zhong)不变的美好。

东江湖，那碧绿如镜的湖水，在阳光的照耀下，闪烁着点(dian)点(dian)金光，仿佛是大自然洒下的无(wu)数珍宝；飞天山(shan)，那奇特的丹霞地貌，鬼(gui)斧(fu)神工，让人不禁(jin)感(gan)叹(tan)大自然的神奇创造力；莽(mang)山(shan)，那茂密(mi)的原始森林，郁郁葱葱，充满了神秘的气息，是无(wu)数珍稀动植物的家园。

而三绝碑、义(yi)帝陵、叉鱼亭等(deng)人文景观，更是凝聚着古人的智慧(hui)与心血，巧夺天工，诉说着历史的沧桑与厚重。这(zhe)些名胜佳景，每天都吸引(yin)着大量的游客(ke)前来(lai)驻(zhu)足(zu)欣赏、拍照留念，他们沉醉于这(zhe)里的美景，流连忘返。

它们看似一成不变，静静地伫(zhu)立在那里，实则充满了生机与活力，每一刻都在向世人展示(shi)着郴州独特的魅(mei)力。

带不走却刻在心里的美食记忆(yi)

春(chun)节期间的郴州，宛(wan)如一幅绚丽多(duo)彩的画卷(juan)，美景与美食相互映衬，相得益彰。无(wu)论是在外漂泊许久，终(zhong)于归乡(xiang)的游子，还是初(chu)次踏(ta)入这(zhe)片土地的游客(ke)，都能在这(zhe)里感(gan)受到美食所带来(lai)的温暖与慰藉(jie)。

郴州的美食，种类繁多(duo)，各具特色(se)。那一碗碗甜甜的米粉，软糯的口感(gan)，醇厚的汤汁，每一口都能让人感(gan)受到浓浓的家乡(xiang)味道；香气四溢的卷(juan)粉，薄如蝉翼(yi)的粉皮包裹着丰富(fu)的馅料，再配上独特的酱(jiang)料，一口下去，满满的幸福感(gan)；还有那软糯的粉皮，无(wu)论是凉拌还是煮(zhu)汤，都别有一番风味，是游子们童年记忆(yi)中挥之不去的美味。

而在众多(duo)美食中，腊(la)肉(rou)和腊(la)鸭，无(wu)疑是春(chun)节餐(can)桌上的主角，承载着无(wu)数游子对家乡(xiang)的深深眷恋。每至年前，郴州的大街小巷(xiang)便弥漫着一股(gu)独特的香气。那是家家户户用松柏树枝熏香灶房(fang)的味道，松柏的清香与烟火的气息相互交融，仿佛是在向人们宣告春(chun)节的临近。随后，腌制(zhi)好的腊(la)肉(rou)和腊(la)鸭被高高挂起，在阳光和微(wei)风的轻抚下，慢慢风干。它们的颜色(se)逐渐变得深沉，油脂慢慢渗出(chu)，香味也愈发浓郁。大年三十的夜晚，一家人围坐在温暖的火炉旁，看着熊(xiong)熊(xiong)燃烧的炭(tan)火，闻着扑鼻而来(lai)的香气，心中满是幸福与满足(zu)。当腊(la)肉(rou)和腊(la)鸭被端上桌的那一刻，家的味道便在空气中弥漫开来(lai)，勾起了人们对过(guo)去一年的回忆(yi)，也让家人之间的感(gan)情更加深厚。

糍粑，也是郴州春(chun)节必不可少的美食之一，它不仅是一种食物，更是一种文化的传(chuan)承，承载着人们对未来(lai)生活的美好期许。每到过(guo)年，邻居们便会聚集在一起，将糯米蒸熟，然后用一种特制(zhi)的工具，齐心协(xie)力地将其打成泥状。这(zhe)个过(guo)程充满了欢(huan)声笑语，大家一边打着糍粑，一边分享着过(guo)去一年的生活点(dian)滴，浓浓的邻里情在空气中流淌。打好的糍粑被放入特制(zhi)的模具中，印上精美的图案，寓意着吉祥如意。

在团圆饭上，糍粑总是第一道上桌，它那软糯香甜的口感(gan)，让人们在品(pin)尝美食的同(tong)时，也感(gan)受到了浓浓的节日氛围。“糍” 与 “齐” 同(tong)音，有着团团圆圆的美好寓意，而放白糖煎制(zhi)的糍粑，更是象征着家庭甜蜜幸福。走亲(qin)访(fang)友时，带上几条 “糍首”、几个 “糍印”，既表达了对亲(qin)朋好友的美好祝福，又分享了传(chuan)统手艺，让这(zhe)份温暖与喜悦(yue)在亲(qin)朋好友之间传(chuan)递。

（图：郴州美食，鱼粉）

当然，郴州的春(chun)节美食远不止这(zhe)些。

鱼粉，那鲜(xian)美的鱼汤，搭配上爽滑的米粉，再撒上一把鲜(xian)嫩的葱花和香菜，光是闻着那香味，就让人垂涎欲滴；米粉鹅，鹅肉(rou)的鲜(xian)嫩与米粉的软糯完美结合，再加上独特的调(diao)料，让人回味无(wu)穷；坛子肉(rou)，肉(rou)质鲜(xian)嫩多(duo)汁，肥而不腻，经过(guo)特殊的腌制(zhi)和烹饪，香味浓郁，是一道让人欲罢不能的美食；酿(niang)豆腐，鲜(xian)嫩的豆腐中包裹着鲜(xian)美的肉(rou)馅，口感(gan)丰富(fu)，营(ying)养美味；临武鸭，肉(rou)质紧实，味道鲜(xian)美，经过(guo)独特的加工工艺，成为了郴州的特色(se)美食之一。这(zhe)些特色(se)佳肴，每一道都散发着香甜、团圆的气息，承载着游子们浓浓的乡(xiang)情。

如今，随着时代的发展，很多(duo)地方特产都有了速食包装，即便身处异乡(xiang)，游子们也能通过(guo)网购品(pin)尝到家乡(xiang)的味道。速食虽能在一时之间缓解思乡(xiang)之馋，但它永远无(wu)法替代家乡(xiang)的味道。因为那不仅仅是一种食物的味道，更是与家人、邻居、朋友共度美好时光的珍贵回忆(yi)，是萦绕在心头、舌尖，永远指向家与爱的温暖味道。它千回百转，千变万化，却始终(zhong)深深扎(zha)根在游子们的心中，成为了他们心中最柔(rou)软的部分。

除了美食，郴州还有许多(duo)有趣的风俗习惯，这(zhe)些习俗如同(tong)璀璨的明珠，镶嵌在春(chun)节这(zhe)个盛(sheng)大的节日里，让它更加丰富(fu)多(duo)彩。除夕之夜，郴州的大街小巷(xiang)一片热闹非凡(fan)的景象。家家户户都会贴上大红(hong)的春(chun)联，那一幅幅寓意吉祥的春(chun)联，就像是为新年打开的一扇扇幸福之门；挂起红(hong)红(hong)的灯笼，那温暖的灯光，照亮了人们回家的路，也照亮了人们的心；放起噼里啪啦的鞭炮，那震(zhen)耳欲聋的声音，仿佛是在向旧年告别，迎接新年的到来(lai)。

而开门炮，则是其中最具特色(se)的习俗之一。跟着春(chun)晚的倒计时，当新年的钟声敲响的那一刻，整个城市都被鞭炮声淹没。人们纷纷点(dian)燃一串鞭炮，那瞬间绽放的火花，寓意着红(hong)红(hong)火火，希望在新的一年里，生活如这(zhe)鞭炮般热闹，事业如这(zhe)火花般灿(can)烂(lan)。第二(er)天开门时，也要再点(dian)上一串鞭炮，象征着开门红(hong)、满堂彩，希望新的一年里，一切都顺顺利利，好运连连。

过(guo)年，是一个充满欢(huan)声笑语、温馨祥和的节日。在这(zhe)个特殊的时刻，人们通过(guo)美食、习俗等(deng)各种方式来(lai)庆祝，传(chuan)承中华民族的文化传(chuan)统，共同(tong)祈愿新的一年幸福安康、万事如意。这(zhe)些习俗和美食，不仅体现了人们对家庭的重视和对传(chuan)统文化的热爱，也展示(shi)了郴州人民的热情好客(ke)和聪明才智。它们就像一根无(wu)形的纽带，将郴州人民紧紧地联系在一起，无(wu)论身在何处，只要想起这(zhe)些，心中便充满了温暖与力量。

这(zhe)些美食与习俗，陪伴着郴州游子度过(guo)了无(wu)数个温暖且(qie)有滋有味的岁月。即便游子们远行他乡(xiang)，它们也如影随形，化作对故土的深深眷恋，飘(piao)向远方。但每至春(chun)节，无(wu)论相隔多(duo)远，人们总会怀着一颗炽热的心，不远千里，奔赴归途(tu)。如今，我已回到家中，与家人共度新春(chun)佳节。在这(zhe)温馨的时刻，我也衷心地祝愿每一个人，无(wu)论心向何方，都能平安出(chu)发，如愿抵达心中的彼岸，在新的一年里，收获满满的幸福与快乐。