“扫街实战，日入850元”？连锁(suo)店和中小商家，京(jing)东都想要

宣布启动“0佣(yong)金”招募商家后，有关京(jing)东外卖地推(tui)的信息就在社交平台上传开了。门店推(tui)广奖金相对较(jiao)为丰厚，不少(shao)用户分(fen)享战果，“签了5家，8家拒绝”，“扫街实战，日入850元”??

图片来源：社交平台截图

入口开放仅一周时间，一位接近京(jing)东外卖业务(wu)的人士告诉记者，目(mu)前已有近20万餐饮(yin)商家申请入驻。此外，京(jing)东外卖已在全国39个城市上线，后续还会开城。上线一周后，京(jing)东外卖在部分(fen)城市订单量(liang)增长超100倍。

记者从(cong)京(jing)东App了解(jie)到，目(mu)前京(jing)东外卖商家入驻，共分(fen)为两种(zhong)商家类型，一种(zhong)是连锁(suo)店，即拥有多门店的连锁(suo)商家和品牌商家，需招商人员(yuan)配合完成入驻。另一种(zhong)则是单门店，或门店数少(shao)于5家的商家，其可自助(zhu)完成入驻。

经营品类上，其主要覆盖快餐简(jian)餐、烧烤小吃、地方菜、火锅、日韩料理、熟食(shi)卤味等商品。记者还注意到，店铺信息的填写上，除门店名(ming)称、门脸、环境(jing)及(ji)logo（标识）图外，入驻时还需上传餐饮(yin)平台评分(fen)截图。分(fen)数标准(zhun)上，大众点评评分(fen)需在3.8分(fen)及(ji)以上，高(gao)德、美团、抖(dou)音美食(shi)评分(fen)需要在4分(fen)及(ji)以上。

信息录入并通过初步审核后，还需填写资质配置，完成合同确认以及(ji)实名(ming)认证等动作。京(jing)东秒送商家端，全国外卖美食(shi)和全国咖啡茶饮(yin)两招商项目(mu)已被置顶，无(wu)需邀请可直接注册入驻。

目(mu)前达成的数据是否符(fu)合京(jing)东外卖的预期？

知名(ming)数字经济学者、工信部信息通信经济专家委员(yuan)会委员(yuan)盘(pan)和林在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，“目(mu)前来看，京(jing)东外卖应该还没有真正发力，这个数据也无(wu)法说明和判断京(jing)东进驻外卖市场的真实水平。上线一周时间，这个成绩基本符(fu)合预期。”

美团、饿了么(me)需要“慌”吗？

“0佣(yong)金”招募商家的风浪还没平息，另一个招数像一块重石，再次砸向不平静的外卖市场。

2月19日，京(jing)东外卖宣布将逐步为全职骑手缴纳五险一金，美团同日也官方发文称，正在搭建骑手社保相关的信息系统，预计自2025年第二季度开始实施，逐步为全职及(ji)稳定兼职骑手缴纳社保。2月20日，饿了么(me)也发文，表示将在更多城市推(tui)进“新职伤”保险覆盖。

针对平台为专职骑手缴纳五险一金、社保等事项，北京(jing)嘉潍律师事务(wu)所合伙人赵占领(ling)在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，平台组建专职骑手团队，通常是为了在运力匮乏等情况下(xia)，保证最基本的配送服务(wu)的运转。这在“劳动三分(fen)法”属于第一种(zhong)，即符(fu)合确立劳动关系情形的，企业应当与劳动者签订劳动合同。

“从(cong)过往情况判断，专职骑手团队人数相对不多，但后续平台是否会扩充团队规模，完全由自己控制。这种(zhong)情况下(xia)，其一定还是会考虑业务(wu)的实际需求，同时兼顾控制成本等。”赵占领(ling)还认为，“多个平台发声要为骑手缴纳相应权益的背后，可能与制度创新无(wu)关，本身还是市场格局发生了新的变化，竞争倒逼平台作出业务(wu)的调整(zheng)。”

京(jing)东外卖的上线以及(ji)伴(ban)随而来的在商家和骑手两端的动作，是否会对美团、饿了么(me)造成一定的威胁？

盘(pan)和林认为应该是确定的。他表示，京(jing)东牵(qian)涉的其实是一直以来存在于外卖市场的核心问题：“劳动力成本”和“商户成本”双高(gao)的问题。

“如果有企业肯用让利(li)的方式，降低商家成本，提(ti)高(gao)骑手收入，或许短期内能快速占领(ling)一定的市场份额。”盘(pan)和林接着表示，“相对来说，美团的让利(li)空间的确有限，因为存在‘棘轮效应’，资本市场上，可能很大一部分(fen)投资人，是不愿意看到美团直接烧钱(qian)竞争的。”

图片来源：每经记者 孔泽思 摄

外卖重开价格战？有人“摇摆”有人激进，都想争“第三张门票”

看似格局稳定的外卖市场，其实这么(me)多年来一直有巨头来去(qu)。从(cong)百度、滴滴、腾讯(xun)，再到抖(dou)音、快手，互联网代际更迭，但意图分(fen)外卖一杯羹(geng)的人一直都在。

去(qu)年11月，抖(dou)音外卖业务(wu)再次调整(zheng)。抖(dou)音生活服务(wu)学习(xi)中心发布公告称，原“团购配送”业务(wu)将于2024年11月1日起逐步向“随心团”业务(wu)迁移，即同一件团购商品既支持用户到店核销(xiao)，也支持配送到家。

当时，有接近抖(dou)音外卖业务(wu)的人士乔(qiao)木（化名(ming)）在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，这次调整(zheng)可以被视为抖(dou)音对外卖业务(wu)的“战略性放手”。“（外卖业绩）一直没有增长，始终(zhong)没法进行履约。”但当时抖(dou)音方面对此暂(zan)无(wu)回应。

抖(dou)音对外卖业务(wu)几经“摇摆”，后续其对外卖业务(wu)是否有更进一步的动作不得而知，但包(bao)括抖(dou)音在内的一众互联网大厂从(cong)未停止过的布局，是对外卖背后更大的本地生活服务(wu)市场的渴望(wang)。

盘(pan)和林告诉记者，本地生活服务(wu)生态扩容，“蛋(dan)糕”变大了，完全能够容得下(xia)三家分(fen)，消费端，用户对平台的选择，一定也希望(wang)是不超过三个。所以最终(zhong)的结果，很有可能是三家相持。

“如果京(jing)东外卖这次真的能够取得阶段性的成功，多方针对商户和骑手的补贴大战应该还是会继续。”盘(pan)和林如此判断，“当然，京(jing)东要扎根也没那么(me)容易，如果不能形成规模化的配送能力，很可能出现‘有价无(wu)市’的情况。构建外卖服务(wu)配套的基础能力，一定是京(jing)东需要做的。美团、饿了么(me)则还是要深入思考如何(he)在外部攻势下(xia)，将商户和骑手牢(lao)牢(lao)抓在手中。不可轻敌。”

毋庸置疑(yi)，京(jing)东希望(wang)将即时零售的物流(liu)协同优势延伸至餐饮(yin)领(ling)域，这场突围战实质是供(gong)应链效率、资本耐力与生态协同的三维较(jiao)量(liang)。

京(jing)东的入局短期刺(ci)激市场良性竞争，长期则考验其能否在外卖领(ling)域复制物流(liu)神话。竞争的压力不仅指向美团、饿了么(me)，更提(ti)醒着整(zheng)个本地生活赛道：当品质化、合规化成为新竞争维度，行业或将迎来价值重构。

每日经济新闻

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