时钟拨回数十年前，公(gong)园的前身——九龙城寨（民众约定俗成的称呼）——曾一度是香港人口最稠密(mi)的地区。第二次世界大战后，大量未经规划、地基(ji)不稳的僭(jian)建(jian)楼宇在城内拔(ba)地而起，道路密(mi)集湿(shi)窄宛如迷宫，而各类(lei)商铺食店却样样俱全，堪称都市奇(qi)景。直至20世纪90年代初，神秘又独树一帜的九龙城寨，终于因市区重建(jian)而走入历史。

时光流转。如今，城寨清拆(chai)后的原址兴建(jian)为九龙寨城公(gong)园，一些保(bao)留下来的建(jian)筑遗迹糅合在公(gong)园设计中(zhong)成为展(zhan)品，供市民及(ji)游(you)客欣赏；部分(fen)曾于城寨居住(zhu)的民众则散落在九龙城及(ji)附近区域，继续各自的生活。

去(qu)年，香港动(dong)作电影《九龙城寨之围城》亮相大银幕，票房及(ji)口碑兼收。充满漫画感的打斗(dou)场面、情义传承的故事情节、真(zhen)实贴地的角色(se)塑造，让电影人物(wu)所居住(zhu)、倚靠、庇护的九龙城寨，成为影片真(zhen)正(zheng)的“主角”。

日(ri)前，以“走进香港，走进香港电影”为主题的电影展(zhan)览在九龙城区启德一个商场举办，《九龙城寨之围城》多个拍(pai)摄场景一一重现。

记(ji)者在现场见到，展(zhan)区搭建(jian)起九龙城寨的标志(zhi)性幕景，再现电影经典瞬间。从户外(wai)水井位(wei)置进入城寨，穿过电线、水管纵横(heng)交错的后巷(xiang)，便来到故事中(zhong)的主要场景：充满复古风格的理发店，街坊聚脚消闲的七(qi)记(ji)冰室，角色(se)陈洛军居住(zhu)的阁楼，以及(ji)路旁的漫画摊、牙医诊(zhen)所和跌打店等……

该展(zhan)览由香港旅游(you)发展(zhan)局、香港特区政府文化体育及(ji)旅游(you)局辖下的文创产业发展(zhan)处和电影出品方等携手合作，分(fen)两阶段举办。首阶段展(zhan)览已在香港国际机场展(zhan)出完毕，第二阶段则移师至电影故事核心地点——九龙城，并加设电影没(mei)有收录的惊喜彩蛋和周边商品摊位(wei)，展(zhan)期至2025年4月。

展(zhan)览现场，多块(kuai)大型展(zhan)板详细介绍了九龙城寨的历史，以及(ji)旅发局的“香港电影旅游(you)指南”推介等，吸引(yin)旅客跟随本土电影的步伐探索(suo)香港，发掘旅游(you)新(xin)趣。

探老店 回味昔日(ri)城寨故事

不同主题的景“点”，串联(lian)起独特的导赏路“线”，交织成为多元“面”向的九龙城区图(tu)景。

为了将(jiang)九龙城寨的故事融入行程并加以生动(dong)叙述，除展(zhan)览外(wai)，香港旅游(you)发展(zhan)局还鼓励(li)民间导赏机构举办电影旅游(you)导赏团(tuan)，组织有兴趣的市民及(ji)游(you)客深入九龙城社区，探访与《九龙城寨之围城》故事或人物(wu)相关的老店铺，回味昔日(ri)城寨的文化特色(se)。

霓虹招牌、骑(qi)楼梁(liang)柱、龙凤礼堂、手写菜单……坐落于侯王(wang)道1号的乐口福酒家是电影的取景地之一，戏份相当重要。

“乐口福1954年开业，至今仍‘港味’十足。”导赏团(tuan)向导、活现香港创办人之一陈智远指着装潢细节向记(ji)者逐一介绍道，店外(wai)的“L”形五色(se)霓虹招牌设计细致，置顶商标由多只蝙蝠环抱而成，取其谐音“福”之意；镶(xiang)于店内礼堂的一对木雕龙凤保(bao)养得宜，祥云(yun)色(se)彩靓丽(li)，再辅以雕花、陶瓷摆件等，更显传统韵味。

由铁观音泡就的工夫茶，甘香醇厚；层层叠起的卤水拼盘香气扑鼻，鹅(e)片鲜(xian)嫩多汁；金黄面衣裹炸的鲜(xian)蠔饼外(wai)脆内软，潮式甜品反沙芋粉糯香甜……传承数十年的经典味道在舌尖留下难忘的记(ji)忆，正(zheng)如九龙城寨的故事萦绕在一代代港人心头，历久弥新(xin)。

港式鱼蛋是香港极具代表性的地道小吃之一。在九龙城福佬村道，一间名为德兴鱼蛋公(gong)司(si)的店铺外(wai)表朴实，却大有来头。“我十几岁入行，到现在已经做了50多年鱼蛋。”镜(jing)头前，德兴鱼蛋公(gong)司(si)老板林罗平腼腆地介绍自己。

提及(ji)《九龙城寨之围城》电影中(zhong)聪明伶俐的“鱼蛋妹”形象，林罗平哈哈一笑，“角色(se)非(fei)常(chang)写实，旧(jiu)时城寨里到处都是这样的小丫(ya)头。”20世纪80年代初，学艺初成的林罗平随家人在昔日(ri)的九龙寨城开设鱼蛋生意；城寨清拆(chai)后，他(ta)将(jiang)店铺迁至如今的九龙城，每日(ri)仍以传统的手打方式制(zhi)作鱼蛋。

“先将(jiang)新(xin)鲜(xian)海鱼去(qu)肠去(qu)骨，用巧劲把鱼肉打浆、搓出胶质，及(ji)后挤成一粒粒圆球，再经油炸而成。”林罗平侃侃而谈，“好(hao)的鱼蛋一定要质地软滑，且回弹力(li)强。”

出于对品质和口感的保(bao)证，林罗平始终用真(zhen)材实料制(zhi)作鱼蛋。一粒粒外(wai)形饱满、鱼香四溢的鱼蛋吸引(yin)着四面八方的食客，也见证着老师傅对港式美(mei)味经年不变的执着追求。

穿街巷(xiang) 探寻九龙城区新(xin)趣

临近傍晚，九龙城区的各条街巷(xiang)逐渐热闹起来。主妇们在相熟(shu)的店铺挑选(xuan)食材，放学的孩(hai)子有说有笑地走在回家路上，街市内还不时传出叫卖声……繁忙而温暖(nuan)的九龙城，呈现出一派烟火可亲的景象。

在侯王(wang)道北(bei)段，朴素的茗香茶庄(zhuang)从外(wai)观看已有些岁月痕迹。“我们是60年的九龙城‘街坊’了，一直用‘前铺后工场’格局，坚持自家加工茶叶。”茗香茶庄(zhuang)第三代传人陈政建(jian)手捧茶庄(zhuang)最知名的产品——炭火烘焙铁观音，向记(ji)者娓(wei)娓(wei)道来，“炭火的穿透力(li)和热力(li)更强、更持久，可令茶叶底面受热更均匀，不仅能去(qu)除草青味，更让茶叶蕴含炭香，冲出来的茶也更甘醇。”

沿侯王(wang)道一路向南，左转至衙前塱道，便来到别具一格的大和堂咖(ka)啡店。这里也是本次导赏团(tuan)的最后一站。“大和堂前身是一间中(zhong)医参(can)茸(rong)药行，其后被改建(jian)成怀旧(jiu)咖(ka)啡店。”导赏团(tuan)工作人员介绍。

推门(men)入内，复古百叶窗、木制(zhi)长凳、金漆牌匾和流传百年的百子柜都让旧(jiu)时的港式生活风貌更加具象。靠墙边坐下，品一杯风味浓郁的手冲咖(ka)啡，尝一口远近驰名的大和堂松饼，仿佛时空交错中(zhong)，昔日(ri)人声鼎沸的九龙城寨再现眼前。

“欢(huan)迎(ying)市民及(ji)游(you)客朋友们来九龙城区寻幽探胜，发掘多样香港。”香港旅游(you)发展(zhan)局期待(dai)，未来继续与社会各界携手联(lian)动(dong)，以多角度的“城市漫步”，助力(li)香港实现“无处不旅游(you)”，更好(hao)地展(zhan)现东方之珠的魅(mei)力(li)。