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热衷于探索城市(shi)独特魅力的年轻(qing)游(you)客,今冬选择在哈尔滨开(kai)启深度旅游(you)模式(shi),不仅推动了冰雪(xue)经济的多元化发展,更促(cu)进了旅游(you)产业链(lian)的纵深拓展——
南方游(you)客在太阳岛雪(xue)博(bo)会感受(shou)完冰情雪(xue)趣后(hou),进入茶馆、咖啡店享受(shou)冬日(ri)午后(hou)的暖阳,进入餐厅体验东北特色晚餐,同(tong)时也(ye)积极融入本(ben)地化亲子(zi)娱乐、沉浸式(shi)社交体验消费群体,带着孩子(zi)、拉着朋友一起(qi)体验更多本(ben)地生活化的娱乐项目……这(zhe)样的场景正是(shi)当下冰雪(xue)旅游(you)消费多样化的现实写照,也(ye)是(shi)年轻(qing)游(you)客乐于追求(qiu)的“深度旅游(you)”。
美(mei)团旅行、同(tong)程旅行曾发布的数据显示,当下关(guan)注哈尔滨旅游(you)的游(you)客以年轻(qing)人(ren)为主(zhu),“90 后(hou)”及“00 后(hou)” 占比超(chao)半(ban)数。年轻(qing)游(you)客已成(cheng)为奔赴哈尔滨旅游(you)的主(zhu)力军(jun),他们的消费不再局限于景区周边及住宿、交通(tong)和餐饮业等领域,而(er)是(shi)趋向于打破人(ren)们对旅游(you)热点地域、停留(liu)时长与消费业态(tai)“刻板印象”,足(zu)迹向更加多样的、生活化的场景延伸。
这(zhe)个冬天,海量年轻(qing)游(you)客的持续涌入,为哈尔滨冰雪(xue)旅游(you)注入了新鲜活力——不仅显著增强了哈尔滨的区域辐射力,更推动了多元化消费业态(tai)的蓬勃发展。
年轻(qing)人(ren)冰雪(xue)DNA觉醒
哈尔滨变身"场景引流机"
上一个冰雪(xue)季,来哈游(you)客主(zhu)要集中在景区及周边,其(qi)他地方客流量并没有明显增加,这(zhe)是(shi)很多人(ren)的感受(shou)。而(er)这(zhe)个冰雪(xue)季,人(ren)们发现,游(you)客活动范围开(kai)始“扩围”至城市(shi)腹地了。
工作日(ri)14时左右(you),香坊区万达广场内的客流量看上去竟然和周末一样多,这(zhe)其(qi)中,很多是(shi)操着外地口音或者说着外语的游(you)客。“本(ben)以为游(you)客都(dou)在景区里,没想到他们也(ye)来商场里购物、看电(dian)影。”香坊万达影城一位值班经理告诉记(ji)者,近一段时间,尤其(qi)是(shi)春节期间,进入影城观影的游(you)客很多,其(qi)中一些(xie)场次,游(you)客能占20%左右(you),大都(dou)以年轻(qing)游(you)客为主(zhu)。为此,影城特意开(kai)辟了旅行箱寄(ji)存区,春节期间工作人(ren)员还穿上了东北特色的大花袄。
游(you)客进入商场不仅仅是(shi)看电(dian)影,“一些(xie)带着孩子(zi)的游(you)客在商场里吃过饭,或者逛街期间,愿(yuan)意陪孩子(zi)玩(wan)一些(xie)亲子(zi)项目。”香坊万达广场的爱跳乐园(yuan)、童趣手作两(liang)家店铺的负责人(ren)告诉记(ji)者,不仅是(shi)本(ben)地市(shi)民,现在游(you)客也(ye)喜欢领孩子(zi)来玩(wan)“淘气堡”、做(zuo)手工,享受(shou)亲子(zi)时光,这(zhe)些(xie)游(you)客中不乏一些(xie)境外游(you)客。“前两(liang)天有个俄罗斯妈(ma)妈(ma)带着孩子(zi)逛街,看到我们家的亲子(zi)娱乐项目,就(jiu)把孩子(zi)带进来体验了一下”。
游(you)客进入商场参与多个场景消费,在商场消费额占比上有着具体体现。“从一段时间以来的销售数据中可(ke)以看到,游(you)客的消费额占比能达到20%左右(you)。”据道(dao)里区金(jin)安国际(ji)购物广场营业部相关(guan)负责人(ren)介绍(shao),受(shou)冰雪(xue)季、亚冬会双重影响,今年进入商场的外国游(you)客很多,尤其(qi)是(shi)泰国、日(ri)本(ben)、俄罗斯的游(you)客,他们喜欢购买品(pin)牌运动服装等潮流商品(pin)。在道(dao)里区防(fang)洪纪念塔附近的一家撸猫馆里,两(liang)个来自广东的游(you)客正在与猫咪亲密互动。据该店店主(zhu)介绍(shao),这(zhe)个冰雪(xue)季来店里的顾客中,有50%的人(ren)是(shi)外地游(you)客,“年轻(qing)人(ren)喜欢在旅游(you)过程中有更多的体验。”
冰雪(xue)“深度旅游(you)”趋势下,越来越多的游(you)客像当地居民一样深度融入目的地的公共空间和休闲场所之中,尤其(qi)是(shi)年轻(qing)人(ren),他们越来越在乎旅途中的“深度放松”。美(mei)团旅行数据显示,2024-2025冰雪(xue)季中,哈尔滨桌游(you)、网(wang)吧/电(dian)竞、采摘/农家乐、茶馆、剧本(ben)杀的异(yi)地游(you)客订单量分别同(tong)比增长了437%、280%、241%、179%和86%。多元化的消费活动成(cheng)为游(you)客冰雪(xue)游(you)中的“新标配”。其(qi)中,这(zhe)个春节,哈尔滨更是(shi)登上异(yi)地用户(hu)玩(wan)乐消费TOP10城市(shi)。多样化的休闲娱乐业态(tai)和丰(feng)富的消费场景,拓宽了游(you)客进行深度旅游(you)的可(ke)能性,使得哈尔滨冰雪(xue)旅游(you)不断向多领域、多场景扩展。
供给侧"神仙打架":
冰城花式(shi)整活,开(kai)启多元消费新姿态(tai)
去大棚采摘草莓、到松花江(jiang)感受(shou)冰钓、来茶室与亲朋一起(qi)围炉煮(zhu)茶、体验一票通(tong)的大型室内游(you)乐园(yuan)……大众点评(ping)、小红书等社交平台上,不少游(you)客在发布的笔记(ji)中“讲述”了自己在哈尔滨的深度旅游(you)“体验”,他们觉得,出门旅游(you)不能“千篇一律”,也(ye)要追求(qiu)个性化。去深度探索旅游(you)目的地,以此满足(zu)自己对不同(tong)领域的体验式(shi)消费需求(qiu)。
寻求(qiu)多种多样玩(wan)法、探索当地市(shi)民生活、挖掘深度体验内容……现在的年轻(qing)游(you)客将“旅游(you)”的目的地进行“延展化”,不再满足(zu)于传统(tong)的观光式(shi)旅游(you),而(er)是(shi)更倾向于深度体验当地的文化与生活。作为旅游(you)供给侧,哈尔滨也(ye)在持续创新,不断开(kai)发更多具有吸(xi)引力的消费项目,以满足(zu)游(you)客的多样化需求(qiu)。
今年,香坊万达广场在室外新增了溜(liu)冰、冰上自行车、冰滑梯等冰上体验项目,还设置了大雪(xue)人(ren)、冰封玫(mei)瑰墙等打卡地点,在场景上进行了拓展。记(ji)者查询团购平台看到,近几年哈尔滨“上新”了很多消费场景、消费项目深受(shou)游(you)客喜爱。在红门御(yu)宴里进行角色扮演、来一场穿越之旅,去“尔滨故事”欣(xin)赏(shang)沉浸式(shi)互动演绎、看这(zhe)座城市(shi)到底有哪些(xie)“故事”,到波波笑(xiao)剧场用段子(zi)扫去一天的疲惫、让自己开(kai)怀笑(xiao)一番,与孩子(zi)在魔纳剧场感受(shou)魔术魅力、观看宝贝喜欢的儿童剧……
正是(shi)这(zhe)种需求(qiu)侧对多元化体验的渴望与供给侧的精准回(hui)应(ying),使得冰雪(xue)旅游(you)市(shi)场活力四溢。而(er)另一方面,相比于“听说”,年轻(qing)人(ren)更加喜欢“看到”,他们通(tong)过社交媒体了解旅游(you)目的地的“大事小情”,社交媒体对于哈尔滨多元化消费场景的展示,进一步吸(xi)引了游(you)客的目光、激发他们去体验的兴(xing)趣。
记(ji)者调查看到,游(you)客消费多元化产生的原(yuan)因也(ye)受(shou)到“商圈魅力”的影响,哈尔滨的商圈呈现出不同(tong)的特色,带动游(you)客去探索。
哈西商圈集艺术与时尚于一身,更是(shi)拥有以老厂房特色建筑而(er)闻名的西城红场,持续拉动着年轻(qing)的消费力量;群力商圈经营着多家现场演绎、酒吧场景,是(shi)夜间娱乐消费的集中区域;南岗商圈承载(zai)着众多城市(shi)“历(li)史记(ji)忆”,如百年老字号企业秋林(lin)公司,为游(you)客讲述着城市(shi)历(li)史……多样化的商圈,推动着游(you)客多样化消费的增长。据T3出行数据显示,2月以来,异(yi)地用户(hu)前往中央大街与索菲亚商圈、群力商圈、南岗商圈、哈西商圈、香坊商圈的出行需求(qiu)量环比1月同(tong)期增长62.9%、30.8%、67.3%、54.2%、11.5%。其(qi)中,哈西商圈订单量同(tong)比去年翻倍增长。
住得越久,玩(wan)得越嗨
冰雪(xue)游(you)或迎来"长住经济"新风口
“商场远离知名景区与街区,过去,游(you)客带动的消费增长很少,现在不一样了,每天都(dou)有游(you)客到店消费。”香坊万达广场中一名业户(hu)告诉记(ji)者,这(zhe)两(liang)年住在广场附近的游(you)客很多,尤其(qi)是(shi)年轻(qing)的游(you)客,他们来广场逛街、娱乐、吃饭,自己的店铺也(ye)享受(shou)到了冰雪(xue)游(you)带来的红利(li)。据香坊万达广场统(tong)计数据显示,广场部分热门商户(hu)接待(dai)外地游(you)客量同(tong)比上涨9.55%。“今年来店里做(zuo)美(mei)甲的游(you)客特别多,这(zhe)个春节就(jiu)少休了几天。”小林(lin)在南岗远大商圈附近有一间美(mei)甲店,她告诉记(ji)者,往年春节她会休息到初八以后(hou)再开(kai)门营业,今年发现很多游(you)客来店里做(zuo)美(mei)甲,她索性早(zao)点开(kai)门。据小林(lin)测算,近一个月游(you)客带动小店收入增长近10%。
围绕(rao)丰(feng)富的冰雪(xue)资源,依托城市(shi)休闲旅游(you)、文化娱乐和生活服务业态(tai),如今的冰雪(xue)旅游(you)已超(chao)出了狭义的冰雪(xue)范畴,正以一种强劲有力的渗透力,重塑着城市(shi)的旅游(you)经济格局与文化风貌(mao)。《中国冰雪(xue)旅游(you)消费数据报告(2025)》显示,冰雪(xue)旅游(you)拉动包括购物、休闲娱乐等目的地综合消费的增长。美(mei)团旅行数据显示,从2019-2020冰雪(xue)季到2024-2025冰雪(xue)季,游(you)客在旅行过程中消费过的场景数量增长了11.1%;2024-2025冰雪(xue)季,冰雪(xue)旅游(you)带动的休闲娱乐消费同(tong)比增长达46.6%。
多领域、多场景、多元化的消费趋势,拉长了这(zhe)个冰雪(xue)季游(you)客在哈尔滨的停留(liu)时长。“前两(liang)年冰雪(xue)季住客预订房间一般都(dou)是(shi)1-2天,今年订单平均预订时长为2-3天,游(you)客们住得更长了。”蜜思(si)呦民宿主(zhu)理人(ren)张馨(xin)元告诉记(ji)者,今年不仅平均预订时长增加了,而(er)且出现了“长住客人(ren)”。“今年冬天有客人(ren)连住了8天,客人(ren)说哈尔滨可(ke)玩(wan)、可(ke)看的东西很多,想深度挖掘,所以多住几天。”多样化的休闲娱乐业态(tai)和丰(feng)富的消费场景,成(cheng)为延长旅游(you)者度假时间、优(you)化游(you)客消费体验的重要支撑(cheng)。携程平台数据显示,2024年年底至今年年初,游(you)客在哈尔滨平均停留(liu)时由上一个冰雪(xue)季的3.4天增加至目前的3.7天左右(you)。
业内专(zhuan)家认为,当下,多元化的消费活动成(cheng)为游(you)客旅游(you)的“标配”,冰雪(xue)旅游(you)进入到一个新阶段,这(zhe)不仅能为城市(shi)经济增长提供新动力,也(ye)可(ke)以促(cu)进不同(tong)产业之间的融合发展。同(tong)时,这(zhe)对城市(shi)提出了更高的要求(qiu),如何持续推进“冰雪(xue)+”项目建设,为游(you)客提供更多新的消费模式(shi)和产品(pin),需要城市(shi)提前布局进行创新供给,为冰雪(xue)旅游(you)市(shi)场注入更多活力。
记(ji)者:李佳琪 文/摄(she)/视频拍摄(she)制作