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2025年中央一号文件正式(shi)发布，继续聚焦中国“三农”工作。文件中强调：“加强东北(bei)黑土区侵蚀沟、南(nan)方酸化退化耕(geng)地治理”。这是侵蚀沟和酸化土地首次完整亮相中央一号文件，并直(zhi)接被放在了与“稳步(bu)推进盐(yan)碱地综合利用试(shi)点”并列的位置，而盐(yan)碱地治理过去一直(zhi)是我国耕(geng)地保护和质量提升(sheng)的重点。那么，什么是侵蚀沟和酸化耕(geng)地？这类土地问题对农业生产、粮食(shi)安全造成了什么影响(xiang)，又该如何(he)治理？新京报记者(zhe)采访了中国农业大学土地科(ke)学与技术学院教授李保国，讲述侵蚀沟和酸化地背后的风(feng)险与挑战。
李保国。新京报记者(zhe) 王巍 摄
侵蚀沟，黑土区正在发育的新风(feng)险
何(he)谓(wei)侵蚀沟？李保国解释，侵蚀沟是土地经历雨水侵蚀后形(xing)成的沟壑。当雨水在地表形(xing)成径流，自(zi)然(ran)而然(ran)会(hui)向低(di)处汇聚流淌，除了带(dai)走沿途的土壤，在汇聚的低(di)处，流淌的水冲开土壤形(xing)成沟道，浅的如一条水渠，深度和宽(kuan)度从几十厘米到几米、甚至(zhi)可达几十米、上(shang)百米。侵蚀沟可以发生在所有土壤类型(xing)上(shang)，是一种自(zi)然(ran)现象，黄土高原上(shang)的千沟万壑，其实就是典型(xing)的侵蚀沟。
既然(ran)是普遍现象，为何(he)特别强调东北(bei)？李保国介绍，我国除东北(bei)黑土地外，大部分土地上(shang)的侵蚀沟，都经过了漫长时间(jian)的地质年代发育演变与历史时期较(jiao)长时间(jian)待开发利用，已经相对稳定了，但黑土地大面积利用开发的时间(jian)还比(bi)较(jiao)短，只(zhi)有百余年，有的坡耕(geng)地开发仅有几十年的历史。如今这个区域的侵蚀沟正在“发育”，所以要(yao)格外注意，尤其是东北(bei)作为粮食(shi)主产区，对我国粮食(shi)安全具有重要(yao)的意义，必须特别重视。在过去，黑土退化的现象引起了广泛的关注，而随着时间(jian)推移，侵蚀沟的问题正越来越凸显。
水利部曾以2020年为本底，完成了东北(bei)黑土区侵蚀沟调查工作。公开发布的调查数据，东北(bei)黑土区侵蚀沟总数量为66.67万条，其中主沟39.36万条，支沟27.31万条。沟道总长度23.24万千米，沟道总面积4029.57平方千米。
平坦的黑土地，为何(he)被水流冲刷出侵蚀沟？实际上(shang)，东北(bei)平原并非全是一马(ma)平川的平原，李保国介绍，东北(bei)黑土地上(shang)，有许多缓坡，真(zhen)正到过黑土地的人，基本上(shang)都能发现这一点，这里(li)并不是完全平坦的，而是缓岗平原。这也是侵蚀沟普遍出现的重要(yao)原因，事实上(shang)，在进行(xing)黑土地保护工作的过程中，专家组也一直(zhi)在呼吁重视侵蚀沟的问题。
土没了，高标准(zhun)农田必须防治侵蚀沟
李保国指出，人类大面积开发和利用，使得原本具有保持水土作用的森林、草地消失，土壤裸露，受到风(feng)蚀水蚀的影响(xiang)就更明(ming)显、更严重。
侵蚀沟会(hui)带(dai)来哪些粮食(shi)安全挑战？李保国介绍，侵蚀沟出现的区域，土壤不是退化，而是直(zhi)接消失了，有些甚至(zhi)露出了地质层。所以侵蚀沟造成的直(zhi)接影响(xiang)就是耕(geng)地减少，同(tong)时也导致耕(geng)地的碎片化，地中间(jian)突然(ran)出现一道沟，机器过不去，机械化生产必然(ran)受影响(xiang)。同(tong)时如果不及时干预，沟会(hui)越来越深，越来越宽(kuan)。
如何(he)治理侵蚀沟？李保国介绍，我国科(ke)学家已经开始(shi)探索治理方法(fa)，和耕(geng)地退化不同(tong)，侵蚀沟是地表物理形(xing)态上(shang)的改变，直(zhi)接的办法(fa)就是填平，这很难但必须做。哪里(li)来那么多的土或物料去填一个个沟道？有学者(zhe)探索出用秸秆等填充，或者(zhe)有条件的，可以用工程方法(fa)，平整沟道周边的土地，简(jian)单来说(shuo)，把两侧的地铲低(di)，和沟道形(xing)成新的缓坡或相对平底。
填充沟道的同(tong)时，更需要(yao)进行(xing)源头治理。李保国说(shuo)，“填平之后，流水还会(hui)发生，如果不管，还会(hui)继续侵蚀、重新形(xing)成侵蚀沟。所以填沟的同(tong)时必须要(yao)加强坡面和小流域排水疏水设施工程的建设，保持土地资源最高效利用的方式(shi)当然(ran)是暗管排水系(xi)统，如果没有条件，也可以建设地表明(ming)沟的排水体系(xi)。”
更重要(yao)的是预防侵蚀沟的出现。李保国建议，“在完善排水体系(xi)工程的同(tong)时，还需通过保护性耕(geng)作和坡面的水土保持工程相结合，比(bi)如秸秆高留(liu)茬覆(fu)盖，对抵御水流侵蚀就有很好的效果。再如等高线种植或等高条带(dai)种植，就是在坡地上(shang)横着种，而不是现在普遍的从坡底到坡顶的顺坡种植，要(yao)实现这一点，还要(yao)克(ke)服除了技术以外很多难题。”他认为，东北(bei)地区高标准(zhun)农田的建设应把这些内容统筹起来实施，提高排水工程从田块(kuai)到小流域的建设与管护标准(zhun)，这样(yang)既能及时排涝，也能防治侵蚀沟形(xing)成或发育。本来高标准(zhun)农田的标志之一，就是旱能浇、涝能排、田成块(kuai)、地成方，既有预防侵蚀的作用，也更方便(bian)现代化农业生产。
红黄壤，酸化让耕(geng)地退化作物减产
2025年中央一号文件还特别提出南(nan)方酸化退化耕(geng)地治理的问题。南(nan)方酸化耕(geng)地，也是普通人较(jiao)少了解的土壤威胁。
何(he)谓(wei)酸化？李保国表示，简(jian)单来说(shuo)，就是土壤pH值降低(di)。pH值为7的时候(hou)，是中性，低(di)于7是酸性，高于7是碱性。和侵蚀沟一样(yang)，酸化也是一种普遍现象，可发生在除盐(yan)碱地外所有耕(geng)地中，李保国解释，“只(zhi)要(yao)是耕(geng)地，进行(xing)农业生产，土壤的pH值就会(hui)逐渐降低(di)，所以酸化是农业生产的必然(ran)结果，问题在于，酸化达到一定程度，变成较(jiao)为严重的酸性，就会(hui)影响(xiang)农业生产。”
对农业生产来说(shuo)，土壤pH值多少合适？李保国介绍，一般来说(shuo)，pH值6.5的时候(hou)，最适合农业生产，过高可能变成盐(yan)碱地土壤，就很难生产了。而过低(di)的时候(hou)，也会(hui)影响(xiang)生产，比(bi)如低(di)于5.5，对大部分作物的生产开始(shi)产生负面作用。“在土壤分类中，酸碱性特征是一个主要(yao)关注点，一般能称为‘土’的，多是中性或偏碱性的，为干旱区土壤或低(di)地、湿地土壤，以草地植被为主。而称为‘壤’的，多是偏酸性的，为湿润地区土壤，原生植被以森林植被为主，典型(xing)的如我国南(nan)方的红黄壤，就是酸性土壤。”
早(zao)在新中国成立之初(chu)，我国就开始(shi)重视南(nan)方红黄壤的治理问题，也一直(zhi)在进行(xing)红黄壤的治理。为何(he)今天(tian)依然(ran)未能解决？李保国介绍，“本质上(shang)，南(nan)方地区高强度利用耕(geng)地，酸化就会(hui)进一步(bu)强化。”人类在土地上(shang)收获庄稼，必然(ran)会(hui)带(dai)走土壤中的盐(yan)基离子，而作物从土壤吸(xi)收这些盐(yan)基离子，就降低(di)土壤pH值，产量越高，人类带(dai)走的越多，土壤酸化就越快(kuai)。再加上(shang)大量使用化肥，氮转化也会(hui)加剧酸化。
土壤酸化究竟会(hui)造成怎样(yang)的影响(xiang)？李保国介绍，土壤的持续酸化，甚至(zhi)变成有酸性危害的土壤，直(zhi)接影响(xiang)着农作物的产量，让产量变低(di)。同(tong)时，酸化也可能造成农作物质量的降低(di)，当土壤酸性加重到一定程度时，土壤中原本呈现惰(duo)性的金属离子就会(hui)被活化，进而被农作物吸(xi)收，导致重金属含量过高等问题。
酸化地，治理注定是一场持久战
在自(zi)然(ran)界，pH值降低(di)1个单位，可能需要(yao)数万年甚至(zhi)上(shang)百万年，而在人类高强度利用的情况下，这一进程会(hui)缩短到几十年，一代人可见。所以，治理土壤酸化，是人类农业持久的主题。
李保国介绍，我国酸化土壤主要(yao)是南(nan)方红黄壤，尤其是南(nan)方丘陵旱地，和水稻田相比(bi)，酸性化加剧更明(ming)显。
如何(he)治理酸化土壤呢？李保国解释称，最有效的方法(fa)，其实也是最简(jian)单的方法(fa)，就是酸碱中和。一般来说(shuo)，是在土壤中施用农用石灰(hui)或石灰(hui)类物料，这也是世界各国普遍采用的方法(fa)，“石灰(hui)既可以中和酸碱度，也可以给土壤中补充钙质。这些年还有许多新的土壤改良剂(ji)出现，本质上(shang)来说(shuo)，这些改良剂(ji)也都是碱性的制剂(ji)，目的还是酸碱中和，只(zhi)是有些可以补充一些中微量元素，有些单纯(chun)是中和酸碱度。”
值得注意的是，进行(xing)增施有机肥，合理轮作、休耕(geng)、种植绿(lu)肥作物等，提高土壤有机质，对缓解或减低(di)土壤酸化也有帮助。李保国介绍，“一些地方用种植绿(lu)肥的方式(shi)，增加土壤有机质，有机质增加了，也能让酸化减缓，但还是那个问题，在我国高强度利用的状态下，很难长时间(jian)、大规模(mo)进行(xing)农作物和绿(lu)肥的轮作，但我们必须朝着这个方向努力前行(xing)。”
新京报记者(zhe) 周怀宗
编辑 张树婧 校对 李立军