塞尔维亚鲁班工坊中方(fang)教(jiao)师（左一）正(zheng)在(zai)讲授中式烹饪课。

塞尔维亚鲁班工坊供图

自2016年第一家鲁班工坊在(zai)泰国揭牌(pai)运(yun)营以来(lai)，中国在(zai)全球29个(ge)国家开设了(le)30多家鲁班工坊，累计参与学历教(jiao)育的(de)学生(sheng)超万人，实施职业培(pei)训超过2.2万人次。鲁班工坊为国际(ji)职业教(jiao)育交流合作搭建了(le)平台，在(zai)弘扬工匠(jiang)精神、共享中国职业教(jiao)育经验的(de)同时，架(jia)起了(le)促进人文交流、民心相通的(de)桥梁。

近(jin)日，本(ben)报记(ji)者探访了(le)位(wei)于泰国、埃塞俄比亚和塞尔维亚的(de)3家鲁班工坊，见证鲁班工坊着眼所在(zai)国实际(ji)，为当地(di)培(pei)养经济社会发展急需人才(cai)的(de)故事。

泰国鲁班工坊——

“为泰国青(qing)年带(dai)来(lai)就业与发展的(de)新机遇”

申请指(zhi)令、发动火车、启动控制系统、轻推操(cao)纵杆，屏幕上的(de)火车缓缓驶出车库，路边的(de)铁(tie)轨、桥梁等不断闪现……走进泰国鲁班工坊铁(tie)院中心，记(ji)者看到学生(sheng)们正(zheng)坐在(zai)高速铁(tie)路列(lie)车模拟(ni)驾驶控制台前，在(zai)老师的(de)指(zhi)导下学习驾驶技术。

“有机会沉浸(jin)式体验高铁(tie)驾驶，我感到很兴奋。”学生(sheng)颂奇对记(ji)者表(biao)示，与视频模拟(ni)和线上演示不同，直(zhi)观地(di)在(zai)各类设备上操(cao)作有助于将课堂的(de)知识更好应用到实践中。

泰国鲁班工坊由泰国大(da)城技术学院和天津(jin)渤海职业技术学院于2016年合作设立，是中国境外第一家鲁班工坊，拥有仿生(sheng)机器(qi)人学习体验区、自动化生(sheng)产(chan)线教(jiao)学区等15个(ge)教(jiao)学实践区，开设机电一体化、物联(lian)网技术、新能源汽(qi)车技术和机械制造及自动化等4个(ge)专业。2018年，为助力泰国培(pei)养本(ben)土化高铁(tie)类专业技术技能人才(cai)，泰国鲁班工坊成立铁(tie)院中心，开设高铁(tie)动车组检修技术、高铁(tie)铁(tie)道信号自动控制专业。该中心不仅(jin)面向泰国大(da)城技术学院学生(sheng)授课，也(ye)为外校学生(sheng)以及东盟其他国家学生(sheng)提供短期学习机会。泰国鲁班工坊采取“学历教(jiao)育+职业培(pei)训”方(fang)式，开设的(de)6个(ge)专业全部通过泰国职业教(jiao)育委员会评审，纳入国民教(jiao)育体系，学生(sheng)完成学业后可获得教(jiao)育行政主管部门(men)认可的(de)学历。

“鲁班工坊的(de)教(jiao)学设备非常先进，在(zai)老师的(de)指(zhi)导帮助下，我们的(de)实操(cao)能力得到了(le)提升。”曾在(zai)泰国鲁班工坊高铁(tie)铁(tie)道信号自动控制专业学习的(de)学生(sheng)沃拉婉表(biao)示，高铁(tie)技术在(zai)泰国是热门(men)话题，她曾赴(fu)天津(jin)铁(tie)道职业技术学院学习一年。“在(zai)天津(jin)，我学习了(le)高铁(tie)驾驶、信号控制、列(lie)车检修等技术，极大(da)开阔了(le)我的(de)视野。”沃拉婉说。

在(zai)鲁班工坊结业后，沃拉婉进入曼谷先皇技术学院深造，选(xuan)择了(le)与轨道交通专业相关的(de)机械工程专业。“鲁班工坊的(de)学习经历给了(le)我启发，我希望未来(lai)能成为一名高铁(tie)技术人员，助力泰国高铁(tie)事业的(de)发展。”沃拉婉说。

“成立以来(lai)，泰国鲁班工坊为泰国培(pei)养了(le)超过1800名职业技能人才(cai)，为推动泰国职业教(jiao)育现代化作出了(le)贡(gong)献。”泰国大(da)城技术学院院长玛尤丽表(biao)示，有鲁班工坊学习经历的(de)学生(sheng)成为合格技术人才(cai)，受到企(qi)业雇主的(de)一致好评，“鲁班工坊为泰国青(qing)年带(dai)来(lai)就业与发展的(de)新机遇”。泰国职业教(jiao)育委员会前秘书长塔努表(biao)示，泰国鲁班工坊开设的(de)专业符合泰国经济社会发展对高素质(zhi)技能人才(cai)的(de)需求(qiu)，将助力泰国工业化进程。

埃塞俄比亚鲁班工坊——

“成为东非地(di)区人才(cai)培(pei)养与能力建设的(de)重要基(ji)地(di)”

赫诺克是埃塞俄比亚金比理工学院建筑电气专业的(de)大(da)三学生(sheng)。2024年6月，赫诺克代表(biao)埃塞俄比亚参加(jia)了(le)在(zai)中国重庆(qing)举办的(de)第二届“一带(dai)一路”国际(ji)技能大(da)赛。参赛前，他专门(men)在(zai)埃塞俄比亚鲁班工坊进行了(le)有关电气装置的(de)系统化培(pei)训。最终，在(zai)与全球众多技能精英(ying)的(de)同场竞技中，他取得了(le)非洲地(di)区参赛选(xuan)手的(de)最好名次。

“我取得的(de)成绩离不开在(zai)埃塞俄比亚鲁班工坊接受的(de)专业培(pei)训。”赫诺克说，比赛结束(shu)后他继续在(zai)埃塞俄比亚鲁班工坊学习工业机器(qi)人技术和机电一体化技术课程，并担任技术助教(jiao)，帮助和指(zhi)导其他学生(sheng)。

埃塞俄比亚鲁班工坊由埃塞俄比亚联(lian)邦职业技术培(pei)训学院和天津(jin)职业技术师范大(da)学合办，于2021年揭牌(pai)运(yun)营，聚焦工业传感器(qi)、机电一体化、工业控制和工业机器(qi)人4个(ge)方(fang)向。据埃塞俄比亚鲁班工坊中方(fang)负责人江绛介绍，鲁班工坊课程对接埃塞俄比亚职业教(jiao)育大(da)纲(gang)标准(zhun)，不仅(jin)为师生(sheng)提供本(ben)土化实操(cao)课程，也(ye)为当地(di)相关领域企(qi)业员工提供技能培(pei)训。自成立以来(lai)，已有1600多名学生(sheng)通过鲁班工坊的(de)培(pei)训，走向本(ben)土或国际(ji)企(qi)业岗位(wei)。

埃塞俄比亚鲁班工坊致力于培(pei)养现代工业发展需要的(de)技术人才(cai)和本(ben)土师资力量，已被非盟确定为面向全非洲的(de)高素质(zhi)技能人才(cai)培(pei)训中心，成为埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达等国10余所职业院校培(pei)养高水(shui)平师资的(de)基(ji)地(di)。

马哈丽特曾在(zai)埃塞俄比亚鲁班工坊学习，如今她已成为鲁班工坊的(de)骨(gu)干教(jiao)师。她表(biao)示，自己是非中教(jiao)育合作的(de)受益者。“我学习的(de)是电气自动化控制技术。鲁班工坊有先进的(de)技术和设备，帮助我提高了(le)技能水(shui)平，也(ye)为我提供了(le)平台，可以将知识传授给学生(sheng)、分(fen)享给其他老师。”马哈丽特说。

“我们希望充分(fen)利用鲁班工坊这一平台，为当地(di)培(pei)养更多技术技能人才(cai)。”埃塞俄比亚劳(lao)动与技能部官员阿贝贝·阿勒迈(mai)耶(ye)胡·盖舒说。埃塞俄比亚联(lian)邦职业技术培(pei)训学院副院长哈夫托姆·加(jia)布雷格齐亚贝尔认为，“埃塞俄比亚鲁班工坊成为东非地(di)区人才(cai)培(pei)养与能力建设的(de)重要基(ji)地(di)”，帮助更多非洲年轻人实现高质(zhi)量就业。

塞尔维亚鲁班工坊——

“为青(qing)年走近(jin)彼此、拓展职业技能提供新平台”

在(zai)塞尔维亚贝尔格莱德应用技术学院的(de)烹饪教(jiao)室内，学生(sheng)马特正(zheng)准(zhun)备制作一道回锅肉。“在(zai)中国老师的(de)指(zhi)导下，我学会了(le)中餐刀法，已经可以熟练(lian)地(di)将五(wu)花肉切片了(le)。”马特向记(ji)者介绍，“经过在(zai)塞尔维亚鲁班工坊的(de)学习，我发现中式烹饪十分(fen)有趣。我会努力精进技能，将所学的(de)技巧应用到实际(ji)烹饪中。”

2019年7月，浙江旅游职业学院与贝尔格莱德应用技术学院合作共建中塞旅游学院，开展以“中文+中式烹饪”为特色的(de)教(jiao)学课程。2022年8月，中塞旅游学院被认定为“塞尔维亚鲁班工坊”。2023年5月，塞尔维亚鲁班工坊在(zai)贝尔格莱德正(zheng)式揭牌(pai)。

2024年5月，马特与20多名同学一起前往中国，在(zai)浙江旅游职业学院进行了(le)为期一个(ge)月的(de)中式烹饪技能培(pei)训和中国文化体验活(huo)动。其间，学校为这些学生(sheng)开展了(le)中式烹调师初级工职业技能等级认定。带(dai)队的(de)贝尔格莱德应用技术学院厨艺(yi)教(jiao)师米(mi)洛什·兹尔尼奇表(biao)示，这是该院自成立以来(lai)首次选(xuan)派学生(sheng)赴(fu)华培(pei)训，学生(sheng)们学习了(le)冷菜、烹调工艺(yi)、面点(dian)、糖艺(yi)、食品雕刻等专业技能课程，进一步(bu)理解了(le)中餐文化，收获和感受超出预期。

塞尔维亚鲁班工坊院长程礼安介绍，塞尔维亚鲁班工坊成立以来(lai)，中方(fang)一直(zhi)选(xuan)派专任教(jiao)师开展教(jiao)学和管理工作，开设了(le)中式烹饪、旅游中文等课程，已为当地(di)培(pei)养旅游职业人才(cai)170多人。目前，中式烹饪课程已通过塞尔维亚教(jiao)育部认定，并以公共选(xuan)修课的(de)形式正(zheng)式纳入人才(cai)培(pei)养方(fang)案。

随着中国文化在(zai)塞尔维亚越来(lai)越受欢迎，塞尔维亚鲁班工坊与当地(di)酒店和餐饮企(qi)业合作设立“中式烹饪技能海外培(pei)训基(ji)地(di)”，吸引优秀塞方(fang)学生(sheng)到合作企(qi)业实训实习。塞尔维亚鲁班工坊还面向当地(di)普通民众开展烹饪类的(de)社会培(pei)训、赴(fu)当地(di)高中开展中式烹饪交流、举办中文日活(huo)动等。

“塞尔维亚鲁班工坊促进了(le)塞中两国旅游、教(jiao)育领域的(de)交流，成为塞中务实合作取得丰硕成果的(de)例证。”贝尔格莱德应用技术学院下属的(de)酒店管理学院院长萨沙表(biao)示，“塞尔维亚鲁班工坊为青(qing)年走近(jin)彼此、拓展职业技能提供新平台、创造更多机遇。”

“期待塞尔维亚鲁班工坊在(zai)教(jiao)育、文化领域发挥更多作用，深入推进塞中两国教(jiao)育合作和人文交流。”塞尔维亚教(jiao)育部部长助理米(mi)娜·齐罗耶(ye)维奇说。

《 人民日报 》（ 2025年02月22日 03 版）