“冰雪运动和中国白(bai)酒(jiu)都有悠久的传统文(wen)化，在传承中创新(xin)，不断(duan)进(jin)取。水井坊从生产到包装都包含了美学，我们致力于成(cheng)为中国高端白(bai)酒(jiu)里最有文(wen)化内涵的那一款，和冰雪运动一样，成(cheng)为活力和优雅的一部分。”11月(yue)20日，在张家(jia)口密苑云(yun)顶乐园举行的合作发布会上(shang)，水井坊副(fu)董事长(chang)、首席执行官朱镇豪说。

“文(wen)化，会深(shen)度传播(bo)到全世(shi)界。”他说。

共通(tong)的美学文(wen)化

冰雪之美在于，世(shi)界上(shang)没有一片完全相同的雪花。

雪花都是从冰晶生长(chang)出来的。在云(yun)里，当水滴和冰晶相遇，就会吸附在其表面，使它迅速增大。当直径达到一定大小（超过50微米）时，冰晶可(ke)以克服空气的浮力开(kai)始下降。随着下降，它继续增长(chang)和变化，产生了各种形状的雪花。

在自然环(huan)境中，所有条件(jian)都是不一致的，压力，空气饱和度和灰尘密度会导(dao)致雪花不同。就像在地球(qiu)上(shang)，找不到两个相同的人(ren)。

除了自然之美，冰雪运动还赋予了冰雪力量(liang)之美。去(qu)年，北京奥运城市发展促进(jin)中心以“冰雪力量(liang)”为主题，举行了冬季运动专题展区，奥地利、瑞士、德国等20多个冰雪强国参展，吸引了线上(shang)线下500余个国内外品牌，邀请了260名嘉宾参会演讲，国际参与度占比在50%以上(shang)，突出了冰雪运动之美，凸(tu)显(xian)其在现代全球(qiu)服务贸易中的重要位置。

美学，既是一门思辨的学科，又是一门感性的学科，它与心理学、语言学、人(ren)类学、神话学等有着紧密联(lian)系。美学研究人(ren)与世(shi)界审(shen)美的关系，是人(ren)的一种以意象世(shi)界为对象的人(ren)生体验活动，一种精神文(wen)化活动。

因此，美学不光来自于自然，还可(ke)以由(you)人(ren)类创造。

水井坊冰雪联(lian)名酒(jiu)的诞生，和冰雪运动一样，也是劳动创造美的过程。

古人(ren)劳作不息600年来流传下来的古窖池，用窖池里的“1号菌(jun)”培养酿造出来美酒(jiu)，经水井坊特有的“1、3、5”工艺，即“3”指双重蒸馏(liu)、以老带新(xin)、半坛储存，“5”是指陈酿调(diao)味酒(jiu)的五大工艺集(ji)合，终呈现出“陈、香、圆、润”的中国白(bai)酒(jiu)味道。

美学离不开(kai)创新(xin)。

在工艺基础上(shang)，水井坊井台冰雪版独(du)创双香工艺，使酒(jiu)体窖香优雅，粮窖双香，平衡协调(diao)，以600年时光淬炼的酒(jiu)中美学为冰雪赛道上(shang)不断(duan)超越的巅峰时刻庆功。

水井坊典藏冰雪版则在瓶底烧画外，瓶身背面，印刻一头英武雪狮图案，瓶头用金属冰蓝色。狮王(wang)，是水井坊的图腾，也是水井坊的标识。

“从包装设计来看，水井坊冰雪联(lian)名产品以冰雪运动元素和冰雪精神融(rong)合，内化精神气质(zhi)，外显(xian)冰雪神韵，凝结了我们对中国冰雪的美好祝福。”水井坊首席市场与创新(xin)官周苑忻说。

据《2019全球(qiu)滑雪市场报告》显(xian)示，过去(qu)一年，中国滑雪市场是全球(qiu)唯一快速增长(chang)的市场，冰雪产业市场规模预计将从2017年的3976亿(yi)元上(shang)升至2025年的万亿(yi)规模。该报告指出，随着2022年脚步(bu)的临近，中国冰雪产业迎来巨大发展契机。按照“3亿(yi)人(ren)参与冰雪运动“的目(mu)标，预计到2030年之后(hou)，中国滑雪产业将进(jin)入成(cheng)熟期，这项运动将为更多人(ren)的美好生活增光添彩(cai)。

朱镇豪说，随着中产阶层人(ren)数的增加，水井坊致力于成(cheng)为中国浓香白(bai)酒(jiu)头部品牌之一，见证并参与到更多人(ren)的美好生活。冰雪运动和中国白(bai)酒(jiu)，各为其美，美美与共。

就在中国冰雪庆功酒(jiu)发布同一天(tian)，2021年水井坊云(yun)顶开(kai)板节暨中国冰雪大会第二届冰雪节在张家(jia)口密苑云(yun)顶乐园启(qi)动，这是水井坊和中国冰雪滑雪项目(mu)比赛场地战略合作内容之一。

中国冰雪大会组委(wei)会秘书长(chang)张鸿翊表示，水井坊作为中国白(bai)酒(jiu)美学的代表，以实际行动推动冰雪运动，助(zhu)力全民(min)健身，为中国冰雪加油，白(bai)酒(jiu)美学和运动美学相得(de)益彰。

从冰雪文(wen)化到品牌精神

体育是水井坊的基因。

在2000年左右，由(you)中网协主办、成(cheng)都市网协承办的“水井坊杯(bei)”中国大城市业余网球(qiu)团体赛应运而生，参赛队伍从第一年的11支(zhi)队伍发展到第十届赛事时24支(zhi)队伍，460人(ren)参加。该赛事被中网协授予了“中国网球(qiu)传统品牌赛事”称号。

随后(hou)，水井坊成(cheng)为中国网球(qiu)公开(kai)赛4年的白(bai)金赞(zan)助(zhu)商。今年，水井坊重返阔别多年的网坛，在6月(yue)和赛事管(guan)理方上(shang)海久事体育赛事运营管(guan)理有限公司签下了三年的上(shang)海劳力士大师(shi)赛赞(zan)助(zhu)合约，并再次组织水井坊杯(bei).城市网球(qiu)赛，包括经销(xiao)商在内的业余选手和运动员专业选手在苏(su)州、成(cheng)都等多个城市挥拍(pai)。

朱镇豪兴奋地说，明年城市网球(qiu)赛，他将身体力行，加入其中。

就在泸州老窖、金徽酒(jiu)等白(bai)酒(jiu)企业纷纷拾起球(qiu)拍(pai)，加入到和网球(qiu)运动联(lian)姻的行列时，早(zao)就玩(wan)转体育跨(kua)界的水井坊进(jin)入了一个方兴未艾(ai)的运动——冰雪运动。

“冰雪运动风靡(mi)全球(qiu)，但(dan)国内才刚刚起步(bu)，属于初级市场。要想增加一项新(xin)的技能，滑雪运动是首选，可(ke)以拉开(kai)和大众运动的差距。”11月(yue)20日，来张家(jia)口“刷”雪场的户外旅游达人(ren)Elite说，滑雪运动也是一项极限运动。

滑雪，往往和惊险、刺(ci)激、完美、高难度等这样的词(ci)汇联(lian)系在一起，它具有危险性，被称为勇敢者的游戏。2006年都灵奥运会上(shang)夺冠的自由(you)式滑雪空中技巧冠军韩晓鹏曾在膝盖严重受伤后(hou)，战胜伤痛，最终通(tong)过坚(jian)持不懈的努力站在了领奖台上(shang)。

从事空中技巧的运动员通(tong)过坚(jian)持，最终成(cheng)为了世(shi)界滑雪空中技巧项目(mu)的“双冠王(wang)”。这一壮举深(shen)深(shen)的打动了水井坊首席市场与创新(xin)官周苑忻。要知(zhi)道，在2006年前后(hou)，中国冰雪空中运动尚不足200人(ren)，欧洲同一时期有上(shang)万人(ren)！

“冰雪精神和传承了600年酿酒(jiu)技艺的水井坊品牌精神的核心，都是坚(jian)持。”她满怀深(shen)情。

朱镇豪在合作发布会上(shang)说，水井坊冰雪联(lian)名产品，是用文(wen)化自信助(zhu)力冰雪运动。白(bai)酒(jiu)这一载体将历久弥(mi)新(xin)的传统文(wen)化和自强不息的时代精神汇聚成(cheng)一起奔向未来的磅(pang)礴力量(liang)，去(qu)表达冰雪精神所具有的进(jin)取超越、和平包容和共同参与，让更多人(ren)感受和体验到冰雪运动的激情和魅力。

如果说赞(zan)助(zhu)网球(qiu)赛、成(cheng)立(li)非(fei)遗基金、和央视《国家(jia)宝(bao)藏》栏(lan)目(mu)合作、在世(shi)界互联(lian)网艺术大会上(shang)推出“金逸奖”都是在跨(kua)界发力文(wen)化，那么，在对冰雪文(wen)化的挖(wa)掘上(shang)，水井坊则更进(jin)一步(bu)，不光推出相应的产品，更将文(wen)化和企业的品牌精神融(rong)为一体。近年来，具有600多年历史的高端白(bai)酒(jiu)水井坊一直努力传承和传播(bo)酒(jiu)中美学和中国白(bai)酒(jiu)文(wen)化。

但(dan)企业发展是到处跨(kua)界，烧钱(qian)寻找泛文(wen)化，还是围绕企业文(wen)化、品牌精神进(jin)行精准对焦，通(tong)过圈层营销(xiao)和细分场景抓住真正属于自己的消费(fei)者？也许，探索中的水井坊恰好提供了一个样本。