其中，泸(lu)州大成浓香酒类销售有限公(gong)司2月19日发布《关于暂(zan)停接收老头(tou)曲500ml装产品订单与发货的通知》。通知显示(shi)，经公(gong)司研究决(jue)定，2月19日起暂(zan)停接收泸(lu)州老窖老头(tou)曲500ml装产品订单与发货，恢复时(shi)间另行通知。

无独有偶，习酒·窖藏1988同样也被指停货。2月20日，网上流(liu)传贵(gui)州习酒销售有限责任公(gong)司发布停货文件，宣布从2025年2月28日17:00开始，将正式停止接收53度习酒·窖藏1988（2020）500ml*6的产品订单。不过有市(shi)场(chang)消息(xi)认为(wei)，习酒·窖藏1988本次停货可能与新版本推(tui)出市(shi)场(chang)有关。

而在更早之前的2月17日，据媒体报道，汾酒青花20、老白汾酒10两款(kuan)产品已在多地停止供货。

事实上，2025年开年以来，多家头(tou)部酒企陆(lu)续发布停货通知。1月初(chu)，“第八代五粮液在全国多个地方已暂(zan)停供货”等(deng)消息(xi)见(jian)诸报端；1月5日，贵(gui)州珍(zhen)酒商贸(mao)有限公(gong)司发布《关于停止第三代珍(zhen)十五接单的通知》称，因产品迭(die)代升级，自1月10日起，停止接收第三代珍(zhen)十五（含无奖）产品销售订单；2月初(chu)，江苏今世(shi)缘(yuan)酒业销售有限公(gong)司发布《停货通知》称，结合市(shi)场(chang)发展需要，2月1日起暂(zan)停接收42度500ml国缘(yuan)四开、对开销售订单。

各(ge)大白酒产品的停货通知，来源于网络，南都湾财社记者制图。

此(ci)外，洋河股份今年也陆(lu)续发出多份停货通知。1月17日，洋河股份在《通知》中表示(shi)，1月17日起洋河品牌海之蓝、天之蓝产品停止向各(ge)线上平台供货。

2月5日，洋河发布《关于江苏省内(nei)暂(zan)停接收第六(liu)代海之蓝销售订单的通知》表示(shi)，2025年将推(tui)出第七(qi)代海之蓝，率先在江苏省内(nei)上市(shi)，江苏省内(nei)暂(zan)停接收第六(liu)代海之蓝销售订单；同日，洋河发布《关于加强对梦之蓝M6+实施严(yan)格(ge)配额管控政策(ce)的通知》表示(shi)，对梦之蓝M6+实施严(yan)格(ge)的配额管控政策(ce)，对于不符合相关要求的市(shi)场(chang)暂(zan)停接收销售订单。

“停货”会越来越多？控量控价将成今年白酒行业常态

据南都湾财社记者了解，每年年初(chu)是(shi)酒企停货的高(gao)峰期，其主要通过这种方式对产品进行提价，并同时(shi)促(cu)进经销商提前打款(kuan)拿货的意愿等(deng)，最(zui)终让企业实现一(yi)季度业绩的“开门红(hong)”。

但随(sui)着白酒进入深(shen)度调整期，渠道库存过高(gao)以及产品价格(ge)节节走低(di)等(deng)影响下(xia)，今年初(chu)至今的白酒停货给市(shi)场(chang)传递出与过往不一(yi)样的信号，其中控量保价成为(wei)市(shi)场(chang)主流(liu)趋(qu)势。

南都湾财社记者注意到，这种控量方式短期内(nei)给具体企业产品带来挺价效应。根据最(zui)新一(yi)期《湾区酒价》数据显示(shi)，中高(gao)端产品涨价最(zui)为(wei)明显，其中第八代五粮液的零售均(jun)价，农(nong)历新年前为(wei)1034元/瓶，年后(hou)涨至1093元/瓶；洋河梦之蓝M6+在2月5日停货后(hou)，其最(zui)新一(yi)期零售均(jun)价上涨22.07元/瓶。南都湾财社记者还发现，部分没有停货的产品，包(bao)括国台国标、水晶剑南春、智慧舍(she)得、古井贡古20以及水井坊井台等(deng)产品，其最(zui)新一(yi)期零售均(jun)价均(jun)高(gao)于过年之前。

实际上，农(nong)历新年对于酒水渠道库存的消耗具有较大的促(cu)进作用，根据部分券商研报显示(shi)，今年春节期间，包(bao)括飞天茅台、第八代五粮液等(deng)高(gao)端以上产品，以及100元至300元之间的中端价格(ge)带产品，在农(nong)历新年期间动销量超出市(shi)场(chang)预期。

与之相对的，部分停货的产品对渠道库存的清理起到积极作用。华创证券研报显示(shi)，农(nong)历新年期间，渠道端心(xin)态环比2024年中秋、国庆有所好转，伴随(sui)旺季起量，叠加库存消化，信心(xin)有所修复，现金流(liu)压力(li)亦有缓解。终端延续低(di)库存运转，打款(kuan)多满足(zu)底线回款(kuan)要求，额外需求以调货为(wei)主，春节出货环比好转，盈利水平亦有所改(gai)善。

业界认为(wei)，停货这一(yi)“节流(liu)”措施对部分名酒去库存起到积极作用，渠道库存高(gao)企的情况下(xia)，通过停货来控量保价将成为(wei)2025年酒行业的常态。

其中，近期中国酒业协会发布了2025年酒业市(shi)场(chang)走向预测，茅台、五粮液等(deng)高(gao)端白酒品牌，2025年开始选择更为(wei)谨慎(shen)的市(shi)场(chang)策(ce)略，这背后(hou)反映出酒企对市(shi)场(chang)规律的深(shen)刻理解。南京证券研报也认为(wei)，展望2025年，预计白酒龙头(tou)公(gong)司将更加务实，对于年度任务目(mu)标的制定将更加审慎(shen)，会合理降速，主动为(wei)渠道减(jian)压。

中国酒业协会认为(wei)，通过控制市(shi)场(chang)投放量，白酒品牌有效缓解了供需矛盾，避免(mian)了价格(ge)的大幅(fu)波动。这种自我调整，实际上是(shi)在为(wei)市(shi)场(chang)长期健(jian)康发展打下(xia)基础(chu)，有利于整个行业的可持续发展。

不过南都湾财社记者也注意到，控量去库存可能更多集中在名酒领域，在近期走访过程中，部分经销商向南都湾财社记者表示(shi)，部分三线、四线品牌，产品库存仍(reng)处于高(gao)位，另外二线品牌部分产品同样也不好卖，目(mu)前仅(jin)靠名酒品牌的出货来维持现金周(zhou)转。

对于今年白酒行业如何控量控价，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者将持续关注。

南都湾财社记者 张海霞 贝(bei)贝(bei)